Evandro de Castro Melo

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Produções bibliográficas

• ALBUQUERQUE, CAROLINE FERNANDA ; RIBEIRO, TATIANY CIRÍACO ; Ávila, Mariane Borges Rodrigues de ; DEMUNER, Antônio Jacinto ; FONSECA, MAÍRA CHRISTINA MARQUES ; MELO, Evandro de Castro ; SILVA, LUÍS CÉSAR DA ; CARNEIRO, ANTÔNIO POLICARPO SOUZA . Influence of drying with ultrasound+ethanol pre-treatment on the chemical composition of the essential oil from ripe fruits of S. terebinthifolius. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 21, p. e3022, 2024.

• ALBUQUERQUE, CAROLINE FERNANDA ; RIBEIRO, TATIANY CIRÍACO ; MELO, Evandro de Castro ; Ávila, Mariane Borges Rodrigues de . Literature review: use of ultrasound and ethanol as pre-treatment in the drying of vegetable products with bioactive compounds. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 21, p. e3023, 2024.

• ALBUQUERQUE, CAROLINE FERNANDA ; RIBEIRO, TATIANY CIRÍACO ; Ávila, Mariane Borges Rodrigues de ; MELO, Evandro de Castro ; Fonseca, Maira Christina Marques ; SILVA, LUÍS CÉSAR DA ; CARNEIRO, ANTÔNIO POLICARPO SOUZA ; DEMUNER, Antônio Jacinto . Investigation of the influence of pre-treatment with ultrasound + ethanol on the drying of mature fruits of Schinus terebinthifolius Raddi. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 21, p. e4325, 2024.

• RIBEIRO, TATIANY CIRÍACO ; ALBUQUERQUE, CAROLINE FERNANDA ; Ávila, Mariane Borges Rodrigues de ; DEMUNER, Antônio Jacinto ; Fonseca, Maira Christina Marques ; MELO, Evandro de Castro ; SILVA, LUÍS CÉSAR DA ; CARNEIRO, ANTÔNIO POLICARPO SOUZA . Investigation of drying with ultrasonic pretreatment on the chemical composition of the essential oil from Cyperus rotundus L. tubers. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 21, p. e3358, 2024.

• LISBOA, CRISTIANE FERNANDES ; MELO, Evandro de Castro ; DEMUNER, Antônio Jacinto ; DA SILVA, LUÍS CÉSAR ; CARNEIRO, ANTÔNIO POLICARPO SOUZA ; ALEMAN, CATARINY CABRAL ; DA SILVA, CAMILLA SENA ; COELHO, ANA PAULA DE FREITAS . Ocimum gratissimum L.: a promising source of Eugenol. CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES , v. 16, p. 9752-9764, 2023.

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• LISBOA, C. F. ; COELHO, A. P. F. ; MELO, E. C. ; DEMUNER, A. J. . Composição química de óleos essenciais de Lippia origanoides Kunth. e Ocimum gratissimum durante o armazenamento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELO, Evandro de Castro . Secado de Plantas Medicinales. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MELO, Evandro de Castro . Avanços técnico-científicos na produção de plantas medicinais - Secagem e Secadores. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELO, Evandro de Castro . Secado de Productos Agrícolas con Energía Solar en Brasil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MELO, Evandro de Castro . XVIII Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Características químicas de folhas de Lippia origanoides Kunth submetidas a diferentes condições de secagem, Descrição: Objetivos do projeto: avaliar a influência do método secagem sobre as características químicas da espécie medicinal Lippia origanoides Kunth, utilizando a secagem com fluxos contínuo e intermitente. Especificamente, pretende-se: avaliar a influência do método secagem sobre a quantidade e a qualidade de compostos fenólicos da espécie medicinal; e avaliar a atividade antioxidante total da espécie medicinal sob os diferentes tipos de secagem.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Luis César da Silva - Integrante / Maira Christina Marques Fonseca - Integrante / Mariane Borges Rodrigues de Ávila - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Viçosa - Bolsa.

• 2017 - 2019

  Reprocessamento por ?VIA ÚMIDA? de frutos de café verde (Coffea arabica) após armazenamento por imersão, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Juarez de Sousa e Silva em 03/11/2022., Descrição: Com a pouca disponibilidade de mão de obra na zona rural, tem-se observado a antecipação da colheita do café, de modo a garantir contingente suficiente na época da safra. Essa antecipação associada ao uso de sistemas de colheita não seletivos, como por exemplo, as derriçadoras portáteis têm contribuindo para uma alta porcentagem de frutos verdes no montante colhido acima do limite tolerável citado na literatura. Dessa forma, há necessidade de gerar informações sobre a melhor forma de manejar o café verde nas fazendas e garantir que o produtor tenha o máximo retorno econômico com a cultura. Com a produção de cafés de melhor qualidade, o pais também garante sua posição de destaque e competitividade no mercado internacional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Juarez de Souza e Silva - Integrante / Antonio Policarpo Souza Carneiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2017 - 2019

