Juliana Gimenez Casagrande
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2003) e mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2012). Atualmente é nutricionista e docente do curso de pós graduação do Centro Universitário São Camilo. Cursando doutorado em Ciência dos Alimentos pela USP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: doença coronariana, qualidade de vida e consumo de café.
Informações coletadas do Lattes em 18/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Ciências dos Alimentos
2019 - Atual
Universidade de São Paulo
Título: Efeito da ingestão de suco de uva integral sobre a migração de neutrófilos em mulheres com sobrepeso. A influência da delfinidina como potencial modulador
Ricardo Ambrosio Fock.
Mestrado em Nutrição Humana Aplicada
2009 - 2012
Universidade de São Paulo
Título: Evidências do efeito do consumo de café sobre a gravidade da doença coronariana e qualidade de vida do portador
Orientador: Prof Dr Antônio Carlos Coelho Campino
, Ano de Obtenção: 2012.Palavras-chave: consumo de café; doença coronariana; qualidade de vida; capacidade física; angina.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Ciências Farmacêuticas. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2006 - 2008
Centro Valéria Paschoal de Educação
Título: Café: Consumo e sua relação com Diabetes Mellitus 2
Orientador: Fátima Sardinha
Graduação em Nutrição
2000 - 2003
Centro Universitário São Camilo
Título: Avaliação nutricional de idosos moradores de abrigos
Orientador: Lenise
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO FUNCIONAL.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Participação em eventos
15o Congresso Nacional da SBAN. AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM ESCOLARES DE UM COLÉGIO PARTICULAR DA REGIÃO OESTE DE SÃO PAULO: MELHORANDO HÁBITOS E ESCOLHAS ALIMENTARES. 2019. (Congresso).
15o Congresso Nacional da SBAN. A INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NAS ESCOLHAS ALIMENTARES DE MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DO MUNICÍPIO DE CARAPICUÍBA-SP.. 2019. (Congresso).
XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Evidências do efeito do consumo de café sobre a gravidade da doença coronariana e qualidade de vida do portador.. 2017. (Congresso).
Orientou
Efeito da suplementação de vitamina D em indivíduos com Lúpus Eritematoso Sistêmico; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
A importância da nutrição para os portadores de Alzheimer; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
Ação do licopeno na prevenção do câncer de próstata; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
Levantamento do hábito alimentar de crianças de 6 a 9 anos de idade: adaptação de receitas nutricionalmente inadequadas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
Dietas da moda no desenvolvimento de transtornos alimentares em mulheres jovens; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
A influência das redes sociais nas escolhas alimentares de mulheres praticantes de atividade física em academias do município de Carapicuíba/SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
Avaliação e educação nutricional em escolares de um colégio particular da região oeste de São Paulo: melhorando hábitos e escolhas alimentares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
Efeito do resveratrol no processo inflamatório em obesos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Juliana Gimenez Casagrande;
Produções bibliográficas
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CASAGRANDE, J. G. . Café não piora doença do coração. Revista Saúde é Vital, p. 16 - 16, 01 maio 2013.
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CASAGRANDE, J. G. ; CAMPINO, A. C. C. . Evidências do efeito do consumo de café sobre a gravidade da doença coronariana e qualidade de vida do portador. In: XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, 2017, São Paulo. Anais do XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. São Paulo: VP Editora, 2017. p. 49.
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CASAGRANDE, J. G. ; SILVA, P. F. . A influência das redes sociais nas escolhas alimentares de mulheres praticantes de atividade física em academias do município de Carapicuíba-SP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, J. G. ; SOUZA, R. S. D. ; CASAGRANDE, J. G. . Avaliação e Educação Nutricional em Escolares de um colégio particular da região oeste de São Paulo: Melhorando hábitos e escolhas alimentares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2017
Universidade PaulistaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Atuação como nutricionista em acompanhamento de estágio.
2015 - Atual
Centro Universitário São CamiloVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Pós-Graduação
Outras informações:
Atividades de docência referentes ao Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica.
2014 - 2015
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula SouzaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 37
2006 - 2013
Centro Universitário SenacVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12
Outras informações:
Carga horária é variável, definida conforme o cronograma de aulas da disciplina.
2007 - 2012
InCor - Programa Integração OsascoVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Este programa é uma extensão do InCor de São Paulo, em menores proporções.
2022 - Atual
Universidade de Mogi das CruzesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 12
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