Maria Bety Fabri Berbel

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Curso de Especialização Em Nutrição e Atividade Fí

2002 - Atual

Universidade Norte do Parana

Especialização em Curso de Especialização de Gestão Em Nutrição Clín

2000 - 2001

Universidade Norte do Parana
Orientador: Rejane D N. Souza

Graduação em Nutrição

1978 - 1981

Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia

Formação complementar

2010 - 2010

Extensão universitária em BIIOQUIMICA, FISIOLOGIA, INTERAÇÕES I. (Carga horária: 10h). , Science Solution.

2010 - 2010

Extensão universitária em BIOQUÍMICA, FISIOLOGIA, INTERAÇÕES ii. (Carga horária: 10h). , Science Solution.

2010 - 2010

MÓDULO 1 do Curso Magia Vegetal ciência e arte.. (Carga horária: 6h). , INSTITUTO DE NUTRICAO AVANCADA.

2009 - 2009

Extensão universitária em APLICAÇÃO DA NUTRIÇÃO FUNCIONAL EM CASOS CLÍNICOS. (Carga horária: 3h). , VP Consultoria Nutricional Ltda.

2009 - 2009

Extensão universitária em  MODULAÇÃO DA SAÚDE PELO INTESTINO. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda.

2008 - 2008

 WORKSHOP DE DOENÇAS AUTO-IMUNES. (Carga horária: 3h). , VP Consultoria Nutricional Ltda.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.

Participação em eventos

 I JORNADA DOENÇA CELÍACA DO OESTE DO PARANÁ. 2008. (Outra).

DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SINAIS E SINTOMAS:. 2008. (Outra).

 II SIMPÓSIO DO CENTRO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL -CBNF. 2007. (Simpósio).

O SISTEMA DIGESTÓRIO E AS ALERGIAS ALIMENTARES. 2007. (Outra).

 NUTRIÇÃO FUNCIONAL NAS DOENÇAS DA VIDA MODERNA. 2007. (Outra).

 ECOLOGIA INTESTINAL. 2006. (Outra).

 CICLOS DA VIDA. 2006. (Outra).

 SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL. 2006. (Outra).

USO E APLICAÇÕES, SISTEMA FLORAL QUÂNTICO. 2006. (Outra).

 EXAMES LABORATORIAIS. 2006. (Outra).

 NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ESTÉTICA. 2006. (Outra).

 ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2006. (Outra).

 EXTENSÃO MODULAR BIOQUÍMICA. 2006. (Outra).

SAÚDE INTESTINAL, ECOLOGIA GASTROINTESTINAL, DISBIOSE. 2006. (Outra).

 XV CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. 2005. (Congresso).

DIABETES MELLITUS IMPORTÂNCIA NUTRICIONAL. 2005. (Congresso).

 I CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL. 2005. (Congresso).

 SIMPÓSIO DO ESPECIALISTA: CIRURGIA BARIÁTRICA AVANÇOS E CONTROVÉRSIAS. 2005. (Simpósio).

 SIMPÓSIO DO ESPECIALISTA: A EFICÁCIA DO USO DE SUBSTITUTOS DE REFEIÇÃO NA PERDA DE PESO:. 2005. (Simpósio).

 I SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO DA FEDERAÇÃO INTERNACIONAL PARA CIRURGIA DA OBESIDADE. 2005. (Simpósio).

 CURSO PRÉ-SIMPÓSIO- MÓDULO NUTRIÇÃO. 2005. (Simpósio).

 ECOLOGIA E DETOXIFICAÇÃO. 2005. (Outra).

 NUTRIÇÃO FUNCIONAL NA ESTÉTICA. 2005. (Outra).

 ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2005. (Outra).

 CURSO: BIOQUÍMICA I:. 2005. (Outra).

 REGULAÇÃO FUNCIONAL NA OBESIDADE. 2004. (Outra).

 I CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA: MÓDULO III. 2004. (Outra).

 CURSO DE POSTGRADO A DISTÂNCIA NUTRICIÓN, DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA. 2004. (Outra).

 I CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA: MÓDULO II SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL. 2004. (Outra).

 I CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA: MÓDULO I. 2004. (Outra).