  Atmosfera modificada para conservação pós-colheita de Lippia origanoides Kunth. E Ocimum gratissimum L. ao longo do armazenamento, Descrição: A preservação dos constituintes químicos presentes nas espécies medicinais é essencial para que se obtenha a ação terapêutica desejada. Neste contexto, o armazenamento tem grande importância uma vez que, quando bem conduzido, possibilita manter os componentes na planta medicinal e além disso, evita a proliferação de micro-organismos, fungos e insetos. Diante do exposto, o objetivo desta pesquisa é avaliar os efeitos da atmosfera modificada nas características físicas e químicas de Lippia origanoides Kunth. e Ocimum gratissimum L. ao longo do armazenamento. Será empregado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, com três repetições. Os tratamentos serão constituídos por três atmosferas modificadas (ar ambiente, vácuo e CO2) e 5 tempos de armazenagem (0, 3, 6, 9, 12 meses). As plantas a serem utilizadas neste experimento serão cultivadas em sistema orgânico em área do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa. As folhas colhidas passarão por processo de secagem em secadores de camada fixa e em seguida serão armazenadas com uso de atmosfera modificada. A cada avaliação trimestral, a qualidade das folhas armazenadas será determinada pelas seguintes análises: teor de água, cor, teor de óleo essencial e análise cromatográfica. Espera-se que, o uso de atmosfera modificada contribua para a manutenção da qualidade física e química das plantas medicinais ao longo do armazenamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Luis César da Silva - Integrante / Antonio J. Demuner - Integrante / Cristiane Fernandes Lisboa - Integrante.

• 2016 - 2018

  SECAGEM DE FRUTOS DE MACAÚBA EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA DO AR, Descrição: A macaúba (Acrocomia aculeata) destaca-se dentre as espécies oleaginosas como matéria-prima para o mercado de biodiesel. Entretanto, há alguns gargalos na pós colheita que precisam ser solucionados a fim de viabilizar essa cadeia produtiva. Todavia, esse processo acarreta uma possível degradação dos frutos, o que diminui a qualidade do óleo extraído. Diante disso, objetivou-se com este trabalho avaliar temperaturas do ar de secagem de frutos de macaúba que permitissem realizar a secagem de maneira que a qualidade do óleo do mesocarpo atingisse os padrões exigidos para produção de biodiesel.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Leonardo Duarte Pimentel - Integrante / Melina Guimarães Gonçalves - Integrante.

• 2016 - 2018

  Efeito da aplicação de diferentes relações de intermitência na qualidade da secagem de folhas de Alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum L.), Descrição: A secagem é uma etapa importante na pós-colheita de diversos produtos agrícolas e tem por finalidade reduzir o teor de umidade destes produtos, diminuindo assim a velocidade de deterioração e o crescimento de microrganismo. No entanto, este processo apresenta o inconveniente da possibilidade de destruição ou volatilização de componentes termossensíveis, como o óleo essencial, influenciando na qualidade do produto final, além de ser considerado um processo lento. Uma alternativa a este problema que vem sendo avaliada para diversos produtos agrícolas é o método da secagem intermitente. Neste sentido, objetiva-se com esta pesquisa avaliar o efeito de diferentes relações de intermitência no tempo de secagem e na qualidade das folhas secas de Alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum L.).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Antonio Policarpo Souza Carneiro - Integrante / Raiane Andreza Souza - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2015 - 2019

  SECAGEM DE FOLHAS DO MARACUJAZEIRO PÉROLA DO CERRADO SUBMETIDAS AO PRÉ-TRATAMENTO DE ULTRASSOM E ANÁLISE QUÍMICA DOS METABÓLITOS SECUNDARIOS DAS FOLHAS, Descrição: A demanda energética durante a secagem representa o maior custo no processamento de produtos agrícolas. E o desempenho desse processo influencia diretamente a qualidade do material e, por conseguinte, o seu valor econômico. Logo, a combinação ideal de métodos de secagem, alinhados ao uso de energia e manutenção da qualidade do produto constituem decisões cruciais no processamento das plantas medicinais. A espécie analisada neste estudo ? Passiflora setacea ? cultivar Pérola do Cerrado foi lançado recentemente, e ainda não foi pouco estudado. O projeto objetiva avaliar o efeito da secagem com pre-tratamento de ultrassom na qualidade dos princípios ativos do maracuja Pérola do Cerrado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Antônio Jacinto Demuner - Integrante / Maira Christina Marques Fonseca - Integrante / Mariane Borges Rodrigues de Ávila - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2014 - 2017

  Ultrassom: uma nova ferramenta na secagem de plantas medicinais, Descrição: O uso do ultrassom na indústria de processamento de alimentos é uma tecnologia emergente. A secagem, que usa esta ferramenta, torna-se interessante porque o produto pode ser desidratado mais rapidamente e com menores temperaturas em relação aos secadores tradicionais. As plantas medicinais, por apresentarem comportamento higroscópico, têm suas propriedades físicas e químicas afetadas por condições ambientais (temperatura, velocidade e umidade relativa do ar). Perda no teor e qualidade do óleo essencial das plantas medicinais, provenientes de uma secagem mal programada, é um dos grandes desafios da indústria. Diante deste preceito, este estudo tem como objetivo avaliar os efeitos do tratamento prévio com ultrassom na secagem de folhas de Cordia verbenacea (erva baleeira). Em seguida, estas folhas serão levadas para secagem em um secador de fluxo cruzado. Serão avaliados o rendimento e a qualidade do óleo essencial que passaram por tratamentos com e sem o ultrassom após a secagem utilizando diferentes fluxos de secagem. Espera-se como resultados, que o ultrassom favoreça a retirada de água das plantas, facilitando sua secagem em menores temperaturas e consequentemente, maximizando o teor e a qualidade do óleo essencial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Luiz Claudio de Almeida Barbosa - Integrante / Maira Christina Marques Fonseca - Integrante.

