Ana Carolina Silva Cerqueira

Possui graduação em Administração com Habilitação em Marketing pelo Fundação Visconde de Cairu(2005) e graduação em Nutrição pelo Centro Universitário da Bahia(2010). Tem experiência na área de Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 26/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética

2011 - Atual

Universidade do Estado da Bahia

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Centro Universitário da Bahia
Orientador: Carlene Moura Palma Brito

Graduação em Administração com Habilitação em Marketing

2002 - 2005

Fundação Visconde de Cairu

Formação complementar

2011 - 2011

Extensão universitária em Imunonutrição. (Carga horária: 40h). , Portal Educação - Educação à Distância.

2010 - 2010

Extensão universitária em Atualização em Nutrição na Atenção Domiciliar. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário da Bahia, FIB, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Boas Práticas no Serviço de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas da Bahia.

2008 - 2008

Extensão universitária em Elaboração de Cardápio. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário da Bahia, FIB, Brasil.

2008 - 2008

Bioquímica da Nutrição. (Carga horária: 8h). , Atualnutrição.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral Enteral. 2010. (Congresso).

Ciclo de Palestras em Terapia Nutricional. 2010. (Encontro).

Congresso de Terapia Intensiva da Bahia - COTIBA. 2009. (Congresso).

Ação Global 2009. Avaliação e Orientação Nutricional. 2009. (Oficina).

Congresso Nacional dos Estudantes da Area de Saúde - CONEASA. 2007. (Congresso).

BEM VIVER NUTRIÇÃO. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

CERQUEIRA, A. C. S. ; SILVA, E. C. J ; BRITO, J. ; BARROS, G. ; GOES, T. ; MACHADO, N. ; PEREIRA, K. S. ; SANTOS, M. ; SILVA, Q. M.. ; SOUZA, L. . Anamnese Nutricional com Recordatório Alimentar Habitual, em Voluntários entre 15 E 65 anos, Residentes em Salvador-Bahia & Estratificação de Risco para Adesão à Programa de Exercício Físico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CERQUEIRA, A. C. S. ; BRITO, J. ; PEREIRA, K. S. ; SILVA, E. C. J ; CRUZ, G. ; SANTANA, M. . Terapia Nutricional para paciente hospitalizado: Um caso clínico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2010

Unidade de Saúde da Família Zulmira Barros

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Atendimento Ambulatorial de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento nutricional na USF Zulmira Barros aos moradores da comunidade, preenchimento das fichas do SISVAN e participação em eventos comemorativos de saúde.

2010 - 2010

Puras do Brasil S/A

Vínculo: Estágio Currícular, Enquadramento Funcional: Estagiária em UAN, Carga horária: 24

Outras informações:
Apoiar o processo de Segurança Alimentar conforme MBP, observar as funções administrativas e a gestão da qualidade em UAN

2010 - 2010

Núcleo de Apoio a Pessoas com Câncer

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 24

Outras informações:
Atendimento ambulatorial e assistência nutricional a pacientes portadores de câncer

2009 - 2009

Centro Universitário da Bahia

Vínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional Ambulatorial, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto Qualidade de Vida da Clínica Escola CASA FIB - Consultório Dietético

Atividades

07/2009 - 12/2009
Estágios , Centro Universitário da Bahia, .,Estágio realizado, Atendimento Nutricional completo e prescrição de dietas individualizadas aos pacientes atendidos pelo projeto Qualidade de Vida da Clínica Escola CASA FIB.