Gabriella Bettiol Feltrin

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí (2005). Especialista em nutrição clínica com ênfase em terapias nutricionais, pelo Centro Brasileiro de Estudos Sistêmicos (2007). Possui mestrado em Nutrição, pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (2013). Atualmente é professora e coordenadora do Curso de Nutrição no Centro Universitário Católica de Santa Catarina (Católica SC), membro do conselho universitário do Centro Universitário Católica de Santa Catarina (CONSUNI) e membro suplente do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Município de Joinville. Atua nas seguintes áreas de experiência/ interesse: saúde pública, epidemiologia, avaliação nutricional de coletividades, segurança alimentar e nutricional, doenças crônicas não transmissíveis. Apresenta experiência nas áreas de nutrição clínica e saúde pública.

Informações coletadas do Lattes em 20/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2011 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Prevalência e fatores associados à obesidade central em escolares de Santa Catarina
, Ano de Obtenção: 2013.Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos.

Especialização em Nutrição Clínica

2006 - 2007

Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos
Título: Fatores nutricionais relacionados às neoplasias intestinais
Orientador: Carlos Jorge Rocha Oliveira

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade do Vale do Itajaí

Formação complementar

2025 - 2025

Oficina Aprendizagem em uma perspectiva inclusiva na Católica SC: como tra. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2025 - 2025

Oficina Peer instruction. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2025 - 2025

Oficina: Gamificação. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2025 - 2025

Oficina Inteligência artificial: aspectos éticos, direitos autorais e como. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2025 - 2025

Oficina Como estruturar um projeto para ter sucesso em editais de fomento. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2025 - 2025

Oficina Inteligência artificial: preparação de materiais didáticos e elabo. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2024 - 2024

Acolhida da Reitoria/ Palestra do Prof. Cláudio e Conversa sobre a Missão M. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2024 - 2024

Oficina PBL (Aprendizagem Baseada em Problemas). (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2024 - 2024

Oficina: Inteligência artificial para professores: Introdução e ferramentas. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2024 - 2024

Oficina sobre Saúde Vocal?. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2022 - 2022

Programa de Formação de Mentores na área de Empreendedorismo Universitário. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2020 - 2020

GAMIFICATION. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2020 - 2020

DESTINY: A JORNADA DO PROFESSOR. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina, CATÓLICA SC, Brasil.

2020 - 2020

USO DO TRELLO. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2020 - 2020

?IDENTIDADE E VALORES & AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL E O PAPEL DO PROFESSOR. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2020 - 2020

?METODOLOGIA GESTÃO DE PROJETOS - EDLE. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2018 - 2018

Devising 21. (Carga horária: 22h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2017 - 2017

Metodologias Ativas. (Carga horária: 19h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2014 - 2014

Oficina de Integração Docente. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, CATÓLICA SC, Brasil.

2014 - 2014

Programa de Desenvolvimento de Educadores - PDE. (Carga horária: 52h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC, SENAC/SC, Brasil.

2013 - 2013

Análises estatísticas utilizando o STATA. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2012 - 2012

Workshop de harmonização de medidas antropométrica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Workshop Ambiente Nutricional do projeto EPOCA. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Novas regras ortográficas aplicadas à nutrição. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Workshop QUADA, maturação sexual e imagem corporal. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Pesquisa de artigos científicos em base de dados. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Elaboração de resumos e banners para eventos. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2010 - 2010

Vigilância em saúde. (Carga horária: 44h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

2008 - 2009

Sensibilização para o trabalho em saúde da família. (Carga horária: 384h). , Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

Liderança servidora e profética a partir do olhar Marista. 2025. (Outra).

Vivência: reflexões pertinentes sobre o ensino e a aprendizagem no paradigma da complexidade. 2025. (Outra).

Resultado através de pessoas,. 2024. (Outra).

Formação Docente - Católica Experts - Seja um produtor digital. 2023. (Outra).

Formação Docente - Estratégias engajadoras para o ensino superior. 2023. (Outra).

Formação Docente - O que precisamos saber sobre o nosso EaD?. 2023. (Outra).

Formação Docente - PAC Extensionista: Registro e Convênio. 2023. (Outra).

Formação Docente - PAC Extensionista: Relato de Experiência Mediadores e Aluno. 2023. (Outra).

Formação Docente - AVALIAÇÃO PARA APRENDIZAGEM. 2022. (Outra).

Formação Docente - COURSE DESIGN I. 2022. (Outra).

Formação Docente - COURSE DESIGN II. 2022. (Outra).

Formação Docente - RELATO DE EXPERIÊNCIA E ORIENTAÇÕES GERAIS PAC. 2022. (Outra).

Formação Docente - WORKSHOP ENADE I - ANÁLISE RELATÓRIOS. 2022. (Outra).

Formação Docente - WORKSHOP ENADE II - SOCIALIZAÇÃO PLANO DE AÇÃO. 2022. (Outra).

PALESTRA DA MATEMÁTICA À INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL -. 2022. (Outra).

