Lucibela Morgado de Castro

Atualmente é professor orientador - Faculdade Salesiana de Vitória. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em unidades de alimentação e nutrição em industriaas de médio e grande porte.

Informações coletadas do Lattes em 25/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA- GESTÃO DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR

2005 - 2007

Universidade Veiga de Almeida
Orientador: KELLY RIBEIRO AMICCHI

Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRICÃO

1982 - 1986

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Formação complementar

2007 - 2007

HOSPITALIDADE NOS SERVIÇOS DE SAÚDE. (Carga horária: 8h). , SERVIÇO NACIONAL APRENDIZAGEM COMERCIAL.

2007 - 2007

HOSPITALIDADE NOS SERVIÇOS DE SAÚDE. (Carga horária: 8h). , SERVIÇO NACIONAL APRENDIZAGEM COMERCIAL.

2002 - 2002

AIQ- AUDITOR INTERNO DA QUALIDADE ISO 9001:2000. (Carga horária: 20h). , INSTITUTO EUVALDO LODI.

2000 - 2000

FACILITADORES DE OHSAS 18001. (Carga horária: 40h). , SAMARCO.

2000 - 2000

CONGRESSO ESTADUAL DE ADMNISTRAÇÃO DE RECURSOS HUM. (Carga horária: 24h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE RECURSOS HUMANOS - ES.

2000 - 2000

PLANEJAMENTO EM RESTAURANTE SELF SERVICE. , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região.

1999 - 1999

MANUAL DE BOAS PRATICAS. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região.

1998 - 1998

METODOLOGIA DE ANÁLISE E SOLUÇÃO DE PROBLEMAS. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO EUVALDO LODI.

1996 - 1996

GERENCIANDO A QUALIDADE TOTAL NA INDUSTRIA. (Carga horária: 32h). , FUNDAÇÃO CRISTIANO OTTONI.

1995 - 1995

VII SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO E III JORNADA MINEIRA DE. (Carga horária: 24h). , ASSOCIAÇÃO MINEIRA DE NUTRIÇÃO.

1995 - 1995

SEGURANÇA DO TRABALHO NO RESTAURANTE INDUSTRIAL. (Carga horária: 8h). , EMPRESA BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.

1993 - 1993

MONTAGEM DE CEIAS DE NATAL. (Carga horária: 15h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL.

1993 - 1993

NOÇÕES DE HIGIENE E SEGURANÇA NA COZINHA INDUSTRIA. (Carga horária: 20h). , SERVIÇO NACIONAL APRENDIZAGEM COMERCIAL.

1990 - 1990

CADRE- CAPACITAÇÃO P/ AVALIADORES DESEMPENHO E RES. (Carga horária: 24h). , GRUPO TICKET SERVIÇOS DIVISÃO GR.

1989 - 1989

RELAÇÕES PESSOAIS NO TRABALHO. (Carga horária: 32h). , GRUPO TICKET SERVIÇOS DIVISÃO GR.

1989 - 1989

HIGIENE NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 36h). , GRUPO TICKET SERVIÇOS DIVISÃO GR.

1985 - 1985

JORNADA CARIOCA DE NUTRIÇÃO E GASTROENTEROLOGIA IN. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

1985 - 1985

NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. (Carga horária: 20h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

1985 - 1985

ATUALIZAÇÃO EM DIABETES MELLITUS. (Carga horária: 18h). , Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Histórico profissional

Endereço profissional

Faculdade Salesiana de Vitória, Corrdenação de Nutrição. , Av Vitória 950, Forte São João, 29017-950 - Vitoria, ES - Brasil, Telefone: (027) 33318500, Fax: (027) 32223829

Experiência profissional

2008 - 2010

Faculdade Salesiana de Vitória

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Preceptor de estágio, Carga horária: 28

2006 - 2007

SODEXHO DO BRASIL COM LTDA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: CHEFE DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2007

SODEXHO DO BRASIL COM LTDA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: CHEFE DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2006

JONES LANG LASALLE LTDA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA INDUSTRIAL, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
RESPONSAVEL DA EMPRESA PELO CONTRATO DE ALIMENTAÇÃO DA CVRD TUBARÃO

1997 - 2003

Bom Gosto Alimentos Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: GERENTE DE RESTAURANTE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
GERENCIANDO OS RESTAURANTES DA SAMARCO MINERAÇÃO

1993 - 1997

Empresa Brasileira de Serviços de Alimentação Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: nUTRICIONISTA ADMINISTRADORA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1993

SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO - ES

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1988 - 1992

A LUFT & CIA LTDA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1986 - 1987

Casa de Saúde e Maternidade São José

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.