• 2014 - 2016

  Utilização de bomba de calor na secagem de plantas medicinais com pré-tratamento de ultrassom, Descrição: Na busca por técnicas de secagem mais eficientes, a utilização do ultrassom e da bomba de calor para a secagem de produtos agrícolas apresenta-se como uma alternativa promissora. Tais ferramentas podem permitir que o produto seja seco mais rapidamente e com menores temperaturas em relação às técnicas de secagem tradicionais, maximizando a quantidade e a qualidade do óleo essencial produzido. Diante deste preceito, serão avaliados o rendimento e a qualidade do óleo essencial proveniente de algumas plantas recomendas pelo SUS submetidas ao processo de secagem utilizando bomba de calor após tratamento com ultrassom.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Antonio J. Demuner - Integrante / Maira Christina Marques Fonseca - Integrante / Michelle Izolina Lopes de Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Outra.

• 2013 - 2015

  SISTEMA AUTOMÁTICO PARA CLIMATIZAÇÃO DE MATERNIDADE DE SUÍNOS UTILIZANDO BOMBA-DE-CALOR, Descrição: A primeira condição de conforto térmico dentro de uma instalação é que o balanço térmico seja nulo, ou seja, o calor produzido pelo organismo animal somado ao calor ganho do ambiente seja igual ao calor perdido pelos animais através da radiação, da convecção, da condução, da evaporação e do calor contido das substâncias corporais eliminadas. Neste contexto a temperatura do ar é o principal elemento climático a ser considerado nos aspectos de produção dos animais em confinamento. Quando os animais em questão são os suínos, estes por suas características fisiológicas possuem dificuldades de se adaptarem às flutuações térmicas ambientais e a faixa de temperatura para seu conforto varia com a idade. Na suinocultura, um dos maiores problemas relacionados ao conforto térmico e bem-estar animal está na maternidade, onde se tem dois ambientes distintos a serem avaliados com exigências bem diferenciadas, sendo que para as matrizes a temperatura deve se manter entre 12 e 18 OC e para os leitões entre 30 e 32 OC. Na realidade esta situação é um dos grandes impasses por que passa o produtor, pois em um pequeno espaço físico é notória a necessidade de se proporcionar dois microambientes diferentes e, caso isso não ocorra, o desempenho tanto das matrizes quanto dos leitões não será satisfatório. Para que se atenda a necessidade de ambas as categorias, deve-se construir uma instalação que forneça um macroambiente confortável para a porca. Ao mesmo tempo, torna-se necessário o uso de um escamoteador que é um abrigo fechado instalado junto à cela parideira para a proteção dos leitões contra o esfriamento ambiental. Dentre os diferentes tipos de aquecimento em abrigos escamoteadores para leitões os mais utilizados são: piso térmico, lâmpada incandescente, resistência elétrica e lâmpada infravermelha. Do ponto de vista técnico-econômico, as lâmpadas incandescentes e a resistência elétrica se mostram mais adequados. Porém, quando comparados com uma bomba de calor, estes sistemas se mostram pouco eficientes quanto ao uso da energia elétrica para promover aquecimento do ar ambiente. Além da vantagem de ser mais eficiente do que os meios convencionais utilizados no aquecimento dos abrigos escamoteadores, as bombas de calor ainda disponibilizam uma fonte de ar frio que pode ser utilizado na manutenção da baixa temperatura no ambiente destinado às matrizes.Uma vez evidenciada a necessidade de se obter dois microclimas com temperaturas distintas e tendo a bomba de calor como um dispositivo capaz de gerar uma fonte de calor e uma de frio simultaneamente, torna-se atrativa a possibilidade de se resolver o problema da climatização da maternidade de suínos utilizando-se de um único equipamento. Este trabalho tem como objetivo desenvolver um sistema de controle para bomba de calor, em malha fechada, para climatização de maternidades de suínos com a finalidade de proporcionar um ambiente adequado de conforto e bem-estar para os animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / José Helvécio Martins - Integrante / José Victor Nicácio - Integrante / Adilio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / Aloízio Soares Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Outra.

• 2013 - 2014

  Secagem em camada fixa de Cordia, Descrição: La especie Cordia verbenacea, conocida como ?Erva Baleeira?, ha sido objeto de estudio por sus propiedades farmacológicas, confirmándose su potencial como anti-inflamatorio, analgésico, e anti-ulcero génico, sim embargo aún no se ha estudiado el efecto que tiene el proceso de secado en esta especie. El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia que tiene la temperatura del aire de secado en la cantidad y calidad de aceite esencial de cordia, para cumplir dicho objetivo, hojas de esta especie fueron obtenidas de un cultivo de la hacienda Experimental Vale do Piranga, perteneciente a EPAMIG, en el mes de agosto del 2013, posteriormente el material vegetal fue seleccionado y llevado al secado. Las temperaturas establecidas fueron de 40, 50, 60 y 70 °C y de esta manera evaluar la cantidad y calidad del aceite esencial obtenido de hojas secas en comparación con el aceite obtenido de muestras frescas. En la extracción de aceite esencial de hojas de cordia, se usó un aparato tipo Clevenger y posteriormente se realizó el respectivo análisis cromatografico a gas (GC-MS ? GCFID). Puede concluirse que el contenido de aceite esencial fue afectado por las temperaturas del aire de secado, respecto al aceite esencial obtenido de hojas frescas y que dentro de los principios activos encontrados, solamente el α-humulene tuvo su concentración disminuida por influencia del proceso de secado cuando comparado con la planta fresca.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Paulo Roberto Cecon - Integrante / Luiz Claudio de Almeida Barbosa - Integrante / Maira Christina Marques Fonseca - Integrante., Financiador(es): Secretaria Nacional de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Inovación - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2012

  DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA ELETRÔNICO PARA A AQUISIÇÃO E TRANSMISSÃO DE DADOS EM TEMPO REAL INTEGRADO ÀS REDES NEURAIS ARTIFICIAIS PARA PREDIÇÃO DE ENCHENTES NO RIO ACRE-AC, Descrição: GLOBAL: Desenvolvimento de um sistema eletrônico para a aquisição e transmissão de dados em tempo real integrado com redes neurais artificiais para predição de enchentes ESPECÍFICOS Desenvolver um sistema eletrônico de baixo custo para a aquisição e transmissão remota de dados em tempo real; Desenvolver um modelo computacional para predição de enchentes utilizando redes neurais artificiais; Treinamento do modelo de rede neural artificial desenvolvido para as condições do rio Acre, na bacia amazônica;. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / José Helvécio Martins - Coordenador / Paulo Marcos de Barros Monteiro - Integrante / Camilo Lélis de Gouveia - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - 2012

  Cinética de secagem, propriedades físicas e higroscópicas dos frutos e caracterização do processo de torrefação dos grãos de café robusta (Coffea canephora Pierre), Descrição: Avaliar a cinética de secagem, as propriedades físicas e higroscópicas e a qualidade dos frutos de café (Coffea canephora P.), além de caracterizar o processo de torrefação do produto beneficiado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Paulo César Corrêa - Coordenador / Paulo Roberto Cecon - Integrante / Fernando Mendes Botelho - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - 2011

  SISTEMA MULTIMÍDIA DE ENSINO E APRENDIZAGEM DE ELETRIFICAÇÃO RURAL, Descrição: OBJETIVOS Desenvolvimento de um sistema multimídia de ensino e aprendizado de eletrificação rural, com as seguintes metas: 1. Definir a metodologia de ensino que melhor se aplique à aprendizagem de eletrificação rural; 2. Elaborar material didático informatizado aplicado à aprendizagem de eletrificação rural; e 3. Validar o sistema multimídia de ensino e aprendizado de eletrificação rural.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Delly Oliveira Filho - Coordenador / Josué Morgan de Queiroz - Integrante / Rubens Alves de Oliveira - Integrante.

• 2010 - 2011

  Utilização da Lógica Fuzzy no Controle da Gaseificação/Combustão de Biomassas para geração de calor, Descrição: Desenvolver um gaseificador/combustor de biomassas para geração de calor, com a potência do motor do sistema de ventilação controlado por um software baseado no Sistema de Controle Fuzzy.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Jadir Nogueira da Silva - Coordenador / Paulo Marcos de Barros Monteiro - Integrante / Oscar Luiz Teixeira de Rezende - Integrante / Hans Holf Kulitz - Integrante.

• 2010 - 2011

  Estudo da relação entre análise química e característica visual no capim limão (Cymbopogon citratus), Descrição: O objetivo principal deste trabalho é estudar a relação entre a composição química do óleo essencial do capim limão (Cymbopogon citratus) e as características visuais da planta após a secagem Assim, por meio do processamento de imagem será estudado um método capaz de melhorar a análise química do óleo essencial da planta. Para atingir a meta principal, outros objetivos específicos a serem alcançados são os seguintes: Estudar as principais técnicas utilizadas na análise química de plantas medicinais. Extrair as características das imagens durante a secagem das plantas. Relacionar a análise química com as imagens obtidas na secagem de plantas medicinais;. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Ronicely P Rocha - Integrante / Ketia Soares Moreira - Coordenador / Vinicius Leonardo Gadioli da Silva - Integrante.