WORKSHOP PAC EXTENSIONISTA. 2022. (Oficina).

CADERNOS DIGITAIS COM O MICROSOFT ONENOTE. 2021. (Outra).

COMUNICAÇÃO E COLABORAÇÃO COM O MICROSOFT TEAMS. 2021. (Outra).

DESPERTE A CRIATIVIDADE DOS ALUNOS COM O MICROSOFT SWAY. 2021. (Outra).

FORMAÇÃO: PLANO DE AULA. 2021. (Outra).

ORIENTAÇÕES INICIAIS DO PAC ? PROJETO DE APRENDIZAGEM COLABORATIVA. 2021. (Outra).

RECURSOS DE SALA DE AULA DIGITAL COM MICROSOFT TEAMS. 2021. (Outra).

RECURSOS MICROSOFT FORMS. 2021. (Outra).

Formação Docente - Atividades Práticas de Laboratório. 2019. (Outra).

Formação Docente - Instrução por pares usando plickers, socrative e mentimeter. 2019. (Outra).

Formação Docente - Painel: Como avaliar quando o trabalho feito em equipes. 2019. (Outra).

Formação Docente - Projeto de Aprendizagem Colaborativa. 2019. (Outra).

Formação Docente - Team Based Learning. 2019. (Outra).

Superar, inovar e transformar. 2019. (Outra).

III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - IESGF.Nutrição em Saúde Pública. 2017. (Outra).

Seminário Sobre Alimentação Escolar - Fortalecendo ações para a promoção de práticas alimentares saudáveis e construindo estratégias de articulação e atuação intersetorial. 2017. (Seminário).

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2017. (Congresso).

22ª Conferência Mundial de Promoção da Saúde da UIPES - Promovendo Saúde e Equidade. 2016. (Congresso).

Convenção global sobre alimentação saudável ? América Latina no caminho à frente. 2016. (Outra).

V Semana de Estudos da Biomedicina. 2016. (Simpósio).

1° Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

A instituição e psicologia das massas: laços sociais e espaços de (con) vivência. 2015. (Oficina).

Atualização Metodológica: introdução à linguagem na formação de discentes. 2015. (Oficina).

I Congresso Paranaense de Terapia Nutricional, Oral, Enteral e Parenteral no Obeso. 2015. (Congresso).

De professor para professor: falando de educação superior. 2014. (Outra).

Simpósio de Nutrição. 2014. (Simpósio).

Congresso Internacional de Saúde Cardiometabólica. 2012. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).

V Conferência municipal de saúde. 2011. (Encontro).

Avaliação nutricional do pré-escolar, escolar e adolescente: atualização e as novas curvas de crescimento da OMS. 2010. (Outra).

JOPEF - Nutrição clínica avançada: suplementação de nutrientes e fitoterápicos. 2010. (Outra).

JOPEF - Saúde gastrointestinal: influência nas doenças e intervenção nutricional. 2010. (Outra).

JOPEF - Gastronomia Funcional. 2009. (Outra).

Reunião e capacitação sobre desnutrição grave, vigilância alimentar e bolsa família.. 2009. (Outra).

IX Seminário Estadual de Redução de Danos. 2008. (Outra).

JOPEF - Alimentos funcionais: aplicação na prática clínica. 2008. (Outra).

Meeting - Nutrição prática - clínica nas desordens estéticas. 2008. (Outra).

JOPEF - Personal diet e atendimento em consultório. 2005. (Outra).

1° Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição - Nutrição da Gestação à Adolescência. 2004. (Simpósio).

1º Simpósio Sul Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 2004. (Simpósio).

Acessoria e Educação Nutricional em Escolas. 2004. (Outra).

Avaliação nutricional de crianças. 2004. (Outra).

JOPEF - Nutrição e Mulher. 2004. (Outra).

Obesidade Epidêmica: Globalização ou Influência Genética?. 2004. (Outra).

Palestra de boas práticas de manipulação de alimentos.Palestra de boas práticas de manipulação de alimentos. 2004. (Outra).

Palestra de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2004. (Oficina).

Terapia Nutricional do Paciente Diabético. 2004. (Oficina).

A Utilização de Alimentos Funcionais na Produção Gastronômica de um Spa. 2003. (Outra).

Nutrição Aromas e Sabores. 2003. (Outra).

Simpósio Internacional: Temas Atuais na Prevenção e tratamento da Obesidade. 2003. (Seminário).

Ciclo Universitário.Novas Tendências em Alimentação e Nutrição. 2001. (Simpósio).

Ciclo Universitário.Radicais Livres, Vitaminas Antioxidantes e envelhecimento. 2001. (Simpósio).

