Carolina Santos Mello

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Produções bibliográficas

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• MELLI, LCFL. ; TAHAN, S. ; RODRIGUES, MSC. ; MELLO, C. S. ; MORAIS, M. B. . Prevalência de anemia, desnutrição e obesidade em crianças de 6 a 10 anos de dois estratos socioeconômicos do município de Osasco, SP.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.

• RODRIGUES, MSC. ; MELLI, LCFL. ; TAHAN, S. ; ARAUJO FILHO, H. B. ; MELLO, C. S. ; MORAIS, M. B. . Prevalência de parasitose intestinal e sua relação com o estado nutricional em crianças de 6 a 10 anos de dois estratos socioeconômicos do município de Osasco, São Paulo.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008.

• MORAIS, M. B. ; MELLO, C. S. ; FREITAS, K. C. ; TAHAN, S. ; FAGUNDES-NETO, U. . Low intake of dietary fiber is associated with overweight in girls with chronic constipation and in the mothers of pediatric patients with chronic constipation. In: 4th European Paediatric GI Motility Meeting, 2007, London. 4th European Paediatric GI Motility Meeting. Institute of Child Health, London, United Kingdom., 2007.

• MELLO, C. S. ; FREITAS, K. C. ; MEDEIROS, L. C. S. ; TAHAN, S. ; MORAIS, M. B. ; FAGUNDES-NETO, U. . Estudo da relação entre o consumo de fibra alimentar pela criança com constipação crônica funcional e seu familiar.. In: I Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2006, São Paulo. Anais I Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica, 2006.

• MELLO, C. S. . Microbioma do leite materno. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELLO, C. S. . Alergias alimentares: diagnóstico e tratamento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELLO, C. S. . Nutrição em Pediatria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MELLO, C. S. . Alergias e intolerâncias alimentares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MELLO, C. S. . Contexto nutricional latinoamericano en el inicio de la vida. Resultados del estudio Nutriplanet - Alimentación complementaria. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELLO, C. S. . Prebióticos, probióticos y simbióticos en la práctica clínica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, C. S. . Microbiota Intestinal e Papel dos Prebióticos e Probióticos na Prevenção e tratamento de doenças. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, C. S. . Nutrição nas doenças gastrointestinais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELLO, C. S. . Prebióticos e probióticos: utilização na prática clínica e atualidades. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELLO, C. S. . Microbiota intestinal e obesidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, C. S. ; ARAUJO FILHO, H. B. ; RODRIGUES, MSC. ; MELLI, LCFL. ; TAHAN, S. ; Morais, Mauro Batista de . Sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado caracterizado pelo aumento de metano no ar expirado tem relação com maior concentração de methanobrevibacter smithii nas fezes em crianças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, C. S. ; ARAUJO FILHO, H. B. ; RODRIGUES, MSC. ; MELLI, LCFL. ; TAHAN, S. ; MORAIS, M. B. . Sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado está associado ao aumento da prosução colônica de hidrogênio e metano. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FONTES, L. ; SANTOS MELLO, CAROLINA . Qualidade de vida de crianças e adolescentes. São Paulo: Rev. paul. pediatr. [online], 2010 (Editorial em Periódico Científico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  ALIMENTAÇÃO, SINTOMAS GASTROINTESTINAIS E SOBRECRESCIMENTO BACTERIANO NO INTESTINO DELGADO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA, Descrição: Trata-se de um estudo transversal com crianças eadolescentes diagnósticados com Transtorno do Espectro Autista (TEA), com o objetivo de Investigar aassociação entre alimentação, sintomas gastrointestinais e sobrecrescimento bacteriano no intestinodelgado neste público. O estudo será realizado em clínicas ou centros de assistência especializados noatendimento à pessoa com TEA, localizados nas cidades de Salvador e Jequié, no estado da Bahia, a coletade dados prevê informações sociodemográficas, avaliação antropométrica, aplicação de questionáriosespecializados para portadores de TEA, avaliação de sintomas gastrintestinais, inquérito alimentar e examede teste respiratório de hidrogênio do ar expirado para identificação de sobrecescimento bacteriano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / Soraia Tahan - Integrante / Sandra Valois - Integrante / Alane Cabral Menezes de Oliveira - Integrante / João Araújo Barros Neto - Integrante / Raquel Rocha dos Santos - Integrante / Leilah Barbosa de Mello - Integrante / Ana Vitória Brasil Pereira Furtado - Integrante / Ricardo Palmero - Integrante.