 7º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. 2003. (Congresso).

XII Encontro Brasileiro de Psicoterapia e Medicina Comportamental.Ansiedade e Estresse: Relação com Obesidade. 2003. (Encontro).

 XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO/ II CONGRESSO LATINO-AMERICANO/ I CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO HUMANA. 2002. (Congresso).

2 Encontro Científico de Educação Física- FAG/Dom Bosco.Mitos e Verdade sobre a Siplementação de Creatina. 2002. (Encontro).

 VI CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2001. (Congresso).

III Jornada de Nutrição na UNOPAR.Interações Droga - Nutrientes. 2001. (Outra).

 I CURSO NACIONAL DE EDUCAÇÂO MÉDICA CONTINUADA À DISTÂNCIA EM CIRURGIA GERAL E GASTROENTEROLOGIA. 2001. (Outra).

 ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA MÓDULO I. 2001. (Outra).

 ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA: BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES. 2001. (Outra).

 V CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2000. (Congresso).

II Jornada de Geriatria e Gerontologia do Oeste do paraná.Interação Medicamentos- Nutrientes na Terceira Idadei. 2000. (Outra).

II Jornada de Geriatria e Gerontologia & Curso de Atualização em Demências.Interações Medicamentos Nutrientes na Terceira Idade. 2000. (Outra).

 CURSO DE EDUCAÇÃO EM DIABETES PARA PROFISSIONAIS DE SAÚDE. 2000. (Outra).

 ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA: INTERAÇÕES NUTRICIONAIS. 2000. (Outra).

 CURSO DE NUTRIÇÃO & MULHER. 2000. (Outra).

 CURSO DE NUTRIÇÃO & ESTÉTICA. 2000. (Outra).

 XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 1999. (Congresso).

I Seminário UNIOESTE - Pastoral da Criança.Nutrição da Gestante. 1999. (Seminário).

I Jornada de Geriatria e Gerontologia do Oeste do Paraná.Avaliação Nutricional do Idoso. 1999. (Outra).

I Fórum de Obesidade da Costa Oeste.Revisão Crítica das Dietas Atuais. 1999. (Outra).

 PROGRAMA HARVARD JOSLIN SBD EDUCAÇÃO EM DIABETES. 1998. (Outra).

 CURSO DE OLIGOTERAPIA. 1998. (Outra).

 I ENCONTRO DO COMITÊ DE ESPORTE DA SOCIEDADE BRASILEIRA MULTIPROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL. 1997. (Encontro).

 1ª JORNADA DE MEDICINA BIOMOLECULAR DO OESTE DO PARANÁ. 1997. (Outra).

 CURSO : ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM PEDIATRIA. 1997. (Outra).

 EVOLUÇÃO DA CIÊNCIA DA NUTRIÇÃO FRENTE A MEDICINA BIOMOLECULAR. 1996. (Outra).

 9º CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO LATINO-AMERICANA DE DIABETES e 10º CONGRESSO BRASILEIRO DE DIABETES. 1995. (Congresso).

 1º ENCONTRO DE MEDICINA BIOMOLECULAR, RADICAIS LIVRES E NUTRIÇÃO HUMANA. 1995. (Encontro).

 NUTRIÇÃO NO ESPORTE. 1995. (Outra).

 MEDICINA ORTOMOLECULAR E BIOMOLECULAR NOVOS PARÂMETROS PARA A AVALIAÇÃO DE VITAMINAS E MINERAIS. 1995. (Outra).

I Jornada de Nutrição do Guarujá.Atuação do Profissional Nutricionista em Cozinha Experimental. 1987. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Andre Vinicius Dinallo

BERBEL, M. B. F.. Caracterização da Prática do Conhecimento sobre Suplementos Esportivos por professores de Educação Física em Academias de Cascavel. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Assis Gurgacz.

BARBOSA, Claudia;BERBEL, M. B. F.. I Encontro Científico Cultural Interinstitucional -"Acompanhamento Multidisciplinar como Estratégia de Intervenção para o Tratamento da Ansiedade. 2003. Faculdade Assis Gurgacz.