• 2010 - 2011

  ANÁLISE QUALITATIVA DO CARVÃO DE EUCALIPTO PROCESSADO SOB DIFERENTES TAXAS DE RESFRIAMENTO, Descrição: Propor um sistema de esfriamento a uma planta de carbonização que use fornos retangulares na pirolise de lenha de eucalipto, buscando reduzir o tempo de processamento e que use taxa de resfriamento não prejudicial às características físicas e químicas do carvão obtido. Objetivos específicos: - analisar o efeito das propriedades físicas e térmicas da lenha a ser pirolisada e do carvão na dinâmica dos gases ao percolar tal massa; e -Testar o efeito da taxa de resfriamento no rendimento e na qualidade do carvão produzido no sistema proposto; e - Projetar, construir e testar um trocador de calor que forneça a taxa de resfriamento ideal ao sistema, buscando maior rendimento, eficiência e viabilidade energética.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Roberto Precci Lopes - Integrante / Márcio Arêdes Martins - Coordenador / Ivanildo da Silva dos Santos - Integrante / Angélica de Cássia Oliveira Carneiro - Integrante.

• 2010 - 2011

  AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-MECÂNICAS DO CAFÉ NO PROCESSO DE TORREFAÇÃO, Descrição: Avaliar o efeito do processo de torrefação nas propriedades físicas e mecânicas do café.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Paulo César Corrêa - Coordenador / Paulo Roberto Cecon - Integrante / Guillermo Asdrúbal Vargas Elias - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2009 - 2011

  Efeitos imediato e latente da metodologia STAP (Secagem com Temperatura Alta Programada) sobre o teor e a composição química do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf), Descrição: Este estudo tem como objetivo avaliar a influência da metodologia Secagem com Temperatura Alta Programada (STAP) sobre a quantidade e a qualidade do óleo essencial de capim-limão; Avaliar a influência da umidade relativa do ar de secagem na quantidade e qualidade dos princípios ativos presentes no óleo essencial de capim-limão; Avaliar o efeito da armazenagem sobre o princípio ativo das folhas capim-limão, sob condições de temperatura e umidade relativa ambiente, com a presença de luz natural.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Luiz Cláudio Barbosa de Almeida - Integrante / Ricardo Henrique Silva dos Santos - Integrante / Ronicely P Rocha - Integrante / Everardo Chartuni Mantovani - Integrante.

• 2009 - 2010

  DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DE UM SISTEMA AUTOMATIZADO PARA CONDICIONAMENTO DE AR DE SECAGEM UTILIZANDO BOMBA DE CALOR, Descrição: Desenvolver um sistema automático para uma bomba de calor que seja capaz de manter o ar de secagem com características psicrométricas constantes durante todo o processo de secagem com base em valores definidos pelo usuário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / José Helvécio Martins - Integrante / Tarcisio de Assuncao Pizziolo - Integrante / José Vitor Nicácio - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2008 - 2010

  EFEITO DE LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO SOBRE CARACTERÍSTICAS DE CRESCIMENTO E QUANTIDADE DE ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO EM AMBIENTE PROTEGIDO, Descrição: Avaliar a influência das lâminas de irrigação sobre a quantidade do óleo essencial e características de crescimento do Capim-Limão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

• 2008 - 2010

  Análise quantitativa, qualitativa e econômica na fabricação da ração utilizando as boas práticas de fabricação (BPF) e a análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), Descrição: Este estudo tem como objetivo avaliar a qualidade das rações, quantificar as perdas de produtos e analisar a economia do sistema, nas etapas de recebimento, secagem, armazenamento, industrialização e expedição de uma fábrica de ração, utilizando as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e o sistema de Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / José Benício Paes Chaves - Integrante.

• 2008 - 2009

  IMPLEMENTAÇÃO DE REDE NEURAL COMO SUPORTE PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO CAFÉ EM FUNÇÃO DOS SEUS CONSTITUINTES, Descrição: O presente trabalho será desenvolvido com o objetivo geral de implementar uma rede neural artificial como suporte para avaliação da qualidade do café em função de seus constituintes. Os objetivos específicos são: 1.Desenvolver uma rede neural artificial para avaliar se cada constituinte é fator determinante na qualidade da bebida. 2. Desenvolver uma rede neural artificial que possa estabelecer a qualidade da bebida do café, a partir dos constituintes determinantes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / José Helvécio Martins - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2008

  INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DO AR DE SECAGEM NO TEOR E NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE Melaleuca alternifolia CHEEL, Descrição: OBJETIVO Diante da grande importância econômica, do emprego terapêutico e das variações qualitativas e quantitativas que ocorrem no óleo essencial de plantas medicinais devido ao processo de secagem, o presente trabalho tem como objetivo estudar alguns aspectos da secagem de Melaleuca alternifolia que permitirão predizer as alterações na qualidade do produto, considerando o teor e a composição do seu óleo essencial. Especificamente, objetiva-se: Avaliar a influencia da temperatura do ar de secagem no teor e na composição química do óleo essencial de Melaleuca alternifólia Cheel. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Luiz Cláudio de Almeida Barbosa - Integrante / Antonio Lélis Pinheiro - Integrante / Antonio Policarpo Souza Carneiro - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Universidade Federal de Viçosa - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2004 - 2006

  Desenvolvimento de Sistemas de Controle Avançados Aplicáveis ao Processo de Secagem, Descrição: Projeto CAPES MECD 076/04: Durante os últimos cinco anos, uma quantidade significativa de pesquisas na área de sistemas de secagem e armazenagem de produtos agrícolas têm sido produzidas pelo grupo proponente. Porém nos sistemas de secagem até então desenvolvidos e pesquisados, principalmente para café e plantas medicinais, percebe-se uma necessidade do uso de um controle mais automatizado das condições do ar de secagem para poder agregar mais valor ao produto final, uma vez que poder-se-ia oferecer um produto de melhor qualidade. Programas de simulação matemática do processo de secagem evidenciam perfeitamente a influência destes controles sobre a qualidade final do produto. Porém o grupo necessita treinamento nesta área de controle, para aplicar estas técnicas nos sistemas atuais de secagem, e poder assim, oferecer à indústria nacional secadores com um diferencial em termos de qualidade final do produto com mínimo consumo de energia e de impacto ao meio ambiente. Além de contribuir com novos conhecimentos para o programa de pós-graduação em Engenharia Agrícola da UFV. Desta maneira, a experiência do grupo de pesquisa da Universidade de Valladolid, Espanha, em sistema de controle e automação de processos agrícolas aliada à experiência em secagem do grupo proponente (Melo, E.C. - sistemas de secagem para plantas medicinais, aromáticas e condimentares; Martins, J.H - simulação de secagem e controle de aeração; Lacerda Filho, A.F. - projeto e construção de secadores) poderá render ações concretas na automação do processo de secagem de produtos agrícolas brasileiros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / José Helvécio Martins - Integrante / Luis Manuel Navas Gracia - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2003 - 2007

  Avaliação energética e de custo em operações unitárias em unidades de pré-processamento de grãos., Descrição: Objetivos: O presente trabalho tem como objetivo eficientizar o uso da energia elétrica, mecânica e térmica no pré-processamento de produtos agrícolas. Os objetivos específicos são: 1) avaliar técnicas operacionais que visem otimizar o uso dos equipamentos no pré-processamento de produtos agrícolas; 2) aplicar metodologias que possibilitem a racionalização do uso de energia pela adequação de força motriz para o uso de equipamentos de pré-processamento de produtos agrícolas; 3) apontar técnicas operacionais das fornalhas; 4) estudar o tipo de tarifa e a demanda de contrato que possibilite a minimização de custos com energia elétrica; e 5) analisar economicamente o custo operacional de secagem e de adequação de força motriz.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / José Cardoso Sobrinho - Integrante / Delly Oliveira Filho - Coordenador / Carlos Alberto Teixeira - Integrante.

• 2003 - 2007

  Avaliação energética e econômica de um sistema de repodução de café de montanha., Descrição: Objetivos: Determinar o consumo de energia para a produção de café de montanha, avaliando energética e economicamente a produção da lavoura e da pós-colheita, comparando três diferentes técnicas de pré-processamento (secagem).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Coordenador / Juan José Fonseca Palacin - Integrante / Paulo Roberto Cecon - Integrante / Erly Cardoso Teixeira Filho - Integrante.

• 2003 - 2006

  Influência da secagem e armazenagem no teor e na composição química do óleo essencial de Cymbopogon citratus (DC.) Stapf., Descrição: Objetivos: Avaliar o efeito de diferentes temperaturas de secagem, embalagens e tempo de armazenamento sobre o rendimento e composição química do óleo essencial da espécie Cymbopogon citratus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Paulo César Corrêa - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Luiz Cláudio de Almeida Barbosa - Integrante / Ana Paula Martinazzo - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2003 - 2006

  Efeitos da temperatura do ar e do tempo de espera para a secagem nos constituintes químicos da erva-cidreira, Descrição: Objetivos: Avaliar os efeitos da temperatura do ar e do tempo de espera para a secagem sobre o rendimento e a composição química do óleo essencial em erva-cidreira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Jadir Nogueira da Silva - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Luiz Cláudio de Almeida Barbosa - Integrante / Frabrizio da Fonseca Barbosa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2002 - 2007

  Influência do processo de secagem na quantidade e qualidade dos princípios ativos em guaco, falso-boldo e hortelã-pimenta., Descrição: Objetivos: Avaliar a influência da temperatura do ar de secagem (ar ambiente, aquecido a 40, 55, 70, 85°C) sobre o rendimento de compostos ativos em guaco, falso-boldo e hortelã-pimenta. Estudar a recirculação do ar de secagem e avaliar o consumo energético durante o processo de secagem. Obter as curvas de secagem para as plantas medicinais estudadas (guaco, falso-boldo e hortelã-pimenta).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / Lauri Lourenço Radünz - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Luiz Cláudio de Almeida Barbosa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4

• 2002 - 2006

  Sistema de controle para aeração de grãos com base em dados obtidos em tempo real e na simulação do processo., Descrição: Objetivos: O presente trabalho será realizado com o objetivo geral de desenvolver um sistema de controle para aeração de grãos armazenados com base em dados obtidos em tempo real e na simulação do processo. Os objetivos específicos são: i) implementar um modelo unidimensional para descrever o comportamento do ecossistema de grãos armazenados submetidos à aeração; ii) desenvolver um programa computacional para simulação do processo de aeração com base no modelo proposto; iii) desenvolver um sistema de controle para o manejo da aeração com base em dados obtidos em tempo real e na simulação do processo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Daniel Marçal de Queiroz - Integrante / José Helvécio Martins - Coordenador / Daniela de Carvalho Lopes - Integrante / Paulo Marcos de Barros Monteiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2002 - 2004

  Desenvolvimento e avaliação de um sistema de secagem de café (Coffea arábica L.), em lotes, intermitente, de fluxos concorrentes., Descrição: Objetivos: Desenvolvimento e avaliação de sistema de secagem em lotes, em fluxo concorrentes e desenvolvimento de modelo matemático de simulação do processo de secagem de café.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Coordenador / Juarez de Souza e Silva - Integrante / Suely de Fátima Ramos Silveira - Integrante.

• 2001 - 2003

  Desenvolvimento e avaliação de uma centrífuga para remoção da água superficial do café., Descrição: Desenvolvimento de uma centrífuga para remoção da água superficial do café. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adriana Maria de Grandi - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Integrante / Daniel Marçal de Queiroz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2001 - 2003

  Determinação de teor de água de plantas medicinais, aromáticas e condimentares, usando forno de microondas, Descrição: Objetivo: Propor um método alternativo e mais rápido que o método de estufa recomendado no ASAE STANDARD, empregando o forno de microondas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Lauri Lourenço Radünz - Integrante / Guilherme Raposo Faria - Integrante / Fabrizio da Fonseca Barbosa - Integrante / Fernando Mendes Botelho - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Viçosa - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2001 - 2003

  Curvas de umidade de equilíbrio higroscópico e de secagem de milho (Zea mays L.) em espiga, cultivares AG 1051 e AG 122., Descrição: Objetivos: Obter curvas de umidade de equilíbrio e de secagem de milho nas espigas, das variedades AG 1051 e AG 122. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Coordenador / Daniel Marçal de Queiroz - Integrante / Juan José Fonseca Palacin - Integrante / Paulo Roberto Cecon - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Viçosa - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2001 - 2003

  Desenvolvimento de um protótipo de um secador de bandejas para plantas medicinais e aromáticas, Descrição: Objetivos: Propor e avaliar um sistema de secagem em bandejas para plantas medicinais e aromáticas, com aquecimento do ar via combustão de gás tipo GLP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

• 2001 - 2002

  Modificação e avaliação de um secador rotativo horizontal, com distribuição radial do fluxo de ar, para a secagem de café (Coffea arabica L.)., Descrição: Objetivos: Comparar um secador rotativo horizontal, com distribução radial do fluxo de ar, com outro equivalente, submetido a modificações técnicas (uniformizar a distribuição do ar de secagem) e operacionais (variação do número de rotações); identificar o sistema que apresentar melhor desempenho e maior eficiência energética; avaliação da qualidade final do café seco; e estimar o custo da operação de secagem realizada nos respectivos secadores mecânicos e compará-lo a custo observado para a secagem em terreiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Coordenador / Juarez de Souza e Silva - Integrante / Reginaldo Rodrigues dos Santos - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2001 - 2002

  Desenvolvimento de programas computacionais para adequação de força motriz e adequação tarifária baseado em dados reais., Descrição: Objetivos: (a) Desenvolver, implementar e testar um programa computacional para a adequação de força motriz, baseado em dados reais, incluindo análise de custo; (b) desenvolver um programa computacional para o enquadramento e a adequação tarifária, baseado em dados relativos a contas e tarifas vigentes de energia elétrica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Delly Oliveira Filho - Integrante / José Helvécio Martins - Coordenador / Daniela de Carvalho Lopes - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 2001 - 2001

  Sistema de visão artificial para determinação do teor de umidade de café., Descrição: Objetivos: Correlacionar a cor com o teor de umidade dos frutos de café; desenvolver algorítmos de processamento de imagens para obtenção de imagens digitais que melhor caracteriza o teor de umidade dos frutos de café; desenvolvimento de redes neurais artificiais para a determinação do teor de umidade em imagens digitais do fruto do café.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Francisco Assis Carvalho Pinto - Coordenador / Paulo César Corrêa - Integrante / Daniel Marçal de Queiroz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2000 - 2004

  Análise da higroscopicidade e da atividade de água em planas medicinais., Descrição: Objetivos: Obtenção das isotermas de equilíbrio higroscópico para cinco espécies de plantas medicinais e comparação de diversos modelos matemáticos de sorção para cada uma delas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Paulo César Corrêa - Coordenador / Ricardo Henrique Silva dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 1999 - 2001

  Simulação da dinâmica operacional de unidades armazenadoras de grãos a granel., Descrição: Objetivos: Implementar um modelo matemático para simular a dinâmica operacional de unidades armzenadoras a granel com o objetivo de procederem-se análises e avaliações técnicas e econômicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Daniel Marçal de Queiroz - Coordenador / Carlos Arthur Barbosa da Silva - Integrante / Luis César da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 1999 - 2001

