Débora Ornellas Ferreira

Outras informações:
Resumo das Atividades: ministrante de aulas para jovens aprendizes, atendimento ambulatorial nutricional: atendimento de pacientes, realização de anmenese, avaliação antropométrica, bioimpedância e clínica, estabelecendo plano dietético individualizado e realizando orientações nutricionais específicas de acordo com o diagnóstico. Realização de registro em prontuário e acompanhamento. Participação em eventos voltados para promoção da saúde, palestras educativas internas e externas, atividades lúdicas em grupos, confecção de material educativo, oficinas culinárias, entre outras ações, organização de eventos visando contribuir para promoção/prevenção da saúde e alimentação saudável.

Outras informações:
Educação Nutricional com as crianças da creche, ensino fundamental e médio, avaliação nutricional, atendimentos, acompanhamento do crescimento, em especial em casos como desnutrição, intolerâncias e obesidade, desenvolvimento de atividades lúdicas em equipe, observação da aceitação alimentar; fiscalização das cozinhas, prazo de validade, elaboração de cardápios, relatórios, treinamento de cozinheiras e funcionários, controle de qualidade, elaboração do Manual de Boas Práticas e POPS.

Outras informações:
Nutricionista da Clínica. Ano de atuação: 2014 até agosto de 2015. Área de atuação: Nutrição Clínica e Estética. Atividade desenvolvida: Atendimento Nutricional com Bioimpedância

Outras informações:
Área de atuação: Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde, Trabalho e Ambiente. Principais responsabilidades: Participação no atendimento individual e coletivo; acompanhamento da avaliação do estado nutricional; Conhecimento da situação local com identificação das características dos trabalhadores; análise crítica de programas de Alimentação e Nutrição e de Saúde do Trabalhador, no âmbito do Ministério da Saúde; Elaboração de relatório e/ou projeto específico na área; produção de material educativo em Nutrição; auxiliar na análise de controle de qualidade.

Outras informações:
Acompanhamento de internações, visitações, anamnese, avaliação nutricional, avaliação da aceitação alimentar, elaboração do mapa diário, educação nutricional do paciente e orientações de acordo com a patologia, realização de palestras e ações educativas.

Outras informações:
Principais responsabilidades: Acompanhamento na entrevista inicial e alta dos pacientes; Elaboração do mapa diário de alimentação oral e enteral; Prescrição qualitativa e quantitativa da dieta dos pacientes de acordo com a patologia; Elaboração do cardápio semanal dos acompanhantes, funcionários e pacientes; supervisão de distribuição de refeições; Elaboração de fichas técnicas das preparações.

Outras informações:
Acadêmica bolsista da prefeitura do Rio do Rio de Janeiro (aprovação em concurso público) Período: Estagiária ? Março de 2009 a Dezembro de 2009. Principais responsabilidades: Trabalho educativo em escolas municipais do Rio de Janeiro. Visitação às escolas, realizando um projeto educativo interdisciplinar na área de saúde com atividades lúdicas; avaliação do estado nutricional das crianças e orientações; observação da aceitação alimentar das crianças nas escolas; observação de todo processo do setor de produção da secretaria de educação.

Outras informações:
visita de leitos com a avaliação clínica do paciente, leitura do prontuário e evolução, análise de balanço hídrico e exames bioquímicos. Avaliação Nutricional e Antropométrica. Prescrição dietoterápica, acompanhamento da aceitação da dieta ofertada por via oral e também, da tolerância, intercorrências e complicações da Terapia Nutricional, atualização do mapa de dietas. Ministrante de palestras, treinamentos e pesquisas na área clínica.