• 2024 - Atual

  Análise da microbiota intestinal de gestantes com desordens gestacionais e sua relação com marcadores séricos de estresse oxidativo, inflamação e com a presença de desfechos perinatais adversos., Descrição: A microbiota intestinal tem se demonstrado como um importante fator na manutenção da saúde e também na etiologia de diversas patologias, visto que a mesma está envolvida na adequada absorção dos nutrientes, ligação do eixo cérebro-intestino e influência nos processos metabólicos, imunológicos e de origem de doenças. Além disso, já se encontra estabelecido que durante a gestação, há uma mudança significativa dessa colonização bacteriana da microbiota do organismo materno, que pode sofrer influência do estado nutricional materno, principalmente em relação a microbiota intestinal, na qual interfere na manutenção de uma gravidez saudável ou favorecendo a promoção de distúrbios gestacionais, como síndromes hipertensivas, exemplo a pré-eclâmpsia (PE), em casos de disbiose intestinal. Pensando nisso, este estudo tem como objetivo avaliar a interação entre perfil da microbiota intestinal e estado nutricional materno sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e sobre a presença de desfechos perinatais adversos em gestações com PE. Trata-se de um estudo longitudinal realizado com gestantes assistidas no Hospital Universitário (recrutamento das gestantes com PE n=60) e em unidades básicas de saúde dos municípios de União dos Palmares-AL e Salvador-BA (gestantes de risco gestacional habitual (sem doenças), n=60). A pesquisa procederá em três etapas. Etapa 1: a) triagem e consentimento voluntário da gestante para participação na pesquisa/ b) coleta de dados maternos a partir da aplicação de formulário padronizado para coleta de informações socioeconômicas, de estilo de vida, clínicas, de pré-natal, antropométricas e dietéticas/ c) coleta de sangue venoso para avaliação de biomarcadores de estresse oxidativo e inflamação: enzimas antioxidantes, antioxidantes não enzimáticos, marcador de peroxidação lipídica e marcadores inflamatórios (interleucina IL- 6, IL-8, fator nuclear kappa beta (NFK-#946;) e do fator de necrose tumoral-alfa (TNF-#945;) e d) coleta de fezes para análise da microbiota fecal, a partir do processo de extração de ácido desoxirribonucleico (DNA) metabarcoding e sequenciamento de amplicons do gene 16S ácido ribonucleico ribossômico (rRNA), região V3-V4; Etapa 2: Nova avaliação dietética, e Etapa 3 - Avaliação dos desfechos de interesse na pesquisa (coleta de dados de pós-parto), onde serão avaliados o baixo peso ao nascer, o nascimento de crianças pequenas pra idade gestacional (PIG), a prematuridade, a via de parto cesariana, baixos apgar nos 1 e 5 minutos de vida e a mortalidade materna e fetal. Os dados da pesquisa serão tabulados em planilha do Excel e analisados com o auxílio do programa estatístico SPSS (Statistical Package for Social Science) versão 20.0, adotando um nível de confiança de 95 (#945;=0,05), visando a caracterização da amostra estudada, do perfil da microbiota intestinal e a associação desta última com o estado nutricional materno e marcadores de estresse e inflamação, e com a presença de desfechos perinatais. A normalidade da distribuição será avaliada pela aplicação do teste de Kolmogorov-Smirnov e a homogeneidade das variâncias pelo teste de Levene. A partir desses procedimentos, serão utilizados métodos paramétricos ou não paramétricos, conforme a indicação. O presente projeto já se encontra aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) da Universidade Federal de Alagoas (UFAL) sob processo de n 65799922.0.0000.5013, como centro coordenador da pesquisa e financiado pela Chamada CNPq/ MCTI n 10/ 2023 Universal ("Interação entre perfil da microbiota intestinal e estado nutricional materno sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e desfechos perinatais adversos em gestações com pré-eclâmpsia"). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Sandra Valois - Integrante / Alane Cabral Menezes de Oliveira - Coordenador / Patrícia Quadros dos Santos Trigueiro - Integrante / Marilia Oliveira Fonseca Goulart - Integrante.

• 2024 - Atual

  Interação entre perfil da microbiota intestinal e estado nutricional materno sobre marcadores de estresse oxidativo, inflamação e desfechos perinatais adversos em gestações com pré-eclâmpsia, Descrição: O presente projeto já se encontra aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) sob processo de n 65799922.0.0000.5013, como centro coordenador da pesquisa e financiado pela Chamada CNPq/ MCTI n 10/ 2023 Universal... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Alane Cabral Menezes de Oliveira - Coordenador / Nassib Bezerra Bueno - Integrante / Marilia Oliveira Fonseca Goulart - Integrante.

• 2021 - Atual

  Uso da tecnologia como adjuvante na assistência nutricional no pré-natal e puerpério, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / Jerssica da Silva - Integrante / Tamires de Carvalho Amorim - Integrante / Ana Regina Nogueira Meirelles - Integrante / Phelipe Sena Oliveira - Integrante / Anderson Pablo de Jesus Santos - Integrante / Gustavo Rodrigues Fernandes da Silva - Integrante / Lucas de Araújo Cirqueira - Integrante.

• 2020 - 2023

  Aspectos sociodemográficos, clínicos e nutricionais associados a mortalidade por pacientes com COVID-19: um estudo multicêntrico no Nordeste brasileiro., Descrição: o presente estudo tem como objetivo identificar possíveis associações entre variáveis clínicas, sociodemográficas e extremos do estado nutricional (obesidade e desnutrição) com o risco de mortalidade em pacientes com COVID-19 nas capitais no Nordeste brasileiro. Trata-se de um estudo do tipo coorte dinâmica, multicêntrico, com Centro Coordenador sediado na Universidade Federal de Alagoas, com participação em rede de instituições nos 9 estados do Nordeste brasileiro. A população desse estudo será composta por indivíduos com diagnóstico laboratorial de COVID-19, tanto os que seguirem para hospitalização, como para isolamento domiciliar. Em ambos os casos, os dados serão coletados retrospectivamente, conforme dados disponíveis nos prontuários, e prospectivamente quando então o paciente será acompanhado remotamente por contato telefônico, ou por aplicativos de trocas de mensagens, até conclusão do período de quarentena, confirmação de cura da doença por testes laboratoriais ou óbito.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / João Araújo Barros Neto - Coordenador / Sandra Mary Lima Vasconcelos - Integrante / Raphaela Costa Ferreira - Integrante / Fernanda Orrico Farias - Integrante / Raquel Rocha dos Santos - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Carla de Magalhães Cunha - Integrante / Maria Ester Pereira da Conceição Machado - Integrante / Mariana Carvalho Freitas - Integrante / Elane Viana Hortegal Furtado - Integrante / Larissa de Brito Medeiros - Integrante / Marina de Moraes Vasconcelos Petribu - Integrante.

• 2018 - 2022

  Características Da Microbiota Intestinal na Anorexia Nervosa: Protocolo De Uma Revisão Sistemática De Estudos Observacionais, Descrição: Revisão sistemática que tem o objetivo de investigar a composição da microbiota intestinal e diversidade do microbioma de pacientes com anorexia nervosa, em estudos observacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Coordenador / Priscila Ribas de Farias Costa - Integrante / Nadjane Ferreira Damescena - Integrante / Emile Pereira-Miranda - Integrante.

• 2016 - 2019

  MÉTODOS SUBJETIVOS DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL COMO FERRAMENTAS PARA IDENTIFICAÇÃO DO RISCO DE DESNUTRIÇÃO EM PEDIATRIA, Descrição: Projeto vinculado ao Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - CNPq/UFAL/FAPEAL, ciclo 2016/2017.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / NAYARA LEITE DAS NEVES MEIRA BARBOSA - Integrante / ELAINE LUIZA SANTOS SOARES DE MENDONÇA - Integrante.

• 2016 - 2017

  Perfil antropométrico e hematológico de crianças e adolescentes com anemia falciforme submetidos a doppler transcraniano no Hemocentro de Alagoas., Descrição: A anemia falciforme é o defeito mais frequente entre as hemoglobinopatias. A ocorrência de desnutrição em crianças e adolescentes com anemia falciforme pode representar um agravante à saúde e potencial de crescimento destas, além disso, as complicações neurológicas são uma importante causa de morbi-mortalidade em portadores de anemia falciforme, também na população pediátrica, justificando a realização do doppler transcraniano (DTC) preventivo nestes indivíduos. O presente estudo tem como objetivo descrever o perfil antropométrico, hematológico e verificar a sua associação com o doppler transcraniano em crianças e adolescentes com anemia falciforme em acompanhamento no Hemocentro de Alagoas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / Ana Dolores Costa Cardoso - Integrante / Sandra Helena de Oliveira Estelita - Integrante / Patrícia Costa A. Pinto - Integrante / Andressa Karine Montes Gomes - Integrante / Maria Eduarda Guimarães Correia - Integrante.

• 2015 - 2020

  Microbiota intestinal e sua relação com processos inflamatórios e a dieta de adolescentes obesos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mauro Batista de Morais em 21/02/2018., Descrição: Estudos recentes têm caracterizado a microbiota intestinal humana com um fator que por si só afetaria a homeostase energética, podendo atuar como causadora e perpetuadora da obesidade. A princípio, a relação entre determinados filos bacterianos, em especial o aumento da proporção Firmicutes/Bacteroidetes, tem sido associada à maior extração de energia proveniente da fermentação bacteriana intestinal, sendo que parte dessa energia seria armazenada no tecido adiposo. Além disso, o consumo de nutrientes, em especial fibras e gorduras, tem sido relacionado a alterações importantes na composição da microbiota intestinal. Assim o objetivo é estudar a relação entre a composição da microbiota intestinal, a liberação de marcadores inflamatórios e a composição da dieta de adolescentes com obesidade e controles eutróficos... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Mauro Batista de Morais - Coordenador / Humberto Bezerra de Araújo Filho - Integrante / SILVA CARMO-RODRIGUES, MIRIAN - Integrante / Ana Paula Bidutte Cortez - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante.

• 2015 - 2016

  Caracterização do consumo alimentar e do estado nutricional e sua relação com a ocorrência de anemia e enteroparasitoses em crianças de baixa renda no município de Maceió-AL, Descrição: Projeto vinculado ao Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - CNPq/UFAL/FAPEAL, ciclo 2015/2016.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / Micaely Cristina dos Santos Tenório - Integrante / Hyasmin Richelly Santos Vieira - Integrante.

• 2014 - 2016

  Estudo sobre desenvolvimento neuropsicológico e sua relação com o estado nutricional de crianças em creches da rede Municipal de Osasco., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Lígia Cristina Fonseca Lahoz Melli em 07/04/2016., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Lígia Melli - Coordenador / Araujo Filho, Humberto B. - Integrante / Carmo-Rodrigues, Miriam S. - Integrante.

• 2008 - 2012

  INTERAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL E DA FUNÇÃO DIGESTIVO-ABSORTIVA COM O AMBIENTE SOCIAL E A CONDIÇÃO NUTRICIONAL: DISTÚRBIOS INTESTINAIS COMO ARGUMENTOS PARA REDUZIR INIQUIDADES., Descrição: Projeto financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Soraia Tahan - Integrante / Mauro Batista de Morais - Coordenador / Lígia Melli - Integrante / Miriam Rodrigues - Integrante / Humberto Bezerra de Araújo Filho - Integrante.

• 2006 - 2008

  Sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado, desnutrição, obesidade e anemia em crianças de dois estratos socioeconômicos do município de Osasco-SP., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / Soraia Tahan - Integrante / Mauro Batista de Morais - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2005 - 2007

  Baixo consumo de fibra alimentar encontra-se associado a sobrepeso/obesidade em crianças com constipação crônica funcional e seus familiares?, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Santos Mello - Coordenador / Karine de Cássia Freitas - Integrante / Lílian Cristiane da Silva Medeiros - Integrante / Soraia Tahan - Integrante / Ulysses Fagundes-Neto - Integrante / Mauro Batista de Morais - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2003 - 2005

  Efeito longitudinal sobre o efeito de dietas balanceadas no crescimento de lactentes e pré-escolares de uma creche filantrópica de Salvador- Ba., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Santos Mello - Integrante / Hugo da Costa Ribeiro - Coordenador / Sheila Brito - Integrante / Maria Efigênia Leite - Integrante.

Prêmios