Produções bibliográficas

BERBEL, M. B. F. . Interações entre drogas e nutrientes. Nutrição - Nutrição Clínica no Adulto. 2aed.Baueri - São Paulo: Manole, 2005, v. , p. -.
BERBEL, M. B. F. . Ansiedade e Estresse: relação com a obesidade. Sobre Comportamento e Cognição. 1aed.São Paulo: ESETec (Editores Associados), 2004, v. , p. -.
BERBEL, M. B. F. . Interações entre drogas e nutrientes. In: Lilian Cuppari. (Org.). Nutrição-Nutrição Clínica no Adulto. 1aed.Barueri - São Paulo: Manole, 2002, v. , p. 343-346.
BERBEL, M. B. F. . Mitos e Verdades sobre a Suplementação de Creatina . In: 2o Encontro Científico de Educação Física - FAG/ Dom Bosco, 2002, Cascavel, 2002.

Outras produções

BERBEL, M. B. F. ; CASTRO, A. E. .  Receitas Saborosas e Principalmente Magras. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Cozinha Mediterrânea. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, A. (Alexandre Gimenes) .  Cardápio Especial para Páscoa. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Risotos do Chef. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Segredos da Culinária Árabe. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, A. (Alexandre Gimenes) .  Copa do Mundo na Cozinha. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; MINOWA, T. .  Cozinha Vegetariana I Arroz integral e suas variações. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; MINOWA, T. .  Pães de grãos germinados, Massas, Tortas e Bolos sem leite, glúten e soja. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; SHIMA, Cynthia .  Cozinha Oriental Aula/Jantar. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; TOZZO, Marlene ; FACCIO, SILVANA ; VIEGAS, SONIA .  Fundamentos da Cozinha: Capacitação Profissional Modulo I. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA .  Fundamentos da Cozinha: Capacitação Profissional Modulo I. 2009. .

BERBEL, M. B. F. . Capacitação Profissional Modulo I. 2009. .

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Peixes, Frutos do Mar e suas Versões. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Risotos Especiais. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Alta Gastronomia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA .  Fundamentos da Cozinha: Capacitação Profissional - Módulo II. 2009. .

BERBEL, M. B. F. ; TEDESCHI, PAOLA ; GUEDES, GABRIELA .  Workshop: Azeite Para Conhecer e Degustar. 2009. .

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Paixão Bem Temperada. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA .  Cartoccio, a Arte de Cozinhar na Cozinha. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Os Sabores das Sopas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Alcachofra, a Flor que se Devora. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  O segredo dos Molhos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA ; VIEGAS, SONIA .  Governanta Familiar. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA .  Tortas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Massas Frescas e Molhos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA .  Fundamentos da Cozinha: Capacitação Profissional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. .  Receitas Saborosas e Principalmente Magras. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Culinária Chinesa Chef Alexandre Gimenes. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Especial Olimpíadas Culinária Chinesa Chef Alexandre Gimenes. 2008. .

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Brincando na Cozinha (Etiqueta a Mesa; Lanches e Sanduíches de Metro). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GRIGOLO, LUCIANA .  Brincando na Cozinha (Etiqueta a Mesa). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; VASCELAI, JAQUELINE .  Brincando na Cozinha (Lanches e Sanduíches de Metro). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GRIGOLO, LUCIANA ; VASCELAI, JAQUELINE .  Brincando na Cozinha (Etiqueta a Mesa; Lanches e Sanduíches de Metro). 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Brincando de Chef. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Massas e Molhos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Risotos Especiais. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; FACCIO, SILVANA .  Cozinha Japonesa. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; MARCOLINI, FABIANO .  Introdução à Culinária Italiana. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Isentos de Glúten. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GIMENES, ALEXANDRE .  Ceias de Natal. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; FACCIO, SILVANA ; VASCELAI, JAQUELINE .  Aprendiz de Cozinheiro: Colônia de Férias na Cozinha. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. ; GUEDES, GABRIELA .  Fundamentos da Cozinha: Capacitação Profissional. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. .  Mini Curso: Gastroplastia: Abordagem Multiprofissional. 2004. .

BERBEL, M. B. F. .  Educação Alimentar e Nutricional. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. .  II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERBEL, M. B. F. . Dieta da Moda. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).