Juliana Gimenez Casagrande

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2003) e mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2012). Atualmente é nutricionista e docente do curso de pós graduação do Centro Universitário São Camilo. Cursando doutorado em Ciência dos Alimentos pela USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: doença coronariana, qualidade de vida e consumo de café.

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências dos Alimentos

2019 - Atual

Universidade de São Paulo
Título: Efeito da ingestão de suco de uva integral sobre a migração de neutrófilos em mulheres com sobrepeso. A influência da delfinidina como potencial modulador
Ricardo Ambrosio Fock.

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

2009 - 2012

Universidade de São Paulo
Título: Evidências do efeito do consumo de café sobre a gravidade da doença coronariana e qualidade de vida do portador
Orientador: Prof Dr Antônio Carlos Coelho Campino
, Ano de Obtenção: 2012.Palavras-chave: consumo de café; doença coronariana; qualidade de vida; capacidade física; angina.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Ciências Farmacêuticas. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2006 - 2008

Centro Valéria Paschoal de Educação
Título: Café: Consumo e sua relação com Diabetes Mellitus 2
Orientador: Fátima Sardinha

Graduação em Nutrição

2000 - 2003

Centro Universitário São Camilo
Título: Avaliação nutricional de idosos moradores de abrigos
Orientador: Lenise

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO FUNCIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Participação em eventos

15o Congresso Nacional da SBAN. AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM ESCOLARES DE UM COLÉGIO PARTICULAR DA REGIÃO OESTE DE SÃO PAULO: MELHORANDO HÁBITOS E ESCOLHAS ALIMENTARES. 2019. (Congresso).

15o Congresso Nacional da SBAN. A INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NAS ESCOLHAS ALIMENTARES DE MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DO MUNICÍPIO DE CARAPICUÍBA-SP.. 2019. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Evidências do efeito do consumo de café sobre a gravidade da doença coronariana e qualidade de vida do portador.. 2017. (Congresso).

Orientou

Letícia Pedroso da Silva

Efeito da suplementação de vitamina D em indivíduos com Lúpus Eritematoso Sistêmico; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Loraine Marinelli

A importância da nutrição para os portadores de Alzheimer; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Juenne Aparecida Gonçalves

Ação do licopeno na prevenção do câncer de próstata; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Yasmin Gabriela Almeida Rosa

Levantamento do hábito alimentar de crianças de 6 a 9 anos de idade: adaptação de receitas nutricionalmente inadequadas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Bruna Gonçalves Muller da Silva

Dietas da moda no desenvolvimento de transtornos alimentares em mulheres jovens; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Pâmela Fernandes Silva

A influência das redes sociais nas escolhas alimentares de mulheres praticantes de atividade física em academias do município de Carapicuíba/SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Rhayssa Severiano de Souza

Avaliação e educação nutricional em escolares de um colégio particular da região oeste de São Paulo: melhorando hábitos e escolhas alimentares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Debora Frazzato

Efeito do resveratrol no processo inflamatório em obesos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;

Produções bibliográficas

  • CASAGRANDE, J. G. . Café não piora doença do coração. Revista Saúde é Vital, p. 16 - 16, 01 maio 2013.

  • CASAGRANDE, J. G. ; CAMPINO, A. C. C. . Evidências do efeito do consumo de café sobre a gravidade da doença coronariana e qualidade de vida do portador. In: XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2017, São Paulo. Anais do XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. São Paulo: VP Editora, 2017. p. 49.

  • CASAGRANDE, J. G. ; SILVA, P. F. . A influência das redes sociais nas escolhas alimentares de mulheres praticantes de atividade física em academias do município de Carapicuíba-SP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CASAGRANDE, J. G. ; SOUZA, R. S. D. ; CASAGRANDE, J. G. . Avaliação e Educação Nutricional em Escolares de um colégio particular da região oeste de São Paulo: Melhorando hábitos e escolhas alimentares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2020

Universidade Paulista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto

2015 - 2017

Universidade Paulista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atuação como nutricionista em acompanhamento de estágio.

2015 - Atual

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Pós-Graduação

Outras informações:
Atividades de docência referentes ao Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica.

2014 - 2015

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 37

2006 - 2013

Centro Universitário Senac

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12

Outras informações:
Carga horária é variável, definida conforme o cronograma de aulas da disciplina.

2007 - 2012

InCor - Programa Integração Osasco

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Este programa é uma extensão do InCor de São Paulo, em menores proporções.

2022 - Atual

Universidade de Mogi das Cruzes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 12