Gislaine França
Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campu Campo Mourão (2008). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Atualmente técnica responsável pela Agroindústria de Processamento de Frutas da Cooperativa Agroindustrial de Corumbataí do Sul (COAPROCOR), membro técnica da Câmara Técnica do Território do Vale do Ivaí.
Informações coletadas do Lattes em 27/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Tecnologia em Alimentos
2004 - 2008
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FISICO ? QUÍMICAS, REOLÓGICAS E DE COZIMENTO DE MASSA ALIMENTICÍA FRESCA OBTIDA COM SEMOLINA DE TRIGO DURUM E FARINHA DE QUINOA
Orientador: Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo
Formação complementar
2007 - 2007
Recepção,Seleção e Avaliação da Qualidade do Leite. (Carga horária: 40h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Campo Mourão, UTFPR- CAMPO MOU, Brasil.
2007 - 2007
Utilização Prática do Sistema Siorg.. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em EXPOUT 2006. (Carga horária: 16h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Produções bibliográficas
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SANTOS, D. A. ; FRANÇA, G. ; KWIATKOWSKI, Angela ; SILVA, M. V. ; OLIVEIRA, D. M. ; CLEMENTE, E. ; OVIEDO, M. S. V. P. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PARCIAL DA FARINHA INTEGRAL DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA, WILLD). In: III CONCCEPAR- Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009, Campo Mourão. Anais do III CONCCEPAR- Faculdade Integrado de Campo Mourão, 2009. p. 1-2.
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KWIATKOWSKI, Angela ; OLIVEIRA, D. M. ; SILVA, M. V. ; FRANÇA, G. ; SANTOS, D. A. ; OVIEDO, M. S. V. P. ; CLEMENTE, E. . AVALIAÇÃO MINERAL DA FARINHA INTEGRAL DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA, WILLD). In: III CONCCEPAR- Congresso Cientifico da Região Centro- Ocidental do Paraná, 2009, Campo Mourão. III CONCCEPAR- Faculdade Integrado de Campo Mourão, 2009. p. 1-2.
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - Atual
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: bolsista recém formado, Enquadramento Funcional: bolsista
Outras informações:
Bolsista da Fundação Araucária
2008 - 2008
Avicola Felipe S/AVínculo: Trainee, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2005 - 2005
Agroindustrial CooperativaVínculo: Estágiaria, Enquadramento Funcional: Estágiaria, Carga horária: 20
Outras informações:
Acompanhamento da obtenção do oléo vegetal de soja e da farinha de trigo. Análises físíco-química da soja, oléo, trigo e farinha de trigo.
2008 - 2015
Cooperativa Agroindustrial de Produtores de Corumbataí do Sul e RegiãoVínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Tecnologa em Alimentos
Outras informações:
Responsável técnica da agroindustria de processamento de polpas de frutas congeladas e supervisora do controle de qualidade do barracao de recebimento de frutas e agroindustria.
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