Rita de Cassia de Aquino
Graduação em Nutrição e Especialização em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo e Doutorado em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Atualmente é docente e orientadora no Mestrado e no Doutorado em Ciências do Envelhecimento na Universidade São Judas e professora nos Cursos de Graduação da Universidade São Judas Tadeu e da Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Pesquisador do Instituto Ânima Sociesc de Pesquisa, Inovação e Cultura. Experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Atendimento Nutricional e Avaliação de Consumo Alimentar de pessoas idosas. Especialista em Gerontologia pela Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG).
Informações coletadas do Lattes em 20/02/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição e Saúde Pública
2001 - 2005
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Título: Fatores associados ao risco de desnutrição e desenvolvimento de instrumentos de triagem nutricional
, Ano de obtenção: 2005. Profa Dra Sonia Tucunduva Philippi. Palavras-chave: avaliação nutricional; desnutrição; fatores de risco; pacientes hospitalizados; triagem nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. Setores de atividade: Saúde Humana; Cuidado À Saúde das Pessoas; Nutrição e Alimentação.
Mestrado em Nutrição Humana Aplicada
1995 - 1999
Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
Título: Alimentos industrializados na dieta das crianças do município de São Paulo
Orientador: Profa Dra Sonia Tucunduva Philippi
, Ano de Obtenção: 1999.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: fatores sócio-econômicos; nutrição infantil; alimentos industrializados.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
Especialização em Especialização em Gerontologia
2023 - 2023
Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia
Título: CONSUMO ALIMENTAR DE PESSOAS IDOSAS
Especialização em Especialização em Saúde Pública
1988 - 1988
Graduação em Nutrição
1984 - 1987
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Título: · Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da USP (1987).
Formação complementar
2009 - 2009
Nutrition. (Carga horária: 8h). , Université de Montreal, UdeM, Canadá.
2008 - 2008
Sección de Nutrición Clínica y Dietética. (Carga horária: 8h). , Hospital Universitario de la Princesa, SM, Espanha.
2005 - 2005
Método de avaliação do consumo alimentar. (Carga horária: 30h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2003 - 2003
Conhecimento e tratamento da hipertensão arterial. (Carga horária: 5h). , Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, SOCESP, Brasil.
2003 - 2003
Novas recomendações de nutrientes - DRI's. , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2001 - 2001
II Curso de Atualização em Nutrição. , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
2001 - 2001
Entendendo novas recomendações nutricionais. , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
1997 - 1997
Extensão universitária em Garantia de qualidade de alimento industrializado. , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.
1997 - 1997
Metodologia da pesquisa em Nutrição. , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
1997 - 1997
Acesso às Bases de Dados em CDROM MEDLINE e LILACS. (Carga horária: 24h). , Biblioteca/CIR - Centro de Informação e Referência em Saúde Pública, BIBLIOTECA CIR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e envelhecimento.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consumo alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Organização de eventos
AQUINO RC ; AQUINO RC ; VI Encontro Intergeracional. 2024. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; 16 Congresso Nacional da SBAN. 2022. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; LIMA, A.M.S. . I Congresso Nacional em Ciências do Envelhecimento: desafios da contemporaneidade. 2021. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; ORTIZ, S. R. M. . 15 Encontro de Iniciação Científica. 2021. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; NAJAS, M. ; PFIMER, K. ; RIBEIRO, S. M. L. . Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2019. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Integrante da Comissão Científica. 2017. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Comentador de Temas Livres. 2017. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; FORNASARI, M. L. L. ; EGASHIRA, E. M. . Comissão Organizadora da XXI EXPONUTRI. 2016. (Exposição).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; NAJAS, M. ; GOULART, RITA MARIA MONTEIRO ; RIBEIRO, S.M.L. . II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2015. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; FORNASARI, M. L. L. ; EGASHIRA, E. M. . Comissão Organizadora da XX EXPONUTRI. 2015. (Outro).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Torres Rossi, Rosana Gomes ; FORNASARI, M. L. L. . Nutrição e Responsabilidade Social. 2015. (Outro).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; EGASHIRA, E. M. . Palestra sobre "Estratégias para a redução no consumo de sódio". 2014. (Outro).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Membro da Comissão Científica do XVIII Simpósio Multidisciplnar da USJT: Juventude e Modernidade. 2013. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Membro da Comissão Avaliadora de trabalhos científicos. 2013. (Congresso).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Coordenação da Mesa Redonda. 2013. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do Simpósio de Pesquisa do Grande ABC. 2011. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do 6º Congresso Paulista de Nutrição. 2011. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora da ação comunitária. 2010. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora da ação comunitária "III Ação São Judas". 2009. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora da ação comunitária "IV Ação São Judas - Virada Esportiva 2009". 2009. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do seminário "Atendimento nutricional a equipes de atletas: como eu faço". 2008. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Coordenação da sessão de trabalhos do III Congresso de Iniciação Científica. 2008. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do evento "Saúde da mulher". 2007. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do seminário "Diabetes Melito - passado, presente e futuro". 2007. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Coordenou a sessão de trabalhos do I Congresso de Iniciação Científica da Universidade IMES. 2006. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do I Encontro sobre Doença Celíaca. 2006. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do evento "Novas perspectivas de educação nutricional no atendimento de indivíduos e grupos". 2006. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Coordenação a atividade. 2002. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Coordenação da sessão de pôsteres realizada no IX Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2002. (Congresso).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora no curso "Interpretação de Exames Bioquímicos na Prática Clínica do Nutircionista. 1999. (Outro).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora da IV SENUTRI - Semana de Estudos em Nutrição. 1997. (Outro).
Participação em eventos
13o. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. TRI_DIET OLD: VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO DE UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM DIETÉTICA PARA PESSOAS IDOSA. 2024. (Congresso).
13o. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. Padrões dietéticos e dietas restritivas: qual influencia na longevidade?. 2024. (Congresso).
13o. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2024. (Congresso).
28o. Congresso Brasileiro de Nutrição. Impacto da dieta restrita em FODMAP no consumo de folato e ferro em idosos em radioterapia devido a câncer de próstata. 2024. (Congresso).
28o. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2024. (Congresso).
47o. Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.The interaction between cytokinas and neuropeptides related to appetite control on subjective perception of appetite and satiety. 2024. (Seminário).
ACSM Anual Meeting. Combining L-leucina supplementation and high intensity interval sprints to induce changes in plasma cytokines in overweight subjects. 2024. (Congresso).
GANEPÃO. A importância do consumo do grupo dos óleos, gorduras, nozes e castanhas. 2024. (Congresso).
GANEPÃO. 2024. (Congresso).
II Congresso Nacional em Ciências do Envelhecimento. 2024. (Congresso).
III Simpósio de Pesquisa do Ecossistema Anima.Avaliação do Programa de Educação Alimentar e Nutricional para pessoas idosas: COMENSAL_IDADE. 2024. (Simpósio).
III Simpósio de Pesquisa do Ecossistema Anima.AVALIAÇÃO DO CONSUMO DO GRUPOS DE CARNES E OVOS EM IDOSOS COM CÂNCER DE PRÓSTATA DURANTE RADIOTERAPIA: IMPACTO DO USO DE UMA DIETA RESTRITA EM FODMAP. 2024. (Simpósio).
23 CONGRESSO BRASILEIRO DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA. 2023. (Congresso).
3o. Geronto Meeting UNICAMP. 2023. (Encontro).
Café da Manhã Científico da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição: Atualização e segurança dos edulcorantes. 2023. (Encontro).
Curso de Especialização em Nutrição Clínica.Terapia Nutricional na Diabetes. 2023. (Outra).
II Simpósio de Pesquisa do Ecossistema Ânima. 2023. (Simpósio).
II Simpósio de Pesquisa do Ecossistema Ânima.Validação de face de um instrumento de triagem dietética para pessoas idosas. 2023. (Simpósio).
SIMPONUTRI 2023.O impacto do estilo de vida no envelhecimento. 2023. (Simpósio).
SIMPONUTRI 2023. 2023. (Simpósio).
The International Conference on Diet and Activity Methods. 2023. (Congresso).
I Simpósio de Pesquisa do Ecossitema Ânima.Avaliação do impacto da dieta hipofermentativa baseada nas recomendações dos FODMAPS em idosos em radioterapia por neoplasia de próstata. 2022. (Simpósio).
Webinar Dietary Protein in the management of Sarcopenia. 2022. (Outra).
3 Encontro Intergeracional e 6 Idosos em Ação +.CuriosaIdade: Cronos e Kairós. 2021. (Oficina).
I Congresso Nacional em Ciências do Envelhecimento: desafios da contemporaneidade (CONCIEN). Pilares da Funcionalidade: Alimentação e Nutrição. 2021. (Congresso).
I Congresso Nacional em Ciências do Envelhecimento: desafios da contemporaneidade (CONCIEN). Pilares da Funcionalidade: Alimentação e Nutrição. 2021. (Congresso).
XII Semana de Nutrição do Curso de Nutrição e Metabolismo Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.Nutrição e Envelhecimento. 2021. (Encontro).
Ganepão online. O conceito de idoso ficou velho: aspectos nutricionais. 2020. (Congresso).
Live Course Nutrition in Older Adults. 2020. (Congresso).
15 Congresso Nacional da SBAN. O Envelhecimento Populacional e os desafios para a Saúde Pública. 2019. (Congresso).
19 CONIC. Avaliação Nutricional de pacientes atendidos pelo Ambulatório de Fisio-Gerontologia e Reabilitação Cardiovascular. 2019. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Carboidratos Fermentáveis e FODMAP. 2019. (Congresso).
GERONTOmeeting. 2019. (Simpósio).
Jornada de Geriatria e Gerontologia.Os efeitos e riscos de longo prazo das dietas vegans. 2019. (Simpósio).
GANEPÃO 2018. Existe RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL Específica para SENESCÊNCIA?. 2018. (Congresso).
XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Evaluation of dietary intake of elderly patients undergoing radiotherapy treatment of protate neoplasia. 2018. (Congresso).
XXI Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Relação entre depressão e risco nutricional e capacidade funcional em de idosos longevos. 2018. (Congresso).
XXV Simpósio de Nutrição no Congresso da SOCESP. ATUALIZAÇÃO DO MANEJO NUTRICIONAL EM IDOSOS. 2018. (Congresso).
14 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Como convencer a população a comer melhor? Estratégias de Saúde Pública. 2017. (Congresso).
14 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Mitos e fatos em nutrição e envelhecimento: os padrões alimentares se modificam com o envelhecimento?. 2017. (Congresso).
21st International Congress of Nutrition. Identification of Factors associated with nutritional risk and malnutrition for use in comprehensive Geriatric Assessment. 2017. (Congresso).
Congresso Nacional de Iniciação Científica. Elaboração de uma lista de substituição de alimentos segundo a quantidade de proteínas. 2017. (Congresso).
GANEPÃO 2017. Novas Perspectivas na carreira do nutricionista: desafios da sociedade moderna. 2017. (Congresso).
II Simpósio de Ciência do Envelhecimento da USJT.Estado Nutricional de Idosos nas Regiões Brasileiras. 2017. (Simpósio).
II Simpósio de Ciência do Envelhecimento da USJT.Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos em tratamento radioterápico de neoplasia de próstata. 2017. (Simpósio).
II Simpósio de Ciências do Envelhecimento da USJT.Avaliação do risco nutricional e de depressão em idosos longevos. 2017. (Simpósio).
IX Simpósio de Geriatria e Gerontologia e XIV Jornada Gerontológica.Estado Nutricional de Idosos nas Regiões Brasileiras. 2017. (Simpósio).
The 21st IAGG World Congress of Gerontology and Geriatrics. Protein Intake of Brazilian Elderly from São Caetano: a Quantitative and Semi-Quantitative Analysis. 2017. (Congresso).
Capacitação para os itens do Banco Nacional de Itens (BNI) da Educação Superior (ENADE/SINAES).ENADE: Elaboração de itens do Banco Nacional de Itens (BNI). 2016. (Outra).
Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Estudo de Caso na Síndrome do Intestino Irritável e Diabetes. 2016. (Congresso).
GANEPÃO 2016. Adoçantes: fim de uma nova era?. 2016. (Congresso).
Simpósio Latino-Americano sobre Fortificação de Alimentos e Suplementos.Importância da Fortificação de Alimentos e Suplementos em Idosos. 2016. (Simpósio).
13 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Aspectos atuais de atendimento nutricional de idosos. 2015. (Congresso).
20 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Planejamento Dietético: Princípios, Conceitos e Ferramentas". 2015. (Congresso).
20 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. A Importância do Planejamento Dietético no Atendimento Nutricional. 2015. (Congresso).
9th International Conference on Diet and Activity Methods. 2015. (Congresso).
Atividades Acadêmicas Curriculares Complementares (AACC).Aspectos atuais no atendimento nutricional a idosos. 2015. (Oficina).
Curso de Extensão: "Síndrome Metabólica: Um olhar para o futuro".Como realizar o disgnóstico da Síndrome Metabólica". 2015. (Encontro).
EDUCASUS.A importância da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional em Hospitais. 2015. (Outra).
VIII Seminário de Pesquisa em Gerontologia e Geriatria.Avaliação Geriátrica Ampla: aspectos antropométricos e dietéticos. 2015. (Seminário).
XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. 2015. (Congresso).
Atividades Acadêmicas Curriculares (AACC).Hipertensão Arterial: o que é sal, afinal?. 2014. (Outra).
Curso Pré-Congresso sobre DISFAGIA. 2014. (Congresso).
Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Alimentar.Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Alimentar. 2014. (Oficina).
Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Alimentar da População Brasileira. 2014. (Outra).
I Ciclo de Palestras do Departamento de Alimentação da Secretaria do Estado da Educação de São Paulo.Anamnese Alimentar no Atendimento Nutricional. 2014. (Oficina).
Reflexões sobre Habilidades e Competências. 2014. (Oficina).
Semana da Saúde da Universidade de São Caetano.Nutrição: recomendações nutricionais e estartégias dietéticas. 2014. (Encontro).
Workshop Internacional sobre alimentos com alegações funcionais sobre Nutrição e Envelhecimento Saudável. 2014. (Encontro).
XIX Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. 2014. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Atendimento Nutricional em Clínica: do tradicional às inovações. 2014. (Congresso).
20th International |Congress of Nutrition. 2013. (Congresso).
I Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Recomendações Nutricionais e estratégias dietéticas no envelhecimento. 2013. (Congresso).
17º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Terapia Nutricional no Diabetes Melito. 2012. (Congresso).
5o. Simpósio International Nutrition Society - UK. 2012. (Simpósio).
5º Simpósio Internacional Nutrition Society. 2012. (Simpósio).
8th International Conference on Diet and Activity Methods.Nutrient intake in women 3 years after Roux-y-Gastric Surgery. 2012. (Outra).
8th International Conference on Diet and Activity Methods.Assessment of dietary patterns of elderly using "Ten steps to healthy eating" in Brazil. 2012. (Outra).
Dietary Patterns: moving the science forward. 2012. (Simpósio).
Exposição de trabalhos na Universidade São Judas 2012.DCNTs: Aspectos epidemiológicos, clínicos e nutricionais. 2012. (Outra).
Fórum de instituições de ensino superior de Nutrição. 2012. (Oficina).
Fórum de Instituições de Ensino Superior de Nutrição.Experiência na Universidade São Judas Tadeu. 2012. (Encontro).
I Simpósio de nutrição no envelhecimento.Técnica Dietética para a terceira idade. 2012. (Simpósio).
Ponto e Contraponto: atendimento nutricional não presencial. 2012. (Encontro).
Ponto e Contraponto do Conselho Regional de Nutricionistas."Atendimento Nutricional não-presencial". 2012. (Encontro).
Programa de Residência Multiprofissional do Hospital São Paulo UP.Desnutrição em pacientes hospitalizados. 2012. (Outra).
VIII Congresso Iberoamericano de Psicologia. Idosos e o processo de envelhecimento: estratégias e intervenções para o bem estar. 2012. (Congresso).
V Mostra de Psicologia da Saúde.Promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas: questões nutricionais. 2012. (Outra).
World Nutrition Rio 2012. Avaliação do estado nutricional de idosos em programas para a terceira idade. 2012. (Congresso).
XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición. Dietary pattern of elderly pattern of a program to promote quality of life, São paulo, Brasil. 2012. (Congresso).
