JULIANA MACHADO SCHEFFER

Possui graduação em nutrição pela Universidade do Sul de Santa Catarina(2012).

Informações coletadas do Lattes em 26/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Engenharia de Produção

2016 - Atual

Faculdade CAPIVARI

Graduação em nutrição

2008 - 2012

Universidade do Sul de Santa Catarina
Título: Avaliação das Boas Práticas de manipulação de uma Unidade Produtora de Refeições de uma praça de alimentação no município de Tubarão/SC
Orientador: Emileni Vechi da Rocha, esp.

Participação em eventos

IV Feira da saúde e qualidade de vida.IV Feira da saúde e qualidade de vida. 2011. (Oficina).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2012

    Atividade de educação nutricional com as crianças de um centro de educação infantil de caráter filantrópico do Município de Tubarão, SC, Descrição: Promover aulas e atividades sobre conhecimentos básicos de alimentação saudável com a elaboração de materiais que despertem o interesse das crianças pelo assunto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Juliana Machado Scheffer - Coordenador / Maria Helena Marin - Integrante.

  • 2011 - 2011

    Desenvolvimento de produto com baixo valor glicêmico, Descrição: Desenvolver um alimento de sabor doce com baixo índice calórico e com propriedades que auxiliem a redução do índice glicêmico sanguíneo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Juliana Machado Scheffer - Coordenador / Maria Helena Marin - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Universidade do Sul de Santa Catarina

Vínculo: , Enquadramento Funcional: