Aline Moura Freire
Possui graduação em Tecnologia em Laticínios pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais (2008), atualmente cursando o 7 período do curso superior de Ciência e Tecnologia de Alimentos no mesmo Instituto.
Informações coletadas do Lattes em 18/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2009 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tec. do Sudesteste de Minas RP
Graduação em Tecnologia em Laticínios
2006 - 2008
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tec. do Sudesteste de Minas RP
Formação complementar
2009 - 2009
Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais.
2008 - 2008
Aproveitamento de Soro para a produção de Bebida. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tec. do Sudesteste de Minas RP.
2008 - 2008
Produtos Lácteos Concentrados.. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa.
2008 - 2008
Aproveitamento de Soro para a Produção de Bebida R. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais, IF SEMG, Brasil.
2007 - 2007
Aplicação de análises fís-quím. e microb. na gestã. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tec. do Sudesteste de Minas RP.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Participação em eventos
II Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia.Elaboração e Avaliação sensorial de Iogurte light tipo sundae com calda de maçã e canela. 2009. (Simpósio).
III Fórum Regional de Laticínios, II Fórum Regional de Alimentos e V Simpósio do dia do Leite.Desenvolvimento de Queijo Minas Padrão com Recheio de Goiabada.. 2009. (Simpósio).
25 Congresso Nacional de Laticínios. 2008. (Congresso).
IV Simpósio Dia do Leite. 2008. (Simpósio).
2 Fórum Regional de Laticínios e 1 Fórum Regional de Alimentos Tecnologia em Alimentos e Desenvolvimento Sustentável .. 2008. (Simpósio).
III Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e III fórum de debates sobre vigilância sanitária. 2008. (Simpósio).
1º Fórum Regional de Laticínios de Avanços na Legislação de Produtos Lácteos: Qualidade e Adaptação Tecnológica. 2007. (Simpósio).
III Simpósio do Dia do Leite: Aproveitamento de Soro e Tratamento de Resíduos na Indústria de Laticínios. 2007. (Simpósio).
II Simpósio do Curso de Tecnologia em Laticínios: Aspectos Qualitativos e Tecnológicos. 2006. (Simpósio).
Produções bibliográficas
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FREIRE, A. M. ; SILVA, R. M. F. ; SILVA, M. R. ; MARTINS, A. D. O. . Desenvolvimento de Queijo Minas Padrão com Recheio de Goiabada.. In: Fórum Regional de Laticínios, Fórum Regional de Alimentos e V Simpósio do dia do leite, 2009, Rio Pomba. Influência da Tecnologia de Alimentos na Qualidade de vida do consumidor, 2009.
-
SILVA, R. M. F. ; FREIRE, A. M. ; CONDE, P. R. ; LAMAS, J. M. N. ; DORES, M. T. . Elaboração e Avaliação sensorial de Iogurte light tipo sundae com calda de maçã e canela. In: Simpósio de Ciência, Inovação e Tecnologia, 2009, Rio Pomba. Ciência, Inovação e Tecnologia, 2009.
Outras produções
FREIRE, A. M. ; SILVA, R. M. F. . Cuidados com os Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Prêmios
2009
Prêmio Novos Produtos: Queijo Minas Padrão com Recheio de Goiabada, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais. , Rua Dr. José Sebastião da Paixão, s/n,, Lindo Vale, 36000-180 - Rio Pomba, MG - Brasil, Telefone: (32) 35715700, Ramal: 715, Fax: (32) 35715710, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas GeraisVínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina de Leite e Derivados, Carga horária: 10
2009 - 2009
Barbosa & MarquesVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Produção e análises laboratoriais de Queijos, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2009 - 2009
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tec. do Sudesteste de Minas RPVínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitoria de práticas de Microb. de Alimentos, Carga horária: 15
2008 - 2008
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas GeraisVínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Área de laboratório de microbiologia, Carga horária: 10
2008 - 2008
Laticínio SalvaterraVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Produção de Leite e derivados orgânicos, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2007
Laticínios ManiaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Análises Laboratoriais em leite, Carga horária: 16
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