Ciclo Universitário.Tratamento Cirúrgico da Obesidade. 2001. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: MARIA HELENA HORT; RAYANE MARIANO RESENDE

TOMIO, C.; PARPINELLI, E. C. D.;FELTRIN, G. B.. CARACTERIZAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR, NÍVEIS DE ESTRESSE E ESTADO NUTRICIONAL DE DOCENTES DE INSTITUIÇÕES DO ENSINO SUPERIOR DE JOINVILLE/SC. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: ELIZA SEDREZ, EDUARDA FERNANDES ; FERNANDA MAHL WOLFGRAMM

FELTRIN, G. B.; SILVA, L. A.; OLIVEIRA, R.C.. COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PACIENTES PÓS BARIÁTRICOS RESIDENTES EM JOINVILLE - SC. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: AMANDA BITTENCOURT MACHADO; MARIA EDUARDA QUEIROZ VIANA SAN

FELTRIN, G. B.; TOMIO, C.; Gasnhar, L D.. RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DA ÁREA DA SAÚDE DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JOINVILLE/SC. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: CÍNTIA LANGE LEONE;JAMILLE CRISTINE DE BRAGA;KARINA SERPA

TOMIO, C.;FELTRIN, G. B.; OKAZAKI, N. D. M.. .PREVALÊNCIA DE SINAIS E SINTOMAS DE DISBIOSE E CONSUMO DE ALIMENTOS COM BAIXO E ALTO TEOR DE FODMAPs EM ESTUDANTES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JOINVILLE - SC.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: María V

Silva, M. M.; OKAZAKI, N. D. M.;FELTRIN, G. B.. Bez Búrigo; Amanda G. Catarina; Paloma Bouza.AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADULTOS MORADORES DA CIDADE DE JOINVILLE DURANTE A PANDEMIA DE COVID ? 19.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Bárbara L

FELTRIN, G. B.; TOMIO, C.; SCHROEDER, J.. CORRENTE; JOÃO V. A. DA SILVA; SAMARA FAUST.CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS CLÍNICAS E NUTRICIONAIS DE GESTANTES DIABÉTICAS E OS DESFECHOS NEONATAIS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: ANDRESSA FERREIRA DE MENEZES SOMMER; ISABELA MONTEIRO CAMPO

TOMIO, C.;FELTRIN, G. B.; AZZONLINI, C.. DESFECHOS DE PACIENTES COM DIABETES MELLITUS INFECTADOS COM COVID-19 INTERNADOS EM UMA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL PÚBLICO DE JOINVILLE - SC. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Andressa Arantes; Mariana Soares de Oliveira

MOREIRA, C. C.; OKAZAKI, N. D. M.;FELTRIN, G. B.. Avaliação do estado nutricional de beneficiários do Programa Bolsa Família: uma revisão. 2020.

Aluno: Letícia C

TOMIO, C.;FELTRIN, G. B.; Morais, J. G.. DUNZER, NINA CARMEL BLUM VIEIRA e TUANY ARENHART.DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL EDUCATIVO COM ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PACIENTES COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Alberto M

TOMIO, C.; OKAZAKI, N. D. M.;FELTRIN, G. B.. YANO, AMANDA F. ESTOQUI e REGINALDO DA ROZA.AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, USO DE SUPLEMENTOS E O CONHECIMENTO ACERCA DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA POR PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA DE UMA ACADEMIA EM JOINVILLE/SC. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Fabíola Cardoso, Priscila de A

TOMIO, C.; KRAEMER, M.;FELTRIN, G. B.. Holanda, Sara de Almeida.DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL EDUCATIVO PARA PRÉ-ESCOLARES, TENDO COMO BASE O GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA?. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Isadora Bocardo de Oliveira, Thaís Oliveira

SCHMITZ, A. E.; TOMIO, C.;FELTRIN, G. B.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM PRATICANTES DE CROSSFIT EM JOINVILLE, SC, BRASIL. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Amanda Bachtold Cordeiro, Camila Kutzner, Emanuelle Borges

FAGUNDES, G. E.;FELTRIN, G. B.; SANTOS, G. C.. ESTADO NUTRICIONAL E VARIÁVEIS COMPORTAMENTAIS EM ESCOLARES DE UMA INSTITUIÇÃO PARTICULAR DE JOINVILLE, SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Ana Luiza Da Silva, Larissa Beatriz Filus, Tamilles S

FELTRIN, G. B.; FAGUNDES, G. E.; VITERITTE, P. L.. Conde.AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES E DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ATENDIDOS EM UMA FUNDAÇÃO NA CIDADE DE JOINVILLE-SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Amanda Matthies, Katrini Feliciano, Mariana T

TOMIO, C.; KRAEMER, M.;FELTRIN, G. B.. Weinfurter.AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM TRABALHADORES NOTURNOS DE UMA INDÚSTRIA EM JOINVILLE, SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Camilla Amaral Plothow, Jéssica Voltolini, Sabrina Nunes

VITERITTE, P. L.;FELTRIN, G. B.; DUPRAT, M. F. L.B.. ANÁLISE QUALITATIVA DO CARDÁPIO E DE SUA ACEITAÇÃO EM UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE JOINVILLE-SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Gabriela Tavares De Azevedo, Gislaine Da Silva Fermiano

