Mariana Fasolo Quevedo

É Bacharel em Administração de Empresas pela Universidade de Caxias do Sul (2003), e Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (2006). Também possui MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (2008). Atualmente exerce as funções de Professor Adjunto, ministrando disciplinas na área de Gestão e Negócios nas modalidades presencial e à distância. Também exerce a função de Coordenadora do curso de Bacharelado em Administração EaD, e dos cursos de Tecnologia em Gestão Comercial EaD, Gestão de Recursos Humanos EaD, Marketing EaD e Processos Gerenciais EaD no Centro Universitário Uniftec. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Empresas, já tendo atuado em diversas áreas, incluindo serviços em saúde, indústria e comércio.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Turismo e Hospitalidade

2004 - 2006

Universidade de Caxias do Sul
Título: Hospitalidade: Um Estudo de Caso do Hospital Unimed Nordeste RS
, Ano de Obtenção: 2006.Carlos Honorato Schuch Santos.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Turismo; Hospitalidade; Gestão Hospitalar; Competitividade; Caxias do Sul (RS).Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração. Setores de atividade: Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde; Cuidado À Saúde das Pessoas.

Especialização em andamento em MBA Gestão, Empreendedorismo e Marketing

2018 - Atual

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Especialização em MBA em Gestão Empresarial

2007 - 2008

Fundação Getúlio Vargas
Título: Paradigma da Realidade Virtual - Estudo de caso: Empresa Athena - A Evolução do Saber (Ênfase em Marketing)
Orientador: David Menezes Lobato

Graduação em andamento em Bacharelado em Psicologia

2023 - Atual

Centro Universitário e Faculdades UNIFTEC

Graduação em Bacharelado em Administração de Empresas

1998 - 2003

Universidade de Caxias do Sul
Título: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA ANESTESIOLOGISTAS REUNIDOS DE CAXIAS DO SUL LTDA. - AR
Orientador: Marco Aurélio Bertolazzi

Formação complementar

2010 - 2010

Gestão Estratégica do Varejo. (Carga horária: 320h). , Univarejo - Sindicato do Comércio de Caxias do Sul, UNIVAREJO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos/Especialidade: Saúde.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Participação em eventos

II Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul.II Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul. 2004. (Seminário).

La Antropologia de la Actividad Turística.La Antropologia de la Actividad Turística. 2004. (Seminário).

Pensando a Dissertação de Mestrado.Pensando a Dissertação de Mestrado. 2004. (Seminário).

VI Congresso Internacional de Turismo da Rede Mercocidades - Integração pela Paz. VI Congresso Internacional de Turismo da Rede Mercocidades. 2004. (Congresso).

Seminário de Extensão 2001: Qualidade; Atendimento em Gestão de Serviços.Qualidade; Atendimento em Gestão de Serviços. 2001. (Seminário).

ENEJ 2000 - VIII Encontro Nacional de Empresas Juniores.VIII Encontro Nacional de Empresas Juniores. 2000. (Encontro).

II Congresso Internacional RS. II Congresso Internacional Qualidade RS. 2000. (Congresso).

Workshop Empretec.Workshop Empretec. 2000. (Outra).

I Congresso Internacional Qualidade RS. I Congresso Internacional Qualidade RS. 1999. (Congresso).

Programa MESE - Manegement and Economic Simulation Exercise.Programa MESE. 1999. (Oficina).

Seminário BB Mercosul - Panorama da Economia e do Sistema Financeiro/ Oportunidades de Negócios/ Empresas Binacionais e Off-Shore.Seminário banco do Brasil Mercosul. 1999. (Seminário).

Produções bibliográficas

GENTA, Maria. Monica. Perera. ; QUEVEDO, Mariana Fasolo ; REJOWSKI, Mirian ; RUDZEWICZ, Laura ; SALES, Fabiana de Lima . Produção Acadêmica em turismo: Dissertações do Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do Sul (2002 a 2004). In: II Seminário da Associação Nacional dos Programas de Pós graduação em Turismo, 2005, Balneário Camboriú. II Seminário da Associação Nacional dos Programas de Pós graduação em Turismo.
QUEVEDO, Mariana Fasolo . Hotelaria Hospitalar: Uma Tendência Presente nas Organizações de Saúde. In: II Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul, 2004, Caxias do Sul. II Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul, 2004.

Prêmios

2003

Distinção Acadêmica, Associação dos Administradores da Região Nordeste do Rio Grande do Sul - AANERGS.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil. , Rua Gustavo Ramos Sehbe (Lot Sanvitto II), Cinqüentenário, 95012669 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 30271300, Ramal: 548

Experiência profissional

2015 - Atual

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas ministradas em 2015: - Pensamento Sistêmico - disciplina geral (40h); - Gestão do Conhecimento - disciplina geral (40h). Disciplinas ministradas em 2016: - Vendas no Varejo (80h) - curso de Gestão Comercial; - Administração de Serviços (80h) - curso de Administração de Empresas - certificado FGV. Disciplinas ministradas em 2017: - Serviços na Empresa (40h) - curso de Processos Gerenciais

2015 - Atual

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto EaD, Carga horária: 20

Outras informações:
Atualmente Professora de disciplinas gerais (área da Gestão) e específicas (Marketing e RH).

2014 - Atual

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 23

2013 - 2015

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Tutor Educação a Distância, Carga horária: 20

Outras informações:
Contrato encerrado para atuação em mais disciplinas e na Coordenação do curso.

2014 - 2014

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto EaD, Carga horária: 8

2009 - 2015

Fasolo & Quevedo Ltda.

Vínculo: Sócia proprietária, Enquadramento Funcional: Sócia Gerente

Outras informações:
Proprietária da loja Mamis&Mimos. A loja atuava no segmento de moda gestante. Sendo gestora do negócio, exercia funções na área de atendimento e relacionamento com cliente e com fornecedores, marketing, compras, financeiro entre outras. A loja foi vendida em maio de 2015.

2007 - 2008

Randon Implementos e Participações

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Financeiro, Carga horária: 44

Outras informações:
Além das tarefas desempenhadas pertinentes ao meu cargo, participei também da equipe responsável pela elaboração do relatório do Programa Gaúcho da Qualidade e Produtividade (PGQP) para obtenção do troféu Ouro Qualidade RS.

2002 - 2003

Anestesiologistas Reunidos de Caxias do Sul

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

Outras informações:
Realização de trabalho de diagnóstico empresarial, e realização de planejamento e estratégias para a organização.

Atividades

05/2002 - 07/2003
Estágios , Anestesiologistas Reunidos de Caxias do Sul.Estágio realizado, Atividades administrativas, diagnóstico e elaboração de planejamento.

2000 - 2001

Sociedade Incubadora Tecnológica de Caxias do Sul

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 30

Atividades

08/2000 - 08/2001
Estágios , Sociedade Incubadora Tecnológica de Caxias do Sul.Estágio realizado, Estágio na área administrativa, com realização de trabalhos em planejamento, controles, patrimônio, prospecção de mercado e projetos individuais para as empresas residentes.

2001 - 2001

UCS Empresa Júnior

Vínculo: Consultoria (projeto de 55 hor, Enquadramento Funcional:

Outras informações:
Foi realizado um projeto de consultoria em abertura de franquias, solicitado por pessoa física. Contrato através da UCS Empresa Junior.

2000 - 2000

UCS Empresa Júnior

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

Atividades

04/2001 - 10/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ucs Empresa Júnior.Cargo ou função, Consultora Junior - projeto de consultoria em abertura de loja de franquia.
03/2000 - 12/2000
Direção e administração, Ucs Empresa Júnior.Cargo ou função, Coordenação de projetos de consultoria e direção administrativa.