Carolina da Silva Prado
Nutricionista formada pela Universidade Católica de Brasília e especialista em gastronomia e segurança alimentar pela Universidade de Brasília.
Informações coletadas do Lattes em 12/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em gASTRONOMIA E sEGURANÇA Alimentar
2005 - 2006
Universidade de Brasília
Orientador: Karen Eleonora Sávio de Oliveira
Graduação em Nutrição
1998 - 2003
Universidade Católica de Brasília
Orientador: Iama Marta de Araújo Soares
Formação complementar
2009 - 2009
Coffee-making. (Carga horária: 320h). , Sydney English Language Centre.
2009 - 2009
Hotel Bar service. (Carga horária: 80h). , Sydney English Language Centre.
2008 - 2009
Language proficiency. (Carga horária: 64h). , Sydney English Language Centre.
Participação em eventos
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).
II Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. A importância dada à alimentação pelos praticantes de atividade física e esportes nas academias de Brasília. 2001. (Congresso).
Gestão Técnica em Nutrição e Gastronomia. 2001. (Outra).
Atualização Científica em Nutrição, Food Sevice: Implantando Produtividade e Qualidade. 2000. (Outra).
Participação em bancas
PRADO, C. S.. Alimentos processados: um estudo sobre custo-benefício em restaurante de Brasília-DF. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Brasília.
Produções bibliográficas
-
PRADO, C. S. ; SASAKI, C. A. L. ; ROCHA, D. L. ; FERNANDES, D. M. . A importância dada à alimentação pelos praticantes de atividade física e esportes nas academias de Brasília. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2008
Laboratório Mattos & MattosVínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15
2003 - 2008
Comissaria Aérea Brasília LTDAVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
2003 - 2003
Sanoli Indústria e Comércio de Alimentação LtdaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista júnior, Carga horária: 44
2001 - 2002
Tribunal de Contas da UniãoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
2000 - 2000
Serviço Social da Indústria Depart. Regional do DFVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
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