Jordana Carvalho de Menezes

Pós-Graduada em Gestão de Negócios pela Universidade de São Paulo (USP). Mestre em Zootecnia na área de concentração de Nutrição e Produção de Ruminantes pela Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES). A pesquisa do mestrado foi realizada em parceria com o Laboratório de Nutrição Animal (LANA) do CENA/USP, com ênfase em avaliação de alimentos e quantificação de moléculas bioativas visando eficiência na utilização de nutrientes e redução do metano entérico em ruminantes. Graduada em Zootecnia pela UNIMONTES, participando como membro voluntário da Iniciação Científica em projetos de pesquisa na área de Nutrição de Ruminantes, que servem para a implementação de tecnologia e inovação nos negócios de pequenos produtores. Experiência na área de avaliação de alimentos, bovinocultura leiteira, ciência e tecnologia de laticínios.

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Zootecnia

2015 - 2017

Universidade Estadual de Montes Claros
Título: Óleos essenciais no metabolismo, na população microbiana e produção de metano entérico em ovinos,Ano de Obtenção: 2017
Vicente Ribeiro Rocha Júnior.Coorientador: Adibe Luiz Abdalla. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Graduação em Zootecnia

2010 - 2014

Universidade Estadual de Montes Claros
Título: Comportamento ingestivo de vacas F1 Holabdês x Zebu alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de compostos nitrogenados
Orientador: Prof. D. Sc. Vicente Ribeiro Rocha Júnior

Formação complementar

2020 - 2020

Sistema de integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF). (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2018 - 2020

MBA em Gestão de Negócios. (Carga Horária: 360h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil. , Título: Fontes de financiamento e suas diferentes finalidades para o agronegócio do Brasil. , Orientador: ; Tainá Fernandes de Brito.

2016 - 2016

Extensão universitária em Proteção Radiológia. (Carga horária: 50h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.

2014 - 2014

Treinamento de Bovinocultura de Leite / Vaqueiro. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2012 - 2012

Ultrassonografia de carcaça em bovinos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2012 - 2012

Forragicultura e Pastagem. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2012 - 2012

Necropsia em suínos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Montes Claros, UNIMONTES, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação de Carcaças de Ovinos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

Organização de eventos

MENEZES, J. C. . Criação de Tilápias. 2014. (Outro).

Participação em eventos

V Simpósio Internacional Avanços em Técnicas de Pesquisa em Nutrição de Ruminantes. 2016. (Simpósio).

XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia. 2014. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia. 2014. (Outra).

IV Dia do Zootecnista. 2013. (Encontro).

VIII Congresso Nordestino de Produção Animal. 2013. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia. 2013. (Congresso).

VII Congresso Nordestino de Produção Animal. 2012. (Congresso).

VI Semana das Ciências Agrárias. 2012. (Outra).

2° Ciclo de Palestras em Ovinocaprinocultura. 2010. (Outra).

6° Encontro de Zootecnistas do Norte de Minas. 2010. (Encontro).