  Desenvolvimento e avaliação de um gerador de atmosfera modificadas para o controle de pragas em grãos armazenados, Descrição: Objetivos: Consiste no desenvolvimento e avaliação em nível de campo de um equipamento modificador de atmosferas para o controle da atividade de insetos, microorganismos e roedores em grãos armazenados em silos convencionais, por meio de uma atmosfera letal ou desfavorável ao desenvolvimento de pragas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Coordenador / Leda Rita D´Antonino Faroni - Integrante / Adriano Divino Lima Afonso - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 1998 - 2001

  Sistema especialista para dimensionamento de equipamentos para pré-processamento de café., Descrição: Objetivos: Desenvolver um sistema especialista para dimensionar equipamentos para pré-processamento de café visando orientar ao usuário a obter um produto final de qualidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Adílio Flauzino de Lacerda Filho - Integrante / Eduardo Vicente do Prado - Integrante / Daniel Marçal de Queiroz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

• 1998 - 2000

  Desenvolvimento e teste de um sistema de secagem com dupla opção de aquecimento do ar para plantas medicinais e aromáticas., Descrição: Objetivos: Desenvolvimento de um secador para plantas medicinais e aromáticas, onde será estudado a influência da vazão e do tipo de aquecimento (bomba de calor e queimador de gás) do ar de secagem na qualidade final do produto. O secador proposto é do tipo camada fixa com ventilação forçada de ar, no qual haverá um sistema de controle automático da temperatura e umidade do ar de secagem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Paula Melo Martins - Integrante / Guido de Souza Damasceno - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Viçosa - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 1998 - 2000

  Efeito da temperatura e da velocidade do ar de secagem sobre a composição química do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon citratrus (D.C) Stapf.), Descrição: Avaliar o efeito dos parâmetros de secagem (temperatura e velocidade do ar de secagem) no teor e na composição química do óleo essencial; identificar e quantificar os principais componentes químicos da espécie, submetidos aos vários tratamentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Paulo César Corrêa - Integrante / Paula Melo Martins - Integrante / Ricardo Henrique Silva Santos - Integrante / Luiz Cláudio de Almeida Barbosa - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 1998 - 2000

  Identificação e avaliação das perdas de grãos no período de pós-colheita., Descrição: Objetivos: Avaliar a qualidade dos grãos de feijão e milho desde o campo até o período final de armazenamento e o efeito das operações de pós-colheita na qualidade desses grãos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Paulo César Corrêa - Integrante / Leda Rita D´Antonino Faroni - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 1998 - 1999

  Determinação do intervalo de revolvimento na secagem de café (Coffea arabica L.) utilizando secador de camada fixa com sistema de revolvimeno mecânico., Descrição: Objetivos: Testar um protótipo de secador de camada fixa com sistema de revolvimento mecânico na secagem de café despolpado; determinar para tal protótipo o melhor intervalo de revolvimento; avaliar a viabilidade técnica e econômica de tal secador.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Adriana Maria de Grandi - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 1997 - 2001

  Software educativo - desenvolvimento de aplicativo multimídia de treinamento em pós-colheita de produltos agrícolas., Descrição: Objetivos: Desenvolver um software educativo para o treinamento de pessoal e para a realizaçãode projetos na área de pós-colheita; avaliar a qualidade do software a partir das normas de qualidade da série ISO 9000; avaliar o software comparando-se o aprendizado dos alunos treinados com a utilização do software e treianados por meio de metodologias tradicionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Coordenador / Frederico Faúla de Sousa - Integrante / Leacir Nogueira Bastos - Integrante / Azuete Fogaça - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 1997 - 1998

  Projeto e Avaliação de Um Sistema de Secagem Combinado para Café (Coffea arabica L.) Descascado., Descrição: Objetivos: Projetar um sistema de secagem combinado para café. Quantificar a economia de energia que o processo combinado de secagem pode oferecer em relação ao sistema a altas temperaturas. Avaliar qual teor de umidade deve ser recomendado para iniciar a etapa a baixax temperaturas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / André Tessari Freire - Integrante / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 1996 - 1998

  Armazenamento de Grãos em Atmosferas Controladas, Descrição: Objetivos: Desenvolvimento e avaliação, em nível de campo, de um equipamento simples para controle da atividades de insetos, microorganismos e roedores em grãos armazenados em silo convencionais, por meio da produção, a baixo custo, de uma atmosfera letal ou desfavorável ao desenvolvimento de pragas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Integrante / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Coordenador / Daniel Marçal de Queiroz - Integrante / Leda Rita D´Antonino Faroni - Integrante.

• 1996 - 1997

  Desenvolvimento e Análise de Um Protótipo de Secador em Camada Fixa para Café (Coffea arabica L.), com Revolvimento Manual de Mínimo Esforço, Descrição: Objetivos: Desenvolver um protótipo de secador de café de camada fixa, com revolvimento manual de mínimo esforço para o operados; testar e avaliar o desempenho do protótipo na secagem de café descascado, visando determinar o número de operações de revolvimento que resulte em um produto de melhor qualidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Evandro de Castro Melo - Coordenador / Pedro Amorim Berbert - Integrante / Alessando Torres Campos - Integrante / Juarez de Souza e Silva - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios