Débora Belisa Fierz

Formada em Nutrição pela Universidade Adventista de São Paulo (2009). Atualmente presta serviços voluntários nas áreas: Clínica, Ambulatório e Unidades de Alimentação.

Informações coletadas do Lattes em 02/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2004 - 2009

Universidade Adventista de São Paulo

Formação complementar

2004 - 2004

Office 2004. (Carga horária: 50h). , Universidade Adventista de São Paulo.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

IX Jornada de Nutrição - Experiências de Atuação Profissional do Nutricionista. 2009. (Outra).

XI ENAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica.Uma Intervenção Educativa em Nutrição com Crianças de Ensino Fundamental de uma Instituição Particular da Zona Sul de São Paulo. 2009. (Outra).

Curso: Treinamento Especial Sobre Atendimento. 2005. (Outra).

Curso: Programa Alimente-se Bem com R$ 1,00 - de 01 a 03 de Junho. 2004. (Congresso).

Curso: Programa Alimente-se Bem com R$ 1,00 - De 26 a 28 de Maio. 2004. (Outra).

V Jornada de Nutrição do UNASP. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

FIERZ, D. B. . Uma Intervenção Educativa em Nutrição com Crianças do Ensino Fundamental de uma Instituição Particular da Zona Sul de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FIERZ, D. B. . Manual de Boas Práticas para Merendeiras Estaduais - Prefeitura de Itapecerica da Serra. São Paulo - SP 2008 (Manual).

Projetos de pesquisa

2008 - 2009

Uma Intervenção Nutricional com Crianças de uma Instituição Particular da Zona Sul de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Débora Belisa Fierz - Coordenador / Odete Santelli - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2010

Hospital Bom Samaritano

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária - Clinica UAN, Carga horária: 20

Outras informações:
Visita de rotina aos pacientes; elaboração de cardápio, elaboração de manual de boas práticas e POP's; controle de estoque; dietas especiais hospitalares e treinamento de funcionários.

2010 - 2010

Centro de Vida Saudável

Vínculo: Nutricionista Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento em ambulatório de nutrição; dieta personalizada; acompanhamento nutricional do paciente; orientação nutricional; supervisão de dietas; elaboração e revisão do manual de boas práticas; teste de receitas e auxiliar de produção.

2009 - 2009

Prefeitura Municipal de Itapecerica da Serra

Vínculo: Estagiária em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição da Merenda Escolar, Carga horária: 30

Outras informações:
Realizou atividades de acordo com o regulamento da empresa Concedente dentro do contexto básico da área de Saúde Coletiva do Curso de Nutrição, conforme as atribuições dos Nutricionistas, Lei 8234/91

2009 - 2009

Hospital do Servidor Público Estadual

Vínculo: Estagiária em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição do Hospital, Carga horária: 30

2004 - 2008

Universidade Adventista de São Paulo

Vínculo: Bolsista Aux. de Nutrição, Enquadramento Funcional: Bolsista Aux. de Nutrição, Carga horária: 36

Outras informações:
Elaboração de Cardápio; estoque; pedido de compras; teste de receitas; ficha técnica; receituário padrão; MBP - manual de boas práticas (POP's); treinamento de funcionários; auxiliar de produção e controle de qualidade.

2007 - 2008

SC Informática & Marketing

Vínculo: Estágio Consultora An. de Att., Enquadramento Funcional: Estágio Consultora An. de Att., Carga horária: 44