Gislaine França

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campu Campo Mourão (2008). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atualmente técnica responsável pela Agroindústria de Processamento de Frutas da Cooperativa Agroindustrial de Corumbataí do Sul (COAPROCOR), membro técnica da Câmara Técnica do Território do Vale do Ivaí.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2004 - 2008

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FISICO ? QUÍMICAS, REOLÓGICAS E DE COZIMENTO DE MASSA ALIMENTICÍA FRESCA OBTIDA COM SEMOLINA DE TRIGO DURUM E FARINHA DE QUINOA
Orientador: Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo

Ensino Médio (2º grau)

2001 - 2003

Colégio Estadual de Campo Mourão

Ensino Fundamental (1º grau)

1993 - 2000

Escola Municipal Cidade Nova

Formação complementar

2007 - 2007

Recepção,Seleção e Avaliação da Qualidade do Leite. (Carga horária: 40h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Campo Mourão, UTFPR- CAMPO MOU, Brasil.

2007 - 2007

Utilização Prática do Sistema Siorg.. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em EXPOUT 2006. (Carga horária: 16h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Produções bibliográficas

  • SANTOS, D. A. ; FRANÇA, G. ; KWIATKOWSKI, Angela ; SILVA, M. V. ; OLIVEIRA, D. M. ; CLEMENTE, E. ; OVIEDO, M. S. V. P. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PARCIAL DA FARINHA INTEGRAL DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA, WILLD). In: III CONCCEPAR- Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009, Campo Mourão. Anais do III CONCCEPAR- Faculdade Integrado de Campo Mourão, 2009. p. 1-2.

  • KWIATKOWSKI, Angela ; OLIVEIRA, D. M. ; SILVA, M. V. ; FRANÇA, G. ; SANTOS, D. A. ; OVIEDO, M. S. V. P. ; CLEMENTE, E. . AVALIAÇÃO MINERAL DA FARINHA INTEGRAL DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA, WILLD). In: III CONCCEPAR- Congresso Cientifico da Região Centro- Ocidental do Paraná, 2009, Campo Mourão. III CONCCEPAR- Faculdade Integrado de Campo Mourão, 2009. p. 1-2.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: bolsista recém formado, Enquadramento Funcional: bolsista

Outras informações:
Bolsista da Fundação Araucária

2008 - 2008

Avicola Felipe S/A

Vínculo: Trainee, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2005

Agroindustrial Cooperativa

Vínculo: Estágiaria, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento da obtenção do oléo vegetal de soja e da farinha de trigo. Análises físíco-química da soja, oléo, trigo e farinha de trigo.

2008 - 2015

Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Corumbataí do Sul e Região

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Tecnologa em Alimentos

Outras informações:
Responsável técnica da agroindustria de processamento de polpas de frutas congeladas e supervisora do controle de qualidade do barracao de recebimento de frutas e agroindustria.