Milena Nespeca

Possui graduação de Nutrição pela Universidade Federal Fluminense-UFF (2006), Mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (PRONUT-USP, 2009) e especialização em Nutrição Clínica pelo GANEP/SP (2009). Experiência em Administração de Serviço de Alimentação e Nutrição e Controle Higiênico Sanitário.

Informações coletadas do Lattes em 25/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

2007 - 2009

Universidade de São Paulo
Título: Determinantes da Qualidade de Vida no Trabalho dos funcionários não docentes da Universidade de São Paulo (USP): o papel da Nutrição e da Qualidade de Vida em Geral.,Ano de Obtenção: 2009
Orientador: Denise Cavallini Ciryllo
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Especialização Nutrição Clínica

2008 - 2009

Ganep Nutrição Humana
Título: Nutrição Enteral na Pancreatite Aguda Tardia
Orientador: Maria de Lourdes Teixeira da Silva

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal Fluminense
Título: Perfil do parametros bioquímicos, antropométricos e dietético de pacientes hemodialisados
Orientador: Denise Mafra

Formação complementar

2015 - 2015

COMPRAS GOVERNAMENTAIS. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

2014 - 2014

NUTRIÇÃO NO ESPORTE ? DA TEORIA À PRÁTICA. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2014 - 2014

SUPLEMENTAÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA: COMO ATENDER NA PRÁTICA. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2008 - 2008

Formação e Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 48h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

II Encontro Nacional VII Encontro Estadual de Alimentação escolar, II Jornada Técnica de Nutricionistas. 2015. (Outra).

Semana de Tecnologia do IFSP Campus Avaré.Segurança alimentar e nutricional e merenda escolar. 2015. (Oficina).

10o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).

SIPAT ? Semana de Segurança do Trabalho, realizada pela Comissão Interna de Prevenção de Acidentes, CIPA, da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas ? FIPE.?Alimentação Saudável e Doenças da Modernidade?. 2009. (Oficina).

XV Congreso LatinoAmericano de Nutrición. 2009. (Congresso).

Conferência Internacional - Dr. Walter Willett (Havard School of Public Health). 2008. (Outra).

II Simpósio Internacional de Nutrição, Atividade Física e Qualidade de Vida. 2008. (Simpósio).

Universidade (USP) aberta à terceira idade.Economia da Saúde: Alimentação Saudável. 2008. (Outra).

Alimentação das Forças Armadas e a Atuação do Nutricionista. 2007. (Simpósio).

IV Congresso Paulista de Nutrição. 2007. (Congresso).

VIII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida e III Fórum Nacional de Nutrição. 2007. (Congresso).

Curso de Atualização em Nutrição. 2006. (Outra).

VII Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida. 2006. (Congresso).

10º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2005. (Congresso).

Curso de Capacitação Técnica em Terapia Nutricional. 2005. (Outra).

II Congresso Paulista de Nutrição Humana e III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

II Curso de Capacitação Renal. 2005. (Outra).

II Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. 2005. (Outra).

I Jornada de Nutrição Renal. 2005. (Outra).

Mostra de Monitoria 2005 da Universidade Federal Fluminense.?Orientações Dietéticas para Pacientes em Diálise?. 2005. (Outra).

?Avaliação nutricional para atletas e praticantes de atividades física?. 2004. (Outra).

?Interpretação de exames laboratoriais para atletas e praticantes de atividades físicas?. 2004. (Outra).

?Metabolismo do exercício e gasto energético?. 2004. (Outra).

?Periodização e treinamento para praticantes de musculação e atletas de alto rendimento?. 2004. (Outra).

?Suplementos nutricionais?. 2004. (Outra).

XIII Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF ?Nutrição e atividade física?. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

  • NESPECA, M. . O que há de novo na Terapia Nutricional da Pancreatite Aguda. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , v. mar/abr/11, p. 2, 2011.

  • NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. . Avaliação da qualidade da dieta por meio do índice de alimentação saudável de funcionários de uma universidade pública. Nutrire (São Paulo) , v. 35, p. 81-90, 2010.

  • NESPECA, M. . "A qualidade de vida que vem da mesa". Newsletter FEA/USP, FEA/USP, 20 jul. 2009.

  • NESPECA, M. . Pesquisa avalia qualidade de vida e estado de saúde de funcionários da USP. Revista Espaço Aberto - USP, Revista Espaço Aberto, 07 mar. 2009.

  • Maria Aparecida Constantino ; NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. ; Antonio carlos . Avaliação da Qualidade de Vida no Trabalho: um Estudo dos Indicadores do Fator de Comprometimento Organizacional.. In: XXXIII Encontro da ANPAD, 2009, São Paulo. XXXIII Encontro da ANPAD, 2009. v. 1. p. 1-13.

  • NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. . Fatores associados ao excesso de peso. In: SBAN, 2009, São Paulo. 10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentaçao e Nutrição. São Paulo: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009. v. 34. p. 363.

  • NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. . Dados Antropométricos e Consumo Alimentar de funcionários públicos. In: SBAN, 2009, São Paulo. 10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentaçao e Nutrição. São Paulo: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009. v. 34. p. 370.

  • NESPECA, M. ; Maria Aparecida Constantino ; Cristina ; Antonio carlos . Avaliação da qualidade da dieta por meio do índice de alimentação saudável de funcionários da Universidade de São Paulo (USP). In: XV Congresso LatinoAmericado de Nutrición, 2009, Santiago de Chile. Avaliação da qualidade da dieta por meio do índice de alimentação saudável de funcionários da Universidade de São Paulo (USP), 2009.

  • NESPECA, M. ; Maria Aparecida Constantino ; TANIA, YUBA ; CYRILLO, D. C. . Estado Nutricional e qualidade de vida: relação direta ou inversa?. In: XV Congresso LatinoAmericado de Nutrición, 2009, Santiago de Chile. Estado Nutricional e qualidade de vida: relação direta ou inversa?, 2009.

  • NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. . Relação da Qualidade de Vida no Trabalho com o Estado Nutricional de funcionários públicos. In: SBAN, 2009, São Paulo. 10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de alimentaçao e Nutrição. São Paulo: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009. v. 34. p. 310.

  • NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. . Qualidade de Vida e estado nutricional: um estudo descritivos sobre funcionárias da Universidade de São Paulo. In: II Simpósio Internacional de Nutrição, Atividade Fisica e Qualidade de Vida., 2008, São Jose do Rio Preto. Qualidade de Vida e estado nutricional: um estudo descritivos sobre funcionárias da Universidade de São Paulo. São Jose do Rio Preto: Arquivos de Ciencias da Saúde, 2008. v. 15. p. 24-24.

  • NESPECA, M. ; CYRILLO, D. C. ; AVELINO, A. F. T. ; XAVIER, V. M. . Consumo de Fibra Alimentar e Perfil Nutricional dos Funcionários da Universidade de São Paulo. In: Mega Evento de Nutrição 2007, 2007, São Paulo. Consumo de Fibra Alimentar e Perfil Nutricional dos Funcionários da Universidade de São Paulo (USP), 2007.

  • D. MAFRA ; FARAGE, N. E. ; NESPECA, M. ; PINTO, M. B. ; RODRIGUES, I. J. M. . Parathyroid hormone and phosphate nutritional profile in hemodialysed patients in Rio de Janeiro-Brazil.. In: XIII International Congress on Metabolism and Nutrition in Renal Disease, 2006, Mérida. XIII International Congress on Metabolism and Nutrition in Renal Disease, 2006. p. 56.

  • D. MAFRA ; FARAGE, N. E. ; NESPECA, M. ; PINTO, M. B. . Comparação entre os diferentes quelantes de fósforo usados por pacientes hemodialisados.. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nefrologia, 2006, Gramado. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2006. v. 28. p. 88.

  • D. MAFRA ; FARAGE, N. E. ; NESPECA, M. ; PINTO, M. B. . Hiperparatireoidismo em hemodialisados e sua relação com a nutrição.. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nefrologia, 2006, Gramado. Brasileiro de Nefrologia, 2006. v. 28. p. 108.

  • NESPECA, M. ; D. MAFRA ; FARAGE, N. E. ; PINTO, M. B. . Perfil doa parâmetros bioquímicos, dietético e antropométricos de pacientes em hemodiálise. In: VII Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida, 2006, São Paulo. VII Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida, 2006. p. 64.

  • D. MAFRA ; FARAGE, N. E. ; NESPECA, M. ; PINTO, M. B. . Relação entre albumina sérica e ingestão protéica em pacientes hemodialisados. In: X Encontro Paulista de Nefrologia, 2005, Campos do Jordão. Brasileiro de Nefrologia, 2005. v. 27. p. 63.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2010

Faculdade Sudoeste Paulista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4

Outras informações:
Leciona a matéria: Nutrição e dietoterapia para enfermagem.

2009 - 2011

FUNDAÇÃO PADRE EMÍLIO

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40

2009 - 2009

Instituto SEDES

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2008 - 2009

Meliv Estética

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA

2010 - 2010

Santa Casa de Misericórdia de Avaré - SP

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Cobrir férias da Nutricionista responsável.

2008 - 2008

Santa Casa de Misericórdia de Avaré - SP

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Cobrir férias da nutricionista responsável.

2008 - 2008

Instituto Sedes Sapientiae

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

2008 - 2008

Instituto de Ensino e Aprendizagem

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora de Nutrição Básica para tuma de Auxiliar de Enfermagem

2011 - 2011

Essencial Nutrição LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Associação do Pessoal da Caixa Econômica Federal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - Atual

Prefeitura Municipal de Avaré

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2013 - Atual

Clinica de Repouso Recanto BenViver

Vínculo: consultoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

2015 - Atual

Residencial do Amor Fraterno de Avaré

Vínculo: consultoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

2015 - Atual

Residencia Geriátrica Lirios do Campo

Vínculo: consultoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2