TOMIO, C.;FELTRIN, G. B.; OKAZAKI, N. D. M.. ANÁLISE DO CONSUMO DE PROTEÍNAS POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM UMA ACADEMIA DE JOINVILLE/SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Juliana Jofre Vidal

Bizzo, L. E.M.B;FELTRIN, G. B.; IRALA, D.. AVALIAÇÃO DA MORTALIDADE EM CURTO PRAZO APÓS O ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL EM JOINVILLE - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Sirlene Lenadro Lino e Thaís da Luz

FELTRIN, G. B.; SOARES, S.M.; COLLIN, G.. PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE PACIENTES ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA DE DIÁLISE LOCALIZADA EM JOINVILLE/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Anny K

FELTRIN, G. B.; URNAU, T.; NUNES, L. V.. W. Silva, Monaliza F. Vargas,Paula R. Nolasco.PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR EM USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE POPULAR LOCALIZADO NA REGIÃO CENTRAL DE JOINVILLE, SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Andreza B

FAGUNDES, G. E.;FELTRIN, G. B.; TEIXEIRA, L. K.. de Mello, Camila Buttendorff e Andrea Plothow.AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE POLIMORFISMOS ENVOLVIDOS COM EFEITOS METABÓLICOS E NUTRIÇÃO EM UMA POPULAÇÃO DE INDIVÍDUOS QUE PROCURARAM ATENÇÃO NUTRICIONAL EM UMA CLÍNICA DE NUTRIÇÃO DE FLORIANÓPOLIS - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: MARIANA D

SCHMITZ, A. E.; Girardi, P;FELTRIN, G. B.. S, Fernandes, Tatiana Rohricht, Thalita Teixeira.ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE INDIVÍDUOS ADEPTOS DE DIETA LOW CARB. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Debora Bruske

FELTRIN, G. B.; SCHMITZ, A. E.; Valentin, A. G.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL DO MUNICÍPIO DE CAMPO ALEGRE - SC.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Anderson Ferreira de Deus

SCHMITZ, A. E.; FAGUNDES, G. E.;FELTRIN, G. B.. DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL DIDÁTICO DE EDUCAÇÃO/ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA ACADÊMICOS PARTICIPANTES DE UM PROJETO DE EXTENSÃO.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Rafaela Mariá Huebl

FELTRIN, G. B.; GAMA, T. M. M. T. B.; TEIXEIRA, L. K.. ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM UM INSTITUTO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICÍPIO DE CAMPO ALEGRE/ SC.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Aline Gonçalves Fernandes

KRAEMER, M.; PRUDENCIO, A. P. A.;FELTRIN, G. B.. REVISÃO DE LITERATURA: PROPOSTAS SOBRE O MÉTODO DE INTRODUÇÃO ALIMENTAR GUIADO PELO BEBÊ COMPARADO AO MÉTODO PRECONIZADO E ADOTADO NO BRASIL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Jaqueline Hermesmeyer

GAMA, T. M. M. T. B.;FELTRIN, G. B.; FAGUNDES, G. E.. EFEITOS DO CONSUMO DE ISOFLAVONAS DE SOJA (GLYCINE MAX) SOBRE A SAÚDE DA MULHER: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Jakeline Goedert

FAGUNDES, G. E.;FELTRIN, G. B.; TEIXEIRA, L. K.. RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE ALIMENTOS COM PROPRIEDADES ANTI-INFLAMATÓRIAS E EXCESSO DE PESO EM INDIVÍDUOS EM UMA ACADEMIA DE SÃO FRANCISCO DO SUL ? SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Maiara Aparecida Simões Pires

PRUDENCIO, A. P. A.;FELTRIN, G. B.; ViILHENA, R.O.. RELAÇÃO ENTRE OBESIDADE, INFLAMAÇÃO E PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA POR MEIO DA TÉCNICA DE DERIVAÇÃO GÁSTRICA EM Y DE ROUX (DGYR): REVISÃO DE LITERATURA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Júlia Hvisdalek

FELTRIN, G. B.. IMPREGNAÇÃO DE PRÓTESES ORTOPÉDICAS COM NANOPARTÍCULAS DE PRATA PARA A PREVENÇÃO DA OSTEOMIELITE EM IDOSOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Juliana Zieman

GAMA, T. M. M. T. B.; FAGUNDES, G.;FELTRIN, G. B.. AUTO PERCEPÇÃO CORPORAL E HÁBITO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO MATRICULADOS NO ENSINO MÉDIO DE UMA ESCOLA DE JARAGUA DO SUL/ SC. 2016 - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Andrielli Rosário Da Cruz

GAMA, T. M. M. T. B.;FELTRIN, G. B.; TONELLO, A.. PRODUÇÃO DE ORGÂNICOS NO MUNICÍPIO DE CAMPO ALEGRE - SC. 2016 - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: EDUARDO MEYER MIRANDA ROSSKAMP

FELTRIN, G. B.; MACIEL, M.; AMMAR, D.. O USO DA PCR E SUA APLICABILIDADE NA PERÍCIA CRIMINAL. 2016.

Aluno: BRUNA DE OLIVEIRA e CAMILA ALBANO KOSCHNIK

FELTRIN, G. B.; TONELLO, A.. MÉTODOS ALTERNATIVOS AO USO DOS ANIMAIS EM TESTES DE COSMÉTICOS. 2016 - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: ANGELA KAUANA DALBOSCO ESIDIO e BRUNA MARTINS DE SOUZA

FIGUEIREDO, S.;FELTRIN, G. B.. DESENVOLVIMENTO DA ENDOCARDITE INFECCIOSA SUBAGUDA CAUSADA POR STREPTOCOCCUS GRUPO VIRIDANS EM IDOSOS. 2016.

Aluno: Patricia Girardi

GAMA, T. M. M. T. B.; VICENTE, V. S,;FELTRIN, G. B.. PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR EM USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE POPULAR DE JOINVILLE, SANTA CATARINA.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Laryssa Goedert

PRIM, S. R.; COLLIN, G.;FELTRIN, G. B.. DOENÇAS PREVALENTES E DECORRENTES DE CONDIÇÕES INADEQUADAS DE SANEAMENTO BÁSICO NO BRASIL: UM TRABALHO DE REVISÃO.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: ANA PAULA ALVES; MITSUÊ RONIZE COSTA

FELTRIN, G. B.; PRUDENCIO, A. P. A.; ARAUJO, D. G. B.; GURGACZ, G.. PREVALÊNCIA DA ANEMIA FERROPRIVA EM CRIANÇAS DE 0 A 5 ANOS NO AMBULATÓRIO DE HEMATO DO HOSPITAL INFANTIL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Fabiane Simone Deprá

FELTRIN, G. B.; PRUDENCIO, A. P. A.; GONCALVES, G. C.; PRIM, S. R.. CARACTERIZAÇÃO DAS VIAS DE CONTAMINAÇÃO DE FRUTAS E VERDURAS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: PRISCILA LOPES DAROS; SANDRA PEREIRA DOS SANTOS

FELTRIN, G. B.; ARAUJO, D. G. B.; BORGES, I. K.; MACIEL, M. B.. PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE PACIENTES RENAIS CRÔNICO EM TRATAMENTO HEMODIÁLITICO NO BRASIL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Ketlin Mara Hasse Armi

MOREIRA, C. C.; Medeiros, K. J.;FELTRIN, G. B.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NAS CANTINAS DE ESCOLAS PRIVADAS DA CIDADE DE SÃO BENTO DO SUL /SC: ANÁLISE DA CONFORMIDADE COM A LEI ESTADUAL 12.061/2001.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Maiara Maia da Silva

MOREIRA, C. C.; Medeiros, K. J.;FELTRIN, G. B.. INFLUÊNCIA DA MÍDIA NA ALIMENTAÇÃO E IMPACTOS NO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DO ENSINO MÉDIO DE ESCOLAS PÚBLICAS DE JOINVILLE.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

Aluno: Marilú Steurnagel

MOREIRA, C. C.; Medeiros, K. J.;FELTRIN, G. B.. PREVALÊNCIA DO CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS E O ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES EM UMA ESCOLAS DE JOINVILLE/SC: UMA COMPARAÇÃO ENTRE ESCOLAS PÚBLICAS E PRIVADAS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

PRUDENCIO, A. P. A.;FELTRIN, G. B.. IV Seminário de Iniciação Científica. 2016. Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville.

FELTRIN, G. B.. III Seminário de Iniciação Científica. 2015.

Orientou

Maria Velho Bez

PERFIL CLÍNICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS POR UMA COMISSÃO MULTIPROFISSIONAL DE CUIDADOS PALIATIVOS EM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL DE UM HOSPITAL DE SANTA CATARINA; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; (Orientador);

ANDRESSA ALINE FRHÜSTÜCK e LUIZA EING FLESCH

IMPACTO DA OBESIDADE NA FERTILIDADE: UM TRABALHO DE REVISÃO; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; (Orientador);

AMANDA BITTENCOURT MACHADO;MARIA EDUARDA QUEIROZ VIANA SANTA

Risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes da área da saúde de um Centro Universitário de Joinville -SC; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

CÍNTIA LANGE LEONE;JAMILLE CRISTINE DE BRAGA;KARINA SERPA

PREVALÊNCIA DE SINAIS E SINTOMAS DE DISBIOSE E CONSUMO DE ALIMENTOS COM BAIXO E ALTO TEOR DE FODMAPs EM ESTUDANTES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JOINVILLE/SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

María V

Bez Búrigo; Amanda G; Catarina; Paloma Bouza; ; AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADULTOS MORADORES DA CIDADE DE JOINVILLE DURANTE A PANDEMIA DE COVID ? 19; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Andressa Arantes; Mariana Soares de Oliveira

Avaliação do estado nutricional de beneficiários do Programa Bolsa Família: uma revisão; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Ana Luiza Da Silva; Larissa B