XVI Congresso Latinoamericano de Nutrition. Flaexibility in the elderly: impact of stretching exercises and supplementation witm ômega 3. 2012. (Congresso).
XXVI Jornada de Obstretrícia e Ginecologia da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo.Envelhecimento: nutrição e harmonização com o tempo. 2012. (Outra).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Circunferência abdominal em idosos e o uso de diferentes parâmetros de avaliação. 2011. (Congresso).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Associação entre risco de disfagia e risco nutricional em pacientes hospitalizados. 2011. (Congresso).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Avaliação de insegurança alimentar de famílias de crianças e adolescentes hospitalizados. 2011. (Congresso).
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN no módulo de educação continuada - micronutrientes. 2011. (Congresso).
16º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Recomendações nutricionais para D.M.. 2011. (Congresso).
3º Workshop "Doente Internado: Como Tratar?".Consumo alimentar e atitudes do indivíduo obeso. 2011. (Outra).
7º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. Estado nutricional e qualidade de vida de idosos em universidade aberta à terceira idade. 2011. (Congresso).
7º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2011. (Congresso).
II Congresso Luso-Brasileiro de Psicologia da Saúde. Deficiência de vitamina B12 e cognição em idosos - análise de produção científica. 2011. (Congresso).
Programa de Treinamento no uso do Portal de Periódicos CAPES. 2011. (Oficina).
Programa de treinamento no uso do portal de periódicos da CAPES. 2011. (Outra).
Simpósio de Atualização da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2011. (Simpósio).
V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Novas recomendações para vitamina D e cálcio: implicações práticas. Determinantes do consumo e escolhas alimentares de crianças e adolescentes.. 2011. (Outra).
XVII Simpósio Multidisciplinar da USJT: "Desenvolvimento, Saúde e Qualidade de Vida".Saúde no Brasil: história, avanços, mudanças e o papel das DCNTs. 2011. (Simpósio).
XV Jornada Científica do NISAN: segurança alimentar e nutricional no envelhecimento. 2011. (Outra).
Capacitação para os elaboradores e revisores de itens do Banco Nacional de Itens (BNI) do Exame Nacional de Desempenho - Enade. 2010. (Outra).
I Encontro do Mestrado em Ciências do Envelhecimento.Meta-análise sobre atividade física e idosos na base de dados Scielo. 2010. (Encontro).
III Congresso Brasileiro Psicologia: ciência e profissão. Aspectos nutricionais no envelhecimento. 2010. (Congresso).
II World Congress of Public Health Nutrition. The relationship between quality of life and nutrition status of elderly in São Paulo, Brazil. 2010. (Congresso).
II World Congress of Public Health Nutrition. The impact of health education in wainting room: nutricional guidance about dyslipidemia to elderly in São Paulo, Brazil. 2010. (Congresso).
Semana de Capacitação Discente.Planejamento e elaboração de dietas com o uso da Pirâmide Alimentar. 2010. (Outra).
XL Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Psicologia.Envelhecimento e qualidade de vida: análise da produção científica da scielo. 2010. (Outra).
XVI Simpósio Multidisciplinar da USJT: "Universidade e responsabilidade social".ONGs de assistência a pacientes com necessidades especiais. 2010. (Simpósio).
10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Implantação do SISVAN em uma escola pública do estado de São Paulo. 2009. (Congresso).
10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).
10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Educação nutricional: aproveitamento integral dos alimentos x alimentos funcionais. 2009. (Congresso).
10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Prevenção de transtornos alimentares: programa "se liga na nutrição". 2009. (Congresso).
14º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Estudos de casos comentados: doença celíaca e diabetes melito. 2009. (Congresso).
4º Simpósio Internacional da American Dietetic Association (USA). 2009. (Simpósio).
Desnutrição hospitalar: consequências e estratégias para diagnóstico e controle. 2009. (Outra).
III Ação Cidadã.Participação como voluntária. 2009. (Outra).
II Simpósio Acadêmico-Científico de Nutrição.Tratamento nutricional da síndrome metabólica. 2009. (Simpósio).
IV Encontro de Nutrição - da dietoterapia à gastronomia hospitalar.Atendimento Nutricional: da clínica à gastronomia. 2009. (Encontro).
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. Guia alimentar adaptado para orientação de pacientes portadores de diabetes melito: o uso da pirâmide dos alimentos na seleção de alimentos. 2009. (Congresso).
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. Reprodutibilidade de um instrumento de triagem nutricional (trinut): uma análise em pacientes hospitalizados em São Paulo, Brasil. 2009. (Congresso).
XV Congresso Latinoamericano de Nutrición. 2009. (Congresso).
13º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Alimentação saudável x pirâmide dos alimentos: tratamento de excelência na DM. 2008. (Congresso).
Conferência "Diet and prevention of coronary heart disease" e "Diet and breast cancer: methodological issues in nutritional epidemiology". 2008. (Outra).
Curso "Aplicando estatística básica inferencial utilizando o SPSS". 2008. (Outra).
Curso de suplementação nutricional: quando e como prescrever. 2008. (Outra).
I Encontro Estadual da Construção Civil em Família. 2008. (Encontro).
I Jornada sobre tabelas de composição de alimentos e cálculo informatizado de dietas. 2008. (Outra).
IV Fórum Regional de Ensino com Instituições de Ensino Superior. 2008. (Outra).
Jornada de Estudos de Nutrição - JENUT.Nutrição e síndrome metabólica: como diagnosticar e tratar. 2008. (Outra).
Visita Técnica a Faculté de Medicine.Visita Técnica a Faculté de Medicine Departement de Nutrition. 2008. (Outra).
Visita Técnica ao Hospital Universitário de La Princesa-Madri.Visita Técnica ao Hospital Universitário de La Princesa-Madri. 2008. (Outra).
12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. O atendimento nutricional ao diabético e o uso da pirâmide alimentar. 2007. (Congresso).
3º Encontro de Nutrição.Triagem nutricional. 2007. (Encontro).
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Pirâmide alimentar brasileira adaptada para portadores de diabetes melito. 2007. (Congresso).
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Investigação de transtornos alimentares e distorção de imagem corporal em bailarinos profissionais. 2007. (Congresso).
Ciclo de atualização em Nutrição.Consumo de alimentos industrializados. 2007. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Diabetes. Terapêutica nutricional de excelência para o DM1 e DM2. 2007. (Congresso).
11º Congresso Brasileiro Multidisciplinar Multiprofissional em Diabetes. Recomendações Nutricionais no tratamento da DM. 2006. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Pirâmide alimentar e alimentos funcionais. 2006. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Densidade energética e conteúdo de gordura em biscoitos. 2006. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Atendimento nutricional a grupos de pacientes portadores de dislipidemias. 2006. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Avaliação da dieta em mulheres obesas. 2006. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. Fatores associados ao risco de desnutrição e o desenvolvimento de instrumentos de triagem nutricional. 2006. (Congresso).
14º Congresso Latino-Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).
2º Fórum Racine de Nutrição.Avaliação nutricional em ambiente hospitalar. 2006. (Outra).
Campanha do Nutricionista. 2006. (Outra).
I Congresso de Iniciação Científica. Avaliador de trabalhos. 2006. (Congresso).
III Encontro de Universidades e Profissões.Profissões. 2006. (Encontro).
III Reunião Científica do Curso de Nutrição da USJT. 2006. (Outra).
I World Congress of Public Health Nutrition. Social and dietary risk factors for hospital malnutrition: an analysis of three hundred patients in São Paulo, Brazil. 2006. (Congresso).
Reunião Científica do curso de Nutrição.Cogniçoes, atitudes e comportamento alimentar em mulheres com excesso de peso: uma proposta de intervenção. 2006. (Outra).
Reunião do Grupo de Estudos de Nutrição Hospitalar do Hospital Alemão Oswaldo Cruz.Desenvolvimento de instrumento de triagem nutricional. 2006. (Outra).
Seminário de Atendimento Nutricional - Clinut.Atendimento Nutricional. 2006. (Seminário).
V Jornada Teenager de Universidades e Profissões 2006.Profissões. 2006. (Outra).
1º Encontro dos Nutricionistas Egressos da Faculdade de Saúde Pública da USP. 2005. (Encontro).
8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).
8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Desenvolvimento e aplicação de dinâmicas de educação nutricional para crianças em creche. 2005. (Congresso).
XII Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Pirâmide dos alimentos adaptada à população brasileira: composição de lipídios X diretrizes dietéticas atuais. 2005. (Simpósio).
XXVI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2005. (Congresso).
Seminário "Atendimento Nutricional - CLINUT".Atendimento nutricional individual e em grupo: agendamento, triagem, avaliação nutricional, primeira consulta, retorno e alta". 2004. (Seminário).
Seminário "Nutrição nas Dislipidemias - CLINUT".Metabolismo lipídico e diretrizes brasileiras sobre dislipidemias (Sociedade Brasileira de Cardiologia). 2004. (Seminário).
XI Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Atendimento nutricional em restaurante de coletividade: desenvolvimento de uma campanha de prevenção de dislipidemias. 2004. (Simpósio).
XI Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Orientação dietética para pacientes portadores de hipertensão arterial sistêmica (HAS): desenvolvimento de uma lista de substituição de sal. 2004. (Simpósio).
X Simpósio Multidisciplinar da USJT "Dez anos de iniciação científica".Nutrição e doenças crônicas: a dieta e o estilo de vida como fator de proteção. 2004. (Simpósio).
XXV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2004. (Simpósio).
XXV Jornada de Estudos de Nutrição - JENUT.Atualização sobre DRI's. 2004. (Outra).
7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).
Fórum Nutrição Clínica.Nutrição clínica. 2003. (Outra).
Reunião Científica de Nutrição.RDI Novas recomendações nutricionais. 2003. (Outra).
XIII Congresso Latinoamericano de Nutrición. Atendimento nutricional a pacientes hospitalizados: desenvolvimento e avaliação de um método de formação de alunos de um curso de habilitação profissional de técnicos em enfermagem. 2003. (Congresso).
XIII Congresso Latinoamericano de Nutrición. 2003. (Congresso).
XIII Congresso Latinoamericano de Nutrición. Avaliação de um instrumento de triagem nutricional para pacientes hospitalizados. 2003. (Congresso).
X Simpósio de Nutrição.Análise de rótulos de margarinas em relação a legislação brasileira vigente e as atuais recomendações lipídicas. 2003. (Simpósio).
X Simpósio de Nutrição em Cardiologia.SIMPÓSIO SATÉLITE BECEL: Recomendações nutricionais atuais/ DRIS. 2003. (Simpósio).
XXIV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2003. (Congresso).
7º Congresso Brasileiro Multiprofissional em Diabetes. 2002. (Congresso).
Ciência ao Cair da Tarde.Doenças infecto-contagiosas: ressurgimento de epidemias. 2002. (Outra).
CONNUT 2002 - Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2002. (Congresso).
III Encontro de Nutrição do Município de Itú. 2002. (Encontro).
III SImpósio Internacional de Nutrição do Hospital Sírio Libanês.Nutrição. 2002. (Simpósio).
Temas Atuais em Nutrição - VI CICLO.DRIs - Novas recomendações nutricionais. 2002. (Outra).
XXIII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2002. (Congresso).
XXIII Jenut - Jornada de Estudos de Nutrição.O uso das DRIs e a Suplementação. 2002. (Outra).
4ª Semana de Estudos "Construindo o Projeto Pedagógico. 2001. (Outra).
II Evento de Nutrição.Nutrição. 2001. (Outra).
III SEND GV 2001 - Semana de Estudos de Nutrição e Dietética.Novas recomendações nutricionais. 2001. (Outra).
Oficina "Estágois Curriculares/ Práticas das Áreas Específicas de Formação". 2001. (Oficina).
Seminário Usos e Aplicações das "Dietary Reference Intakes" - DRIs. 2001. (Seminário).
VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).
VI Encontro de Nutrição.Avaliação crítica das novas dietas de emagrecimento. 2001. (Encontro).
VI Encontro de Nutrição da Santa Casa de São Paulo.Avaliação crítica das novas dietas de emagrecimento. 2001. (Encontro).
VIII Congresso Médico do Hospital do Servidor Público Municipal e II Congresso dos Profissionais da Área da Saúde. Novos padrões de recomendações nutricionais. 2001. (Congresso).
VIII SENUTRI - Semana de Nutrição.Novas recomendações nutricionais. 2001. (Outra).
VII SImpósio Multidisciplinar - o que é ciência, afinal?.O conhecimento científico em nutirção: métodos e abordagens atuais. 2001. (Simpósio).
Workshop de Ensino - Seja uma Universidade Compromissada. 2001. (Outra).
XXIV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral, 17º Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e Jornada Brasil-Holanda de Nutrição Clínica. 2001. (Simpósio).
2ª Semana de Estudos do projeto "USJT prepara o futuro milênio". 2000. (Outra).
I Seminário de Docentes da Pós-Graduação do Centro Uniersitário São Camilo. 2000. (Seminário).
IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Avaliação de hábitos alimentares e conhecimentos sobre diabete. 2000. (Congresso).
Palestra para o corpo docente de nutricionistas do curso de nutrição da Universidade Anhenbi Morumbi.Novas recomendações nutricionais do National Research Council - USA. 2000. (Outra).
Semana Pedagógica "USJT no 3º Milênio - uma Universidade para a Paz. 2000. (Outra).
Temas Atuais em Nutirção - V Ciclo.O consumo de alimentos industrializados pelas crianças do município de So Paulo. 2000. (Outra).
The Fourth International Conference on Dietary Assessment Methods. Processed foods in the diet of childre in São Paulo - Brasil. 2000. (Congresso).
V Ciclo de Palestras "Temas atuais em Nutrição'. 2000. (Outra).
VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Relação entre o consumo de alimento industrializados e a renda familiar de crianças do município de São Paulo. 2000. (Congresso).
VII Simpósio de Nutrição em Cardiologia. O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre crianças do município de São Paulo. 2000. (Congresso).
XII Congresso Latinoamericano de Nutirción. 2000. (Congresso).
XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2000. (Congresso).
I Congresso Latino-americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
I Encontro dos professores do curso de nutrição: ações e reflexões sobre interdisciplinaridade. 1999. (Encontro).
I Jornada de Nutrição em Oncologia. 1999. (Outra).
V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).
IV Simpósio Multidisciplinar - O COMPUTADOR A SERVIÇO DO CIENTISTA.Evolução e qualidade dos meios de informação e comunicação na área de Nutrição. 1998. (Simpósio).
Jornada "Guias de Alimentação para a População Brasileira". 1998. (Outra).
III SImpósio Multidisciplinar - Ensino profissionalizante X Formação de cientistas.A importância do estágio na formação do profissional. 1997. (Simpósio).
I Workshop - Estágio curricular "Formação do nutricionista do século XXI". 1997. (Outra).
O nutricionista na área de ensino e pesquisa.O nutricionista na área de ensino e pesquisa. 1997. (Outra).
Qualidade Tecnológica e Nutricional de Óleos e Processos de Fritura. 1997. (Seminário).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).
Participação em bancas
VICENTE, M. A.; CARVALHO, M.P.;AQUINO, RC. AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE PRÉ-SARCOPENIA OU SARCOPENIA E DOS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CURCUMA BIODISPONÍVEL (CUREIT) EM PACIENTES AMBULATORIAIS COM CÃNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL. 2024. Dissertação (Mestrado em Gastroenterologia) - Universidade Federal de São Paulo.
PIMENTA, C. A. M.;STANIICH, PCássia de Aquino, Rita; NAGAOKA, M. R.. ACURÁCIA DO ULTRASSOM PARA AVALIAÇÃO DA SARCOPENIA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS DO APARELHO DIGESTIVO. 2024. Dissertação (Mestrado em Gastroenterologia) - Universidade Federal de São Paulo.
