Fernanda Nascimento Fartes

Possui graduação em Comunicação Social pela Universidade Presidente Antônio Carlos (2003). Curso técnico de Cozinheiro Básico pelo Hotel Escola Senac Grogotó (2004). Curso de Pós-graduação MBA em Hotelaria do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, em parceria com a Faculdade Senac Minas (2007).

Informações coletadas do Lattes em 05/07/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA Hotelaria

2005 - 2007

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MG
Orientador: João Batista dos Anjos Filho

Graduação em Comunicação Social

2000 - 2003

Universidade Presidente Antônio Carlos
Orientador: Sérgio Labruna

Curso técnico/profissionalizante

2003 - 2004

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MG

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

Mesa Tendência. 2009. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Blu Restaurante

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sub-chef, Carga horária: 48

2008 - 2009

Q Flávia Quaresma Gastronomia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sub-chef, Carga horária: 40

2007 - 2008

Hotel Pestana Angra

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 48

Outras informações:
Estágio no setor de Alimentos e Bebidas, gerencial e operacional.

2007 - 2007

Restaurante Manacá

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 60

2006 - 2006

Hotel Serrano

Vínculo: Consultoria Gastronômica, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 20

2005 - 2006

Restaurante Freeway Gourmet

Vínculo: Sócia-gerente, Enquadramento Funcional: Chef de cozinha, Carga horária: 48

2005 - 2005

Marquise Restaurante

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Ajudante de Cozinha, Carga horária: 48

2004 - 2005

Hotel Emiliano

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 48

2004 - 2004

Restaurante D.O.M

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.