Filus; Tamilles S; Conde; Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de crianças e adolescentes atendidas em uma fundação na cidade de Joinville-SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Amanda C

Matthies; Katrini S; Feliciano; Mariana Weinfurter; Avaliação do estado nutricional e fatores associados em trabalhadores noturnos de uma indústria em Joinville, SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Fabíola A

D; O; Cardoso; Priscila D; Holanda; Sara Almeida; Desenvolvimento de material educativo para pré-escolares, tendo como base o guia alimentar para a população brasileira; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Sirlene Lenadro Lino e Thaís da Luz

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE PACIENTES ATENDIDOS EM UMA CLÍNICA DE DIÁLISE LOCALIZADA EM JOINVILLE/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Anny K

W; Silva, Monaliza F; Vargas,Paula R; Nolasco; PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À INSEGURANÇA ALIMENTAR EM USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE POPULAR LOCALIZADO NA REGIÃO CENTRAL DE JOINVILLE, SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Anderson Ferreira de Deus

Desenvolvimento de material didático de educação/orientação nutricional para acadêmicos participantes de um projeto de extensão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Debora Bruske

Avaliação do estado nutricional e fatores associados em pré-escolares de um centro de educação infantil do município de Campo Alegre - SC; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Patricia Girardi

Prevalência e fatores associados à insegurança alimentar em usuários de um restaurante popular de Joinville, Santa Catarina; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Laryssa Goedert

Doenças prevalentes e decorrentes de condições inadequadas de saneamento básico no Brasil: um trabalho de revisão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Marilú Steurnagel

Prevalência do consumo de frutas, legumes e verduras e o estado nutricional de adolescentes em uma escolas de Joinville/SC: uma comparação entre escolas públicas e privadas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Maiara Maia da Silva

Influência da mídia na alimentação e impactos no estado nutricional de adolescentes do ensino médio de escolas públicas de Joinville; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Ketlin Mara Hasse Armi

Avaliação da qualidade de alimentos comercializados nas cantinas de escolas privadas da cidade de São Bento do Sul /SC: análise da conformidade com a lei estadual 12; 061/2001; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Susana Eliza de Sousa e Silva; Andressa Radziminski

Fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis entre docentes de um centro universitário de Joinville - SC; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Brennda Luciana Butzke; Débora Brüske

Prevalência de transtornos alimenatres, imagem corporal e sua relação com o estado nutricional em universitários; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville, Fundo de Apoio à Manutenção e ao Desenvolvimento da Educação Superior; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Nicole Bento Bazzi

Supervisão de estágio na área saúde pública; 2008; Orientação de outra natureza - Secretaria de Saúde de Urussanga; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Juliana Zanini

Supervisão de estágio na área clínica; 2007; Orientação de outra natureza - Fundação Hospitalar Santa Otília; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Liliane Pereira

Supervisão de estágio na área clínica; 2006; Orientação de outra natureza - Fundação Hospitalar Santa Otília; Orientador: Gabriella Bettiol Feltrin;

Produções bibliográficas

  • MATTHIES, A. C. ; FELICIANO, K. S. ; WEINFURTER, M. T. ; FELTRIN, G. B. . Avaliação do estado nutricional, consumo alimentar e condições de saúde de trabalhadores noturnos de uma indústria em Joinville, SC. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO , v. 14, p. 1-14, 2024.

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  • FELTRIN, G. B. ; LEONE, C. L. ; BRAGA, A. C. ; FILUS, L. B. ; CONDE, T. S. ; SILVA, A. L. . Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes e do consumo alimentar de adolescentes atendidos em uma fundação em Joinville-SC. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SERPA, K. ; BRAGA, J. C. ; LEONE, C. L. ; FELTRIN, G. B. . Prevalência de sinais e sintomas de disbiose em estudantes de um centro universitário de Joinville/SC. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Armas, R. D ; LISSARASSA, Y. P. S. ; SAVI, D. C. ; BIZZO, L. E. M. ; SOARES, S. M. ; FELTRIN, G. B. . O PROFISSIONAL DA SAÚDE NA SOCIEDADE: PROMOÇÃO E PREVENÇÃO EM AÇÕES DE ENSINO. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MATTHIES, A. C. ; FELICIANO, K. S. ; WEINFURTER, M. T. ; BRAGA, J. C. ; FELTRIN, G. B. . Avaliação do estado nutricional e fatores associados em trabalhadores noturnos de uma indústria em Joinville,SC. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VARGAS, M. F. ; SILVA, A. K. W. ; FERNANDES, P. ; FELTRIN, G. B. . Prevalência e fatores associados à insegurança alimentar em usuários de um restaurante popular de Joinville - SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RADZIMISKI, A. ; SILVA, S. ; FELTRIN, G. B. . Avaliação do estado nutricional e fatores comportamentais entre docentes de um centro universitário de Joinville. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RADZIMINSKI, A. ; SILVA, S. E. S. E. ; FELTRIN, G. B. . Avaliação do consumo alimentar de docentes de um centro universitário de Joinville ? SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Brutzke, B. L. ; BRUSKE, D. ; FELTRIN, G. B. . Avaliação do estado nutricional e fatores associados em pré-escolares de um centro de educação infantil do município de Campo Alegre-SC. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Girardi, P ; FELTRIN, G. B. . Prevalência e fatores associados à insegurança alimentar e nutricional em usuários do restaurante popular de Joinville-SC. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Girardi, P ; FELTRIN, G. B. . Fatores associados à insegurança alimentar em usuários de um restaurante popular de Joinville/SC. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Girardi, P ; FELTRIN, G. B. . Prevalência de insegurança alimentar em usuários de um restaurante popular de Joinville/SC. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FELTRIN, G. B. ; MOREIRA, C. C. ; EICKEMBERG, M. ; Vasconcelos F. A. G. . Fatores dietéticos associados à obesidade central em escolares do estado de Santa Catarina, Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FELTRIN, G. B. ; Furlani, E.B. ; Vasconcelos F. A. G. . Prevalência de síndrome metabólica em adolescentes latinoamericanos: uma revisão sistemática. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FELTRIN, G. B. . Nutrição nas diferentes fases da vida da mulher. 2010 (Rádio).

FELTRIN, G. B. . Cuidados na alimentação para pacientes com hepatites. 2009 (Rádio).

FELTRIN, G. B. . Alimentação Saudável. 2008 (Rádio).

FELTRIN, G. B. . Homengem ao Dia do Nutricionista. 2006 (Rádio).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2018

    FATORES DE RISCO E PROTEÇÃO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS ENTRE DOCENTES DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JOINVILLE - SC, Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis são patologias de caráter multifatorial que atualmente têm sido consideradas um dos maiores problemas de saúde pública devido sua elevada taxa de mortalidade. A presente pesquisa tem como objetivo identificar fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis entre docentes de um Centro Universitário de Joinville ? SC. Trata-se de um estudo transversal cujo o cálculo amostral considera avaliar 121 docentes, os quais serão selecionados por amostragem de conveniência. A coleta de dados acontecerá no primeiro semestre de 2018 por meio da aplicação de um questionário estruturado composto por três seções: dados de identificação do entrevistado, características de estilo de vida e dados antropométricos. A análise estatística será realizada no software Stata por meio do teste qui-quadrado considerandose nível de significância p ≤ 0,05. Diante da necessidade de monitorar fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em diferentes segmentos da população, e em especial do monitoramento de fatores de risco modificáveis, espera-se que a partir desse estudo seja possível aprimorar o delineamento de ações e estratégias voltadas à promoção de saúde e prevenção de doenças em docentes universitários além de contribuir com a comunidade científica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Gabriella Bettiol Feltrin - Coordenador / Andressa Radziminski - Integrante / Susana Eliza de Souza e Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2011 - 2013

    ANÁLISE DE TENDÊNCIA DA PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E FATORES ASSOCIADOS EM ESCOLARES DE 7 A 14 ANOS DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS, SC), Descrição: O monitoramento de indicadores de saúde tem sido uma importante estratégia no diagnóstico e acompanhamento nutricional de crianças e adolescentes. O presente projeto de pesquisa tem por objetivo geral analisar a tendência da prevalência de excesso de peso (sobrepeso/obesidade) e fatores associados em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis, SC. Pretende-se estimar a prevalência de obesidade, sobrepeso e baixo peso, avaliar a tendência dessas prevalências e a evolução da composição corporal dos escolares, a partir da comparação com os dados obtidos em 2002 e 2007. Além disso, pretende-se estudar os fatores associados com o intuito de detectar os comportamentos determinantes do excesso de peso (sobrepeso/obesidade) na população do estudo. Esta avaliação seguirá os mesmos protocolos de avaliação adotados nos anos de 2002 e 2007, constituindo-se em um estudo de painéis transversais. Para o cálculo do tamanho da amostra para a estimativa de prevalência foi considerado como desfecho o conceito de excesso de peso (sobrepeso/obesidade) em crianças de acordo com os critérios da Organização Mundial de Saúde (OMS) de 2006 (escore Z IMC/idade >+1,0). O tamanho de amostra necessário, incluso os estudos de associação, será de 2.880 crianças. Para este cálculo foram utilizadas as prevalências encontradas nas pesquisas realizadas anos de 2002 e 2007, 30% e 34%, respectivamente. Serão coletadas variáveis antropométricas, de maturação sexual, sociodemográficas, de consumo alimentar, de atividade física e lazer e comportamentos sedentários. Os dados serão processados e analisados de forma eletrônica a partir da construção de banco de dados e de programa de análise específico para o cumprimento dos objetivos da investigação, no programa Epi Info. O processamento será realizado por equipe de digitadores previamente treinados, sendo utilizado o sistema de dupla entrada de dados. Para a análise estatística será utilizado o software STATA (Statistical Software for Profession. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriella Bettiol Feltrin - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Coordenador / Emelyn Becker Furlani - Integrante / Arlete Catarina Tittoni Corso - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2023

Patronesse dos formandos da oitava turma do Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Católica de Santa Catarina.

2022

Patronesse dos formandos da sétima turma do Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Católica de Santa Catarina.

2019

Patronesse dos formandos da quarta turma do Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Católica de Santa Catarina.

2016

Patronesse dos formandos da primeira turma do Curso de Graduação em Nutrição, Centro Universitário Católica de Santa Catarina.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Biomedicina.

2018 - Atual

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Graduação, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordena Curso de Nutrição e ministra as disciplinas: Políticas e Programas em Saúde Coletiva I, Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório I (Saúde Coletiva) e Trabalho de Conclusão de Curso I e II.

2019 - 2023

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso de Pós-Graduação

Outras informações:
Coordenadora da Pós-Graduação em Nutrição Clínica Avançada

2017 - 2017

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 22

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Epidemiologia Nutricional (Curso de Nutrição) Políticas e Programas em Saúde Coletiva I (Curso de Nutrição) Avaliação Nutricional (Curso de Nutrição)

2017 - 2017

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 37

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Epidemiologia; Políticas e Programas em Saúde Coletiva II; Estágio em Saúde Coletiva, Trabalho de Conclusão de Curso II - Curso de Nutrição. Epidemiologia e Saúde Pública - Curso Biomedicina.

2016 - 2016

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 17

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Políticas e Programas em Saúde Coletiva I (Curso de nutrição) Epidemiologia Nutricional (Curso de Nutrição)

2016 - 2016

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Epidemiologia Básica; Políticas e Programas em Saúde Coletiva II; Estágio em Saúde Coletiva - Curso de Nutrição. Epidemiologia e Saúde Pública - Curso Biomedicina.

2015 - 2015

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Epidemiologia Nutricional (Curso de Nutrição) Políticas e Programas em Saúde Coletiva I (Curso de Nutrição) Fisiopatologia da Nutrição II (Curso de Nutrição)

2015 - 2015

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 25

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Epidemiologia Básica (Curso de Nutrição) Políticas e Programas em saúde Coletiva II (Curso de Nutrição) Supervisão do Estágio em saúde Coletiva (Curso de Nutrição) Epidemiologia e Saúde Pública (Curso de Biomedicina)

2014 - 2014

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 22

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Políticas e Programas em Saúde Coletiva II (Curso de Nutrição) Supervisão de Estágio de Saúde Pública (Curso de Nutrição) Epidemiologia Básica (Curso de Nutrição) Epidemiologia e Saúde Pública (Curso de Biomedicina)

2014 - 2014

Centro Universitário Católica de Santa Catarina

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina Ministrada:Políticas e Programas em Saúde Coletiva I (Curso de Nutrição)

2014 - 2014

? Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Santa Catarina

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Orientador de curso, Carga horária: 12

Outras informações:
Docente da área de ambiente, saúde e segurança.

2014 - 2014

Espaço Excelência

Vínculo: Profissional LIberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Supervisor de campo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisor de campo da pesquisa intitulada "Estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes - ERICA".

2012 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Participação em coleta de dados

Outras informações:
Voluntária na coleta de dados no projeto "Análise de tendência da prevalência de obesidade e fatores associados em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis, SC.", usualmente conhecido como projeto EPOCA (Estudo da Prevalência de Obesidade em Crianças e Adolescentes de Florianópolis). Link: http://epocafloripa.paginas.ufsc.br/

2011 - 2011

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Participação em coleta de dados, Carga horária: 6

Outras informações:
Voluntária na coleta de dados do projeto "INFORMAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE SÓDIO EM RÓTULOS DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS".

Atividades

  • 08/2011 - 06/2013

    Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Nutrição - CCS.,Linhas de pesquisa

2005 - 2010

Prefeitura Municipal de Urussanga

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista do NASF, Carga horária: 40

2005 - 2009

FUNDAÇÃO HOSPITALAR SANTA OTILIA

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2011 - 2011

Curso Técnico em Enfermagem - CETEVI

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Disciplina ministrada: Nutrição e Dietética

2005 - 2007

Academia Aquamara

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2005 - 2009

Clínica arte em movimento

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2010 - 2011

Clinica São Lucas

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2005 - 2005

Clínica Ser Vida

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2006 - 2011

Consultorias em Nutrição

Vínculo: Profissional LIberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Elaboração de cardápio para pré escolares (Colégio Energia / Urussanga). Elaboração de rótulos nutricionais (Nostra Massa/ Açougue Bendo/ Produtos de Feira/ Urussanga).

2009 - 2011

Espaço Vitta

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2018 - Atual

Centro Universitário Católica de Santa Catarina - Joinville

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Graduação

Outras informações:
Membro do Conselho Universitário - CONSUNI

2007 - 2008

Programa de emagrecimento com saúde e qualidade de vida

Vínculo: Profissional liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista