Roselene Caleffi Docê

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá(2005). Atualmente é Encarregada do Abatedouro de Aves Frangos Canção.

Informações coletadas do Lattes em 27/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2005

Universidade Estadual de Maringá
Orientador: Miria Hespanhol Reis

Formação complementar

2005 - 2005

Liderança e Gestão de Equipes. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.

2001 - 2005

Língua Inglesa. (Carga horária: 528h). , Instituto de Línguas da Uem, ILG, Brasil.

2004 - 2004

Boas Práticas de Manipulação e Conservação de Prod. (Carga horária: 4h). , Empresa Júnior de Consultoria de Eng de Alimentos Uem, EMPEA, Brasil.

2004 - 2004

Negócio Fechado: o segredo para o alcance de grand. (Carga horária: 3h). , Empresa Júnior de Consultoria da Administração Uem, ADECON, Brasil.

2003 - 2003

Oratória. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2003 - 2003

Implantação de Haccp/Estudo de Caso. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2003 - 2003

Qualidade da Carne. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2003 - 2003

Pesquisa Operacional e Suas Aplicações. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2003 - 2003

Exercício Profissional do Engenheiro de Produção. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Radioproteção. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Montagem de Uma Planta Industrial. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Microbiologia da Segurança Alimentar. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Análise Sensorial no Desenvolvimento de Novos Prod. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Mercado de Trabalho Para o Engenheiro de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Perfil do Profissional da Engenharia de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Atuação do Engenheiro de Alimentos como Consultor. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Globalização e Trabalho. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

A Empresa Cocamar e a Relação com o Curso de Engen. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

A Empresa Júnior. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2002 - 2002

Tendências da Pesquisa Científica no Desenvolvimen. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2001 - 2001

A Produção de Vinhos de Mesa. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2001 - 2001

Introdução à Química de Produtos Naturais. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2001 - 2001

Ácidos Graxos: alimentação e saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

XIV Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC.XIV Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC. 2005. (Encontro).

III Semana das Engenharias da UEM.III Semana das Engenharias da UEM. 2004. (Encontro).

II Semana das Engenharias da UEM.II Semana das Engenharias da UEM. 2003. (Encontro).

VI Mostra de Profissões.VI Mostra de profissões. 2003. (Outra).

I Semana das Engenharias da UEM.I Semana das Engenharias da UEM. 2002. (Encontro).

XVII Semana da Química.XVII Semana da Química. 2001. (Encontro).

Produções bibliográficas

DOCÊ, R. C. ; TAVARES, Célia Regina Granhen ; BRIÃO, Vandré Barbosa . Ultrafiltração para o tratamento de efluentes de laticínios. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica - EAIC, 2005, Guarapuava - PR.

Projetos de pesquisa

2004 - 2005

Ultrafiltração para o tratamento de efluentes de laticínios, Descrição: Projeto de Iniciação científica intitulado de Ultrafiltração para o tratatmento. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Roselene Caleffi Docê - Coordenador / Vandré Barbosa Brião - Integrante / Célia Regina Granhen Tavares - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Cooperação.

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2006

Abatedouro de Aves Frangos Canção

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 45

Atividades

02/2006
Direção e administração, .,Cargo ou função, Encarragada do setor de cortes.
09/2005 - 01/2006
Estágios .,Estágio realizado, Controle de produção.

2005 - 2005

Indústria e Comércio de Produtos Pneumáticos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

05/2005 - 08/2005
Estágios .,Estágio realizado, Acompanhamento da produção, com atuação na inspeção e controle de qualidade da produção.

2004 - 2005

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: Projeto PIC, Enquadramento Funcional: Orientada PIC, Carga horária: 12

2004 - 2004

Irmãos Ferracini Ltda Refrigerantes Garoto

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Atividades

04/2004 - 04/2004
Estágios .,Estágio realizado, Acompanhamento da produção de refrigerantes e laboratorial.

2004 - 2004

Empresa Paranaense de Classificação de Produtos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Atividades

07/2004 - 11/2004
Estágios .,Estágio realizado, Classificação de produtos amiláceos e análises de OGM.