ALONSO, A. C.; EVANGELISTA, A. L.;AQUINO, RC. Efeitos da eletroestimulação de corpo inteiro associada a suplementação proteica nas capacidades físicas, hipertrofos, controle glicêmico e produtos de glicação avançada (AGE) em pessoas idosas com diabetes mellitus tipo 2: ensaio clínico randomizado triplo cego. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
PINTO, R.S.;AQUINO, RC; ALONSO, A. C.. Efeito da suplementação proteica associada ao exercício resistido sobre o consumo alimentar, a composição corporal e o perfil metabólico em pessoas idosas do seco masculino que convivem com Diabetes Mellitus tipo 2: ensaio clínico randomizado triplo cego. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
BRAGGION, G. F.; MONTIEL, JM;AQUINO, RC. ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL, VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO E VALIDAÇÃO DE FACE DE UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM DIETÉTICA PARA PESSOA IDOSA. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
BRECH, G. C.;PREVIDELLI, A.N.AQUINO, RC. Relação entre risco de sarcopenia, risco nutricionaç e escala de esperança em adultos e pessoas idosas em tratamento quimioterápico em unidade ambulatorial. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
LIMA, A.M.S.; PINTO, R.S.; MONTIEL, JM;AQUINO, R.C.. Percepção de qialidade de vida, aspectos nutricionais e auto estima de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica. 2023. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
BASTOS, M. F.; SCHWANKE, C.H.A.;AQUINO, R.C.. Perfil socioeconômico e de saúde de uma amostra de pessoas idosas usuárias do SUS que frequentam o centro de convivência do município de Itapevi. 2023. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MANCUSO, A. M. C.; DOMENICO, E. B. L.. Práticas interprofissionais de nutricionistas em ambiente clínico hospitalar: uma revisão de escopo. 2023. Dissertação (Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.
PFIMER, K.; BASTOS, M. F.;AQUINO, R.C.. Avaliação do consumo alimentar na homodiálise e no período interdialítico, do estado nutricional e da qualidade de vida de pessoas idosas. 2023. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; BASTOS, M. F.. Construção e análise das evidências de conteúdo de uma escala de auto percepção do envelhecimento. 2022. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
PFIMER, K.Cássia de Aquino, Rita; ABREU, D.C.C.; LIMA, N.K.C.L. Avaliação da associação entre composição corporal e os domínios da capacidade intrínseca. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Metabolismo) - Universidade de São Paulo.
TORRINHAS, R. S. M. M.; TAKEDA, F.R.; KASSAB, P; RAMOS, M. F. K. P.; Osmar Kenji Yagi;Cássia de Aquino, Rita. Avaliação de longo prazo do estado nutricional de pacientes tratados com ressecção cirúrgica para câncer de esôfago e estômago. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências em Gastroenterologia) - Universidade de São Paulo.
Aquino, Rita de CássiaPFIMER, K.; ALONSO, A. C.. Relação entre desnutrição e sarcopenia em idosos hospitalizados. 2022. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RCCORONA; NUNES, D. P.. Associação entre alterações metabólicas e domínios da cognição em idosos da comunidade. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
AQUINO, RCLIMA, A.M.S.; SILVA, K.H.C.V.. Composição Corporal de idosas com baixa densidade mineral óssea submetidas a um programa de exercícios resistido e sensoriomotor suplementadas com vitamina D por 12 semanas. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RC; ORTIZ, S. R. M.;PFIMER, K.. Padrões dietéticos, ingestão de nutrientes e prevalência de inadequação em idosos residentes no município de São Caetano do Sul. 2021. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RCMELO, C. M.; Santiago, AF; LIMA, D. B.. Correlação entre a ingestão habitual de vitamina A e composição corporal em idosos de comunidade. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras.
SCHWANKE, C.H.A.; FERREIRA, MM;AQUINO, R.C.; VASQUES, A.C.J.. Provável sarcopenia de acordo com o Consenso EWGSOP2 em idosos atendidos pela estratégia de saúde da família (ESF) da região de Campinas - SP. 2020. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
AQUINO, R.C.MELO, C. M.; LONGO, P.L.. Fatores relacionados à sarcopenia em idosos institucionalizado. 2020. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
GAROFOLO, A.; AMBROGINI-JUNIOR, O.;AQUINO, R.C.. Relação entre estado nutricional, supercrescimento bacteriano e intolerância à lactose em pacientes com câncer gastrointestinal em tratamento quimioterápico. 2020. Dissertação (Mestrado em MEDICINA TRANSLACIONAL) - Universidade Federal de São Paulo.
MAIFRINO, L.B.M.AQUINO, R.C.; VEIGA, RLV. Efeitos do exercício resistido moderado no rim de ratas idosas ovarectomizadas. 2020. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.LAURENTINO, G.C.STANIICH, P. Consumo Alimentar, estado Nutricional e qualidade de vida em pacientes com neoplasia colorretais em tratamento quimioterápico. 2020. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
MAIFRINO, L.B.M.AQUINO, R.C.; VEIGA, RLV. Efeito do exercício aeróbio no tecido adiposo visceral de camundongos fêmeas LDL knowkout ovarectomizadas: análise bioquímica, histomorfométricas e imuno-histoquímica. 2020. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade São Judas Tadeu.
Melo, R.C; JACINTO, A.F.; ORLANDI, F.S.;AQUINO, R.C.. Relação entre relato de dispneia, condições de saúde e síndrome da fragilidade em idosos comunitários: dados do estudo FIBRA. 2020. Dissertação (Mestrado em Gerontologia) - Escola de Artes, Ciências e Humanidades.
PASSEGGI, M.C.F.B.S.; FURLANETTO, E.C.; ANDRADE, K. C.; BIASOLI, K.A.;AQUINO, R.C.. Obesidade e acompanhamento nutricional: percepções da criança em um programa de educação nutricional. 2020. Dissertação (Mestrado em Educação) - Universidade Cidade de São Paulo.
PFIMER, K.; CUPPARI, L.; FISBERG, R.M.;AQUINO, R.C.RIBEIRO, S. M. L.; CASTRO, M.A.. Implausabilidade no relato da ingestão energética de idosos: comparação de dados de consumo e gasto energético por meio de marcador biológico. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
RIBEIRO, S. M. L.; TORRES, EAFS; FISBERG, R.M.;AQUINO RC. Associação entre pontuação da Dieta Mind e transtornos mentais comuns. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
LIMA, A.M.S.; BRECH, G. C.;AQUINO, R.C.. Avaliação da capacidade funcional, qualidade de vida e risco nutricional de idosos de Centros de Reabilitação. 2019. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
RIBEIRO, A. Q.; DUARTE, MSL; LOPES, L. J.;AQUINO, R.C.. Recordatório alimentar habitual para avaliação do consumo alimentar em idosos: desenvolvimento do protocolo de aplicação e validação do conteúdo e de face. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
AQUINO, R.C.CORONAPREVIDELLI, A.N.. Consumo e distribuição energética de proteína, gordura total e saturada e açúcar adicionado na dieta de idosos residentes no município de São Caetano do Sul. 2019. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
MAIFRINO, L.B.M.; SILVA, M.C.P.; ALONSO, A. C.;AQUINO, R.C.; BRECH, G. C.. Efeitos do treinamento resistido moderado em componentes da parede da aorta torácica de ratos idosos. 2019. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
CORONA; FERREIRA, MM;RIBEIRO, S. M. L.AQUINO, R.C.; SOUZA, LMI. Prevalência de anorexia do envelhecimento e sua associação com ingestão de nutrientes, sarcopenia e fragilidade em idosos em acompanhamento ambulatorial do município de Campinas. 2019. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.
CORONA; D'ELBOUX, MJ;AQUINO, R.C.; BORIM, FSA; SAMPAIO, AC. Aspectos Nutricionais entre idosos dependentes institucionalizados e não institucionalizados na cidade de Mogi Mirim. 2019. Dissertação (Mestrado em Gerontologia) - Universidade Estadual de Campinas.
LIMA, A.M.S.; BRECH, G. C.;AQUINO, R.C.. Avaliação dos fatores associados à capacidade funcional, à qualidade de vida e o medo de cais de idosos de um Centro de Reabilitação de Fisioterapia da Cidade de Mogi das Cruzes - SP. 2019. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
DOMENICO, E. B. L.; CARVALHO, M.P.;AQUINO, R.C.STANIICH, P. A influência do estado nutricional e da sarcopenia na qualidade de vida e sobrevida do paciente paliativo durante o tratamento oncológico. 2019. Dissertação (Mestrado em MEDICINA TRANSLACIONAL) - Universidade Federal de São Paulo.
AQUINO, R.C.; PUNAR, G.R.; SANTOS, V. N.. Fatores associados a resistência a insulina avaliado pelo HOMA-IR na doença hepática gordurosa não-alcoólica em pacientes não diabéticos. 2019. Dissertação (Mestrado em Gastroenterologia) - Universidade Federal de São Paulo.
AQUINO, RC; ALONSO, A. C.; ROSA, H. R.. Avaliação da relação entre depressão, risco nutricional e capacidade funcional em idosos longevos. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RCSTANIICH, PPREVIDELLI, A.N.. Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos em tratamento radioterápico de neoplasia de próstata. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.PREVIDELLI, A.N.CORONA. Consumo e distribuição de proteína, gordura total e saturada, e açúcar adicionado na dieta de idosos residentes no município de São Caetano. 2018.
AQUINO, R.C.; JARDIM, J. R. B.; GASPAR, A. P.. Influência do estado nutricional na função pulmonar e qualidade de vida de idosos com doença pulmonar obstrutuva crônica. 2018. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.
Aquino, Rita de Cássia; GONSALES, S.C.R; SILVA, T.M.. Terapia Nutricional Enteral em pacientes neurocirúrgicos. 2017. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.
AQUINO RC; OLIVEIRA, A.S.B.; LUCCHESI, K.F.; DOURADO-JUNIOR, M.E.T.. Análise da interface entre a disfagia e as implicações nutricionais nos pacientes com doença do neurônio motor. 2017. Dissertação (Mestrado em Neurologia / Neurociências) - Universidade Federal de São Paulo.
NOGUEIRA PREVIDELLI, ÁGATHA;CORONAAQUINO, RC. Avaliação Geriátrica Ampla por análise de correspondência. 2017. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
PREVIDELLI, A.N.RIBEIRO, S. M. L.Aquino, Rita de Cássia. Consumo proteico em idosos de São Caetano do Sul: quantidades, refeições e alimentos fontes. 2017. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; JARDIM, J. R. B.; GASPAR, A. P.. Influência do estado nutricional na função pulmonar e qualidade de vida de idosos com doença pulmonar obstrutiva crônica. 2017. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.
LUCHESI, K.F.;AQUINO, R.C.; DOURADO-JUNIOR, M.E.T.; PEDROSO, J. L.. Análise da interface entre a disfagia e as implicações nutricionais nos pacientes com doença do neurônio motor. 2016. Dissertação (Mestrado em Neurologia / Neurociências) - Universidade Federal de São Paulo.
GOULART, R. M. M.; ALEXANDRE, T.S.;AQUINO RC. Dinapenia e fatores associados em idosos residentes no Município de São Caetano. 2016. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaSTANIICH, P. Terapia Nutricional Enteral em pacientes neurocirúrgicos. 2016. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.; MARCHIONI, D.M.L;AQUINO, R.C.; MARTINI, L.A;LEAL, G. V. S.. Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis: estratégia de intervenção em alimentação saudável e refeições em família de adolescentes de escolas técnicas. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
RIBEIRO, S. M. L.; RONDO, P. H. C.;Aquino, Rita de Cássia. Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.
OLIVEIRA, A.S.B.; BARBOSA, D.A.;AQUINO, R.C.. Intervenção e avaliação nutricional em pacientes com esclerose lateral amiotrófica. 2015. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de São Paulo.
SZARFARC, S. C.; AMANCIO, O.M.S.;AQUINO, R.C.. Prática alimentar de lactentes atendidos pela Estratégia Saúde da Família no Maranhão. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.
SILVA, E.M.K.; MENDES, R.R.;AQUINO, R.C.; ESCRIVÃO, M.A.M.. Avaliação da qualidade nutricional de planos dietéticos para perda de peso publicados em revistas não científicas voltadas para o público feminino no primeiro semestre de 2014. 2015 - Universidade Federal de São Paulo.
AQUINO, R.C.; Silva, L.C.S; Souza, Fabíola Isabel Suano. Avaliação Clínico-Nutricional e Metabólica em Mucopolissacaridoses. 2014. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.
RAMOS, Lilian Barbosa; FREITAS, M. C. S.; CORTES, E. B. Q.;Aquino, Rita de Cássia. Qualidade de vida de idosos institucionalizados. 2014. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.
STANIICH, P; FORONES, N. M.;Aquino, Rita de Cássia. Avaliação de caquexia em pacientes com câncer de cólon. 2014. Dissertação (Mestrado em Gastroenterologia) - Universidade Federal de São Paulo.
SILVA, M. L. D. N.;GOULART, R. M. M.Aquino, Rita de Cássia. Avaliação do impacto de um programa de intervenção nutricional sobre o estado nutricional e a qualidade de vida de idosos com doença renal crônica. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
SALLUM, A.M.E; FONSECA, F. L. A.;Aquino, Rita de Cássia; SANDE, M.T.. Marcadores Bioquímicos relacionados ao metabolismo lipídico de adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico juvenil: relação com o risco cardiovascular. 2014. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.
SILVA, M. L. D. N.;GOULART, RITA MARIA MONTEIROAquino, Rita de Cássia; SANCHES, A. M.. Relação entre o estado nutricional e o tempo de tratamento de pacientes adultos participantes de um programa de hemodiálise. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual.
Aquino, Rita de Cássia. Lembranças gustativas e alimentação em mulheres entre 60 e 80 anos. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; Franca-Junior, M. C.; NEVES, M. A. O.. Indicadores de risco nutricional na doença neurônio motor/esclerose lateral amiotrófica. 2013. Dissertação (Mestrado em Neurologia / Neurociências) - Universidade Federal de São Paulo.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.D' ALMEIDA, V.. Relação entre consumo dietético e concentrações séricas de vitaminas B6, B12, folato e homocisteína e alterações cognitivas e neurológicas em idosos atendidos por programas de extensão universitária. 2013. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
FORONES, N. M.;AQUINO, R.C.. Análise de métodos e indicadores de estado nutricional em pacientes com câncer gástrico e colorretal. 2012. Dissertação (Mestrado em MEDICINA TRANSLACIONAL) - Universidade Federal de São Paulo.
AQUINO, R. C.GOULART, R. M. M.; MORAES, M.;AQUINO RC. Flexibilidade em idosos: o impacto da intervenção física e da suplementação com ômega 3. 2012. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
FORONES, N. M.; OSHIMA, C.T.F.; OYAMA, L.M.;AQUINO RC. Investigação do possível efeito quimiopreventivo do suco de uva concentrado nos focos de criptas aberrantes (FCA's) no cólon induzido pelo azoximetano (AOM) em ratos wistar. 2012. Dissertação (Mestrado em MEDICINA TRANSLACIONAL) - Universidade Federal de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.; RONDO, P. H. C.; DAMASO, A. R.; TOLEDO, J. O. T.;AQUINO, R.C.. Estado Nutricional e fatores associados em militares da FAB na cidade de São Paulo. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
AQUINO RC. Estudo da qualidade de vida e estado nutricional de pacientes com câncer de esôfago, gástrico e colorretal antes e após orientação nutricional e suplementação oral. 2011. Dissertação (Mestrado em Gastroenterologia) - Universidade Federal de São Paulo.
AQUINO RC. Perfil nutricional e qualidade de vida de idosos em programas para a terceira idade. 2011. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Flexibilidade em idosos: efeitos da intervenção física e de suplementação de ômega 3. 2011. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Qualidade de vida e estado nutricional de idosos em programas para a terceira idade. 2011. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.
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Aquino, Rita de Cássia; CASTRO, M. G.; SILVA, S. G. L.; ORTIZ, T. T.; FEDER, D.; MISTURA, L. P. F.; WANDALSEN, N. F.; HIX, S.. Associação entre as concentrações de vitamina D e a variação do índice de massa corporal em mulheres submetidas à derivação gástrica em Y de Roux. 2017. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.
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Aquino, Rita de CássiaFORNASARI, M. L. L.. Disponibilidade de alimentos em comércios arredores de escolas públicas. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.. Relação entre a alimentação, disbiose intestinal e candidíase vaginal. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FORNASARI, M. L. L.. Levantamento da adequação à nova legislação do teor de sáodio de alimentos processados mais consumidos pela população brasileira. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.. Orientações para gestantes e lactantes quanto ao desmame precoce e suas consequências. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Cássia de Aquino, Rita; MARTINS, E.A.. Seletividade Alimentar em crianças com transtorno do espectro autista. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Cássia de Aquino, Rita; MARTINS, E.A.. Prevenção de doenças cardiovasculares mediante o consumo de fibras alimentares. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Cássia de Aquino, RitaPEDRON, E. L. O.. Efeitos Metabólicos de dietas hiperproteicas e hipoglicídicas recomendadas por influenciadores digitais. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Cássia de Aquino, Rita; MARTINS, E.A.. Elaboração de um protocolo para o uso de probióticos associados a prebióticos na doença renal crônica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RC; Tonacio, Larissa Vicente. Fatores que influenciam o comportamento Alimentar no desenvolvimento infantil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC; MARTINS, E.A.. Proposta de Educação Nutricional para Dislipidemia. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; MARTINS, E.A.. Cuidado Nutricional para mulheres no climatério. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.; Torres Rossi, Rosana Gomes. Avaliação do valor nutricional de salgados de lanchonetes da Universidade São Judas- Mooca. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.; Torres Rossi, Rosana Gomes. Avaliação de risco dietético em idosas após um ano de pandemia do COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; TORRINHAS, R.S.M.M; RAMOS, M.F.K.P. Avaliação do estado nutricional e da qualidade de vida de pacientes tratados com ressecção cirúrgica potencialmente curativa para câncer de esôfago e estômago. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Programa de Pós-Graduação em Ciências em Gastroenterologia) - Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.
AQUINO, RC; Torres Rossi, Rosana Gomes;FORNASARI, M. L. L.. Desenvolvimento de um programa virtual de educação alimentar e nutricional para idosos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
MARTINS, E.A.;DE CÁSSIA DE AQUINO, RITA. Cuidados Paliativos: criação de um portfólio informativo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; MARTINS, E.A.. Proposta de um instrumento de educação nutricional para portadores de doença renal crônica em fase dialítica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
MARTINS, E.A.;Cássia de Aquino, Rita. Confiabilidade dos produtos processados em relação à alegação de ausência de glúten. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.Cássia de Aquino, Rita. A relevância da educação nutricional e alimentar no combate dos transtornos de compulsão alimentar em crianças e adolescentes. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; Torres Rossi, Rosana Gomes. Acessibilidade digital a dados de adição de fósforo e potássio em alimentos industrializados para pacientes renais crônicos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; Torres Rossi, Rosana Gomes. Diabetes mellitus: conhecimento do diabético frente à doença e cuidado nutricional.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.. Protocolo de atendimento dos nutricionistas nos hospitais de São Paulo para pacientes com covid-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RCFORNASARI, M. L. L.. Protocolo de recomendações para suplementação de vitamina B12 e vitamina d para pacientes vegetarianos na prática clínica do nutricionista. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.. Efeito da terapia nutricional nas alterações metabólicas associadas à terapia antirretroviral em pessoas vivendo com HIV. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.. Levantamento de dados sobre as ferramentas de educação nutricional para deficientes visuais. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;FORNASARI, M. L. L.. A oscilação de clientela de acordo com a linha de produtos de lanchonetes e fatores associados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FREITAS, J. S.FORNASARI, M. L. L.. Atualidades na abordagem nutricional de pacientes portador de AVC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FREITAS, J. S.FORNASARI, M. L. L.. Correa.Protocolo de atendimento nutricional para prevenção do câncer de mama. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FREITAS, J. S.FORNASARI, M. L. L.. Guia de Cuidados Paliativos para o nutricionista. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;FORNASARI, M. L. L.. Sustentabilidade e desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FORNASARI, M. L. L.; MARTINS, E.A.. Instrumento para orientação de dietas com restrição de fósforo e potássio. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;FORNASARI, M. L. L.. Atualização sobre dieta neutropênica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;FORNASARI, M. L. L.. Orientações nutricionais para pacientes em hemodiálise. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FORNASARI, M. L. L.; MARTINS, E.A.. Risco de sarcopenia em pacientes hospitalizados. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; CLEMENTINO, M.D.. Análise comparativa entre as funções disponíveis nos softwares brasileiros na área de nutrição clínica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; CLEMENTINO, M.D.. Avaliação e propostas do uso do projeto ACERTO em relação ao estado nutricional na gastrocirurgia em hospital público de São Paulo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; SOUZA, A. L. M.. Perpectiva da alimentação na prevenção de tumores do sistema digestório. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; SOUZA, A. L. M.. Abordagem dietética FODMAP e doenças intestinais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; SOUZA, A. L. M.. Avaliação e desenvolvimento de orientação nutricional para pacientes oncológicos submetidos a tratamento quimioterápico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; SOUZA, A. L. M.. Elaboração de instrumento para orientação nutricional no manejo do fósforo dietético do quelante em pacientes hemodialíticos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.AQUINO, R.C.; FUKUSHIMA, AR. Estudo comparativo do resultado do consumo alimentar obtido por diferentes métodos de cálculo da dieta de pacientes em hemodiálise. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.FORNASARI, M. L. L.; FUKUSHIMA, AR. Estudo de alimentos para dieta hipofermentativa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;MACEDO, I. C.. Elaboração de um manual sobre o uso de anticoagulantes orais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;MACEDO, I. C.. Elaboração de um material para um site de informações sobre nutrição e oncologia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;MACEDO, I. C.. Elaboração de um material educativo para o uso de nutrição enteral domiciliar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;MACEDO, I. C.. Elaboração de um material educativo sobre efeitos colaterais do tratamento oncológico. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;MACEDO, I. C.. Avaliação de dietas para disfagia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. Como otimizar os recursos financeiros para um consumo alimentar saudável: estratégias Educativas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. O uso da culinária como instrumento na educação alimentar e nutricional em diferentes grupos e faixas etárias: revisão da literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. A Política Pública aplicada no combate aos desvios nutricionais infantis: uma avaliação do programa Bolsa Família. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. A influência das dietas da moda seguida por pais na alimentação de crianças em fase pré-escolar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. Elaboração de um material educativo para grupos de pacientes com diabetes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. Composição corporal de atletas de futebol: uma revisão da literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
SOUZA, A. L. M.;GOULART, R. M. M.AQUINO, R.C.. Programa de Qualidade de Vida: grupo de orientação alimentar e nutricional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; Torres Rossi, Rosana Gomes;PREVIDELLI, A.N.. Elaboração de uma lista de substituição de alimentos segundo a quantidade de proteínas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.AQUINO RCPREVIDELLI, A.N.. Estudo comparativo de adequação de dietas de rotina ao perfil nutricional de pacientes oncológicos internados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.AQUINO RCPREVIDELLI, A.N.. Desenvolvimento de página informativa em formato eletrônico para o cuidado paliativo em Nutrição à ppacientes adultos e idosos portadores de câncer. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.AQUINO RCPREVIDELLI, A.N.. Elaboração de instrumento prático de orientação nutricional para pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico e radioterápico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.AQUINO RCPREVIDELLI, A.N.. Algoritmo para tomada de decisão da terapia nutricional enteral em pacientes oncoloógicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.; SOUZA, A. L. M.. Manual de orientação nutricional para pacientes com doença renal crônica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCFORNASARI, M. L. L.; SOUZA, A. L. M.. Protocolo de atenção nutricional no preparo de cirurgia bariátrica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
CASTRO, M.E.F.;AQUINO RC; SOUZA, A. L. M.. Avaliação do desperdício de sobras de uma UPR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; ANDRADE, K. C.. Marques, Mariana B. Carvalho e Paula Caramori.Diabetes Mellitus: características de pacientes atendidos em uma clínica-escola de Nutrição". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
SOUZA, A. L. M.;FORNASARI, M. L. L.AQUINO RC. Avaliação dos lanches de crianças de educação infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.; SOUZA, A. L. M.;AQUINO, R.C.. Desenvolvimento de Manual e Receitas de Suplementos para pacientes adultos em alta hospitalar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.; SOUZA, A. L. M.;AQUINO, R.C.. Cuidado Nutricional na disfagia do Idoso: elaboração de instrumentos para orientação domiciliar. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.; SOUZA, A. L. M.;AQUINO, R.C.. Santos, Ana Carolina F. Rossi, Marianna A. Rubio.Identificação do tempo de jejum para procedimentos cirúrgicos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
FORNASARI, M. L. L.; SOUZA, A. L. M.;AQUINO, R.C.. Terapia Nutricional oral e enteral precoce em pacientes co Câncer de cabeça e pescoço. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.GOULART, R. M. M.; CASTRO, M.E.F.. Elaboração de um manual de avaliação nutricional de idosos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.GOULART, R. M. M.; MONTANARI, P.. Atualização do Manual de Dietas Hospitalares do Hospital NIPOBRASILEIRO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.GOULART, R. M. M.; MONTANARI, P.. Elaboração de um Manual de orientação nutricional para pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.. Desenvolvimento de um recurso educativo para adultos referente a bebida a base de frutas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;EGASHIRA, E. M.. Avaliação de dietas especiais em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.; MARTINS, E.A.;EGASHIRA, E. M.. Avaliação de dietas especiais em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaFREITAS, Tatiana Império. Manual de Terapia Nutricional: uma visão prática para o nutricionista. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaFREITAS, Tatiana Império. Manual de orientação da alta para crianças em tratamento hepático. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.; MARTINS, E. A.. Elaboração de um manual para orientações de pacientes em neutropenia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.. Papel da alimentação no câncer de mama: uma revisão bibliográfica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.. Elaboração de um receituário para pacientes em tratamento oncológico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.. Estudo de sobras em uma Unidade de Alimentação Escolar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; SOUZA, A. L. M.;FERREIRA, Marcela Previato do Nascimento. Sarcopenia em pacientes hospitalizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
ANDRADE, K. C.;AQUINO, R.C.. Alimentação na Doença de Alzheimeir: proposta de manual para cuidadores. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO, R.C.; ANDRADE, K. C.. Perfil Nutricional de idosos atendidos em uma clínica-escola de Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO, R.C.; GUARALDO, E.. Avaliação nutricional e de consumo alimentar de idososfrequentadores de programas para terceira idade de três municípios do estado de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO, R.C.; GUARALDO, E.. Consumo alimentar: impacto da densidade energética do lanche escolar de crianças. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, RITA MARIA MONTEIRO. Mapeamento das condições de vida da população de regiões de São Paulo para desenvolvimento de um projeto de intervenção nutricional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; SOUZA, A. L. M.. Adesão ao tratamento nutricional de crianças e adolescentes obesos: uma revisão bibliográfica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaPREVIDELLI, A.N.. Desenvolvimento de um site de apoio para professores da educação infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaPREVIDELLI, A.N.. Elaboração de manuais de orientação sobre alimentação de crianças menores de dois anos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaPREVIDELLI, A.N.. Como organizar uma festa infantil com preparações saudáveis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; MARTINS, E. A.. Influência do diagnóstico de câncer de mama nos hábitos alimentares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; MARTINS, E. A.. Protocolo de Atendimento Nutricional na Galactosemia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; ANDRADE, K. C.. Transtornos alimentares: risco de desenvolvimento de anorexia e bulimia nervosa em adolescentes do município de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO, RITA DE CÁSSIA; ANDRADE, K. C.. Avaliação nutricional em idosas praticantes de atividade física. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
ANDRADE, K. C.;Aquino, Rita de Cássia. Consumo e comportamento alimentar de adolescentes frequentadores de uma escola da rede privada de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
ANDRADE, K. C.;AQUINO, R.C.. Avaliação do nível de conhecimento acerca do assunto índice glicêmico doa alimentos e da adesão ao tratamento em idosos diabéticos tipo 2. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Música) - Universidade Cruzeiro do Sul.
PALMA, K. L.;AQUINO RC. Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; MARTINS, E. A.. Estudo de Sobras e restos de uma UAN na zona leste de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; MARTINS, E. A.. Avaliação do recebimento dos alimentos de doações de ONG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.. Práticas e comportamentos alimentares de escolares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
GOULART, R. M. M.Aquino, Rita de Cássia. Promoção de hábitos alimentares saudáveis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; MARTINS, E. A.. Implementação de tabela de composição dos alimentos em uma UPR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, RITA MARIA MONTEIRO. Nível de hidratação em cadeirantes praticantes de basquetebol. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.. Desenvolvimento de um questionário para avaliar o conhecimento de pacientes diabéticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de CássiaGOULART, R. M. M.. Elaboração de um protocolo de incentivo ao aleitamento materno. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; SOUZA, A. L. M.. Avaliação de fatores de risco nutricional em pacientes com câncer de mama. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; CASTRO, M.E.F.. Desenvolvimento de um instrumento oara análise de condormidades no prepara de dietas enterais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
Aquino, Rita de Cássia; CASTRO, M.E.F.. Padronização de dietas para contagem de carboidratos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; MARTINS, E. A.. Elaboração de um receituário com preparações moduladas com suplementos nutricionais orais para pacientes oncológicos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; MARTINS, E. A.. Elaboração e avaliação de protocolo de atendimento nutricional em portadores de doença renal internados em hospital particular. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; MARTINS, E. A.. Perfil nutricional de pacientes em terapia nutricional atendidos na UTI adulto de um hospital do município de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCEGASHIRA EM. Perfil nutricional de pacientes internados acima de 65 anos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCEGASHIRA, E. M.. Avaliação de adequação da terapia nutricional administrada em pacientes internados em hospital geral. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; SOUZA, A. L. M.. Equipe multidisciplinar em cuidados paliativos: uma revisão bibliográfica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; SOUZA, A. L. M.. Avaliação de um programa de educação nutricional para adolescentes com sobrepeso/obesidade e seus pais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCEGASHIRA, E. M.. Perfil nutricional e estilo de vida de pacientes internados portadores de miomatose uterina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; SOUZA, A. L. M.. Avaliação do estágio de comportamento alimentar de pacientes atendidos em ambulatório de nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RCEGASHIRA, E. M.. Caracterização de pacientes e cirurgia bariátrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; SOUZA, A. L. M.. Relação custo-benefício de refeições transportadas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; MARTINS, E. A.. Desenvolvimento de um protocolo de atendimento nutricional ao paciente diabético tipo 1 e 2 internado em um hospital particular de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC; SOUZA, A. L. M.. Validação e avaliação de um instrumento de triagem nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação da oferta e qualidade do desjejum de pré-escolares de escolas particulares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Avaliação da dieta, antropometria, qualidade de vida e nível de atividade física em pacientes com dislipidemia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Avaliação dos fatores nutricionais como risco para sídrome metabólica em mulheres np climatério. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Implantando qualidade em uma UAN. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Capacitação dos funcionários de uma UAN hospitalar frente aos POPs. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Análise de uma UAN para implantação da norma OHSA 18001. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Campanha de educação nutricional em UAN. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação do consumo do prato proteico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação do perfil nutricional de pacientes diabéticos atendidos em clínica de nutrição. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Nogueira.Manual: principais exames laboratoriais solicitados para diagnóstico de DCNTs e sua interpretação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Santos.Avaliação da prevalência de sobrepeso/obesidade em crianças e adolescentes atendidos em ambulatório filantrópico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Franco, Fabiana M.Almeida.Avaliação de um programa de educação nutricional em escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação qualitativa da alimentação de famílias atendidas em instituição filantrópica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Grillo.Avaliação de uma estratégia de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras em uma escola particular de educação infantil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Pereira.Estudo das temperaturas de distribuição de alimentos em sistema transportado à granel. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Nascimento.Estudo do desperdício de preparação ?sous vide? à base de peixe através do método PDCA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. O. Silva.Estudo da adesão e aceitação das preparações oferecidas em almoço para estudantes de 1º ao 5º ano de escola particular de São Paulo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Cunha,Silvia Queiroz.Perfil nutricional dos atletas e praticantes de atividade física com necessidades especiais atendidos pelo ambulatório de neurologia e neurocirurgia da UNIFESP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Passos.Manual de orientação nutricional para mulher na fase reprodutiva e no climatério. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Tecnologia de Alimentos como instrumento para otimizar as atividades de UAN na área de sobremesas: comparativo entre receitas tradicional e industrializada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação nutricional de famílias atendidas em instituição filantrópica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Uso de prebióticos, probióticos e simbióticos nas disfunções intestinais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação nutricional e consumo alimentar durante o almoço dos funcionários beneficiados pelo PAT, de uma indústria em Santo André. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Domingues, Alyne L. S. da Luz, Sâmia R Alves.A prática da introdução da alimentação complementar realizada por mães de crianças frequentadoras de um berçário da região leste do município de São Paulo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO RC. Avaliação da qualidade de dietas de creches do município de São Paulo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
Aquino, Rita de CássiaBRAGGION, G. F.. Avaliação dos fatores nutricionais como risco para síndrome metabólica em mulheres no climatério. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
GOULART, R. M. M.BRAGGION, G. F.AQUINO, R.C.. Análise sensorial de preparações com carne bovina em pacientes oncológicos submetidos ao tratamento quimioterápico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO, R.C.BRAGGION, G. F.; ANDRADE, K. C.. Avaliação da oferta e qualidade do desjejum de pré-escolares de escolas particulares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO, RCBRAGGION, G. F.; ANDRADE, K. C.. Avaliação da dieta, antropometria, qualidade de vida e nível de atividade física em pacientes com dislipidemia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Produtos alimentícios para controle de peso: perfil do consumidor e rotulagem nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. A prática do aleitamento materno em usuárias de serviço de saúde do município de São Caetano do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Fatores de risco relacionados a padrão alimentar para o desenvolvimento de distúrbios alimentares em estudantes de graduação em nutrição, fisioterapia e enfermagem. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Avaliação de retulagem de alimentos embalados: cereais e derivados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Massaro e Bruna Silva Pereira.Treinamento de merendeiras. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação do consumo alimentar e da evolução do estado nutricional de atletas de basquete em cadeiras de rodas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. L. Silva e Bruna P. dos Santos.Avaliação da adesão ao programa de alimentação escolar na região central do município de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Rodrigues e Gabriela Araujo.Avaliação da evolução do IMC e das mudanças dos hábitos alimentares durante o final de semana de funcionários atendidos em um ambulatório de nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação de consumo de alimentos em cantina escolar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. França e Rosinei Castro.Avaliação de lanches consumidos por escolares de 1º ano do ensino fundamental em escola particular. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Perfil nutricional de pacientes atendidos em clínica de nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Elaboração de um programa de treinamento para copeiras hospitalares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Amaral, Agda D. Molina e Simone L. Mendes.Consumo de alimentos industrializados em crianças de 1 a 10 anos de idade atendidas em ambulatório filantrópico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação do conhecimento de mães em relação ao cuidado infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Santos.Avaliação da comercialização de alimentos em cantinas especializadas em alimentação escolar em diferentes colégios de São Paulo e Grande São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Perfil nutricional de funcionários de uma empresa de alimentação em programa de qualidade de vida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. B. Gasparini, Natália M. Lima, Rodrigo F. Silva.Síndrome metabólica: perfil nutricional de pacientes pré-obesos e obesos atendidos em uma clínica de nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO RC. Souza, Maria Conceição Ribeiro.Avaliação nutricional de deficientes praticantes de basquete em cadeiras de rodas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Avaliação do estado nutricional e da presença de anemia ferropriva em crianças de uma creche do município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Avaliação do nível de conhecimento de funcionários e proprietários sobre boas práticas de manipulação de alimentos em restaurantes self-service. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Avaliação das condições estruturais e de higiene ambiental, equipamentos e utensílios em estabelecimentos da praça de alimentação de um Shopping Center localizado no município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Entendimento e comportamento do consumidor referente a declaração de nutrientes dsa embalagens de alimentos e bebidas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RCGOULART, R. M. M.; BAFFILE, S. N.. Avaliação de um programa de prevenção de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescente. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Comparação dos aspectos nutricionais de homens e mulheres com anorexia nervosa e bulimia nervosa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO RC. Conhecimento e o estilo de vida de mulheres e a prevenção da osteoporose. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul.
AQUINO RC. Avaliação nutricional da merenda escolar oferecida a pré-escolares institucionalizados em São Caetano do Sul. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes pós-puberes segundo o nível de atividade física. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Prática alimentar nos dois primeiros anos de vida. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Alimentos industrializados divulgados em revistas destinadas ao público feminino. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Consumo alimentar e qualidade de vida de idosos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Consumo alimentar de indivíduos adultos portadores de HIV. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Consumo alimentar de indivíduos com e sem dislipidemias. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Avaliação da evolução nutricional de crianças portadoras de câncer. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Atendimento nutricional a pacientes adultos portadores de doença celíaca. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Comportamento alimentar e complicações gástricas: um estudo comparativo entre fumantes e não fumantes. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
AQUINO RC. M. Boni, Ozana de A. M. Vita e Simone C. de Sousa.Avaliação do estado nutricional de indivíduos freqüentadores de um restaurante Bom Prato. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.
AQUINO RC. Comparação do perfil nutricional de jogadores de futebol de ambos os sexos. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Fibras alimentares: consumo de fibras alimentares em adultos. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO RC. Comitê Científico (avaliador de resumo) II Congresso Nacional em Ciências do Envelhecimento. 2024. Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, RC; Quintellã, C.. Membro da Banca Examinadora de Trabalho de Conclusão de Residência de Bruna Andrade- SARCOPENIA E SUAS POSSÍVEIS COMPLICAÇÕES EM PACIENTES ONCOLÓGICOS CIRÚRGICOS DE UM HOSPITAL GERAL DE sÃO pAULO. 2022. Casa de Saúde Santa Marcelina.
AQUINO, RC; Quintellã, C.. Membro da Banca Examinadora de Trabalho de Conclusão de Residência de Juliana Tatiana Francisca do Nascimento IMPACTO DA DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR DETERMINADO PELO GLIM E MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES ITERNADOS EM UNIDADE DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA. 2022. Casa de Saúde Santa Marcelina.
Cássia de Aquino, Rita. Avaliadora dos Projetos de Iniciação Científica do Edital Nacional do Programa Anima de Iniciação Científica. 2022. Anima Educação.
AQUINO, RC; Quintellã, C.. Membro da Banca Examinadora de Trabalho de Conclusão de Residência. 2021. Casa de Saúde Santa Marcelina.
AQUINO, R.C.. Avaliador no "13o. Encontro de Iniciação Científica: Ciência, Tecnologia e Sustentabilidade". 2019. Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.. Parecerista e avaliadora de apresentação oral. 2019. Instituto de Ciências Integradas.
AQUINO, R.C.. Parecerista e avaliadora de apresentação oral. 2018. Universidade São Judas Tadeu.
AQUINO, R.C.. 16 Congresso Nacional de Iniciação Científica CONIC-SEMESP. 2016. Sindicato das Entid.Mantenedoras de Estabelecimentos de Ensino Sup. de SP.
AQUINO, R.C.. Membro da Comissão avaliadora do Congresso Paulista de Nutrição - 7o. CPNutri. 2013. Associação Paulista de Nutrição.
AQUINO RC. Membro da comissão avaliadora do "IV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS". 2009. Universidade Municipal de São Caetano do Sul.
AQUINO RC. Membro da comissão julgadora do "III Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti". 2002. Conselho Regional de Nutricionistas 3ª região.
AQUINO RC. Avaliação de trabalhos do SENAC. 1997. Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.
Orientou
Relação entre desnutrição e sarcopenia em idosos hospitalizados em unidades de terapia intensiva; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Avaliação de risco nutricional de usuários de nucléo de convivências para pessoas idosas; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu; (Orientador);
ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE PARA A POPULAÇÃO IDOSA; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu; (Orientador);
EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PESSOAS IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS EM UMA ILPI NA CIDADE DE PINDAMONHANGABA- SÃO PAULO; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu; (Orientador);
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE INDIVIDOS IDOSOS QUE PRATICAM EXERCÍCIOS AERÓBICOS E DE FORÇA ALTO SELECIONADO; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu; (Orientador);
PERCEPÇÃO DE CUIDADORES SOBRE O CUIDADO COM PESSOAS IDOSAS INSTITUCIONALIZADAS E COM SÍNDROMES DEMENCIAIS; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu; (Orientador);
fatores associados a reabilitação de pessoas idosas; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Fatores associados a dinapenia em pessoas idosas hospitalizadas; 2022; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR EM DIAS DE DIÁLISE E NO PERÍODO INTERDIALÍTICO, DO ESTADO NUTRICIONAL E DA QUALIDADE DE VIDA DE IDOSOS; 2021; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da sarcopenia e da desnutrição em idosos hospitalizados; 2020; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Adaptação transcultural, validação de face e de conteúdo de um instrumento de triagem dietética para idosos; 2020; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL, VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO E VALIDAÇÃO DE FACE DE UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM DIETÉTICA PARA IDOSOS; 2020; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Fatores associados à sarcopenia em idosos institucionalizados; 2019; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Padrões alimentares e a ingestão de nutrientes de idosos em São Caetano do Sul; ; 2019; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES COM NEOPLASIAS COLORRETAIS EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO; 2019; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Sarcopenia e desnutrição em idosos hospitalizados; 2019; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TRATAMENTO RADIOTERÁPICO DE NEOPLASIA DE PRÓSTATA; 2017; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da relação entre risco nutricional e de depressão com a capacidade funcional em idosos longevos por análise de correspondência múltipla; 2017; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Consumo e distribuição energética de proteína, gordura total e saturada, e açúcar adicionado na dieta de idosos residentes no município de São Caetano do Sul; 2017; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da distribuição energética de macronutrientes da dieta de idosos residentes no município de São Caetano do Sul; 2017; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS EM TRATAMENTO RADIOTERÁPICO DE NEOPLASIA DE PRÓSTATA; 2016; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da relação entre depressão, risco nutricional e capacidade funcional em idosos longevos; 2016; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Identificação de fatores associados ao risco nutricional e desnutrição para uso em Avaliação Geriátrica Ampla ? AGA por análise de correspondência; 2016; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Consumo proteico em idosos de São Caetano do Sul: quantidades, refeições e alimentos fontes; 2016; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Identificação de fatores associados ao risco nutricional e desnutrição para uso em Avaliação Geriátrica Ampla ? AGA por análise de correspondência; 2015; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Consumo proteico em idosos de São Caetano do Sul: quantidades, refeições e alimentos fontes; 2015; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da qualidade da dieta dos idosos residentes no Município de São Caetano do Sul; 2014; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Identificação de padrões dietéticos em idosos residentes no Município de São Caetano do Sul; 2014; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da qualidade da dieta de idosos residentes no município de São Caetano do Sul; 2013; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Identificação de padrões dietéticos em idosos residentes no município de São Caetano do Sul; 2013; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
RELAÇÃO ENTRE CONSUMO DIETÉTICO E AS CONCENTRAÇÕES SÉRICAS DE VITAMINA B12, ÁCIDO FÓLICO EM IDOSOS PARTICIPANTES DE UM PROGRAMA DE MELHORIA DE QUALIDADE DE VIDA; 2011; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Flexibilidade em idosos: efeitos da intervenção física e da suplementação de ômega 3; 2010; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
FLEXIBILIDADE EM IDOSOS: EFEITOS DA INTERVENÇÃO FÍSICA E DA SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL DE ÁCIDOS GRAXOS; 2010; Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu, ; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
2013; Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Rita de Cássia de Aquino;
Suplementação Dietética na Sarcopenia; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde do Idoso) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Projeto de educação nutricional para pré-escolares de uma escola de educação infantil de São Paulo; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de uma intervenção nutricional em funcionários com excesso de peso de uma seguradora em São Paulo; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Práticas alimentares saudáveis na infância: programa de orientação para cuidadores de uma instituição de ensino; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Programa de educação nutricional para educadores de pré-escolares e escolares; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional a funcionários de uma distribuidora de água mineral na cidade de Diadema; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Educação nutricional para crianças frequentadoras de uma Organização não Governamental (ONG) na cidade de São Paulo; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Educação nutricional: prevenção de deficiências nutricionais na terceira idade; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional a pacientes com diagnóstico de câncer de cabeça e pescoço em uso de suporte nutricional enteral submetidos a radioterapia e quimioterapia; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Educação nutricional para adultos e idosos; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
A experiência do Grupo Pão de Açúcar em educação nutricional; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Investigação de transtornos alimentares relacionados à alimentação e distorção de imagem corporal em bailarinos profissionais; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Via alternativa de alimentação em pacientes com doença do neurônio motor - ELA; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional em restaurantes de coletividade: desenvolvimento de uma campanha de alimentação saudável; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento e aplicação de dinâmicas de educação nutricional a mães e crianças de creche; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional em restaurantes de coletividade: realização de uma campanha sobre alimentação saudável aos funcionários usuários de refeições dietéticas; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Programa de educação alimentar aplicado em funcionários portadores de Diabetes Mellitus da divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicida da USP; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Programa de educação alimentar para hipertensos; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional a escolares de uma escola particular no estado de São Paulo; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Estado nutricional de pacientes oncológicos em consulta ambulatorial; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Intervenção sistematizada nos fatores de risco para doenças cardiovasculares em mulheres adultas hipertensas; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Estado nutricional de portadores de paralisia cerebral pós-gastrostomia; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional em restaurante de coletividade: desenvolvimento de uma campanha de educação alimentar; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional a indivíduos idosos para avaliação de hábitos alimentares; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Protocolo de atendimento a pacientes portadores de fenilcetonúria - Hospital Santa Marcelina; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional em restaurante de coletividade: desenvolvimento de uma campanha de prevenção de dislipidemia; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional a pacientes hospitalizados: desenvolvimento e avaliação de um método de orientação para alunos de um curso de habilitação profissional de técnico em enfermagem; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Mudança de comportamento alimentar para perda e manutenção de peso; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento e avaliação de um programa de controle de peso para atendimento nutricional de crianças obesas; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
P; de O; Figueiredo; Intervenção nutricional educativa para grupo de etilistas; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da perda de peso e a adequação do consumo de cálcio em crianças obesas; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atendimento nutricional) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
CONSUMO ALIMENTAR, PADRÃO DIETÉTICO, CLIMATÉRIO E MENOPAUSA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DO GRUPO DE CARNES E OVOS EM IDOSOS COM CÂNCER DE PRÓSTATA DURANTE RADIOTERAPIA: IMPACTO DO USO DE UMA DIETA RESTRITA EM FODMAP; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DO GRUPO DOS CEREAIS EM PESSOAS IDOSAS EM RADIOTERAPIA PARA O TRATAMENTO DO CANCER DE PRÓSTATA SUBMETIDOS A DIETA COM RESTRIÇÃO DE FODMAPS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
CONSUMO ALIMENTAR, PADRÃO DIETÉTICO, CLIMATÉRIO E MENOPAUSA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Estratégias Nutricionais ricas em fibras alimentares para o controle glicêmico no diabetes mellitus gestacional: uma revisão integrativa; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Identificação de ingredientes de preparações para restrições alimentares em um rtestaurante natural; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Programa de extensão universitária de educação alimentar e nutricional para pessoas idosas: COMENSAL_IDADE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do consumo alimentar de fibras alimentares com o uso da estratégia dietética FODMAP de idosos em radioterapia devido a neoplasia da próstata; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
A ALIMENTAÇÃO NO ENVELHECIMENTO E A RELAÇÃO COM A DOENÇA DE ALZHEIMER : A IMPORTÂNCIA DA DIETA MIND; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Contagem de Carboidratos: desenvolvimento de uma lista de carboidrato e um jogo interativo para pessoa idosa com diabetes; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
O papel do ômega 3 na redução do risco do desenvolvimento da Doença de Alzheimer; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Suplementação Alimentar de Proteínas para Idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Padrões Alimentares protetores para a redução do risco de Diabetes; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Sansone; ; 1) O USO DOS CONSENSOS EWGSOP E EWGSOP2 NA IDENTIFICAÇÃO DA SARCOPENIA EM IDOSOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
G; Broco; ; 2) FATORES QUE INFLUENCIAM A ACEITAÇÃO DA DIETA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
3) PREPARAÇÕES ARTESANAIS E SEMIARTESANAIS PARA USO EM TNE DOMICILIAR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
4) PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS PEDIÁTRICOS APÓS TRATAMENTO ANTINEOPLÁSICO: REVISÃO DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
5) ELABORAÇÃO DE UM MATERIAL EDUCATIVO SOBRE OS BENEFÍCIOS DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NA REDUÇÃO DO RISCO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
6) ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL PARA PACIENTES COM DIAGNÓSTICO DE SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL EM ATENDIMENTO AMBULATORIAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Risco de Sarcopenia em pacientes hospitalizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atualização sobre dieta neutropênica; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Orientações nutricionais para pacientes em hemodiálise; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
S; Silva e Izabella A; O; Correa; Desenvolvimento de receitas HIPERPROTEICAS para idosos com desnutrição, diabetes mellitus, dislipidemia e disfagia atendidos no Centro de Referência do Idoso CRI-NORTE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento de material educativo para atendimento nutricional de idosos atendidos no Centro de Referência do Idoso - CRI Norte: visualizadores de gordura, açúcar e sal nos alimentos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Envelhecimento e risco nutricional em idosos hospitalizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
O uso de suplemento nutricional no tratamento de lesão por pressão; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento de material educativo sobre a importância do aleitamento materno e introdução alimentar; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Oficinas culinárias para cuidadores de idosos disfágicos atendidos em ambulatório; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
O uso do colágeno hidrolisado na cicatrização de feridas operatórias: relato de caso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Anemia de Fanconi: relato de caso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Recomendações higiênico-sanitárias para pacientes oncológicos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Atendimento nutricional a pacientes com doenças inflamatórias: elaboração de protocolo e material didático; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Disfagia em pacientes após acidente vascular encefálico: elaboração de material para orientação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de um Manual sobre Nutrição e o uso de anticoagulantes orais; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
~Elaboração de material para site de informações sobre nutrição e oncologia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de material educativo para o uso de nutrição enteral domiciliar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de material educativo sobre efeitos colaterais do tratamento oncológico; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de dietas para disfagia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de um Manual de orientação nutricional para pacientes submetidos a cirurgia bariátrica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de um Manual de Avaliação Nutricional de Idosos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento de um recurso educativo para adultos referente a bebida a base de frutas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Sarcopenia em pacientes hospitalizados; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de dietas especiais em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de um manual para orientações de pacientes em neutropenia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de indicadores de risco de transtornos alimentares em adeptos ao vegetarianismo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de listas de substuituições proteica e calórica para pacientes portadores de doenças renais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do período de jejum pré e pós-operatório em ambiente hospitalar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de sarcopenia em pacientes hospitalizados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de um instrumento de triagem nutricional de crianças: STRONGKIDS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
