Suellen Sanne Batista

Mestre em Gestão Empresarial com ênfase em Negócios pela UniFBV / Wyden (2008), Pós- graduada em Gastronomia Brasileira (UNIFG); Bacharel em Turismo pela FACULDADE ESCRITOR OSMAN DA COSTA LINS (2005) . Atuou como docente do Centro Universitário UNIFBV nos cursos de Administração, Gestão Comercial, Marketing, Processos Gerenciais , Logística e RH. Coordenadora do Curso de Gastronomia do UNIFAVIP. Professora do Curso de Administração do UNIFAVIP. Docente da Faculdade Joaquim Nabuco; Faculdade de Integração do Sertão, FACOL e do Centro de Ensino Experimental Escola Técnica do Agreste. Inglês e Espanhol Fluente. Intercâmbio nos EUA na cidade de Austin, Texas; Intercâmbio em Lima no Peru em Gastronomia na Universidad San Ignacio de Loyola. Atuação na Gestão Pública como Secretária de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Desportos do Município de Bezerros / PE. Palestrante; Instrutora de cursos de técnico na Escola Técnica do Agreste; Docente de cursos de extensão. Gestora de Projetos de Responsabilidade Social do UNIFBV; Professora Homenageada. Orientadora e Presidente de Bancas examinadoras de Trabalho de Conclusão de Curso, além de trabalhos publicados em Congressos e em demais periódicos. Professora do Curso de Turismo do SENAC na modalidade remota do Polo de Vitória de Santo Antão / PE.

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Administração

2006 - 2008

Faculdade de Boa Viagem
Título: Desenvolvimento Local: Um Estudo de Caso da Indústria do Turismo no Município de Bezerros - PE, Ano de Obtenção: 2008
Orientador: Olímpio Arroxelas Galvão

Especialização em Gastronomia Brasileira

2018 - 2020

Faculdade dos Guararapes
Título: Os Desafios do Segmento Gastronômico em Tempos de Pandemia
Orientador: Erick Buarque

Aperfeiçoamento em Cocina Peruana

2019 - 2019

Universidad San Ignacio de Loyola
Título: Não se aplica. Ano de finalização: 2019
Orientador: Não se aplica

Graduação em Turismo

2001 - 2005

Faculdade Escritor Osman da Costa Lins

Formação complementar

2019 - 2019

Extensão universitária em Gastronomia. (Carga horária: 80h). , Universidad San Ignacio de Loyola, SIL, Peru.

2019 - 2019

Métodos e Técnicas em Alimentação. , Escola de Culinária Chef Laurent, CLS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Planejamento Urbano e Regional.

Organização de eventos

BATISTA, S. S. . Start Devry. 2016. (Outro).

BATISTA, S. S. . Jornada SEBRAE. 2006. (Outro).

Participação em eventos

X Congresso Brasileiro de Administração. Estudo sobre Franchising no Setor Alimentício com Ênfase nas Franquias de Fast Food em Recife. 2014. (Congresso).

Encontro de Secretários de Turismo de Pernambuco.Capacitação para o Turismo - O caso de Bezerros. 2006. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Fabio Rodrigues dos Santos

BATISTA, S. S.; Coelho, Silva Dativo; LIMA, Andrade Pollyana Maria. Projeto de Treinamento e Desenvolvimento de Colaboradores nas Lojas Mirelle. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: Ricardo Gomes Nascimento

BATISTA, S. S.; Coelho, Silva Dativo; ARAUJO, Barbosa Jesse. Projeto de Padronização do Processo de Recrutamento e Seleção da Negocial Factoring. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: Thiago Martins da Silva

ARAUJO, Barbosa Jesse;BATISTA, S. S.; BEZERRA, Ranah Josè. Estratégias de Vendas para a HI Academia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: Célia Regina Melo de Santana et al

BATISTA, S. S.; Anny Kariny Jatobá; Edson Brígido. Implantação do Programa 10S no Supermercado Varejão Paulista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: Lilia Marta Balbino da Silva et al

BATISTA, S. S.; Pontes, S.S.; Marcelo Negromonte. Reorganização do Layout do Supermercado Ponte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: Milena Barros Gomes

BATISTA, S. S.. Potencial Turístico no Sertão Pernambucano: O Caso de Nova Petrolândia/PE - Rota Cultural. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Instituto Federal de Pernambuco.