Produções bibliográficas

SILVA, D. A. ; ROCHA JÚNIOR, V. R. ; RUAS, J. R. M. ; SANTANA, P. F. ; BORGES, L. A. ; CALDEIRA, L. A. ; REIS, S. T. ; MENEZES, J. C. ; LANNA, D. P. D. . Chemical and fatty acid composition of milk from crossbred cows subjected to feed restriction. PESQUISA AGROPECUÁRIA BRASILEIRA (ONLINE) , v. 54, p. e00051, 2019.
ANTUNES, C.R. ; ROCHA JÚNIOR, V.R. ; CALDEIRA, L.A. ; REIS, S.T. ; MENEZES, J.C. ; SILVA, D.P. . Perfil lipídico do queijo e do leite de vacas alimentadas com casca de banana. REVISTA BRASILEIRA DE CIENCIAS AGRARIAS , v. 13, p. 1-9, 2018.
DINIZ, THAMARA AMARAL ; CARVALHO, CINARA DA CUNHA SIQUEIRA ; FERREIRA, HEBERTH CHRISTIAN ; CASTRO, ANNA LUÍSA DE OLIVEIRA ; PEREIRA, KÁTIA CRISTIANE BORGES ; GONÇALVES, MARIA CECÍLIA MAGALHÃES ; SOARES, THAÍS EMANUELE ; MENEZES, JORDANA CARVALHO . Vacas F1 Holandês x Zebu no terço final de gestação apresentam adaptação fisiológica quando criadas no ambiente semiárido. Revista de Ciências Agroveterinárias , v. 16, p. 70-75, 2017.
ANTUNES, CLÁUDIA RIBEIRO ; ROCHA JÚNIOR, VICENTE RIBEIRO ; CALDEIRA, LUCIANA ALBUQUERQUE ; SOUZA, CRISZOEL FERREIRA SOUZA ; RIGUEIRA, JOÃO PAULO SAMPAIO ; SOUZA, GUILHERME REIS DE ; ALVES, WAGNER SOUSA ALVES ; SOARES, CAMILA ; MENEZES, JORDANA CARVALHO DE . Efeito da casca de banana na dieta de vacas em lactação sobre as características do leite e do queijo Minas frescal. Revista Brasileira de Ciência Veterinária , v. 24, p. 189-196, 2017.
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MENEZES, J. C. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. ; AGUIAR, A. C. R. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; RUAS, J. R. M. ; SOARES, C. ; BORGES, L. D. A. ; CALDEIRA, L. A. . Variação do peso e do escore de condição corporal de vacas F1 Holandês x Zebu em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de compostos nitrogenados. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória. XXIV Zootec, 2014.
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MENEZES, J. C. ; ROCHA, W. J. B. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; PALMA, M. N. N. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. ; SILVA, D. A. ; SOARES, C. ; SOUZA, V. M. . Cinética de fermentação ruminal de silagens de cana-de-açúcar. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013, Foz do Iguaçu. XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2013.
MENEZES, J. C. ; OLIVEIRA, C. R. ; CALDEIRA, L. A. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; OLIVEIRA, S. J. ; AGUIAR, A. C. R. ; OTONI, I. M. M. ; PALMA, M. N. N. . Composição físico-química do leite de vacas alimentadas com níveis crescentes de ureia. In: Congresso Nordestino de Produção Animal, 2012, Maceió. VII Congresso Nordestino de Produção Animal. Maceió: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2012.
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ANTUNES, A. P. S. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; MARQUES, K. M. S. ; SILVA, G. W. V. ; ROCHA, W. J. B. ; AGUIAR, A. C. R. ; REIS, S. T. ; MENEZES, J. C. . Parâmetros de degradação ruminal das silagens de variedades de mandioca, utilizando a técnica in vitro semi-automática de produção de gases. In: Congresso Nordestino de Produção Animal, 2012, Maceió. VII Congresso Nordestino de Produção Animal. Maceió: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2012.
PIMENTEL, P. R. S. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; MELO, M. T. P. ; MENEZES, J. C. ; SANTANA, P. F. ; CARDOSO, L. G. ; SILVA, J. J. P. ; SILVA, D. P. . Eficiências de alimentação e ruminação de dietas com níveis crescentes de casca de banana por vacas F1 Holândes/Zebu. In: XXV Congresso da la Asociación Latinoamericana de Produción Animal / XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congresso da la Asociación Latinoamericana de Produción Animal / XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.