dos Santos; Conhecimento, atitude e práticas sobre amamentação e desmame de puérperas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Importância da suplementação nutricional para pacientes hospitalizados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Orientação nutricional na disfagia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de dietas hospitalares quanto à adequação de nutrientes com propriedades antioxidantes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento de um vídeo para incentivo e orientação do uso de dieta enteral em pacientes pediátricos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do acompanhamento multidisciplinar da equipe hospitalar de feridas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da administração de dietas enterais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Validação e avaliação de um instrumento de triagem nutricional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de disfagia e risco de desnutrição em pacientes hospitalizados; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Associação entre risco de disfagia e risco nutricional em pacientes hospitalizados; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de aceitação alimentar de pacientes hospitalizados: comparação de instrumentos e métodos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Insegurança alimentar em crianças hospitalizadas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Manual de nutrição para pacientes oncológicos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Santos, Tatiana Regina de s; Desenvolvimento e avaliação de um instrumento de triagem nutricional para pediatra; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Caro, Priscila M; Suyama e Viviane P; Alves; Avaliação de instrumentos de triagm nutricional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Desenvolvimento de um manual de dietas hospitalares ilustrado; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do risco de transtorno alimentar em bailarinas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação nutricional e do consumo alimentar de indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica usuários da FarmaUSCS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação nutricional de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
B; Gasparini, Natália M; Lima, Rodrigo F; Silva; Síndrome metabólica: perfil nutricional de pacientes pré-obesos e obesos atendidos em uma clínica de nutrição; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Haro; Avaliação de peso e estatura de pacientes hospitalizados por equações preditivas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
E; Issa, Joana D; Andrade e Érica de Azevedo; Avaliação do conhecimento e das práticas de consumidores em relação aos nutrientes da informação nutricional relacionados à doenças cardiovasculares; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Perfil nutricional de crianças e adolescentes portadores de Síndrome de Down; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Miorin e Nathalia E; R; Susca; Análises microbiológicas com alface e cenoura processadas e "in natura" de feira livre do município de São Paulo e de fornecedor especializado de um restaurante de grande porte no município de São Bernardo do Campo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Análise da composição microbiológica e bromatológica das barras de cereais comercializadas em dois hipermercados localizados na zona leste do município de São Paulo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da prática de atividade física em individuos portadores de hipertensão arterial; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
O consumo alimentar e a relação cálcio/proteína em mulheres portadoras de osteoporose; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação de fatores alimentares de risco para obesidade entre jovens recém-ingressos em uma universidade da cidade de São Caetano do Sul; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Greghi Oliveira; Marketing aplicado a indústria de alimentos: a influência da rotulagem nutricional na aquisição produtos alimentícios; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação da obesidade em crianças pré-escolares matriculadas em escola pública e particular; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do consumo alimentar de crianças de 7 a 11 anos com excesso de peso; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação dos indicadores de depressão e sua relação com a qualidade da dieta de idosos praticante e não praticantes de atividade física; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Conhecimento e o estilo de vida de mulheres e a prevenção da osteoporose; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Cruzeiro do Sul; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Oficina culinária para pais de pacientes portadores de doença celíaca; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do teor de fibras das dietas pradonizadas do Hospital Santa Marcelina; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração do manual de dietas hospitalares para o SND do Hospital Santa Cecília; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do peso e estatura corporal de pacientes hospitalizados; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do peso e estatura corporal de pacientes hospitalizados; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de orientação de alta para pacientes portadores de dislipidemi, HAS e diabetes; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de orienações para pacientes submetidos a gastrectomias; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DO GRUPO DE CARNES E OVOS EM IDOSOS COM CÂNCER DE PRÓSTATA DURANTE RADIOTERAPIA: IMPACTO DO USO DE UMA DIETA RESTRITA EM FODMAP; 2024; Iniciação Científica - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO GRUPOS DE CEREAIS EM IDOSOS COM CÂNCER DE PRÓSTATA DURANTE RADIOTERAPIA: IMPACTO DO USO DE UMA DIETA RESTRITA EM FODMAP; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
VALIDAÇÃO DE FACE UM INSTRUMENTO DE TRIAGEM DIETÉTICA PARA PESSOAS IDOSAS: TRIDIET_OLD; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do consumo alimentar de vitamina A em idosos com neoplasia de próstata que realizam radioterapia e são orientados quanto à dieta hipofermentativa, baseada nas recomendações da estratégia FODMAP; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação o consumo alimentar de cálcio em idosos com neoplasia de próstata que realizam radioterapia e são orientados quanto à dieta hipofermentativa, baseada nas recomendações da estratégia FODMAP; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do consumo alimentar de fibras alimentares em idosos com neoplasia de próstata que realizam radioterapia e são orientados quanto à dieta hipofermentativa, baseada nas recomendações da estratégia FODMAP; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Intolerância à lactose em adultos e seu impacto no envelhecimento; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS EM RADIOTERAPIA DEVIDO A NEOPLASIA DA PRÓSTATA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO DE UM PROGRAMA ?VIRTUAL? DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA IDOSOS; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do consumo alimentar de idosos submetidos a um programa de exercícios com restrição do fluxo sanguíneo; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
DESENVOLVIMENTO DE UMA OFICINA VIRTUAL DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA IDOSOS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação do valor nutricional e da densidade energética de lanches de lanchonetes da Universidade São Judas -Mooca; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Avaliação Nutricional de pacientes atendidos pelo Ambulatório de Fisio-Gerontologia e Reabilitação Cardiovascular; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Orientação Nutricional com o uso do abordagem dietética FODMAP; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES PÓS ACIDENTE VASCULAR ATENDIDOS PELO GRUPO DE EXTENSÃO EM REABILITAÇÃO CARDIOVASCULAR; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de listas de substituição de alimentos fontes de proteínas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Consumo de frutas de idosos residentes do Município de São Caetano do Sul; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Consumo de legumes e verduras de idosos residentes em São Caetano; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas: obesidade; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de listas de substituição para orientação nutricional; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Elaboração de manual para triagem de risco de disfagia em idosos; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu; Orientador: Rita de Cássia de Aquino;
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Terapia Nutricional no Diabetes. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FREITAS, J. S. ; PEDRON, E. L. O. ; FORONES, N. M. ; AQUINO, R.C. ; AQUINO RC . O efeito da quimioterapia no consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com neoplasias colorretais. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; O que é Iniciação Científica?. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Terapia Nutricional no idoso fragilizado. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SIQUEIRA, RFS ; SIQUEIRA, ODISAEL VIEIRA DE ; MENDES, V. C. ; SCAPINI, K. B. ; AQUINO, R.C. ; AQUINO RC . A utilização da ferramenta short nutritional assessment questionnaire (SNAQ) entre pacientes idosos hospitalizados no município de Taubaté - SP. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; O que é Iniciação Cient[ífica?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; Terapia Nutricional no Diabetes. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; Instrumentos de Triagem Nutricional. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO, RC ; Nutrição no Envelhecimento. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO, RC ; Pilares da Funcionalidade: Alimentação e Nutrição. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; BARRETO, J. . Curiosa_Idade: Programa de Extensão Universitária. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; O Conceito de idoso ficou velho: aspectos nutricionais. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Terapia Nutricional na Diabetes Mellitus. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Padrão Alimentar de Idosos: passado, presente e futuro. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Microbiota intestinal e envelhecimento: o papel da dieta e dos carboidratos fermentáveis-FODMAP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Os efeitos e riscos de longo prazo das dietas vegans. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Existe Recomendação Nutricional para Senescência? Posso restringir carboidratos, glúten e lactose?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Atualização do Manejo Nutricional em Idosos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Existe RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL Específica para SENESCÊNCIA?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Qualidade da dieta e padrão alimentar de idosos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; A importância dos nutrientes em grupos populacionais específicos: idosos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; O papel da Iniciação científica na formação universitária. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Como realizar o disgnóstico da Síndrome Metabólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; GOULART, R. M. M. ; GATTI, Ana Lúcia . AGA: Aspectos antropométricos e dietéticos na identificação de risco nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; A importância da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional em Hospitais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; AQUINO RC ; Hipertensão Arterial: o que é sal, afinal?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Atendimento Nutricional em Clínica: do tradicional às inovações. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PREVIDELLI, A.N. ; Aquino, Rita de Cássia ; AQUINO RC ; GOULART, RITA MARIA MONTEIRO . Macronutrient balance analysis among brazilian elderly: national dietary survey. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; GOULART, R. M. M. ; MAEDA, Ana Paula ; TRAVERSI, G.G.M. ; CAVALCANTE, L.A. . Disfagia em idosos: a importância da triagem de identificação precoce. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PERUCHA VFR ; GUERRA-SHINOHARA, E. ; D' ALMEIDA, V. ; Aquino, Rita de Cássia ; AQUINO RC . Consumo de Vitamina B12 e alterações cognitivas em idosos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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GOULART, RITA MARIA MONTEIRO ; MAGALHÃES, F.G. ; Aquino, Rita de Cássia ; AQUINO RC . Consumo Alimentar em idosos com doença renal crônica antes e após programa de educação nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Anamnese Alimentar no Atendimento Nutricional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Recomendações Nutricionais e estratégias dietéticas: aspectos nutricionais para a qualidade de vida e envelhecimento. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Novo Consenso sobre gordura e Saúde Cardiovascular. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Nutrição e Envelhecimento: a harmonização com o tempo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Dietética e Técnica Dietética para a Terceira Idade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; GOULART, R. M. M. . Questões Nutricionais: promoção e prevenção. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Idosos e o processo de envelhecimento: estratégias e intervenções para o bem-estar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Terapia Nutricional no Diabetes Melito. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; DCNTs: Aspectos Epidemiológicos, Clínicos e Nutricionais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; ANDRADE, K. C. . Alergia Alimentar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Desnutrição em pacientes hospitalizados. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Análise de dados de consumo alimentar: instrumentos de apoio. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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AQUINO RC ; AQUINO, RC ; DE OLIVEIRA PEDRON, ÉRICA LINE . Dieta e Carboidratos fermentáveis. Porto Alegre: Artmed, 2021 (Programa de Atualização em Nutrição Clínica).
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Outras produções
AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Comissão do Banco de Fontes do Conselho Regional de Nutricionistas-CRN3. 2022.
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; RIBEIRO, S. M. L. ; PFIMER, K. ; NAJAS, M. . Comissão Científica do III Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2019.
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; RIBEIRO, A. Q. . Validação de conteúdo do Recordatório de Ingestão Habitual de Idosos. 2019.
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; PHILIPPI, ST ; SOARES, A. M. N. ; DIAS, M. C. G. . Atuação do nutricionista na EMTN-Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. 2015.
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Câmara Técnica do Conselho Regional de Nutricionistas - 3. 2014.
PHILIPPI, ST ; Aquino, Rita de Cássia ; AQUINO RC . Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Alimentar da população brasileira. 2014.
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Membro do Comitê Interno do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica. 2014.
FREITAS, B. R. ; BELAZ, S. V. J. ; Aquino, Rita de Cássia ; AQUINO RC . Menopausa Saudável: Material Educativo para Profissionais da Nutrição. 2024.
ANDO, M. M. B. ; LIMA, M. A. L. ; Aquino, Rita de Cássia ; AQUINO RC . Adaptação de lista de substituição de alimentos proteicos: carnes e ovos. 2024.
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Comissão Organizadora do VI Encontro Intergeracional. 2024.
SANTOS, R. B. ; AQUINO, R.C. ; AQUINO RC . Orientação Nutricional da Alimentação CARDIOPROTETORA. 2023.
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; SILVA, G. C. ; LIMA, M.L.A. ; ALMEIDA, C. G. . Programa de Extensão Universitária de Educação Alimentar e Nutricional: COMENSALIDADE e DIABETES. 2023.
PEDRON, E. L. O. ; AQUINO, R.C. ; AQUINO RC . Orientação nutricional baseada na estratégia dietética FODMAP para endometriose. 2023.
MIGUEL, R. B. ; AQUINO, R.C. ; AQUINO RC . Adaptação do instrumento MARS (mini avaliação do risco de sarcopenia) para pessoas idosas. 2023.
GUERRA, S.F. ; AQUINO, R.C. ; AQUINO RC . Identificação de ingredientes de preparações para restrições alimentares em um restaurante natural. 2023.
AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; INVENÇÃO, A.M.S. ; AMARAL, M. V. M. . Programa de Extensão Universitária de Educação Alimentar e Nutricional: COMENSALIDADE. 2022.
PEDRON, E. L. O. ; Cássia de Aquino, Rita ; AQUINO RC . Orientação Nutricional baseada na estratégia dietética FODMAP para radioterapia de câncer de próstata. 2022.
Gabriel, E.A ; Kalil, F.N. ; Giotoku, L.A ; Lenz, P.R. ; Cássia de Aquino, Rita ; AQUINO RC . E-book de receitas para adultos e idosos com intolerância à lactose. 2022.
Moreira, K.S. ; Caetano, N.S. ; Mauricio, J.K.S ; Cássia de Aquino, Rita ; AQUINO RC . E-book de receitas da Dieta MIND para adultos e idosos. 2022.
Frazão, M.T. ; AMARAL, M. V. M. ; Mazarrolo, T. ; Cássia de Aquino, Rita ; AQUINO RC . Jogo da Memória para troca de carboidratos para pessoas idosas com diabetes.. 2022.
AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Comissão Científica do 16o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2022.
AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Comissão de Banco de fontes do CRN3. 2022.
AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Parecer ad hoc da Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia. 2022.
BARRETO, J. ; Cássia de Aquino, Rita ; AQUINO RC . Programa virtual de extensão universitária para pessoas idosas: CURIOSAIDADE. 2021.
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; RIBEIRO, A. Q. ; VALENCA, S. E. O. . Validação de conteúdo de Recordatório de Ingestão Habitual. 2019.
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Elaborador de Itens para ENADE 2016. 2016.
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Participação no Grupo de Trabalho pelo CRN3 sobre EMTN. 2015.
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Grupo de Trabalho sobre 'Atendimento Nutricional não-presencial'. 2013.
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Revisão científica do livro "Pirâmide dos Alimentos: fundamentos básicos da nutrição". 2008.
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Participação como voluntária da Campanha Mundial da Alimentação. 2007.
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Participação como voluntária na IV Expo Qualidade de Vida. 2002.