Aluno: Lindomar Rocha de Lima

BATISTA, S. S.. LAZER NA TERCEIRA IDADE: PROPOSTA DE INTERVENÇÃO NO FORTE DE PAU AMARELO, PAULISTA - PE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: NATHALIA NUBIA PEREIRA DOS SANTOS

BATISTA, S. S.. ANÁLISE DO ROTEIRO HISTÓRICO-CULTURAL CIRCUITO DAS IGREJAS: AÇÃO DE VALORIZAÇÃO DO PATRIMÔNIO EDIFICADO LEGADO DO SITIO HISTORICO DE OLINDA - PE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: GUILHERMO OLIVEIRA CARLOS

BATISTA, S. S.. LAZER E QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO: PROPOSTA DE INTERVENÇÃO NO RESTAURANTE E PIZZARIA ATLÂNTICO EM RECIFE -PE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: GEANE RUFINO DA SILVA; LAIZA VIEIRA DA SILVA

SILVA, G. R.; LAIZA VIEIRA DA SILVA; AMANDA CARLA ALVES PINTO;BATISTA, S. S.. ESTUDO DE CASO SOBRE O APROVEITAMENTO TURÍSTICO DO PARQUE HISTÓRICO NACIONAL DOS GUARARAPES DE JABOATÃO DOS GUARARAPES - PE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: Ana Cristina Cezario dos Prazeres

BATISTA, S. S.. PROJETO REVIVENDO A CIDADE DO PAULISTA-PE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO.

Aluno: JOSÉ WELLINGTON DA SILVA SOUSA

BATISTA, S. S.. FESTIVAL CULTURAL: UMA PROPOSTA PARA O DESENVOLVIMENTO DO TURISMO NO MUNICÍPIO DE BEZERROS - PE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - FACULDADE ESCRITOR OSMAN DA COSTA LINS.

Aluno: Tiago Felix; Renata Alcantara; Emmanoelly Bezerra

BATISTA, S. S.. Proposta de Sensibilização Turística para Professores do Nível Médio da Rede Municipal de Ensino do Município de Vitória de Santo Antão -PE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - FACULDADE ESCRITOR OSMAN DA COSTA LINS.

Orientou

Claudio Siqueira Cavalcante et al

Projeto de Melhoria da Movimentação do Estoque da Empresa Ambev; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; (Orientador);

Denize Maria da Silva et al

Implantação do Layout do Almoxarifado da Gráfica e Editora Contruir; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; (Orientador);

Djalma Sá de Lima Neto

Consultoria Financeira aos Microempreendedores Individuais; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; (Orientador);

Cristyane Ferreira da Silva

Projeto de Padronização do Processo Seletivo da Empresa Hair Fly; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; (Orientador);

Natalia de S

Galvão; Leonardo L; de Lima; Planejamento e Controle da Manutenção; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; (Orientador);

Cleyton Douglas Farias dos Santos

Implantação do SAC - Serviço de Atendimento ao Consumidor no SESC/DR-PE; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Juliana Moraes Felix

Projeto de Treinamento para Atributos do Produto Médico da HD Center LTDA-ME; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Dnilton Domingos da Silva

Aumento da Capacidade Produtiva de Massa da Empresa Lorak; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Alyne Ramos da Paz

Projeto de Layout da Farmácia Pague Menos de Olinda Fillial 107; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Luanna Falcão

Estudo da Análise do Nível de Satisfação dos Beneficiários de uma Operadora de Plano de Saúde na Cidade do Recife - PE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Eduarda Santos de Arruda Cavalcante et al

Projeto de Implantação do Sistema WMS para Controle no Estoque da Empresa Distribuidora Alimentos S/A; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Adriana Melo do Nascimento et al

Plano de Marketing para a Academia Space Fitness; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Djair José Pereira et al

Implantação do Serviço Delivery na Lanchonete Maranata; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Deysiane Maria Ferreira dos Anjos; Nathan Nascimento de O

; Projeto de Acessibilidade as Pessoas com Deficiência Física ou Mobilidade Reduzida na Empresa Tecnologia S/A; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Augusto César de Lima Nunes et al

Implantação do Plano de Marketing na Clínica Saúde e Vida Diagnóstico; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Celso Bárbaro Torres Bandeira et al

Projeto de Implantação do Sistema ERP para Otimizão dos processos de Controladoria em Microempresa; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Ariane de Mendonça Tavares; Thaiane Caraciolo M

S; M; ; Projeto para Criação do Manual de Procedimento para Processo Seletivo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Alcilene de Lima Cunha et al

Elaboração da Estrutura Organizacional Fornal para Empresas de Pequeno Porte; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Amélia Monteiro dos Santos Neta et al

Projeto de Criação do Serviço de Proteção a Aaúde Animal para Cães e Gatos Prot-PET Saúde; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

José Roberto da Silva Santos et al

Projeto de Reestruturação do Estoque de Materiais de Manutenção do Best Western Manibu Recife Hotel; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Rosilene de Freitas Pedrosa et al

Proposta para Criação e Implantação de um Guia Turístico Eletrônico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Claudia Marlene de Lira

Proposta para Implementação dos 8S em Uma Empresa do Segmento de Engenharia Elétrica; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Talita Candida Moura et al

Consultoria Empresarial; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Alexsandra Regina Gomes de Souza et al

Reestruturação Organizacional no Layout da Unidade de Encartelamento e Expedição da Distribuidora Antunes e Neiva LTDA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Patrícia Maria Souza da Silva et al

Plano de Marketing Político; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Elidiane Freitas de Oliveira et al

Plano de Marketing para o Artesanato em Biscuit; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

George Willians da Silva et al

Projeto Bike do Parque; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Rosana Pessoa da Silva et al

Programa de Qualidade de Vida no Trabalho; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Ednaldo Simplício et al

Proposta para Consultoria Política; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Rafaela Cristina Maciel de Oliveira et al

Proposta para Mudança do Layout em Uma Empresa de Prestação de Serviço; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Thais Naiara Barbosa de Araujo Silva et al

Proposta para Melhoria da Qualidade no Atendimento das Secretarias das Instituições de Ensino Superior; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Juliana Silva de Arruda et al

Projeto de Criação do Manual de Orientações para Lojas Wall Mart Todo Dia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Geiza Silva Vieira dos Santos et al

Proposta para Implantação do Programa de Qualidade 5S nas Empresas no Segmento de Comercialização de Perfumaria e Cosméticos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Ricardo Frederico Banholzer et al

Projeto do Desfile do Bloco Urso Pão; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Ayron de Almeida Soares et al

Proposta para Criação do Grupo de Investimentos Comerciais - Investimmobilis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FACULDADE JOAQUIM NABUCO; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Bruno Andrade da Cruz et al

Estruturação e Planejamento de Negócio para a Maravilha Motos; 2014; Orientação de outra natureza; (Gestão Comercial) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Érika de Farias Teixeira; Jonathan Ferreira et al

Análise Diagnóstica e Funcional da Empresa Charles Veras Hair Design; 2014; Orientação de outra natureza; (Gestão Comercial) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Suellen Sanne Batista;

Produções bibliográficas

DE ALMEIDA, LUCAS RODRIGO SANTOS ; BATISTA, SUELLEN SANNE ; WIEGANDT, HANS STEPHAN ; GONÇALVES, VALDÊNIO RODRIGUES DE OLIVEIRA . Estudo Literário sobre a Segmentação de Mercado como Ferramenta Estratégica de Marketing. Revista de Ciências Gerenciais , v. 20, p. 17, 2016.
Almeida, Lucas Rodrigo Santos de ; BATISTA, S. S. ; Cabral, Ana Paula Pessoa da Silva . O Outsourcing como Ferramenta Estratégica nas Mudanças de Paradigmas Organizacionais. Veredas FAVIP (Online) , v. 8, p. 103, 2015.
BATISTA, S. S. . Turismo Pedagógico: Ferramenta de Inclusão para o Desenvolvimento Social. In: Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2005, Recife. Turismo Inclusao Social e Sustentabilidade, 2005.
BATISTA, S. S. . Marketing Infantil: Um Mercado a ser Explorado.. In: VI Mostra Devry Brasil, 2015, Recife. VI Mostra Devry Brasil, 2015.
BATISTA, S. S. ; Almeida Lucas . ?O Outsourcing Como Ferramenta Estratégica Nas Mudanças De Paradigmas Organizacionais: Um Estudo Literário?. Scientia Una (FOCCA) , 2016.
BATISTA, S. S. ; Berenivaldo Cordeiro de Matos ; Lenivaldo da Silva Ferreira . Jovens Líderes e Empreendedores: Um Estudo sobre a Quebra de Paradigmas enquanto Discentes. Revista do Curso de Administração da Faculdade Maurício de Nassau , 2014.
BATISTA, S. S. . Marketing Infantil: Um Mercado a ser Explorado.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BATISTA, S. S. . Mesa Redonda. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BATISTA, S. S. . Projeto Jovem Aprendiz do CIEE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BATISTA, S. S. . Consultoria Empresarial. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BATISTA, S. S. . Consultoria Empresarial. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BATISTA, S. S. . Motivação para o Sucesso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BATISTA, S. S. . Gestão Pública e o Desafio do Gestor Organizacional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BATISTA, S. S. . Gastronomia em Pernambuco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BATISTA, S. S. . Rota Luiz Gonzaga: Uma alternativa para promover o turismo sustentável do Agreste de Pernambuco?. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
BATISTA, S. S. . Organização de Eventos Públicos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

BATISTA, S. S. . Elaboração de Monografia. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Trabalhos científicos).

BATISTA, S. S. . Técnicas de Vendas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BATISTA, S. S. . Curso de Recepção Hoteleira. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BATISTA, S. S. . Curso de Inglês para Turismo e Hotelaria. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2015