MELO, M. T. P. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; PIMENTEL, P. R. S. ; CALDEIRA, L. A. ; MENEZES, J. C. ; REIS, S. T. ; ANTUNES, A. B. ; OLIVEIRA, E. M. . Composição físico-química do leite de vacas F1 Holandês x Zebu alimentadas com níveis crescentes de casca de banana. In: XXV Congreso da la Asociación Latinoamericana de Produción Animal / XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congreso da la Asociación Latinoamericana de Produción Animal / XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.
PIMENTEL, P. R. S. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; MELO, M. T. P. ; MENEZES, J. C. ; SANTANA, P. F. ; SOARES, C. ; RAMOS, J. C. P. ; MATOS, M. P. L. R. . Custo com alimentação de vacas F1 Holandês x Zebu com dietas contendo níveis crescentes de casca de banana. In: XXV Congreso da la Asociación Latinoamericana de Produción Animal / XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016, Recife. XXV Congreso da la Asociación Latinoamericana de Produción Animal / XI Congresso Nordestino de Produção Animal, 2016.
BORGES, L. D. A. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; RUAS, J. R. M. ; AGUIAR, A. C. R. ; COSTA, N. M. ; SOARES, C. ; MENEZES, J. C. . Ingestive behavior of lactating F1 Holstein x Zebu cows fed with diets containing different nitrogencompounds sources. In: 51ª Reunião SBZ, 2014, Aracaju. 51ª Reunião SBZ, 2014.
MENEZES, J. C. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. ; AGUIAR, A. C. R. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; RUAS, J. R. M. ; SILVA, D. A. ; SANTANA, P. F. ; CALDEIRA, L. A. . Consumo de matéria seca e nutrientes por vacas F1 Holandês x Zebu em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de compostos nitrogenados. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, J. C. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. ; AGUIAR, A. C. R. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; RUAS, J. R. M. ; SOARES, C. ; Borges , A. L.D. ; CALDEIRA, L. A. . Variação do peso e do escore de condição corporal de vacas F1 Holandês x Zebu em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de compostos nitrogenados. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, J. C. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; AGUIAR, A. C. R. ; RUAS, J. R. M. ; SILVA, D. A. ; SOARES, C. ; CALDEIRA, L. A. . Desempenho de vacas F1 Holandês x Zebu em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de compostos nitrogenados. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, J. C. ; ANTUNES, A. P. S. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; CALDEIRA, L. A. ; SOUZA, C. F. ; COSTA, N. M. . Consumo, ruminação e mastigação da matéria seca e da FDN por vacas F1 Holândes/Zebu em lactação alimentadas com níveis crescentes de ureia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, J. C. ; ROCHA, W. J. B. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; CALDEIRA, L. A. ; BORGES, L. D. A. ; ALMEIDA FILHO, S. H. C. . Degradabilidade ruminal da matéria seca de silagens de cana-de-açúcar com diferentes aditivos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, J. C. ; ANTUNES, A. P. S. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; SOUZA, V. M. ; Borges , A. L.D. ; SANTANA, P. F. . Digestibilidade da matéria seca e de nutrientes de dietas com níveis crescentes de ureia para vacas F1 Holândes/Zebu em lactação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ANTUNES, A. P. S. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; MARQUES, K. M. S. ; SILVA, G. W. V. ; ROCHA, W. J. B. ; AGUIAR, A. C. R. ; REIS, S. T. ; MENEZES, J. C. . Parâmetros de degradação ruminal das silagens de variedades de mandioca, utilizando a técnica in vitro semi-automática de produção de gases. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENEZES, J. C. ; OLIVEIRA, C. R. ; CALDEIRA, L. A. ; ROCHA JUNIOR, V. R. ; OLIVEIRA, S. J. ; AGUIAR, A. C. R. ; OTONI, I. M. M. ; PALMA, M. N. N. . Composição físico-química do leite de vacas alimentadas com níveis crescentes de ureia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2014 - Atual