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Participação na avaliação dos projetos de Técnica Dietética dos alunos do Curso de Nutrição. 2000.
AQUINO RC ; AQUINO RC ; LEAO, M. ; MARQUES, R. . PODCAST ?COMIDA QUE SUSTENTA? DO SUSTENTAREA ? USP Alimentação da pessoa idosa: memórias, sabedorias e desafios. 2024; Tema: ALIMENTAÇÃO DA PESSOA IDOSA. (Blog).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; Nutrição na Saúde Cognitiva para o Envelhecimento Saudável. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Terapia Nutricional na Diabetes. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; NAJAS, M. . Nutrição e Longevidade. 2024. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E HOSPITALAR. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; BASTOS, M. F. ; INVENÇÃO, A.M.S. ; ARAUJO, LE ; ANDRADE, IS . Nutrição no Envelhecimento: Mitos e Verdades. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
AQUINO RC ; Cássia de Aquino, Rita ; Terapia Nutricional na Diabetes. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E HOSPITALAR. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; Nutrição no Envelhecimento. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E HOSPITALAR. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO, RC ; PEDRON, E. L. O. . Dieta e Carboidratos fermentáveis. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Programa de Atualização em Nutrição Clínica).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Terapia Nutricional e Nutrição Clínica: Diabetes Mellitus. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Obesidade no Envelhecimento. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Terapia Nutricional na Diabetes Mellitus. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Terapia Nutricional na Diabetes Mellitus. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO, R.C. ; Terapia Nutricional na Diabetes Mellitus. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Terapia Nutricional nas Enfermidades Cardiovasculares. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PERUCHA VFR ; AQUINO, RITA DE CÁSSIA ; GUERRA-SHINOHARA, E. ; D' ALMEIDA, V. . Consumo de Vitamina B12 e alterações cognitivas em idosos. 2014. (Congresso).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; GOULART, RITA MARIA MONTEIRO ; MAEDA, Ana Paula ; TRAVERSI, G.G.M. ; CAVALCANTE, L.A. . Disfagia em idosos: a importância da triagem precoce. 2014. (Congresso).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Envelhecimento: políticas públicas relacionadas a alimentação saudável. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; ANDRADE, K. C. . Otimizando Inquéritos Alimentares. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; Aquino, Rita de Cássia ; Planejamento Dietético: aplicação de recomendações de macro e micronutrientes em Dietética. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Tendências e Desafios em Nutrição e Alimentação. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina HNT5705 na disciplina Consumo Alimentar de Populações do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP sobre "Análise de dados de consumo alimentar". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Participou da disciplina HNT-0202 Planejamento Dietético no Esporte do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública-USP na mesa redonda "Importância da equipe multidisciplinar no esporte". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Curso de Rastreamento Nutricional: Aplicabilidade em Diferentes Situações Clínicas - Triagem nutricional e avaliação subjetiva global: diferenças e aplicabilidade clínica. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina HNT140 Dietética do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP sobre. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina HNT140 Dietética do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP sobre. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina HNT140 Dietética do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP sobre "Exercícios direcionados: adequação de cálculo de cardápio". 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Ciclo de Atualizações em Nutrição sobre "Consumo de alimentos industrializados". 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no 12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes sobre "O atendimento nutricional ao diabético e o uso da pirâmide alimentar". 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Móludo "Docencia Universiária" no Centro de Estudos de Enfermagem e Nutrição da Universidade Católica de Goiás. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina de Avaliação Nutricional do Curso de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul sobre "Avaliação subjetiva global". 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no curso de Mestrado em Educação Física do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu da Universidade São Judas Tadeu. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Especialização em Atendimento Nutricional da Universidade São Judas Tadeu. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Seminário de Atendimento Nutricional sobre "Atendimento Nutricional". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no 2º Fórum Racine de Nutrição sobre "Avaliação nutricional em ambiente hospitalar". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na Reunião Científica do curso de Nutrição sobre "Cognições, atitudes e comportamento alimentar em mulheres com excesso de peso: uma proposta de intervenção". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na Reunião do Grupo de Estudos de Nutrição Hospitalar do Hospital Alemão Oswaldo Cruz sobre "Desenvolvimento de instrumento de triagem nutricional". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na V Jornada Teenager de Universidades e Profissões 2006 sobre "Profissões". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no III Encontro de Universidades e Profissões sobre "Profissões". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no 11º Congresso Brasileiro Multidisciplinar Multiprofissional em Diabetes sobre "Recomendações nutricionais no tratamento da DM". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Pós-Graduação Consumo Alimentar de Populações da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica e Esportiva do Centro de Estudos de Enfermagem e Nutrição LTDA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Pós-Graduação Consumo Alimentar de Populações da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no curso de Mestrado em Educação Física do Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu da Universidade São Judas Tadeu. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Pós Graduação Alimentos funcionais: prevenção, terapia nutricional e marketing. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na Universidade Mogi das Cruzes sobre "Avaliação nutricional em pacientes hospitalizados: condutas atuais". 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Especialização em Atendimento Nutricional da Universidade São Judas Tadeu. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no XI Simpósio de Nutrição em Cardiologia sobre "Atendimento nutricional em restaurante de coletividade: desenvolvimento de uma campanha de prevenção de dislipidemias". 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Seminário de Atendimento Nutricional sobre "Atendimento nutricional individual e em grupo: agendamento, triagem, avaliação nutricional, primeira consulta, retorno e alta". 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na XXV Jornada de Estudos de Nutrição sobre "Atualização sobre DRI's". 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no X Simpósio Multidisciplinar da USJT "Dez anos de iniciação científica" sobre "Nutrição e doenças crônicas: a dieta e o estilo de vida como fator de proteção". 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Nutrição do Centro Universitário Municipal de São Caetano do Sul. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Especialização em Atendimento Nutricional da Universidade São Judas Tadeu. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Fórum Nutrição Clínica sobre "Nutrição clínica". 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na Reunião Científica de Nutrição sobre "RDI novas recomendações nutricionais". 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no X Simpósio de Nutrição em Cardiologia sobre "Recomendações nutricionais atuais/ DRIS". 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Atualização. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no Curso de Pós-Graduação Consumo Alimentar de Populações da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no I Curso de Atualização de Nutrição em Cardiologia. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Ciência ao Cair da Tarde sobre "Doenças infecto-contagiosas: ressurgimento de epidemias". 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Temas Atuais em Nutrição - VI CICLO sobre "DRI's - Novas recomendações nutricionais". 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no III Simpósio Internacional de Nutrição do Hospital Sírio Libanês sobre "Nutrição". 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na XXIII Jornada de Estudos de Nutrição sobre "O uso das DRIs e a suplementação". 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina HNT140 Dietética do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na disciplina Avaliação do Consumo Alimentar do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no curso de Especialização em Nutrição Clínica do Centro Universitário São Camilo. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no VI Encontro de Nutrição da Santa Casa de São Paulo sobre "Avaliação crítica das novas dietas de emagrecimento". 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na VIII Semana de Nutrição sobre "Novas recomendações nutricionais". 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na III Semana de Estudos de Nutrição e Dietética sobre "Novas recomendações nutricionais". 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no VIII Congresso Médico do Hospital do Servidor Público Municipal e II Congresso dos Profissionais da Área da Saúde. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no VII Simpósio Multidisciplinar - o que é ciência, afinal? sobre "O conhecimento científico em nutrição: métodos e abordagens atuais". 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula na Disciplina Avaliação do Consumo Alimentar na Faculdade de Saúde Pública - USP. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Membro da comissão organizadora do Curso de Atualização para Instituições de Estágio - Área Nurtição Clínica. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra na Palestra para o corpo docente de nutricionistas do curso de nutrição da Universidade de Anhembi Morumbi sobre "Novas recomendações nutricionais do National Research Council - USA". 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no Temas Atuais em Nutrição - V CICLO sobre "O consumo de alimentos industrializados pelas crianças do município de São Paulo". 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no VII Simpósio de Nutrição em Cardiologia sobre "O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre crianças do município de São Paulo". 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou aula no curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública-USP. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Coordenadora do curso de Extensão Universitária: Interpretação de exames bioquímicos na prática clínica do nutricionista. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no IV Simpósio Multidisciplinar - O Computador a Serviço do Cientista sobre "Evolução e qualidade dos meios de informação e comunicação na área de Nutrição". 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
AQUINO RC ; AQUINO RC ; Ministrou palestra no III Simpósio Multidisciplinar - Ensino profissionalizante X Formação de cientistas sobre "A importância do estágio na formação do profissional". 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2022 - Atual
Efeitos dos exercícios aeróbio e de força muscular associados à restrição do fluxo sanguíneo sobre: força, massa muscular, função cognitiva, funcionalidade, níveis de marcadores inflamatórios, consumo alimentar e da composição da microbiota intestinal em, Descrição: O processo de envelhecimento induz à diminuição na massa muscular e encefálica, com aumento dos níveis de citocinas inflamatórias, alteração na microbiota intestinal e no metabolismo energético, o que diretamente pode comprometer a função cognitiva, a funcionalidade e aumentar o risco do surgimento das doenças cardiovasculares em idosos. O objetivo do presente estudo será investigar os efeitos do exercício aeróbio e força muscular associados à restrição do fluxo sanguíneo (RFS) sobre as adaptações neuromusculares, funcionalidade, consumo alimentar, microbiota intestinal e os marcadores inflamatórios em idosos. Após o procedimento de triagem e análise dos critérios de inclusão, os idosos serão submetidos às medidas da morfologia muscular por ultrassonografia e avaliação de consumo alimentar. Em seguida, amostras de sangue e fezes dos idosos serão coletadas para análise do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) e das citocinas inflamatórias (IL-6, IL-1, TNF-α) e anti-inflamatórias (IL-10, TGF-β), bem como da composição da microbiota intestinal. Após a fase de avaliações iniciais, os idosos serão randomicamente alocados em um dos quatro grupos de intervenção: Grupo 1- treinamento de força de baixa intensidade (20% de 1RM) com restrição do fluxo sanguíneo (BI-RFS); Grupo 2- caminhada lenta em esteira com restrição do fluxo sanguíneo (CA-RFS); Grupo 3- treinamento de força de alta intensidade a 80% de 1RM (AI); e Grupo 4- grupo controle (C). A pressão de restrição do fluxo sanguíneo usada nos protocolos de exercícios dos grupos BI-RFS e CA-RFS será entre 50% e 80% da pressão de oclusão. O período de treinamento terá duração de 24 semanas. As análises dos níveis séricos de citocinas inflamatórias, BDNF e composição da microbiota intestinal serão avaliadas antes e após o período de 24 semanas de intervenção.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Gilberto Candido Laurentino - Coordenador / Marta Ferreira Bastos - Integrante / Priscila Larcher Longo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações - Auxílio financeiro.
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2022 - Atual
CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS EM HEMODIÁLISE, Descrição: No Brasil os idosos compreendem o grupo com idade maior ou igual a 60 anos, e esse grupo populacional vêm crescendo no país e no mundo, assim com a incidência de doenças crônicas, como a doença renal. A doença renal crônica (DRC) é a perda gradativa da função fisiológica dos rins e, no estágio final da doença, é necessária uma terapia renal substitutiva, sendo a mais frequente a hemodiálise (HD). A HD é um tratamento que consiste em um processo que realiza as trocas de substâncias entre o sangue e o líquido da diálise, removendo toxinas e excesso de eletrólitos e líquidos. O consumo alimentar dos indivíduos que realizam hemodiálise pode sofrer modificações decorrentes da necessidade do tratamento e do procedimento. O presente projeto pretende avaliar o consumo alimentar de idosos com insuficiência renal crônica (IRC) durante a diálise e no período interdialítico, o estado nutricional e a qualidade de vida. Está sendo conduzido com idosos que realizam tratamento hemodialítico em clínicas da Fresenius Medical Care, com a coleta de dados pessoais, de saúde, dados bioquímicos e composição corporal, avaliação subjetiva do estado nutricional, força de preensão manual, qualidade de vida e consumo alimentar, por meio de registros alimentares, onde é anotado os alimentos consumidos em quatro dias, em um período de uma semana (dois dias em que realiza HD e dois dias que não realiza HD). Para a avaliação subjetiva do estado nutricional é aplicado o instrumento ?Avaliação Subjetiva Global de 7 pontos? e para avaliação da qualidade de vida o instrumento denominado KDQOL-SF (Kidney Disease Quality of Life -Short Form). Os alimentos e preparações dos quatro registros alimentares serão convertidos de medidas usuais para quantidades em peso ou volume, será realizado a avaliação de macro e micronutrientes com o uso do software NDS-R da Universidade de Minessota (EUA). Com os resultados do projeto pretende-se revisar e sugerir condutas dietéticas durante a realização da hemodiálise a fim de garantir o atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Flávia Ferreira Prado - Integrante / Mykaelen Malaquias Cavalcante - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2021 - Atual
SARCOPENIA E DESNUTRIÇÃO EM IDOSOS HOSPITALIZADOS, Descrição: O envelhecimento populacional é um fenômeno mundial e a hospitalização interfere no estado geral de idosos devido ao aumento no risco de comprometimento do estado nutricional, desenvolvimento ou agravamento de desnutrição e da sarcopenia, além do impacto em outros desfechos clínicos negativos. A desnutrição e a sarcopenia podem estar relacionadas ao aumento da mortalidade pela maior susceptibilidade às infecções, incapacidade funcional e redução na qualidade de vida. O objetivo do presente projeto é avaliar a relação entre a desnutrição e sarcopenia em idosos no momento da internação hospitalar. A amostra é constituída por idosos com idade igual ou maior a 60 anos, internados em hospitais públicos e privados do estado de São Paulo. A desnutrição é avaliada com o uso dos critérios recomendados pelo GLIM (Global Leadership Initiative on Malnutrition) e a avaliação da sarcopenia pelo Consenso do European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP2). O diagnóstico da desnutrição e da sarcopenia em idosos deve ocorrer nos procedimentos da internação hospitalar a fim de conduzir o atendimento nutricional com o objetivo de realizar adequadas e precoces intervenções.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Raquel Ferreira de Souza Siqueira - Integrante / RAISSA BRUNELLA SANTOS - Integrante / renata botelho miguel - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2020 - Atual
Avaliação do consumo alimentar de idosos submetidos a um programa de exercícios com restrição do fluxo sanguíneo, Descrição: A população do mundo está envelhecendo e estima-se que em 2050 cerca de dois bilhões de indivíduos terão mais de 60 anos de idade. Dentre as diversas explicações para essa transformação na estrutura etária, pode-se citar a melhoria das condições de vida, tais como higiene, moradia, educação, segurança, e especialmente, nutrição e saúde. Com o processo natural de envelhecimento, várias mudanças estruturais e funcionais levam à perda progressiva da força e da massa muscular que desencadeiam a redução do desempenho físico e o declínio das funções cognitivas. O presente projeto tem o objetivo de avaliar o consumo alimentar de idosos submetidos a um programa de exercícios com restrição do fluxo sanguíneo e associar o consumo alimentar com as condições físicas antes e após o programa de exercícios com restrição do fluxo sanguíneo. A amostra será composta por aproximadamente cinquenta idosos de ambos os sexos, com idade acima de 65 anos, sem experiência em treinamento aeróbio e de força que serão divididos em quatro grupos. Como critérios de inclusão os participantes deverão ser sedentários ou irregularmente ativos de acordo com o questionário internacional do nível de atividade física (IPAQ) e não apresentar declínio cognitivo. De acordo com os valores de força (teste de 1RM no exercício de extensão dos joelhos) e da área de secção transversa do músculo quadríceps (AST), os participantes serão divididos aleatoriamente nos grupos de intervenção. A área de secção transversa (AST) do músculo quadríceps femoral será determinada através de imagem por ressonância magnética (RMI). Os programas de treinamento aeróbio e força com e sem restrição do fluxo sanguíneo serão realizados por um período total de 24 semanas. O seguinte Projeto irá avaliar o consumo alimentar antes e após a intervenção com o uso do instrumento TRIDIET-OLD, desenvolvido por Bailey et al. (2009).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Gilberto Candido Laurentino - Coordenador / Giovana Rebonatti Mereu - Integrante / Angela Marcia da Silva Ivenção - Integrante / Jacqueline Pamela Calixto de Barros - Integrante.
