Gilberto Paixão Rosado

Possui mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo(1980) e doutorado em Ciências (Fisiologia Humana) pela Universidade de São Paulo(1986). Atualmente é Professo Adjunto da Universidade Federal de Viçosa.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências (Fisiologia Humana)

1984 - 1986

Universidade de São Paulo
Título: AVALIACAO NUTRICIONAL, POR ANTROPOMETRIA, DE ESCOLARES DO MUNICIPIO DE EMBU- SP.
Orientador: Prof. Dr. FERNANDO JOSE DE NOBREGA
Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Ciências dos Alimentos

1978 - 1980

Universidade de São Paulo
Orientador: Sérgio Miguel Zucas
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas.

Participação em eventos

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Valor da vitamina A de hortaliças segundo os novos fatores de conversão de carotenóides provitamínicos.. 2005. (Congresso).

.III Fórum de Ensino Superior do CRN/1. 2005. (Outra).

.A Graduação na UFV: Decisão de Futuro!. 2005. (Outra).

.Introdução ao PVANet. 2005. (Outra).

Palestra na disciplina BVE 798 - Seminário em Botânica.Bioética. 2004. (Outra).

I Ciclo de Discussões.A nutrição e o nutricionista: perspectivas da formação e atuação do profissional. 2004. (Outra).

Projeto Melhoria das Condições de Vida dos Adolescentes que servem o Tiro de Guerra de Viçosa-MG..Estudos metabólicos:diabetes,obesidade e hipertensão arterial. 2004. (Outra).

.A Graduação na UFV:Decisão de Futuro. 2003. (Outra).

. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

. XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

.I Seminário de Nutrição da Rede FHEMIG. 2002. (Seminário).

.Examining the aplication of the transtheoretical model of change for fruit and vegetable consuption among college students. 2002. (Seminário).

Programa de mestrado em Economia Doméstica da Universidade Federal de Viçosa.Comitê de Ética em Pesquisa. 2002. (Encontro).

.I Semana Ativa de Viçosa. 2002. (Outra).

.Bioética. 2002. (Outra).

.A explosão dos cursos de nutrição e a qualidade da formação do profissional. 2002. (Outra).

.O Projeto Pedagógico e o Impacto das Dirertrizes Curriculares. 2002. (Outra).

.Técnicas de Avaliação da Composição Corporal. 2002. (Outra).

. I Workshop Nacional de Ensino - CFN/CRNs. 2001. (Congresso).

. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

.I Simpósio de Nutrição. 2001. (Simpósio).

.Ciclo de Palestras:Nutrição em Pediatria e Avaliação de Composição Corporal. 2001. (Outra).

.Critério de Reconhecimento dos Cursos no MEC. 2001. (Outra).

.Profissão de Nutricionista. 2001. (Outra).

.Circuito profissão Debate. 2001. (Outra).

.Esclarecimento sobre o curso de Nutrição. 2001. (Outra).

.Curso de Nutrição: Coordenação,ensino e área de nutrição clínica. 2001. (Outra).

.I Semana Ativa Viçosa. 2001. (Outra).

.I Seminário de Nutrição do CSVV. 2000. (Seminário).

.II Curso de Educação Continuada em Nutrição /SBNPE. 2000. (Outra).

.Responsabilidade Técnica do Nutricionista. 2000. (Outra).

.O Espaço do Nutricionista como profissional de saúde: evolução histórica. 2000. (Outra).

Palestras.Atuação do nutricionista. 2000. (Outra).

.Nutricionista como profissional da área de saúde:evolução histórica e perspectivas. 2000. (Outra).

. Workshop de Alimentos Funcionais. 1999. (Congresso).

.I Simpósio Regional em Nutrição. 1999. (Simpósio).

.I Encontro Regional de Estudantes de Nutrição - Sudeste I. 1999. (Encontro).

.Encontro com alunos do Coluni. 1999. (Encontro).

.Encontro de Coordenadores de Curso de Nutrição. 1999. (Encontro).

.Reunião sobre Licenciaturas - MEC. 1999. (Encontro).

.I Encontro das Escolas de Nutrição da 4º Região - Debate sobre os rumos do Ensino da Nutrição. 1999. (Encontro).

.Encontro do Grupo de Profissionais de Alimentação. 1999. (Outra).

.IV Seminário de Atualização Médica de Viçosa-MG.. 1998. (Seminário).

.Hipertensão Arterial: Prevenção e Controle. 1998. (Seminário).

.Palestra para (2) alunos do curso de nutrição da Universidade de Alfenas.. 1998. (Outra).

.Aula inaugural do curso de nutrição da Fundação Arthur Sá Earp Neto em Petrópolis - RJ. 1998. (Outra).

.Alimentação saudável,fatos e mitos. 1998. (Outra).

.Novos rumos para o ensino da nutrição,do Cons. Federal de Nutricionistas.. 1997. (Seminário).

.3º Encontro / Ciclo de Debates: Educação,Formação e Trabalho. 1997. (Simpósio).

. Jornada de Serviços de Alimentação da UFV. 1996. (Congresso).

. IV Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1996. (Congresso).

. Ética em Debate. 1996. (Congresso).

. XII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 1996. (Congresso).

.Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral da Sta Casa de Juiz de Fora. 1996. (Outra).

. VI Fórum de Pró-Reitores de Graduação em Serra Negra - SP d. 1995. (Congresso).

. Xi Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral de Caxambú-MG.. 1995. (Congresso).

.Participação em Mesa redonda em Ouro Preto. 1995. (Seminário).

III Semana Nacional do Livro e da Biblioteca e III Feira Livro.Livro Cultura e Cidadania. 1995. (Seminário).

Mesa Redonda da ASBRAN.Papel do Nutricionista no Contexto Sócio-Cultural Brasileiro. 1995. (Seminário).

.Nutrição no climatério. 1995. (Outra).

.Curso de preparação para aposntadoria/abordagem nutricional. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Fabiane Aparecida Canaan Rezende

ROSADO, G. P.. Comparação de métodos para estimativa de peso, altura, e composição corporal de homens adultos.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Alina Costa Salustiano

ROSADO, G. P.. Efeitos da reabilitação oral no consumo alimentar de idosos.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Luciana Pereira da Rocha Thomsen

ROSADO, G. P.. Alterações fonoaudiólogas, perfil alimentar e estado nutricional de crianças com hipertrofia de adenóide.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Luciana Pereira da Rocha Thomsen

ROSADO, G. P.. Padrão de utilização dos serviços de atenção básica de saúde e sua relação com o perfil epidemiológico e nutricional de idosos do município de Viçosa/MG.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Silvia Beatriz Baruki

ROSADO, G. P.. Estado nutricional e atividade física em escolares de 7 a 10 anos da rede municipal de ensino de Corumbá - MS.. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Karina Cunha Carneiro de Castro

ROSADO, G. P.. DESENVOLVIMENTO COGNITIVO DE ESCOLARES DE VIÇOSA-MG COM DÉFICIT PONDERAL OU ESTATURAL. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Carlos Augusto Costa cabral

ROSADO, G. P.. Diagnóstico do estado nutricional dos atletas da equipe olímpica permanente de levantamento de peso do Comitê Olímpico Brasileiro (COB). 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria da Conceição Rosado Batista

ROSADO, G. P.. Diagnóstico situacional dos avaliados com hiperglicemia na campanha nacional de detecção de casos suspeitos de diabetes do município de Viçosa/MG.. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ronaldo Coimbra de Oliveira

ROSADO, G. P.. Avaliação dos fatores associados à neoplasia maligna da mama em mulheres atendidas no ambulatório de mastologia do Hospital e Maternidade Odete Valadares, Belo Horizonte-Minas Gerais. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Valéria Aparecida Vieira Queiroz

ROSADO, G. P.. Valéria Aparecida Vieira Queiroz. 2004. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Aluno: Audrey Handyara Bicalho

ROSADO, G. P.. Fatores associados à adesão dietética por portadores de Diabetes mellitus tipo 2.. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Poliana Casagrande Ribeiro Vieira

ROSADO, G. P.; PRIORE, S. E.; FRANCHECHINI, S. C. C.; MONTEIRO, J. B. R.; LAMOUNIER, J. A.; COTTA, R. M. M.; OLIVEIRA, M. C. F.. Fatores de risco para a porcetagem de gordura corporal elevada em adolescentes eutróficas no município de Viçosa-MG. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Aparecida Queiroga Milagres

ROSADO, G. P.. Caracterização de portadores de diabetes Mellitus tipo 2 quanto ao tratamento clínico-nutricional e risco de complicações. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Wilson César de Abreu

ROSADO, G. P.. Avaliação do consumo alimentar de indivíduos idosos atendidos no Programa de Atenção à Saúde da Terceira Idade (PRATI) - Viçosa/MG.. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Renato Moreira Nunes

ROSADO, G. P.. Avaliação do índice glicêmico de preparações dietéticas modificadas em indivíduos normais, com excesso de peso e diabéticos tipo II em tratamento dietético.. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Nádia Fátima Gibrim Pereira Dias

ROSADO, G. P.. Propriedades imunoestimulatórias e antitumoral de concentrados protéicos de soro de leite bovino, de caseína e de um isolado protéico de soja.. 2004. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ivy Scorzi Cazelli Pires

ROSADO, G. P.; COSTA, N. M. B.; MONTEIRO, J. B. R.; DUTRA, A. R.; CECON, P. R.. Novilho superprecoce: valor nutricional e efeitos nos níveis de colesterol sangüíneo.. 2003. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Daniella Linhares Pinheiro

ROSADO, G. P.. Avaliação do estado nutricional de pacientes insuficientes renais crônicos submetidos a hemodiálise,utilizando métodos subjetivos e objetivos. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Enoe Maria de Castro

ROSADO, G. P.. A dieta líquida hipocalórica,hiperprotéica e rica em fibras,como coadjuvante no tratamento da obesidade. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Angélica de Matos Toledo

ROSADO, G. P.. Interações entre medicamentos contínuos e alimentos/nutrientes e efeitos sobre o estado nutricional.. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa.

ROSADO, G. P.. Membro titular, da comissão julgadora do Concurso Público para professor Adjunto do Departamento de Nutrição e Dietética. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSADO, G. P.. Comissão Julgadora do Processo Seletivo para Professor Doutor junto ao Departamento de Nutrição da Universidade de São Paulo. 2002. Universidade de São Paulo.

ROSADO, G. P.. Banca Examinadora do Concurso Público de provas e Títulos para Professor Adjunto do conjunto de diaciplinas:Patologia da Nutrição e Dietoterapia. 2002. Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas.

ROSADO, G. P.. Membro itular da Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Auxiliar da matéria Ciência da Nutrição e Alimentação.. 2002. Universidade Federal de Viçosa.

ROSADO, G. P.. Participação da banca para seleção de candidatos ao MS e DS em Ciência e Tecnologia de Alimentos do PPGCTA/UFV. 1999. Universidade Federal de Viçosa.

Orientou

Renata Maria de Souza Oliveira

Condições de nascimento, estado nutricional na adolescência asssociados à situação nutricional de indivíduos adultos do sexo masculino, em Viçosa-MG; ; Início: 2005; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; (Coorientador);

Mariane Oliveira Costa

Avaliação da composição da perda de peso em indivíduos submetidos a cirurgia bariátrica; ; Início: 2005; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; (Coorientador);

Beatriz Glatzl do Carmo

Associação entre as características maternas e o peso ao nascer; Início: 2004; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Juliana Pires Navarro

Duração da amamentação no Brasil e dieta de desmame; ; Início: 2005; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Saúde Pública) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Sávia Mansur

Vigilância sanitária e a saúde do consumidor; Início: 2005; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Saúde Pública) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Fabiane Aparecida Canaan Rezende

Comparação de métodos antropométricos e de composição corporal e correlação com perfil lipídico, glicemia e pressão arterial; ; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Alina Costa Salustiano

Reabilitação oral: efeito no conumo alimentar em idosos; ; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Luciana Pereira da Rocha Thomsen

Estudo comparativo do consumo alimentar, estado nutricional e aspecots fonoaudiológicos de indivíduos e 6 a 9 anos com hipertrofia de adenóide na região de Viçosa, Minas Gerais; ; 2005; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Carlos Augusto Costa cabral

Diagnóstico do estado nutricional dos atletas da equipe olímpica permanente de levantamento de peso do Comitê Olímpico Brasileiro (COB); ; 2004; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Sandra Patricia Crispim

Validação relativa de um questionário de freqüência alimentar para avaliar a ingestão dietética de adultos residentes no município de Viçosa, Minas Gerais; ; 2004; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Audrey Handyara Bicalho

Fatores associados à adesão dietética por portadores de Diabetes mellitus tipo 2; ; 2003; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Maria Aparecida de Queiroga Milagres Vieira

Efeitos do tratamento clínico-nutricional na evolução do diabetes mellitus tipo 2; ; 2003; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Denise Machado Mourão

Avaliação da ação termogênica e índice de saciedade de preparações dietéticas para indivíduos em controle de peso; ; 2001; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Elizete Soares de Sena

Um, dois, feijão com arroz; A merenda escolar e o aprimoramento de hábitos alimentares; Um estudo de caso; Paula Cândido-MG; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Economia Doméstica) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Valéria Siqueira Roque

Utilização de adoçantes e edulcorantes na elaboração de flans para diabéticos e obesos; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

LUCILENE SOARES MIRANDA

Enriquecimento de alimento à base de leite em pó e fubá de milho com ferro; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Luciana Caldeira de Paula Ricardo

AVALIAÇÃO DO EFEITO DE UM ALIMENTO FORMULADO PARA RECUPERAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE RATOS TRATADOS COM TETRACLORETO DE CARBONO; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

IVY SCORZI CAZELLI

Avaliação da composição centesimal e da maciez de porções de carne suina e bovina, submetida a diferentes tratamentos de congelamento, descongelamento e cocção; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Denise Teresinha de Sales Tiburcio

Enriquecimento protéico de farofa de farinha de mandioca com soja de sabor melhorado; Desenvolvimento e avaliação nutricional de um novo produto; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Ferlando Lima Santos

Estratégia para elevar a concentração de ácido linoléico conjugado (CLA) em leite de vacas utilizando diferentes tipos de alimentação; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Luciana Caldeira de Paula Ricardo

Desenvolvimento de produto desidratado para cirróticos; 1999; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo

Efeito da adição de citrato de sódio e fosfato de sódio sobre a biodisponibilidade de cálcio em leite UHT; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Silvio Luiz de Oliveira Soglia

Enriquecimento de leite tipo C com ferro aminoácido quelato: biosusponibilidade e características físico-químicas e sensoriais; 1996; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Mara Lopes Cafiero

Determinação dos índices glicêmicos de frutose, manitol e sorbitol em solução aquosa e em geléias sem e com a adição de pectina; 1996; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Silvio Luiz de Oliveira Soglia

Enriquecimento de leite tipo C com ferro aminoácido quelato: biodisponibilidade e características físico-químicas e sensoriais; 1996; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Mara Cristina Lopes Cafiero

Avaliação do índice glicêmico de alimentos dietéticos e a influência do teor de fibras solúveis sobre o mesmo; ; 1996; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

CLÁUDIA COLAMARCO FERREIRA GOMES

Desenvolvimento e avaliação clínica de um suplemento nutricional destinado a portadores de Insuficiência Renal Crônica; 1995; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Karla Silva Ferreira

A desnutrição mineral na dieta básica brasileira; 1995; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Karla Silva Ferreira

Determinar do teor de fósforo, cálcio, magnésio, ferro, zinco e selênio em arroz, fubá de milho, feijão, farinha de mandioca e farinha de trigo consumidos no Brasil; ; 1995; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Márcia Aparecida de Souza

Saúde materno-infantil no município de Viçosa/MG; ; 1994; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Maria do Carmo Fontes de Oliveira

Adoção da terapia de reidratação oral num programa de suplementação alimentar em Viçosa-MG; 1993; 0 f; Dissertação (Mestrado em Extensão Rural) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Maria Helena Lacerda Nogueira

Caracterização e utilização do leite de cabra no desenvolvimento de alimentos hipoalergênicos; 1990; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Julia Arhontaki

Desenvolvimento e avaliação de formulações para alimentação de idosos; 1990; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Maria Luiza Nince Pereira

Utilização de um alimento nutricional a base de carne de frango em pó para o tratamento de lactentes com intolerância alimentar; 1990; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo

Efeito do uso de bactérias bífidas veiculadas em soro de leite sobre a disponibilidade de cálcio; ; 2002; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Ivy Scorzi Cazelli Pires

Novilho superprecoce: valor nutricional e efeitos nos níveis de colesterol sangüíneo; ; 2002; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Márcia Regina Pereira Monteiro

Avaliação bioquímica e nutricional da farinha de soja integral obtida de variedades de soja com ausência de inibidor de tripsina Kunits e de Lipooxigenases; 2000; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Maria Sônia Lopes Duarte

Digestibilidade das proteínas de feijão (Phaseolus vulgaris L; 0: in vitro e in vivo; 1999; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Karla Silva Ferreira

Quantificação e avaliação dos Teres de Minerais em alimentos e em dietas utilizados no Brasilil; 1998; 0 f; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Gilberto Paixao Rosado;

Renata Lígia Tumelero

Aspectos Nutricionais e Osmolalidade das Dietas Enterais Artesanais; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Adriana Scandian

Determinação da Osmolaridade, Composição Química, Distribuição Calórica, Estabilidade, Fluidez e Densidade Calórica, de Dietas Artesanais e Semi-Artesanais; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

LUCILENE A

Viana de Paula; Determinação da Composição Nutricional e de Características Físico-Químicas de Dietas Enterais não Industrializadas Utilizadas em Hospitais da Zona da Mata de Minas Gerais; ; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Fabiana Amaral Araujo

Utilização de Concentrado Protéico de Soro de Queijo em Pó com Suplemento na Dieta de Pré-Escolares em Creche de Viçosa-MG; ; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Gilberto Simeone Henriques

Elaboração de dietas enterais artesanais nutricionalmente equilibradas, com controle de estabilidade, fluidez e osmolaridade; ; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Ana Cláudia Pinto da Silva

Elaboração de dietas nutricionalmente equilibradas para uso por portadores de insufici~encia hepática; ; 1994; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Adriana da Silva Miranda

Estágio no Laboratório de Nutrição Experimental; 2000; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Gilberto Paixao Rosado;

Produções bibliográficas

BARUK, Silvia ; ROSADO, Lina Enriqueta Frandsen Paez de Lima ; ROSADO, G. P. ; RIBEIRO, Rita de Cassia Lanes . Associação entre estado nutricional e atividade física em escolares da Rede Municipal de Ensino em Corumbá-MS.. Revista Brasileira de Medicina do Esporte , v. 12, n.2, p. 90-94, 2006.
BARBOSA, Kiriaque Barra Ferreira ; JABOUR, Jafer ; ROSADO, G. P. . Necessidades e recomendações dietéticas de cobre. Nutrição Brasil , v. 5, n.1, p. 50-57, 2006.
CRISPIM, S. P. ; RIBEIRO, Rita de Cassia Lanes ; MMS Silva ; ROSADO, Lina Enriqueta Frandsen Paez de Lima ; ROSADO, G. P. . The influence of education in the valiation process of food frequency questionnaire for adults in Viçosa, Minas Gerais, Brazil. European Journal of Clinical Nutrition , v. 60, p. 1311-1316, 2006.
CABRAL, C. A. C. ; ROSADO, G. P. ; Carlos Henrique Osório Silva ; MARINS, J. . Diagnóstico do estado nutricional dos atletas da Equipe Olímpica Permanente de Levantamento de Peso do Comitê Olímpico Brasileiro (COB). Revista Brasileira de Medicina do Esporte , v. 12, p. 01-06, 2006.
Santuzza Arreguy Silva Vitorino ; AQUINO WFS ; ROSADO, G. P. . Vitamina D. Nutrição Brasil , v. 4, p. 216-225, 2006.
PEREIRA, Renata Junqueira ; VOLP, Ana Carolina Pinheiro ; ROSADO, G. P. . O cálcio e suas implicações na nutrição e saúde humana. Nutrição Brasil , v. 4, n.4, p. 199-206, 2005.
CAMPOS, Flãvia Milagres ; ROSADO, G. P. . Novos fatores de conversão de carotenóides provitamínicos A. Ciência e Tecnologia de Alimentos , v. 25, n.3, p. 571-578, 2005.
ROSADO, G. P. ; CHIAPETA, S. M. V. ; SPERANCINI, M. A. C. . Efeitos da atividade física e da ingestão de cálcio dietético sobre a densidade óssea de mulheres no climatério. Revista Mineria de Educação Física, v. 08, n.01, p. 53-69, 2000.
BARUKI, Sylvia ; ROSADO, Lina Enriqueta Frandsen Paez de Lima ; ROSADO, G. P. ; RIBEIRO, Rita de Cassia Lanes . Associação entre estado nutricional e atividade física em escolares da Rede Municipal de Ensino em Corumbá-MS.. Revista Brasileira de Medicina do Esporte , v. 12, n.2, p. 1-5, 2000.
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Outras produções

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ROSADO, G. P. . Designado pela Portaria SESU/MEC Nº 798 de 26 de agosto de 2002 para integrar o Comit~e Assessor da SSU/MEC. 2002.

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão de Especialistas de ensino de Nutrição do MEC. 2001.

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão de Especialistas de ensino de Nutrição do MEC. 2000.

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão de Especialistas de ensino de Nutrição do MEC. 1999.

ROSADO, G. P. . Reunião da Comissão de Especialisas de Ensino de Nutrição do MEC. 1999.

ROSADO, G. P. . Verificação de condições para criação de Curso de Nutrição. 1999.

ROSADO, G. P. . Avaliação das condições iniciias de oferta do Curso de Nutrição em Itajubá-MG. 1999.

ROSADO, G. P. . Avaliação das condições de oferta do Curso de Tecnologia em Gastronomia do Centro de Estudos de Administração em Turismo e Hotelaria. 1999.

ROSADO, G. P. . Avaliação das condições iniciais de oferta do Curso de Nutrição em Vila Velha - ES. 1999.

ROSADO, G. P. . Avaliação das condições iniciais de oferta do Curso de Nutrição em Santo André - SP. 1999.

ROSADO, G. P. . Assessoria na montagem do Curso de Nutrição da Faculdade Federal de Odontologia de Diamantina. 1999.

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão de Especialistas de Ensino de Nutrição do MEC. 1998.

ROSADO, G. P. . Encontro com alunos do coluni para esclarecimentos sobre o curso de nutrição/UFV. 1998.

ROSADO, G. P. . Participação da comissão para avaliação de rótulos de alimentos do Ms. 1998.

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão de Especialista de Ensino de Nutrição do MEC. 1997.

ROSADO, G. P. . Assessoria na montagem do curso de graduação em nutrição da Universidade de Uberaba-MG. 1997.

ROSADO, G. P. . Membro da comissão de verificação para autorização de funcionamento de curso de Nutrição - Santa Maria - RS. 1997.

ROSADO, G. P. . Presidente da comissão de verificação para autorização de funcionamento de curso de Nutrição - Petrópolis - RJ. 1997.

ROSADO, G. P. . Assessoria técnica para publicação de dois artigos científicos. 1997.

ROSADO, G. P. . Consultor "Ad Hoc" da Comissão de Especialistas de Nutrição e Economia Doméstica - MEC/SESU. 1997.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento de curso. 2006.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento de curso. 2005.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento de curso. 2004.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento para curso. 2004.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento de curso. 2004.

ROSADO, G. P. . Credenciamento de faculdade. 2004.

ROSADO, G. P. . reconhecimento de curso. 2004.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento de curso. 2004.

ROSADO, G. P. . Revisor para a Revista de Nutrição indexada nas bases de dados internacionais:Chemical Abstract,Excerpta Medica, Cab Abstract,Lilacs,FSTA e SciELO. 2003.

ROSADO, G. P. . Autorização do curso de formação específica em Gestão e Chefia de Cozinha. 2003.

ROSADO, G. P. . Autorização de funcionamento de curso. 2003.

ROSADO, G. P. . Autorização para funcionamento de curso. 2003.

ROSADO, G. P. . Reconhecimento de curso. 2003.

ROSADO, G. P. . Atendimento Clínico /Nutricional/Ambulatorial na Divisão de saúde da UFV. 2002.

ROSADO, G. P. . Ministro de Estado da Educação. 2002.

ROSADO, G. P. . Revisor para a Revista Nutrição indexada nas bases de dados internacionais: Chemical Abstract, Excerpta Medica,Cab Abstract, Lilacs,FSTA e SciELO. 2002.

ROSADO, G. P. . Atendimento Clínico - Nutricional. 2001.

ROSADO, G. P. . Orientação nutricional a indivíduos sadiso e enfermos. 2000.

ROSADO, G. P. . Presidente da Comissão Verficadora para fins de autorização de Curso de Nutrição,Faculdade Evangélica e Medicina do Pará. Portaria Nº 2.956 - I do MEC/SESU. 2000.

ROSADO, G. P. . Revisor do trabalho Estudos das alterações orgânicas e o papel da vitamina C na terceira idade para a Revista de Nutrição da PUC-Campinas. 1999.

ROSADO, G. P. . Atendimento nutricional na Divisão de saúde - UFV. 1999.

ROSADO, G. P. . Atendimento ambulatorial na Divisão de Saúde da UFV. 1998.

ROSADO, G. P. . Atendimento nutricional na Divisão de Saúde da UFV. 1998.

ROSADO, G. P. . Mesa Redonda: Diretrizes curriculares do curso de graduação em nutrição.. 1998.

ROSADO, G. P. . Revisão do artigo Perfil nutricional de criançãs e suas mães em bolsões de pobreza no município de Campinas,SP. 1998.

ROSADO, G. P. . Membro da comissão de campanhas educativas e preventivas de doenças no Campus Universitário. 1997.

ROSADO, G. P. . Atendimento dietoterápico ambulatorial a servidores, estudantes e dependentes. 1997.

ROSADO, G. P. . Atendimento nutricional na Divisão de Saúde da UFV. 1997.

ROSADO, G. P. . Grupo de trabalho sobre Avaliação dos Rótulos de Alimentos Colocados para Consumo.. 1997.

ROSADO, G. P. . Atendimento dietoterápico ambulatorial na Divisão de Saúde - UFV. 1996.

ROSADO, G. P. . Atendimento dietoterápico ambulatorial a servidores, estudantes e dependentes. 1996.

ROSADO, G. P. . Atendimento dietoterápico ambulatorial na Divisão de Saúde - UFV. 1995.

ROSADO, G. P. . Atendimento nutricional na Divisão de Saúde da UFV. 1995.

ROSADO, G. P. . Custo da alimentação no primeiro ano de vida. 2006. (Revisor da Revista PCCAMP).

ROSADO, G. P. . Programa Cozinha Brasil/ Alimentaão Inteligente:uma ação bem sucedida no campo da segurança alimentar e nutricional no Brasil.. 2006. (Avaliador de Artigos da Revista OIKOS).

ROSADO, G. P. . Hábitos alimentares e aceitação da alimentação dos estudantes frequentadores do restaurante universitário da UFRRJ. 2006. (Avaliador de Artigos da Revista OIKOS).

ROSADO, G. P. . Aula inaugural do curso de Nutrição da UNIVIÇOSA. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSADO, G. P. . Colesterol - Relação com a dieta dos consumidores do centro Comercial do Rio de janeiro - RJ - Brasil. 2005. (Avaliador de Artigos da Revista OIKOS).

ROSADO, G. P. . Rotulagem Nutricional Obrigatória: visão dos consumidores da cidade de seropédica/Rio de Janeiro. 2005. (Avaliador de Artigos da Revista OIKOS).

ROSADO, G. P. . Métodos de investigação de consumo alimentar. 2005. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Consumo alimentar de adolescentes nas escolas. 2005. (Avaliador de Artigos da Revista OIKOS).

ROSADO, G. P. . Aperfeiçoamento tecnológico de uma conserva piloto de champignon do Brasil (Agaricus Brasiliensis). 2005. (Revisor Ad Hoc).

ROSADO, G. P. . Hábitos alimentares e aceitação da alimentação dos estudantes frequantadores do restaurante universitário da UFRRJ. 2005. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Programa cozinha Brasil/ Alimentação inteligente:uma ação bem sucedida no campo da segurança alimentar e nuricional no Brasil. 2005. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Revisor de artigo. 2005. (Revisor da Revista PCCAMP).

ROSADO, G. P. . Revista de Nutrição. 2004. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Nutrição. 2004. (Credenciamento de Faculdade/Autorização para funcionamento de curso).

ROSADO, G. P. . Nutrição. 2004. (Cumprimento de diligência de curso).

ROSADO, G. P. . Desnutrição protéica precoce... 2004. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Custo de alimentação complementar. 2004. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Revista de Nutrição. 2004. (Revisor Ad Hoc).

ROSADO, G. P. . Dietética Aplicada à Nutrição Hospitalar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ROSADO, G. P. . Curso de Nutrição. 2003. (Reconhecimento e/ou recredenciamento de cursos).

ROSADO, G. P. . Técnicas de avaliação da composição corporal. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Curso de Nutrição de João Pessoa - PB. 2002. (Reconhecimento e/ou recredenciamento de cursos).

ROSADO, G. P. . Revista de Nutrição PUCCAMP. 2001. (Revisor Técnico de Artigos).

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão de Sindicância do MEC. 2001. (Outros).

ROSADO, G. P. . Curso de Nutrição/reconhecimento. 2001. (Reconhecimento e/ou recredenciamento de cursos).

ROSADO, G. P. . Gastronomia. 2001. (reconhecimento e/ou recredenciamento de cursos).

ROSADO, G. P. . Comissão de especilaistas de Ensino. 2000. (Cooperação Interinstitucional).

ROSADO, G. P. . Curso de Nutrição. 2000. (Reconhecimento e/ou recredenciamento de cursos).

ROSADO, G. P. . Atuação do nutricionista em pediatria. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Atualização em nutrição em Juiz de Fora. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Ministrou curso no Terceiro Programa de Preparação para Aposentadoria da UFV. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Participação como prelecionista do curso de Nutrição e Dietoterapia do Hospital Universitário da UFJF. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Preparação da Aposentadoria. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Aula do PREA - Alcoolismo. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSADO, G. P. . Coordenador do Curso de Graduação em Nutrição da UFV durante o período de 1991 a 2001. 2006 (Coordenador de Curso de Graduação) .

ROSADO, G. P. . Membro efetivo do conselho de administração do AGROS -Instituto UFV de Seguridade Social no período de 1998 a 2003. 2003 (Conselho de Administração do AGROS) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Defesa de Tese de Doutorado intitulada Variedades de soja:fatores antinutricionais e biodisponibilidade de minerais de Hércia Stampini Duarte Martino. 2001 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro de Banca Examinadora de Defesa de Tese de Mestrado intitulada Um dois feijão com arroz! A merenda escolar e o aprimoramento de hábitos alimentares:um estudo de caso. Paula Cândido- Minas Gerais de Elizete Soares de Sena. 2000 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro de Banca Examinadora de Defesa de Tese de Doutorado intitulada Avaliação bioquímica e nutricional da farinha de soja integral obtida de variedades de soja com inibidor de tripsina Kunits e de lipoxigenase de Márcia Regina Pereira Monteiro. 2000 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora da Tese de Mestrado intitulada Avaliação do efeito de um alimento formulado para recuperação do estado nutricional de ratos tratados com tetracloreto de carbono de Luciana Caldeira de Paula Ricardo.. 1999 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Enriqueccimento de alimento a base de leite em pó e fubá de milho com ferro de Lucilene Soares Miranda. 1999 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Defesa de Tese de Mestrado intitulada Enriquecimento protéico de farofa de farinha de mandioca com soja de sabor melhorado: desenvolviemnto e avaliação de um novo produto de Denise Teresinha de Sales Tibúrcio. 1999 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro de Banca Examinadora de Tese de Doutorado intitulada Digestibilidade in vivo e in vitro de proteínas de feijão preto de Maria Sonia Lopes Duarte. 1999 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro efetivo do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão como representante do conselho Técnico de Graduação durante o período de 1995 a 1999. 1999 (Membro efetivo do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensãp) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora da Tese de Mestrado intitulada Parâmetros nutricionais em pré-escolares de creches municipais de Viçosa-MG, relacionados com anemia e deficiência de vitamina A de Paula Magalhães. 1997 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Efeito da ingestão da mistura de arroz e feijão na biodisponibilidade de ferro e cálcio de Ludmila Ferreira Andrade de Oliveira. 1997 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Hábitos de consumo de alimentos na população urbana de Viçosa-MG:1983-1992 de Marlene Coutinho de Faria. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Elaboração e avaliação de um formulado em pó, a base de soja, enriquecido com zinco, selênio e magnésio para uso em nutrição enteral de Kélia Henrique Milagres. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Enriquecimento de leite tipo C com ferro aminoácido quelato: biodisponibilidade e características físico-químicas e sensoriais de Silvio LUiz de Oliveira Soglia. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Determinação dos indices glicêmicos de frutose, manitol e sorbitol em solução aquosa e em geléias sem e com a adiação de pectina de Mara Lopes Cafiero. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado de Carla de Oliveira Barbosa Rosa. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Mestrado de Lizia Oliveira Fontes. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Mestrado de Elizabete Adriano Esteves. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Mestrado de Hércia Stampini Duarte. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Nádia Fátima Gibrim Pereira Dias. 1996 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examiandora de Tese de Mestrado intitulada Metilação do destilado desodorizado do óleo de soja e concentração de tocoferóis por CO2 supercrítico de Cláudia Iglésias Teixeira. 1995 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Desenvolvimento e avaliação clínica de um suplemento nutricional destinado a portadores de Insuficiência Renal Crônica de Cláudia Colamarco Ferreira Gomes. 1995 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada A desnutrição mineral na dieta básica brasileira de Karla Ferreira Silva. 1995 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado de Maria Tereza Fialho de Souza Campos. 1995 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado de Luciana Azevedo. 1995 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora da Tese de Mestrado intitulada Condições nutricionais e maturação sexual de adolescentes do sexo masculino, residentes em favelas do município de São Paulo de Silvia Eloiza Priore. 1994 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Permanente de Pessoal Docente -CPPD da UFV durante o período de 1991 a 1993. 1993 (Comissão Permanente de Pessoal Docente) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Doutorado intitulada metodologia de inquérito dietético: estudo do método recordatório de 24 horas de Marlene Trigo. 1993 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Adoção da terapia da reidratação oral num programa de suplementação alimentar em Viçosa-MG de maria do Carmo Fontes de Oliveira. 1993 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Conselheiro do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN durante o período de 1988 a 1991. 1991 (Conselheiro do Conselho Federal de NUtricionista) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado de Rita Maria Gomide. 1991 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da comissão Examinadora da Tese de Mestrado intitulada Mediadores da relação entre estado nutricional e desemenho escolar de Ana Maria Bartels Rezende. 1990 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Caracterização e utilização do leite de cabra no desenvolvimento de alimentos hipoalergênicos de Maria Helena de Lacerda Nogueira. 1990 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Desenvolvimento e avaliação de formulações para alimentação de idosos de Julia Arhontaki. 1990 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Comissão Examinadora de Tese de Mestrado intitulada Utilização de um alimento nutricional a base de carne de frango em pó para o tratamento de lactentes com intolerância alimentar de Maria Luiza Nince Ferreira. 1990 (Defesa de Tese) .

ROSADO, G. P. . Membro da Banca Examinadora de Tese de Mestrado de Cornélia Hoffmann. 1988 (Defesa de Tese) .

Projetos de pesquisa

2005 - 2006

Comparação de métodos antropométricos e de composição corporal e correlação com perfil lipídico, glicemia e pressão arterial., Descrição: Comparar os resultados da avaliação nutricional, obtidos a partir de medidas antropométricas e de composição corporal, e as possíveis correlações com perfil lipídico, glicemia e pressão arterial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador.
2004 - 2005

Estudo comparativo do consumo alimentar, estado nutricional e aspecots fonoaudiológicos de indivíduos e 6 a 9 anos com hipertrofia de adenóide na região de Viçosa, Minas Gerais., Descrição: Verificar o efeito da hipertropfia da adenóide no consumo alimentar, estado nutricional e aspectos fonoaudiológicos de indivíduos com idade entre 6 e 9 anos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Luciana Pereira da Rocha Thomsen - Integrante / Sérgio Henrique Ferreira Lopes - Integrante / Fabiane Aparecida Canaan Rezende - Integrante.
2004 - 2005

Reabilitação oral: efeito no conumo alimentar em idosos., Descrição: Avaliar os efeitos da reabilitação oral, com prótese total, no consumo alimentar e no estado nutricional de idosos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Coordenador / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Alina Costa Salustiano - Integrante / Maria Teresa Fialho de Souza Campos - Integrante.
2003 - 2004

Estado nutricional, atividade física e gasto energético em escolares da rede municipal de ensino de Corumbá/MS., Descrição: Avaliar estado nutricional e padrão de atividade física em escolares da rede municipal de ensino de Corumbá/MS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Coordenador / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Silvia Beatriz Serra Baruki - Integrante.
2003 - 2004

Validação relativa de um questionário de freqüência alimentar para avaliar a ingestão dietética de idosos residentes no município de Viçosa, Minas Gerais., Descrição: Determinar a validade relativa de um questionário de freqüência alimentar para avaliar a ingestão dietética de adultos residentes na cidade de Viçosa/MG, por meio da comparação dos valores de consumo entre o questionário de freqüência alimentar e a média dos recordatórios 24 horas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Coordenador / Sandra Patrícia Crispim - Integrante / Margarida Maria Santana da Silva - Integrante.
2002 - 2003

Fatores associados à adesão dietética por portadores de Diabetes melitus tipo 2., Descrição: Identificar fatores associados à adesão à dieta por indivíduos diabéticos tipo 2 e verificra relação entre controle metabólico e transgressão da prescrição dietética.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Audrey Handyara Bicalho - Integrante.
2002 - 2003

Efeitos do tratamento clínico-nutricional na evolução do diabetes mellitus tipo 2., Descrição: Identificar os fatores de risco para o diabetes tipo 2; caracterizar a ingestão calórica e de nutrientes; avaliar o estado nutricional do diabético; verificar a ocorrência de complicações decorrentes da doença; avaliar o tratamento prescrito e a adesão ao mesmo; correlacionar o tipo de tratamento com as complicações constatadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Integrante / Maria Aparecida Queiroga Milagres - Coordenador / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante.
2000 - 2002

Novilho superprecoce: valor nutricional e efeitos nos níveis de colesterol sangüíneo., Descrição: Avaliar a composição nutricional da carne bovina (novilho superprecoce) alimentados com ácidos graxos poliinsaturados protegidos, verificando o efeito da carne desses animais nos níveis de colesterol sangüíneo de ratos e de pacientes hipercolesterolêmicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Josefina Bressan Resende Monteiro - Integrante / Neuza Maria Brunoro costa - Integrante / Ivy Scorzi Gazelli - Coordenador.
2000 - 2002

Efeito do uso de bactérias bífidas veiculadas em soro de leite sobre a disponibilidade de cálcio., Descrição: Avaliar os efeitos promovidos pelo uso de bactérias bífidas em soro de leite, na biodisponibilidade de cálcio. A bebida láctea a ser produzida tem como objetivo principal fornecer um produto com alto teor de proteínas e de cálcio associados aos benefícios das culturas láticas vivas, utilizando um subproduto do leite de baixo custo, que é o soro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Neuza Maria Brunoro costa - Coordenador / Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo - Integrante / Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2000 - 2002

Novilho superprecoce:valor nutricional e efeito nos níveis de colesterol sanguíneo, Descrição: Avaliar a composição nutricional da carne bovina (novilho superprecoce)alimentados com ácidos graxos polinsaturados protegidos,verificando o efeito da carne desses animais nos níveis de colesterol sanguíneo de ratos e de pacientes hipercolesterolêmicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Josefina Bressan Resende Monteiro - Integrante / IVY SCORZI CAZELLI - Integrante / Neuza Maria Brunoro costa - Integrante.
1999 - 2001

Avaliação da ação termogênica e índice de saciedade de preparações dietéticas para indivíduos em controle de peso., Descrição: Desenvolver preparações dietéticas a partir de receitas clássicas, avaliando-as sensorialmente e quimicamente; avaliar a ação termogênica destas preparações em indivíduos de peso normal e obesos; avaliar o índice de saciedade das preparações em indivíduos de peso normal e obesos; avaliar a resposta metabólica das dietas experimentais em indivíduos de peso normal e obesos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Josefina Bressan Resende Monteiro - Coordenador / Denise Machado Mourão - Integrante / Afonso Mota Ramos - Integrante.
1999 - 2000

Utilização de edulcorantes na produção de alimentos para diabéticos e obesos, Descrição: Desenvolvimento de produto dietético com baixo índice glicêmico para diabéticos e obesos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo - Integrante / Valéria Siqueira Roque - Integrante / Valéria Paula Rodrigues Minim - Integrante.
1999 - 2000

A contribuição da merenda escolar para o aprimoramento de hábitos alimentares: um estudo de caso em escolas públicas do município de Paula Cândido/MG., Descrição: Analisar a relação existente entre os cardápios da merenda fornecida pela escola e os cardápíos domésticos, procurando identificar em que medida a merenda escolar constitui apenas uma reprodução do cardápio doméstico ou se ela contribui para o aprimoramento dos hábitos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Sônia Rocha Ribeiro - Integrante / Elizete Soares de Sena - Integrante / Azuete Fogaça - Coordenador.
1998 - 1999

Desenvolvimento de produtos alimentares para diabéticos., Descrição: Desenvolver preparações dietéticas de boa qualidade e de baixo custo destinadas a pacientes diabéticos, capazes de resultar em menores elevações glicêmicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Rita de Cassia Gonçalves Alfenas - Integrante / Paulo Roberto Cecon - Integrante / Valéria Maria Vitarelli de Queiróz - Coordenador.
1998 - 1999

Desenvolvimento de produto desidratado para cirróticos, Descrição: Desenvolver produto desidratado hipercalórico, hiperproteico, hipolipídico e hipossódico destinado a indivíduos cirróticos; avaliar a influência de produto no estado nutricional por meio de proteínas séricas transportadoras e na sobrevida de animais cirróticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / LUCIANA CALDEIRA DE PAULA RICARDO - Coordenador / Neuza Maria Brunoro costa - Integrante / Marcelo José Vilela - Integrante.
1998 - 1999

Enriquecimento de alimentos à base de leite e farinha com diferentes fontes de ferro., Descrição: Estudar o efeito do enriquecimento de alimentos compostos de leite e farinha de milho, com diferentes fontes de ferro, no combate à anemia ferropriva; estudar a aceitação dos alimentos enriquecidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Lucilene Soares Miranda - Integrante / Neuza Maria Brunoro costa - Integrante / Conceição Angelina dos Santos Pereira - Integrante.
1998 - 1999

Efeito do congelamento, descongelamento e cocção na composição centesimal e maciez de carnes., Descrição: Avaliar composição centesimal e maciez de carnes após congelamento, descongelamento e cocção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo - Integrante / Lucio Alberto de Miranda Gomide - Integrante / Ivy Scorzi Gazelli - Coordenador.
1997 - 1999

Enriquecimento protéico de farofa de farinha de mandioca com soja de sabor melhorado: desenvolvimento e avaliação nutricional de um novo produto., Descrição: Desenvolver um produto (farofa) à base de farinha de mandioca e farinha integral de soja com alto teor protéico-calórico; avaliar as características sensoriais e nutricionais do produto; avaliar a estabilidade do produto submetido a armazenamento por dois meses.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Denise Teresinha de Sales Tibúrcio - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Coordenador / Renato Cruz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
1997 - 1999

Quantificação e Avaliação da Ingestão de Nutrientes Inorgânicos no Brasil., Descrição: Quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes inorgânicos pela população brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / José Carlos Gomes - Coordenador / Karla Silva Ferreira - Integrante / Carlos Roberto Bellato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Viçosa - Bolsa.
1997 - 1999

Utilização de Concentrado Protéico de Soro de Queijo em Pó com Suplemento na Dieta de Pré-Escolares em Creche de Viçosa-MG., Descrição: Análise da composição centesimal e de osmolaridade da matéria-prima; avaliação nutricional do grupo de crianças em estudo; suplementação da dieta do grupo-estudo por 3 meses; reavaliação nutricional; análise dos dados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Simone de Fátima Viana - Integrante / Aline Lúcia Forato - Coordenador / Raquel Maria Amaral Araújo - Integrante / Fabiana Amaral Araújo - Integrante.
1997 - 1998

Desenvolvimento de Um Alimento Dietético Nutricionalmente Completo Destinado a Insuficientes Renais Crônicos, Descrição: Desenvolver e avaliar um alimento adequado nutricionalmetne aos portadores de insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise ou em tratamento conservador. Avaliar a utilização do Ômega-3, da carnitina e de cetoácidos análogos aos aminoácidos essenciais na redução dos sintomas da uremia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Dilson Teixeira Coelho - Coordenador / Cláudia Colamarco Ferreira Gomes - Integrante / Juni Ferreira Maia Parreiras - Integrante.
1996 - 1997

Reavaliação da cesta básica de alimentos e seu impacto sobre o estado nutricional do trabalhador., Descrição: Reavaliar o valor nutritivo da cesta básica de alimentos, instituída em 1938; avaliar o poder aquisitivo do salário mínimo em relação ao custo da cesta básica de alimentos; avaliar a adequação da dieta consumida pelo trabalhador com renda familiar até três salários mínimos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Rita de Cassia Gonçalves Alfenas - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante.
1996 - 1997

Efeito do Uso de Citrato de Sódio e Fosfato de Sódio no Leite UHT na Biodisponibilidade do Cálcio., Descrição: Avaliar a biodisponibilidade de cálcio em leite UHT no qual foram adicionados estabilizantes como o citrato de sódio e o fostato de sódio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Dilson Teixeira Coelho - Coordenador / Neuza Maria Brunoro costa - Integrante / Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo - Integrante.
1995 - 1996

Avaliação do índice glicêmico de alimentos dietéticos e a influência do teor de fibras solúveis sobre o mesmo., Descrição: Determinar o índice glicêmico de alimentos rotulados como diete ou light; avaliar a capacidade de fibra solúvel na redução desse índice.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador.
1995 - 1995

Efeito do enriquecimento com ferro aminoácido quelato nas propriedades físico-químicas sensoriais e na biodisponibilidade do ferro em leite tipo C., Descrição: Avaliar o efeito do enriquecimento do leite fluido com ferro nas propriedades físico-químicas e sensoriais utilizando aminoácido quelato de ferro e sulfato ferroso como referência. Determinar a biodisponibilidade destas fontes de ferro por meio de estudos de regeneração de hemoglobina em ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Silvio Luiz de Oliveira Soglia - Integrante / Juni Ferreira Maia Parreiras - Integrante / Sebastião César Cardoso Brandão - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
1994 - 1995

Elaboração de dietas enterais artesanais nutricionalmente equilibeadas,com controle de estabilidade,fluidez e osmolaridade., Descrição: Elaboração de dietas enterais artesanais nutricionalmente equilibradas; controle e adequação de estabilidade, fluidez e osmolaridade; dietas balanceadas de baixo custo com indicação clínica específica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Gilberto Simeone Henriques - Integrante.
1994 - 1995

Desenvolvimento e avaliação clínica e nutricional de um alimentos formulado par pacientes com insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise., Descrição: Desenvolver um alimento formulado com perfil adequado às necessidades de portadores de insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise; avaliar a utilização do mesmo pelos pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Dilson Teixeira Coelho - Coordenador.
1994 - 1995

Diagnóstico do estado nutricional dos atletas da equipe olímpica permanente de levantamento de peso do Comitê Olímpico Brasileiro (COB)., Descrição: Desenvolver um alimento formulado com perfil adequado às necessidades de portadores de insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise; avaliar a utilização do mesmo pelos pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Dilson Teixeira Coelho - Coordenador / Cláudia Colamarco Ferreira Gomes - Integrante / Juni Ferreira Maia Parreiras - Integrante.
1993 - 1997

Efeitos da atividade física e dieta alimentar sobre a densidade óssea de mulheres no pré-menopausa., Descrição: Verificar os efeitos de diferentes programas de atividade física associados à dieta alimentar sobre a densidade óssea de mulheres na pré-menopausa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Silvia Maria Saraiva Valente Chiapeta - Coordenador / ROSENY MARIA MAFFIA - Integrante / EVELINE TORRES PEREIRA - Integrante / Maria Aparecida Cordeiro Sperancini - Integrante / Cláudia Vanessa Pereira - Integrante / Kelly Lúcia Gava Lorenzini - Integrante.
1993 - 1994

Elaboração de dietas nutricionalmente equilibradas para uso por portadores de insuficiência hepática., Descrição: Elaboração de dietas tipo a normo-protéica com predomínio de AACR em relação aos AAA; carboidratos predominantemente na forma de polissacarídeos e gordura com elevada concentração de ácidos graxos de cadeia curta e média.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Coordenador / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Integrante / Conceição Angelina dos Santos Pereira - Integrante / Ana Cláudia Pinto da Silva - Integrante.
1991 - 1992

Adoção da terapia da reidratação oral em programa de suplementação alimentar., Descrição: Determinar a taxa de adoção da terapia da reidratação oral (TRO); averiguar quais os métodos de preparo utilizados, a opinião das mães sobre as instruções dos pacotes de sais de reidratação oral (SRO); relacionar a freqüência ao programa e a ocorrência da desidratação com a adoção da TRO e investigar a associação de variáveis com a adoção da TRO.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Maria do Carmo Fontes de Oliveira - Integrante / José Roberto Muniz - Integrante / Fernando Antônio da Silveira Rocha - Coordenador.
1988 - 1989

Biodisponibilidade de cálcio da couve (Brassica oleraceae) consumida com complemento de uma dieta básica., Descrição: Avaliar a utilização biológica de cálcio da couve consumida como complemento de uma dieta básica constituída de arroz e feijão; determinar a qualidade da proteína da dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Mitsue Hironaka Bicudo - Coordenador / Lucia Maria Maffia - Integrante.
1988 - 1989

Formulação de um produto hipoalergênico à base de leite de cabra., Descrição: Sumarizar, com base em pesquisa bibliográfica, a composição química, características e propriedades imunológicas do leite de cabra; formular produtos, de acordo com dados pré-estabelecidos, destinados à alimentação infantil; proceder análises físico-químicas e microbiológicas dos produtos desenvolvidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / José Carlos Gomes - Integrante / Dilson Teixeira Coelho - Coordenador / Marial Helena de Lacerda NOgueira - Integrante.
1988 - 1989

Obtenção de formulações para alimentação de idosos a partir de ingredients industrialmente disponíveis., Descrição: Desenvolver um ingrediente industrial hipercalórico com 70% de lipídios e 20% de proteínas em forma de pó; formular três produtos para alimentação de indivíduos idosos contendo cota de nutrientes necessários para suprir as recomendações diárias, tendo como base ingredientes industrialmente disponíveis; proceder à análise sensorial das três formulações de acordo com técnicas pré-estabelecidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / José Carlos Gomes - Coordenador / Dilson Teixeira Coelho - Integrante / Julia Arhontaki - Integrante.
1987 - 1990

Implantação de um serviço de atendimento dietoterápico ambulatorial na divisão de saúde da UFV., Descrição: Contribuir para promoção, prevenção e recuperação da saúde do indivíduo através de dietass especiais ajustadas às necessidades reais do mesmo; avaliar e acompanhar o estado nutricional dos pacientes; imprimir a educação nutricional em todas as etapas da dietoterapia; ampliar o campo de estágio na área de nutrição e capacitar recursos humanos dentro da nossa realidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Josefina Bressan Resende Monteiro - Coordenador / Lina Enriqueta Frandsen Paez de LIma Rosado - Integrante.
1980 - 1980

Avaliação biológica da proteína em trinta variedades de feijão (Phaseolus vulgaris)., Descrição: Avaliação biológica da proteína em trinta variedades de feijão (Phaseolus vulgaris).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Lucia Maria Maffia - Coordenador / Maria Nazareth de Oliveira Martinho - Integrante / Maria Noêmia Ferreira Lopes - Integrante.
1979 - 1980

Avaliação do valor nutritivo da tilápia (Tilapia nilotica) como suplemento da dieta regional - Viçosa/MG., Descrição: Avaliação do valor nutritivo da tilápia (Tilapia nilotica) como suplemento da dieta regional - Viçosa/MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gilberto Paixao Rosado - Integrante / Mitsue Hironaka Bicudo - Coordenador / Lucia Maria Maffia - Integrante / Nerina Aires Coelho Marques - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

1978 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professo Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

10/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, designar os docentes Adriel Rodrigues de Oliveira, matrícula 4639-6; Ângela Maria Soares Ferreira, matrícula 6534-x; Gilberto Paixão Rosado, matrícula 4206-4; Maria do Carmo Gouveia Pelúzio, matricula 6720-2; e Paulo Roberto Cecon, matrícula 5519-0;.
08/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 311 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disicplina Lecionada), NUT 312 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia III (Disicplina Lecionada e Coordenada)
08/2005
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 645 - Bioética Aplicada à Nutrição (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 797 - Seminário (Disicplina Lecionada), NUT 799 - Pesquisa (Disciplina Lecionada)
03/2005
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
03/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 312 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia III (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Éica e Orientação Profissional (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 550 - Bioética (Disicplina Lecionada e Coordenada)
03/2005
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 620 - Necessidades Recomendações Nutricionais (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 799 - Pesquisa (Disicplina Lecionada)
02/2005
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
02/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Ensino..
08/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 311 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disicplina Lecionada), NUT 312 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia III (Disicplina Lecionada e Coordenada)
08/2004
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 645 - Bioética Aplicada à Nutrição (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 799 - Pesquisa (Disicplina Lecionada)
03/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 312 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia III (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 550 - Bioética (Disicplina Lecionada e Coordenada)
03/2004
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 620 - Necessidades Recomendações Nutricionais (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 799 - Pesquisa (Disicplina Lecionada)
08/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 311 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disicplina Lecionada), NUT 312 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia III (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disicplina Lecionada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II(Disicplina Lecionada)
08/2003
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 645 - Bioética Aplicada à Nutrição (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 797 - Seminátio (Disicplina lecionada), NUT 799 - Pesquisa (Disicplina Lecionada)
03/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 310 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disicplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disicplina Lecionada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II (Disicplina Lecionada), NUT 550 - Bioética (Disicplina Lecionada e Coordenada)
03/2003
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 620 - Necessidades Recomendações Nutricionais (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 720 - Seminário (Disicplina Lecionada), NUT 799 - Pesquisa (Disciplina Lecionada)
03/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, designar os professores LUIZ CLÁUDIO COSTA, matrícula 6021-6/UFV, RICARDO JUNQUEIRA DEL CARLO, matrícula 5449-6/UFV, GILBERTO PAIXÃO ROSADO, matrícula 4206-4/UFV, MARGARIDA MARIA SANTANA SILVA, matrícula 6922-1/UFV, e o servidor MICHEL UHEBE FILHO, m.
08/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 312 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia III (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II (Disicplina Lecionada e Coordenada)
08/2002
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 645 - Bioética Aplicada à Nutrição (Disciplina Lecionada)
07/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, exonerar, por término de mandato, os participantes GILBERTO PAIXÃO ROSADO e NILTON ALVES GONZAGA como membros efetivo e suplente, respectivamente, do Conselho Deliberativo do AGROS Instituto UFV de Seguridade Social, a partir desta data..
03/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 310 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disicplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II (Disicplina Lecionada e Coordenada)
03/2002
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 620 - Necessidades Recomendações Nutricionais (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 776 - Estágio em Ensino I (Disicplina Lecionada), NUT 777 - Estágio em Ensino II (Disicplina Lecionada)
09/2001
Ensino, Nutrição e Saúde, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Condutas Dietéticas na Prática Clínica III
08/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 310 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disiciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disicplina Lecionada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II (Disicplina Lecionada)
08/2001
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 645 - Bioética Aplicada à Nutrição (Disicplina Lecionada e Coordenada)
03/2001
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
03/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 310 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disicplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disciplina Coordenada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II (Disciplina Coordenada)
03/2001
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 620 - Necessidades Recomendações Nutricionais (Disicplina Lecionada e Coordenada), TAL 777 - Estágio em Ensino II (Disicplina Lecionada), TAL 778 - Estágio em Ensino II (Disicplina Lecionada)
08/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 310 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada), NUT 321 - Nutrição e Metabolismo (Disicplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica I (Disciplina Lecionada), NUT 401- Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II(Disciplina Lecionada)
03/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 315 - Dietoterapia Ambulatorial ( Disciplina Coordenada), NUT 377 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 400 - Estágio Supervisionada em Nutrição Clínica I (Disicplina Lecionada), NUT 401 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica II (Disciplina Lecionada)
08/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina lecionada e Coordenada)
03/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 323 - Nutrição Normal (Disciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disicplina Lecionada e Coordenada)
08/1998
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 376 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1998
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 377 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1998
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 702 - Tópicos Avançados em Nutrição Humana (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 346 - Avaliação Nutricional (Disciplina Lecionada), NUT 377 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 378 - Dietoterapia Infantil (Disciplina Lecionada)
03/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 377 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1996
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 377 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1996
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 376 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 378 - Dietoterapia Infantil (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1995
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 702 - Tópicos Avançados em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 377 - Patologia da Nutrição (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1994
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 376 - Patologia da Nutrição (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 378 - Dietoterapia Infantil (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1994
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 702 - Tópicos Avançados em Nutrição Humana (Disciplina Lecionada)
03/1994
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 323 - Nutrição Normal (Disciplina lecionada), NUt 377 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1993
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 376 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada)
03/1993
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 346 - Avaliação Nutricional (Disciplina Lecionada), NUT 376 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 376 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1992
Ensino, Ciência da Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 702 - Tópicos Avançados em Nutrição Humana (Disciplina Lecionada)
03/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 390 - Ética e orientação Profissional (Disciplina Coordenada), NUT - 376 Patologia da Nutrição (Disciplina Coordenada)
08/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada), NUT 376 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (Disciplina Lecionada)
08/1990
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1990
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1989
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 371 - Patologia da Nutrição (Disciplina Coordenada), NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Esta´gio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1989
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1989
Ensino, Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, VET - Terapéutica Veterinária (Disciplina Lecionada)
08/1988
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 372 - Dietoterapia I (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1988
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 371 - Patologia da Nutrição (Disciplina Lecionada), NUT 373 - Dietoterapia II (Disciplina Lecionada), NUT 390 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 495 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecioanada e Coordenada)
08/1987
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 295 - Esta´gio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada), NUT 273 - Dietoterapia II (Disciplina Lecionada)
03/1987
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 273 - Dietoterapia II (Disciplina Lecionada), NUT 290 - Éica e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 295 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1983
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 248 - Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 298 - Estágio Supervisionado (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1983
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 247 - Patologia da Nutrição (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 248 - Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 270 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 298 - Estágio Supervisionado (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1982
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 247 - Patologia da Nutrição (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 298 - Estágio (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1982
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 248 - Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUt 270 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 298 - Estágio (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1981
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 247 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 298 - Estágio (Disciplina Lecionada e Coordenada)
03/1981
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 248 - Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 270 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 298 - Estágio (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1980
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ADE 189 - Estudo de Problemas Brasileiros (Disciplina Lecionada), NUT 247 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia (Disciplina lecionada e Coordenada), NUt 298 - Estágio (Disciplina Lecionada e Coordenada))
03/1980
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 248 - Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada), NUT 270 - Ética e Orientação Profissional (Disciplina Lecionada e Coordenada)
08/1979
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 247 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia (Disciplina Lecionada e Coordenada))
03/1979
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, NUT 245 - Dietética e Dietoterapia (Disciplina Lecionada), NUT 260 - Técnica Dietética (Disciplina Lecionada)
03/2006 - 06/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Estudo de viabilidade e análise dos impactos sociais e inserção regional da criação de um curso de Enfermagem na UFV..
10/2005 - 10/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; informes; cancelamento de trancamento de matrícula; matrícula fora do prazo; cancelamento de inscrição em disciplina; solicitação para considerar como optativa uma disciplina facultativa; cursar disciplinas em regime de co-requisito.
10/2005 - 10/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; informes; cancelamento de trancamento de matrícula; matrícula fora do prazo; cancelamento de inscrição em disciplina; solicitação para considerar como optativa uma disciplina facultativa; cursar disciplinas em regime de co-requisito.
08/2005 - 08/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; trancamento de matrícula fora do prazo; cancelamento de inscrição em disciplina; solicitação para considerar como optativa uma disciplina facultativa; solicitação para reconhecer o cumprimento de uma disciplina; dispensa de pré-requ.
08/2005 - 08/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; trancamento de matrícula fora do prazo; cancelamento de inscrição em disciplina; solicitação para considerar como optativa uma disciplina facultativa; solicitação para reconhecer o cumprimento de uma disciplina; dispensa de pré-requ.
05/2005 - 07/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, designar os professores LUIZ ANTÔNIO MAFFIA, matrícula 2724-3/UFV, e GILBERTO PAIXÃO ROSADO, matrícula 4206-4/UFV, e a servidora CISNE ZÉLIA TEIXEIRA REIS, matrícula 4142-4/UFV; para, sob a presidência do primeiro, constituírem Comissão com a finalid.
05/2005 - 05/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; cancelamento de inscrição em disciplina; solicitação para cursar menos de 12 créditos; reativação de matrícula; aproveitamento de créditos; alteração em programas analíticos;relatórios de possíveis formandos..
05/2005 - 05/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; cancelamento de inscrição em disciplina; solicitação para cursar menos de 12 créditos; reativação de matrícula; aproveitamento de créditos; alteração em programas analíticos;relatórios de possíveis formandos. 0029/2005/CCB.
04/2005 - 04/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; equivalência entre disciplinas; solicitação para cursar disciplinas em regime de co-requisito; matrícula fora do prazo; cancelamento de matrícula em disciplina; solicitação para cursar menos de 12 créditos; reconsideração de desliga.
04/2005 - 04/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata; equivalência entre disciplinas; solicitação para cursar disciplinas em regime de co-requisito; matrícula fora do prazo; cancelamento de matrícula em disciplina; solicitação para cursar menos de 12 créditos; reconsideração de desliga.
03/2003 - 03/2005
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
02/2005 - 02/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Aprovação da ata; solicitação de equivalência entre disciplinas; solicitação para realizar exame complementar; reconsideração de conceito L; cursar disciplinas em regime de co-requisito; dispensa de pré-requisito; solicitação para cursar menos de 12.
02/2005 - 02/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Aprovação da ata; solicitação de equivalência entre disciplinas; solicitação para realizar exame complementar; reconsideração de conceito L; cursar disciplinas em regime de co-requisito; dispensa de pré-requisito; solicitação para cursar menos de 12.
12/2003 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Ensino do Departamento de Nutrição e Saúde..
02/2003 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão para atualização do Regimento Interno do DNS..
02/2003 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Coordenação do Setor de Dietoterapia (Atendimento na Divisão de Saúde/UFV)..
10/2004 - 10/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação de atas; efetivação de matrícula; co-requisito; solicitação para cursar disciplinas na UFMG (PAME); afastamento para participar do convênio UFV/ESA-IPB; projeto pedagógico do curso de Nutrição; aproveitamento de créditos..
10/2004 - 10/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação de atas; efetivação de matrícula; co-requisito; solicitação para cursar disciplinas na UFMG (PAME); afastamento para participar do convênio UFV/ESA-IPB; projeto pedagógico do curso de Nutrição; aproveitamento de créditos. 0024/2004/CCB.
08/2004 - 08/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação das Atas 394, 395, 396 e 397, Informes da Chefia, Informes das Comissões e Representações, Discussão sobre Regime de Trabalho e Dedicação Exclusiva (DE), conforme deliberação do Diretor do CCB, e outros. 398/2004/DNS.
07/2004 - 07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Informes das Representações, Redistribuição da TNS Regina Célia Rodrigues M. Milagres, da Escola Agrotécnica Federal de São João Evangelista-MG, para o DNS/UFV, e realocação da TNS Maria Inês de souza Danta.
06/2004 - 06/2004
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
06/2004 - 06/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação das Atas 391, 392 e 393, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Informes das Representações, Plano de Capacitação dos Docentes e Técnicos de Nível Superior do DNS para o período 2005-2008, e outros. 395/2004/DNS.
06/2004 - 06/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação das Atas 391, 392 e 393, Espaço Físico, Informes da Chefia, Informes das Comissões, e outros. 396/2004/DNS.
04/2004 - 06/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apresentarem proposta para elaboração de Relatório de Avaliação de Curso Art. 6º do Regime Didático/UFV/2004, no período de 30 dias, conforme decisão pelo Conselho Técnico de Graduação, em sua 364ª reunião, realizada no dia 01 de abril de 2004..
05/2004 - 05/2004
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
05/2004 - 05/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apresentação dos planos de gestão dos candidatos a Reitor e Vice-Reitor da UFV: Prof. Luiz Cláudio Costa e Nilda, Apreciação das Atas 391, 392 e 393, Informes da Chefia, Informes das Comissões, e outros. 394/2004/DNS.
04/2004 - 04/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata nº 19, modificação de matrícula, equivalência entre disciplinas, dispensa de pré-requisito, solicitação para seguir catálogo de 2003, desconsideração de aproveitamento de créditos, aproveitamento de créditos e documentos para conheci.
04/2004 - 04/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Apreciação das Atas 389 e 390, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Prestação de contas referente ao exercício de 2003, e outros. 392/2004/DNS.
03/2004 - 03/2004
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
03/2004 - 03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação das Atas 389 e 390, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Prestação de Contas referente ao exercício de 2003, e outros. 391/2004/DNS.
02/2004 - 02/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Concurso para Prof. Substituto da Área de Nutrição, Alimentos e Serviços de Alimentação, Avaliação da Promoção Horizontal da Prof. Maria do Carmo Fontes de Oliveira, e outros. 390/2004/DNS.
12/2003 - 12/2003
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
12/2003 - 12/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação das Atas 387 e 388, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Solicitação de transferência para outro setor da UFV apresentada pela servidora Elaine de Oliveira Moreira, e outros. 389/2003/DNS.
01/2001 - 12/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Ensino..
11/2003 - 11/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação da Ata 387, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Alteração da data de afastamento da Professora Raquel Maria amaral Araújo para cursar doutorado, e outros. 388/2003/DNS.
10/2003 - 10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, aprovação da ata nº 19, modificação de matrícula, equivalência entre disciplinas, dispensa de pré-requisito, solicitação para seguir catálogo de 2003, desconsideração de aproveitamento de créditos, aproveitamento de créditos e documentos para conheci.
10/2003 - 10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, trancamento de matrícula fora do prazo (1º período letivo; . criação das disciplinas BAN 375, ZOO 465 eBAN 207; . alteração no período de oferecimento da disciplina BAN 277; . solicitação da C.C.C. Bioquímica para incluir a disciplina BAN 232 como pr.
10/2003 - 10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apreciação da Ata 386, Informes da Chefia, Informes das Comissões, Relatório Acadêmico e Avaliação de Desempenho referentes ao primeiro semestre/2003 e Histórico Escolar da Profª Rita de Cássia G. Alfenas, e outros. 387/2003/DNS.
10/2002 - 10/2003
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
09/2003 - 09/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: Apreciação da Ata 385, Informes da Chefia, Orçamento financeiro do DNS, Proposição de evento do Centro Acadêmico de Nutrição, e outros. 386/2003/DNS.
08/2003 - 08/2003
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
08/2003 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, trancamento de matrícula fora do prazo (1º período letivo; . criação das disciplinas BAN 375, ZOO 465 eBAN 207; . alteração no período de oferecimento da disciplina BAN 277; . solicitação da C.C.C. Bioquímica para incluir a disciplina BAN 232 como pr.
08/2003 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, reformulação do curso de Bioquímica..
08/2003 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, solicitação para cancelar disciplina fora do prazo; . slicitação de aproveitamento de créditos de alunos ingressos por meio do processo de preenchimento de vagas ociosas; . solicitaçao de aproveitamento de créditos de aluna ingressa por meio de proce.
08/2003 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, . solicitação para cancelar disciplina fora do prazo; . slicitação de aproveitamento de créditos de alunos ingressos por meio do processo de preenchimento de vagas ociosas; . solicitaçao de aproveitamento de créditos de aluna ingressa por meio de pro.
08/2003 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, trancamento de matrícula fora do prazo (1º período letivo; . criação das disciplinas BAN 375, ZOO 465 eBAN 207; . alteração no período de oferecimento da disciplina BAN 277; . solicitação da C.C.C. Bioquímica para incluir a disciplina BAN 232 como pr.
08/2003 - 08/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 384/2003/DNS.
07/2003 - 07/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reestruturação da Grade Curricular do Curso de Nutrição/programas Analíticos das disciplinas, e O que ocorrer. 383/2003/DNS.
06/2003 - 06/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, SOLICITAÇÃO PARA CANCELAR DISCIPLINA FORA DO PRAZO; SOLICITAÇÃO PARA CURSAR MENOS DE 12 CRÉDITOS NO PRIMEIRO PERÍODO LETIVO DE 2003; SOLICITAÇÃO DE APROVEITAMENTO DE CRÉDITOS; SOLICITAÇÃO PARA REALIZAR EXAME FINAL DA DISCIPLINA VET 344 - DOENÇAS VIRA.
06/2003 - 06/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, SOLICITAÇÃO PARA CANCELAR DISCIPLINA FORA DO PRAZO; SOLICITAÇÃO PARA CURSAR MENOS DE 12 CRÉDITOS NO PRIMEIRO PERÍODO LETIVO DE 2003; SOLICITAÇÃO DE APROVEITAMENTO DE CRÉDITOS; SOLICITAÇÃO PARA REALIZAR EXAME FINAL DA DISCIPLINA VET 344 - DOENÇAS VIRA.
06/2003 - 06/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 382/2003/DNS.
05/2003 - 05/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 380/2003/DNS.
05/2003 - 05/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 381/2003/DNS.
04/2003 - 04/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 378/2003/DNS.
04/2003 - 04/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 379/2003/DNS.
02/2003 - 02/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Organização de lista tríplice para escolha do Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição/DNS. 374A/2003/DNS.
02/2003 - 02/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 375/2003/DNS.
02/2003 - 02/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Colegiado do DNS. 376/2003/DNS.
01/2003 - 01/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, relatõrio de conclusão de curso de possíveis formandos do segundo período letivo de 2002; .solicitação para trancar matrícula fora do prazo; . solicitação para criar a disciplina EFI 329 - Ergonomia e Ginástica Laboral, op. para o curso de Ed. Física.
01/2003 - 01/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, .relatõrio de conclusão de curso de possíveis formandos do segundo período letivo de 2002; .solicitação para trancar matrícula fora do prazo; . solicitação para criar a disciplina EFI 329 - Ergonomia e Ginástica Laboral, op. para o curso de Ed. Físic.
11/1998 - 11/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Presidente do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos.
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Câmara de Ensino do CCB..
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 370/DNS.
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 370/DNS.
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 370/DNS.
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 370/DNS.
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 370/DNS.
10/2002 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Câmara de Ensino do CCB. 0011/2002/CCB.
09/2002 - 09/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 369/DNS.
08/2002 - 08/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: criação de disciplinas,preenchimento de vagas ociosas, solicitação de afastamento especial, tracamento de matrícula fora do prazo e relatórios de conclusão de curso dos possíveis formandos do primeiro período letivo de 2002..
08/2002 - 08/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 368/DNS.
08/2002 - 08/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: criação de disciplinas,preenchimento de vagas ociosas, solicitação de afastamento especial, tracamento de matrícula fora do prazo e relatórios de conclusão de curso dos possíveis formandos do primeiro período letivo de 2002. 0010/2002/CCB.
06/2002 - 06/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0366/DNS.
04/2002 - 04/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: criação da disciplina BIO 343; adequação da disciplina BAN 235; reformulação e adequação da grade curricular do curso de Bioquímica; reativação de matrículas; implantação do segundo processo seletivo da UFV para junho/julho de 2002..
04/2002 - 04/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0365/DNS.
04/2002 - 04/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: criação da disciplina BIO 343; adequação da disciplina BAN 235; reformulação e adequação da grade curricular do curso de Bioquímica; reativação de matrículas; implantação do segundo processo seletivo da UFV para junho/julho de 2002. 0009/200.
03/2002 - 03/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0364/DNS.
02/2002 - 02/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: indicação de representantes para a Câmara de Ensino; oferecimento de disciplina para o curso de Dança; criação de disciplinas; solicitação para incluir pré-requisitos na grade curricular do curso de Bioquímica; reformulação e adequação da gran.
02/2002 - 02/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0363/DNS.
02/2002 - 02/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Pauta: indicação de representantes para a Câmara de Ensino; oferecimento de disciplina para o curso de Dança; criação de disciplinas; solicitação para incluir pré-requisitos na grade curricular do curso de Bioquímica; reformulação e adequação da gran.
12/2001 - 12/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0362/DNS.
12/2001 - 12/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 362/DNS.
01/1994 - 12/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Editorial da Revista Brasileira de Economia Doméstica - OIKOS.
01/2001 - 11/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, recompor a Comissão de Consulta Prévia à Comunidade Universitária sobre a lista tríplice para Diretor do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, que passa a ser assim constituída: DOCENTES Efetivos: COSME DAMIÃO CRUZ, matrícula 5857-2/UFV; CÉLIA AL.
10/2001 - 10/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião ordinária da Câmara de Ensino..
07/2001 - 07/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, síntese da pauta: questões relacionadas com disciplinas dos cursos de graduação. 007/2001/CCB.
07/2001 - 07/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 360/DNS.
06/2001 - 07/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de avaliação de desempenho da Professora Sylvia do Carmo Castro Franceschini, com vistas à promoção horizontal na carreira docente..
06/2001 - 06/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Membro do Conselho Federal de Nutricionistas.
06/2001 - 06/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião ordinária da Câmara de Ensino. 006/2001/CCB.
06/2001 - 06/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 359A/DNS.
05/2001 - 05/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 359/DNS.
04/2001 - 04/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 358/DNS.
02/2001 - 02/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Nomeação para constituir a comissão responsável pela apuração dos resultados das eleições para repreentantes de classe no Conselho Departamental..
02/2001 - 02/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Constituição de comissão responsável pela apuração dos resultados das eleições para representantes de classe no Conselho Departamental do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde..
02/2001 - 02/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 356.
01/2001 - 01/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 355.
12/2000 - 12/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para membro da Comissão de Consulta Prévia à Comunidade Universitária sobre a lista tríplice para Diretor do CCB..
12/2000 - 12/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 354.
09/1999 - 12/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comporem a Comissão de Ensino do Departamento de Nutrição e Saúde..
11/2000 - 11/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 352.
10/2000 - 10/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designar o professor Gilberto P. Rosado para participar da Comissão Permanente de Política e Desenvolvimento do Ensino de Graduação como representante do Conselho de Graduação..
10/2000 - 10/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião ordinária da Câmara de Ensino. 004/2001/CCB.
08/2000 - 10/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão para avaliação do trabalho intitulado: "Light e Diet", de autoria das Professoras Maria Lúcia Mendes Lopes (UFRJ), Ana Iris Mendes Coelho e Conceição Angelina dos Santos Pereira, para publicação na forma de caderno didático pela Editora da U.
08/2000 - 08/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador do Ministério de Educação.
08/2000 - 08/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
05/2000 - 05/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, REUNIÃO ORDINÁRIA DA CÂMARA DE ENSINO. 003/2000/CCB.
05/2000 - 05/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião ordinária da Câmara de Ensino. 003/2000/CCB.
05/2000 - 05/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0348/DNS.
05/2000 - 05/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento 0348/DNS-continuação.
03/2000 - 03/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Continuação da discussão sobre o perfil do egresso, competência e habilidades e grade curricular 11.
03/2000 - 03/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reformulação da grade e montagem do processo.
03/2000 - 03/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
11/1999 - 02/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de política e Desenvolvimento do Ensino de Graduação..
10/1999 - 01/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apresentar proposta para a criação do curso de graduação em Bioquímica-Bacharelado..
12/1999 - 12/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chefe do DNS, do CCB.
11/1999 - 11/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, REUNIÃO ORDINÁRIA DA CÂMARA DE ENSINO. 002/1999/CCB.
11/1999 - 11/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, REUNIÃO ORDINÁRIA DA CÂMARA DE ENSINO. 002/1999/CCB.
11/1999 - 11/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
10/1999 - 10/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, REUNIÃO ORDINÁRIA DA CÂMARA DE ENSINO. 001/1999/CCB.
10/1999 - 10/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
10/1999 - 10/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
07/1999 - 10/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Analisar e apresentar proposta de modificação no Regime Didático..
09/1999 - 09/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Comissão de implantação do curso de Pós-Graduação stricto sensu do DNS. 010/DNS.
09/1999 - 09/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
08/1999 - 09/1999
Direção e administração, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
03/1998 - 09/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de elaboração do Programa de Pós-Graduação (Mestrado) do DNS..
11/1996 - 09/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Assessoria ao Treinamento de Docentes e Pessoal Técnico Administrativo do DNS..
08/1999 - 08/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Coordenador do Curso de Graduação em Nutrição..
07/1999 - 07/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão Julgadora do Concurso Prêmio UFV de Qualidade.
07/1999 - 07/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Comissão de implantação do curso de Pós-Graduação stricto sensu do DNS. 009/DNS.
07/1999 - 07/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Comitê de Ética na Pesquisa com Seres Humanos para apreciação de projetos. 035/99.
06/1999 - 06/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Comissão de implantação do curso de Pós-Graduação stricto sensu do DNS. 008/DNS.
06/1999 - 06/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Comitê de Ética na Pesquisa com Seres Humanos para apreciação de projetos. 033/DNS.
06/1999 - 06/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Comitê de Ética na Pesquisa com Seres Humanos para apreciação de projetos. 034/DNS.
06/1999 - 06/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
06/1999 - 06/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
06/1999 - 06/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, CEPE Determina alterações no Calendário do primeiro período letivo de 1999 para os cursos de graduação - Resolução nº 5/99. 347/1999.
05/1999 - 05/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Comitê de Ética na Pesquisa com Seres Humanos para apreciação de projetos. 032/DNS.
05/1999 - 05/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
05/1999 - 05/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
05/1999 - 05/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, CEPE Aprovado que as disciplinas de graduação sejam avaliadas a cada período de oferecimento - Resolução nº 2/99. Análise de processos de rotina. 344/1999.
05/1999 - 05/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, CEPE Decreta recesso escolar para os estudantes de graduação no período de 25.5.99 a 29.5.99 - Resolução nº 3/99. 345/1999.
05/1999 - 05/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, CEPE Determina o reinício das atividades dos cursos de graduação a partir de 31.5.99 - Resolução nº 4/99. 346/1999.
04/1999 - 04/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, CEPE Aprovada a proposta de criação do Programa de Pós-Graduação em Bioquímica Agrícola (Mestrado e Doutorado). Análise de processos de rotina. 343/1999.
03/1999 - 03/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Prorrogar, até 28/05/99, o prazo para que a comissão nomeada pelo ato 30/98/CCB, apresente relatório final da reavaliação do curso de Nutrição e Saúde..
03/1999 - 03/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Comissão de implantação do curso de Pós-graduação stricto sensu do DNS. 002/DNS.
03/1999 - 03/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da comissão de implantação do Curso de Pós-Graduação stricto sensu do DNS. 003/DNS.
03/1999 - 03/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Comitê de Ética, para apreciação de projetos de pesquisa. 031/DNS.
02/1999 - 02/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião da Comissão de Implantação do Curso de Pós-Graduação strito sensu do DNS. 001/DNS.
02/1999 - 02/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Reunião do Departamento.
11/1998 - 12/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão para reestruturação do programa e desenvolvimento dos estágios supervisionados do Curso de Nutrição..
10/1998 - 10/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para presidente do Comitê de Ética na Pesquisa com Seres Humanos..
09/1990 - 10/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Sindicância com a finalidade de, no prazo de 30 dias, apurar os fatos do processo 94013901..
09/1997 - 10/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Elaborarem manual de procedimentos a fim de subsidiar e uniformizar as ações dos coordenadores de cursos no processo de orientação acadêmica..
09/1997 - 10/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na Chefia do Departamento de Nutrição e Saúde..
08/1997 - 09/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de avaliação de desempenho do Prof. Adelson L. Araújo Tinôco, com vistas à promoção horizontal na carreira docente..
08/1997 - 09/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de avaliação de desempenho do Professor Paulo Fernando da Glória Leal, com vistas à promoção horizontal na carreira docente..
07/1997 - 07/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na Diretoria do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde..
07/1997 - 07/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chefe do Departamento de Nutrição e Saúde..
06/1997 - 07/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comporem a comissão que irá analisar a Proposta de Regime Interno da Pró-Reitoria de Ensino..
05/1997 - 06/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Apurar responsabilidades e sugerir providências quanto ao fato denunciado no processo4162/97.
04/1997 - 05/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para constituir comissão com a finalidade de apresentar proposta de campanhas educativas e preventivas de doenças e suas complicações, para serem desenvolvidas no campus universitário..
10/1996 - 10/1996
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Analisar os processos de desligemento dos alunos que apresentaram rendimento acadêmico insuficiente..
09/1996 - 10/1996
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na Chefia do Departamento de Nutrição e Saúde , FG-1..
08/1996 - 08/1996
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chefe do Departamento de Nutrição e Saúde,FG-1..
06/1995 - 06/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chefe do Departamento de Nuteição e Saúde, FG-1..
02/1995 - 02/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chfe do Departamento de Nutrição e Saúde, FG-1..
12/1994 - 12/1994
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para atuar como fiscal no Concurso Vestibular de 1995 da UFV..
12/1993 - 12/1993
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para atuar como fiscal do Concurso Vestibular de 1994 da UFV..
03/1993 - 03/1993
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chefe do Departamento de Nutrição e Saúde..
12/1992 - 12/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Comissão de Ensino do DNS.
01/1992 - 02/1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na função de Chefe de Seção Orçamento e Contabilidade, da CEDAF..
03/1991 - 03/1991
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para atuar como fiscal do Concurso Vestibular de 1991..
11/1989 - 11/1989
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Levantamento dos problemas das disciplinas que envolvem estágio supervisionado na graduação..
09/1989 - 09/1989
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Exoneração da função de Chefe do DNS..
10/1988 - 10/1988
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para ocupar "pro tempore"a função de Chefe do DNS..
10/1988 - 10/1988
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para ocupar "pro tempore" a função de Chefe do DNS..
04/1988 - 04/1988
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Substituição na presidência da Comissão instituída pela Portaria 1137/87, de 18/12/1987..
09/1987 - 09/1987
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição e Saúde, .,Cargo ou função, Designação para fiscais do Concurso Vestibular de 1988..