Níveis de inclusão de casca de banana seca ao sol em dietas para vacas mestiçasem lactação, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Vicente Ribeiro Rocha Júnior em 28/09/2018., Descrição: Avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca de banana seca ao sol na dieta de vacas F1 Holandês x Zebu, sobre o consumo e digestibilidade de nutrientes, comportamento ingestivo, parâmetros sanguíneos, eficiência de utilização do nitrogênio dietético, produção e composição físico-química e contagem de células somáticas do leite e o processamento do leite para fabricação de queijo Minas frescal, além da análise de viabilidade econômica... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jordana Carvalho de Menezes - Integrante / Vicente Ribeiro Rocha Júnior - Coordenador / José Reinaldo Mendes Ruas - Integrante / CALDEIRA, L.A. - Integrante / Eleuza Clarete Junqueira de Sales - Integrante / José Eduardo Jardim Murta - Integrante / Fredson Vieira e Silva - Integrante / Dorismar David Alves - Integrante / Laura Lucia dos Santos Oliveira - Integrante / Maria Dulcinéia da Costa - Integrante / Daniel Ananias de Assis Pires - Integrante / João Paulo Sampaio Rigueira - Integrante.
2012 - Atual

Avaliação econômica e zootécnica de fontes alternativas de compostos nitrogenados na alimentação de vacas mestiças em lactação em sistema de confinamento, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Vicente Ribeiro Rocha Júnior em 10/10/2018., Descrição: Identificar o potencial dos co-produtos do biodiesel na alimentação de vacas leiteiras na Região Norte de Minas Gerais. Avaliar o valor nutricional dos co-produtos do biodiesel nas variedades girassol (Helianthus annuus L.) e mamona (Ricinus communis L.) cultivadas no Norte de Minas Gerais. Avaliar o consumo, a digestibilidade, os parâmetros sanguíneos, o comportamento ingestivo, a produção de leite, a variação de peso e escore da condição corporal e a viabilidade econômica da utilização do farelo de girassol, do farelo de mamona e da ureia, como bases protéica da dieta de vacas mestiças em lactação, em substituição ao farelo de soja. Avaliar o rendimento e a qualidade físico-química, do queijo Minas frescal e as características físico-químicas do leite produzido por vacas mestiças alimentadas com diferentes fontes protéicas... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Jordana Carvalho de Menezes - Integrante / Luciana Albuquerque Caldeira - Integrante / Vicente Ribeiro Rocha Júnior - Coordenador / José Reinaldo Mendes Ruas - Integrante / Eleuza Clarete Junqueira de Sales - Integrante / Dorismar David Alves - Integrante / Maria Dulcinéia da Costa - Integrante / Daniel Ananias de Assis Pires - Integrante / Sidnei Tavare dos Reis - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - MS

Vínculo: Terceirizada, Enquadramento Funcional: Consultora Técnica e Gerencial, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultoria em Assistência Técnica e Gerencial, e extensão rural de propriedades do estado do Mato Grosso do Sul.

2015 - 2017

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitoria voluntária, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitoria na disciplina de Cunicultura, auxiliando os alunos nas atividades didáticas exigidas pelo professor.

2014 - 2014

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluna de Iniciação Científica, com dedicação exclusiva no projeto " Ensilagens de duas variedades de cana-de-açúcar com diferentes aditivos", com as atividades de pesquisa sendo realizadas na Fazenda Experimental e no Laboratório de Bromatologia da UNIMONTES e sob orientação do professor Vicente Ribeiro Rocha Júnior.

2014 - 2014

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária no PROIN, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária no Programa de Integração da Universidade ao Campo / PROIN, no município de Passos.

2013 - 2014

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluna de Iniciação Científica, com dedicação exclusiva no projeto "Avaliação das silagens e dos fenos de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca cultivadas no Norte de Minas Gerais", com as atividades de pesquisa sendo realizadas na Fazenda Experimental e no Laboratório de Bromatologia da UNIMONTES e sob orientação do professor Vicente Ribeiro Rocha Júnior.

2013 - 2014

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Zootecnia

2013 - 2013

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária no PROIN, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária no Programa de Integração da Universidade ao Campo / PROIN, no município de Patos de Minas.

2013 - 2013

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária no PROIN, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária no Programa de Integração da Universidade ao Campo / PROIN, no município de Uberaba.

2012 - 2013

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Aluna de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Zootecnia

2012 - 2012

Universidade Estadual de Montes Claros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária no PROIN, Carga horária: 50, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estagiária no Programa de Integração da Universidade ao Campo / PROIN, no município de Pará de Minas.

Atividades

08/2011 - 03/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES.,Linhas de pesquisa

2015 - 2015

Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária na 34 Exposição Agropecuária, Carga horária: 100

2014 - 2014

Sindicato dos Produtores Rurais de Janaúba

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária na 33ª Exposição Agropecuária, Carga horária: 100

2014 - 2014

Fazenda Um Sonho A Mais

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária do Criatório de Pacas e Catetos, Carga horária: 180

Outras informações:
Estagiária responsável pela criação dos animais silvestres da propriedade.