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2019 - 2022
Dieta, inflamação sistêmica e desfechos à saúde em pessoas em dois diferentes fenótipos de envelhecimento, Descrição: O presente projeto, coordenado pela Profa Livre-Docente da EACH-USP e da Faculdade de Saúde Pública da USP, onde participo com colaboradora, pretende investigar as associações entre dieta, atividade física, inflamação sistêmica de baixo grau (ISBG) e marcadores do envelhecimento em dois grupos populacionais que parecem envelhecer de forma diferenciada: pessoas que vivem com o vírus HIVe fazem uso de terapia antirretroviral e pessoas que vivem com transtornos mentais e que fazem uso de medicamentos específicos para esse fim. O estudo investiga indivíduos adultos e idosos sob os seguintes aspectos: dados gerais e hábitos de vida, metabolismo energético, composição corporal e funcionalidade, inflamação sistêmica e permeabilidade intestinal, senescência do sistema imune e estado mental. Em relação aos hábitos de vida, o consumo alimentar coletado por recordatórios alimentares, será avaliado pelo programa NDS-R da Universidade São Judas Tadeu.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Sandra Maria Lima Ribeiro - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2018 - 2022
Estudo Multicêntrico de Nutrição de Idosos - Estudio Multicentrico Nutricion Adulto Mayor (NAM), Descrição: Trata-se de um estudo cujo objetivo é avaliar o estado nutricional, risco de morbidades e sarcopenia de idosos com 65 anos ou mais residentes na America Latina e Ibero-América. É um estudo coordenado por Mg Marcela Leal e PhD Stella Maris Garcia, da Argentina. É uma investigação quantitativa. descritiva, observacional, comparativa, correlacional e transversal, com adultos de ambos os sexos, de comunidade ou institucionalizado, com capacidade de deambular. A amostra não probabilística, por conveniência, composta por 150 idosos de cada país ( Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, México, Paraguai, Uruguai, Venezuela, Guatemala, Cuba, Bolívia e Península Ibérica). Serão avaliados quanto a medidas antropométricas, Mini Avaliação Nutricional-MAN, Índice de Risco Nutricional Geriátrico (IRNG), Dinanometria, Velocidade de Marcha e Risco de Sarcopenia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Camila Maria de Melo - Integrante / Sandra Maria Lima Ribeiro - Integrante / Carina Claudia Ribeiro Xavier - Integrante.
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2016 - Atual
Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos em tratamento oncológico, Descrição: O processo de envelhecimento constitui um dos principais desafios da atualidade. O envelhecer associa-se a uma maior prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, sendo uma delas o câncer. As formas mais comuns de tratamento contra o câncer incluem quimioterapia e radioterapia, que podem causar efeitos colaterais que prejudicam a alimentação e impactam no estado nutricional. Assim, torna-se relevante encontrar qual o período mais crítico do tratamento e como os efeitos colaterais impactam na alimentação e no estado nutricional. O Projeto tem por objetivo avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de idosos em tratamento oncológico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Agatha Nogueira Previdelli - Integrante / Érica Line de Oliveira Pedron - Integrante / Jessica Sillas de Freitas - Integrante / RAISSA BRUNELLA SANTOS - Integrante / RENATA BOTELHP MIGUEL - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - 2020
Fatores associados ao risco nutricional e de desnutrição para uso em Avaliação Geriátrica Ampla ? AGA Fatores associados ao risco nutricional e de desnutrição para uso em Avaliação Geriátrica Ampla ? AGA, Descrição: A Avaliação Geriátrica Ampla - AGA é um instrumento de identificação precoce dos problemas de saúde associadas ao envelhecimento, e a triagem nutricional é parte integrante, por ser uma ferramenta sensível de detecção de fatores associados ao risco nutricional. O projeto tem por objetivo identificar os fatores associados ao risco nutricional. Trata-se de um estudo transversal analítico, com amostra aleatória sistemática, constituída por idosos com 60 anos ou mais, sorteados na listagem de pacientes atendidos na Triagem de Reabilitação do Centro de Referência do Idoso - CRI Norte. Por meio das relações conjuntas entre risco nutricional e desnutrição e as variáveis estudadas sugere-se o desenvolvimento e validação de um instrumento de triagem nutricional para a identificação de risco nutricional para inclusão em AGA. Este instrumento será importante para a otimização do tempo e adequado encaminhamento do idoso a atenção nutricional e imprescindível para a recuperação e manutenção da saúde e qualidade de vida desta população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Agatha Nogueira Previdelli - Integrante / Mariana Izabel Marques de SouSa - Integrante / amanda de jesus dos santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - Atual
Avaliação de consumo, padrão alimentar e qualidade da dieta de idosos, Descrição: O Brasil está passando por um processo de envelhecimento rápido e intenso, em razão da expansão da expectativa de vida e do consequente aumento de idosos. Dentro deste contexto, é importante avaliar o consumo de alimentos, uma vez que os hábitos de vida, inclusive os alimentares, podem constituir fatores associados ao surgimento ou a proteção de doenças crônicas. Há várias maneiras de analisar o consumo alimentar: adequação de energia e nutrientes, qualidade da dieta e padrão dietético, que consistem em levantar os hábitos alimentares e analisar os alimentos consumidos em relação a quantidade, frequência e combinação entre os alimentos e os grupos alimentares. A identificação de padrões pode traçar um comportamento alimentar de idosos e otimizar o aconselhamento nutricional, além de direcionar políticas públicas para essa faixa etária. Estudos no mundo todo tem relacionado padrões alimentares com estado nutricional, doenças crônicas e até a longevidade. Os resultados apresentados mostram que os padrões dietéticos, além de conseguirem identificar o consumo habitual dos indivíduos, podem ser avaliados de acordo com as características do grupo. Diante das especificidades do processo de envelhecimento, o quadro de transição demográfica que o país apresenta, e da importância que a nutrição exerce em todos os aspectos para o alcance da qualidade de vida dos indivíduos, faz se necessária a realização de estudos para compreender quais são suas escolhas alimentares. A nutrição e a alimentação no envelhecimento são áreas com poucas investigações, não recebendo a atenção devida e o desconhecimento da situação alimentar da população idosa no Brasil exige pesquisas para a atual realidade demográfica. O presente projeto tem por objetivo avaliar o consumo alimentar de idosos, identificando a prevalência da adequação, a qualidade da dieta e os padrões dietéticos nesse estágio de vida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Agatha Nogueira Previdelli - Integrante / marcela previato do Nacimento Ferreira - Integrante / Tatiana Império de Freitas - Integrante / Natália Gaspareto - Integrante / Mayara Secafim - Integrante / HILARA FORTI CAMARGO - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
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2011 - 2017
Relação entre consumo dietético e as concentrações séricas de vitamina B12, ácido fólico e biomarcadores em idosos, Descrição: Distúrbios nutricionais constituem problemas comuns entre os idosos. A deficiência de B12 relacionada à idade é considerada um problema de saúde pública mundial, em que se estima que possa acometer entre de 5 a 25% da população idosa. A atrofia da mucosa gástrica e redução da secreção de ácido clorídrico e do fator intrínseco são exemplos de alterações fisiológicas comuns entre os idosos e que comprometem a absorção deste nutriente. As manifestações clínicas da deficiência de vitamina B12 são polimórficas, variando de casos assintomáticos, até condições muito severas, com manifestações hematológicas associada ou não à sintomas neurológicos, que podem ser irreversíveis, dependendo do estágio. Baseando-se na interrupção desta via metabólica, recentes estudos epidemiológicos têm associado o aumento do risco de declínio cognitivo em idosos com deficiência de B12 ao excesso da ingestão de ácido fólico sintético utilizado na fortificação de farinhas. Dessa forma, o diagnóstico precoce da deficiências de vitamina B12 em idosos, assim como o conhecimento dos níveis de ingestão de acido fólico e vitamina B12 nesta população, é de grande importância para evitar a instalação de danos irreversíveis. Este trabalho tem por objetivo avaliar a associação entre consumo dietético e as concentrações séricas de vitamina B12, ácido fólico e biomarcadores (MMA e Homocisteína) entre os idosos integrantes de projeto para a terceira idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Viviane Ferri Ross Perucha - Coordenador.
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2011 - 2015
Avaliação do risco de disfagia em idosos atendidos em ambulatório e hospitalizados, Descrição: O envelhecimento populacional é um fenômeno mundial e tem se tornado cada vez mais frequente em razão do aumento da sobrevida dos indivíduos Uma importante alteração fisiológica relacionada a problemas alimentares em idosos é a presença de disfagia, caracterizada por diferentes graus de dificuldades de deglutição. O projeto tem por objetivo avaliar o risco de disfagia em idosos atendidos em ambulatório e hospitalizados. Trata-se de um estudo do tipo transversal, analítico e observacional realizado em Centro de Referência de Idosos no momento da triagem ambulatorial e na internação hospitalar (até 72h após a internação). Para avaliar o risco de disfagia é adotado o instrumento ?Identificação do risco de disfagia em idosos?, proposto pela Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG), no ?I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos Hospitalizados, 2010?.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Coordenador / Rita Maria Monteiro Goulart - Integrante / Graziela G.M.Traversi - Integrante / Carolina Fernanda da Cruz - Integrante / Cláudia Juliana Gimenes dos Santos - Integrante / Karina M. Sobhie - Integrante / Lais Azevedo Cavalcante - Integrante / Maria Daniela Clementino - Integrante / Pamela Oliveira da Silva - Integrante / Sheila Correia Passos - Integrante.
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2010 - 2012
Flexibilidade em idosos: efeitos da intervenção física e da suplementação nutricional de ácidos graxos, Descrição: O envelhecimento da população é um fenômeno mundial e o envelhecimento é considerado um dos principais responsáveis pela diminuição da mobilidade e, consequentemente, da qualidade de vida. A intervenção física pode melhorar a flexibilidade e a suplementação de ácidos graxos do tipo ômega 3 pode reduzir dores articulares, uma vez que modulam a resposta inflamatória. Assim, o presente projeto tem por objetivo analisar os efeitos do exercício físico de alongamento e da suplementação de ácidos graxos na flexibilidade em idosos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / GEOVANA MELISSA CASTREZANO ANACLETO - Coordenador / Jessica Pereira de Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Projetos de desenvolvimento
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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2010 - Atual
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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2010 - Atual
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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2010 - Atual
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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2010 - Atual
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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2010 - Atual
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
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2011 - Atual
Elaboração de listas de substituição para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis, Descrição: O grupo das doenças crônicas não transmissíveis compreende doenças cardiovasculares, diabete, câncer e doenças respiratórias crônicas. Segundo a OMS, a hipertensão arterial e a obesidade correspondem os dois fatores de risco responsáveis pela maioria das mortes no mundo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, proteção e a promoção de uma vida mais saudável. É o processo pelo qual os pacientes são efetivamente auxiliados a selecionar e programar comportamentos desejáveis de nutrição e estilo de vida. O resultado deste processo é a mudança de comportamento. O sucesso do tratamento depende fundamentalmente de mudança comportamental e da adesão a um plano alimentar saudável. A lista de substituição é uma listagem composta por grupos e subgrupos dos alimentos, que permite compreender equivalências de porções e energia. Além das equivalências, a lista apresenta as porções dos alimentos em gramas e em medidas caseiras. Devem possuir uma boa apresentação, de forma clara e simples, conter as quantidades do alimento e as medidas usuais nas devidas proporções de uma porção. O desenvolvimento das listas adaptadas às DCNT pode propiciar uma orientação alimentar voltada para as escolhas alimentares importantes para cada situação clínica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Karina Larissa Palma - Integrante.
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2010 - Atual
Estratégias de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras para idosos, Descrição: Envelhecer é um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Essas alterações levam o individuo a apresentar dificuldade em se adaptar ao meio ambiente e prejuízo na forma de se alimentar, tornando o idoso mais vulnerável, o que eleva a incidência de má nutrição. Uma alimentação saudável é aquela que apresenta diferentes tipos de alimentos, sendo que, quanto mais colorida for a refeição, mais nutritiva ela será. Incluir frutas, legumes e verduras (FLV) é uma ótima opção, pois torna a dieta variada e fonte de vitaminas, minerais e fibras alimentares. O consumo atual de FLV no Brasil é muito baixo e por isso é necessário haver incentivo ao consumo desses alimentos. O consumo diário de FLV pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Tendo em vista a grande importância que o consumo de frutas, legumes e verduras trás a saúde de indivíduos em todas as faixas etárias, esse projeto visa incentivar os indivíduos idosos ao consumo diário desses alimentos, promovendo qualidade de vida para esta população. A estratégia primária é desenvolver manual de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras por idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rita de Cássia de Aquino - Coordenador / Rita de Cassia de Aquino - Integrante / Jessica Pereira de Souza - Integrante / Lilian Gois Bonifácio - Integrante.
Prêmios
2024
1o. lugar no Prêmio Nutrição Esportiva ABNE: "The interaction between cytokines and neuropeptides related to appetite control on subjective perception of appetite and satiety, Associação Brasileira de Nutrição Esportiva no 47o. Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.
2022
Professora Homenageada Curso de Nutrição, Universidade São Judas.
2013
Professora Homenageada pelo Curso de Nutrição, Universidade São Judas Tadeu.
2012
Honra ao Mérito a Docentes, Universidade Municipal de São Caetano.
2011
Honra ao Mérito por estar entre os cinco docentes mais bem avaliados, Universidade São Caetano do Sul.
2006
Orientação do melhor trabalho da EXPONUTRI 2006 "Dislipidemia e o desenvolvimento de instrumentos para orientação", Universidade São Judas Tadeu.
2000
Trabalho premiado como TEMA LIVRE, Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade São Judas Tadeu. , Rua Taquari, 546, Moóca, 03166000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 27991999, Ramal: 1830, Fax: (11) 27991830
Experiência profissional
1995 - Atual
Universidade Sao Judas TadeuVínculo: Professor Resposável, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40
Atividades
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01/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade São Judas Tadeu.,Linhas de pesquisa
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01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade São Judas Tadeu.,Linhas de pesquisa
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03/2004
Extensão universitária , Universidade São Judas Tadeu.,Atividade de extensão realizada, Atendimento Nutricional Dietoterápico.
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03/1996
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia, Estágios curriculares na área de Nutrição Clínica, Nutrição e Dietética
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03/2002 - 12/2011
Direção e administração, Universidade São Judas Tadeu.,Cargo ou função, Coordenador de Curso de Especialização.
2019 - Atual
Instituto Ânima SOCIESC de InovaçãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20
2004 - Atual
Universidade Municipal de São Caetano do SulVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4
Atividades
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03/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Propedêutica Nutricional, Terapia Nutricional
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03/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágios Curriculares na área de Nutrição Clínica
2008 - 2008
Universidade de São PauloVínculo: Professor Doutor, Enquadramento Funcional: Professor Doutor, Carga horária: 12
1989 - 1991
Universidade Federal de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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01/1989 - 12/1991
Serviços técnicos especializados , Central de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista Clínica.
2006 - 2020
Universidade Cruzeiro do SulVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor assistente I, Carga horária: 8
Atividades
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03/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I e II
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03/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática Integrada I e II
1988 - 1991
Universidade de Mogi das CruzesVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor Responsável, Carga horária: 4
Atividades
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03/1988 - 08/1991
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene dos Alimentos
2000 - 2002
Universidade Bandeirante de São PauloVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor responsável, Carga horária: 8
Atividades
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03/2000 - 12/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia
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08/1999 - 06/2000
Direção e administração, Academia Paulista Anchieta.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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08/1999 - 06/2000
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Coordenação do Curso
2001 - 2004
Universidade Nove de JulhoVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor responsável, Carga horária: 12
Atividades
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03/2001 - 06/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia I e II
1992 - 1995
Prefeitura do Município de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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01/1992 - 12/1995
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Abastecimento.,Serviço realizado, Nutricionista Supervisora de MERENDA ESCOLAR.
1990 - 2002
Escola Técnica Estadual Getúlio VargasVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor Responsável, Carga horária: 20
Atividades
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03/1990 - 08/2002
Ensino,,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Bromatologia, Dietoterapia
1988 - 1988
Philips do BrasilVínculo: Supervido do SA, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável, Carga horária: 40
Atividades
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01/1988 - 06/1988
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Administradora do Serviço de Nutrição (Refeitório).
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