Caroline Nogueira Barboza
Pós Graduada em Nutrição clínica e terapia nutricional pelo IMEN, com 4 anos de experiência em hospitais, realizando triagem nutricional, NRS2003, avaliação antropométrica e de consumo alimentar, orientação de alta, prescrição e adequação de dietas enterais e suplementação oral, atendimento em UTI, Unidade de Emergência, Pronto Atendimento, Clinica médica, Clinicas Cirúrgicas, Unidades de internação, visitas multidisciplinares, participação em EMTN, visita ao paciente diária, e evolução nutricional diária em prontuario, liberação de andar, elaboração de mapa de produção, atualização mapa de andar, acompanhamento de produção de dietas, conferencia de carrinhos e bandejas.Chefia de copa e lactário, escalas, treinamentos, contratação e demissão, distribuição de tarefas. Objetivo profissional: Nutrição Clínica. Organizada, responsável, comunicativa, dinâmica, pró ativa, com facilidade para trabalhos em equipe e liderança.
Informações coletadas do Lattes em 25/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Terapia Nutricional
2013 - 2014
Instituto de Metabolismo e Nutrição Educação
Orientador: Nathália Nahas Grijó Guedes
Graduação em NUTRIÇÃO
2006 - 2009
Universidade Campos de Andrade
Orientador: Edilceia Domingues do Amaral Ravazzani
Formação complementar
2009 - 2009
Extensão universitária em Nutrição em Oncologia. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - 2009
Villare - Casa dos Pobres São João BatistaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
-Responsável pelo preparo de 6 refeições diárias para 150 pessoas, e mais 4 refeições diárias para uma creche com 30 crianças. -Vicência em de controle de qualidade, elaboração de manual de boas praticas, treinamento de funcionários, elaboração de cardápio, compras e cotações, controle de estoque, POPs, Manual de Boas Práticas. -Atendimento à pacientes hospedados na casa, com orientação nutricional, avaliação antropométrica, prescrição de dieta especializada (junto com a nutricionista responsável)
2009 - 2009
Hospital Erasto GaertnerVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
-Vivência na rotina da área Clínica, acompanhamento de internação, avaliação nutricional através de antropométrica e ASG, prescrição de dieta e suplementação (junto com a nutricionista responsável), acompanhamento da evolução do paciente, orientação de alta hospitalar, atendimento ambulatorial.
2009 - 2009
Creche Fani Lerner Hospital Erasto GaertnerVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
-Responsável por aulas de educação nutricional, revisão do cardápio, folders explicativos para os pais visando melhoria da qualidade da alimentação, avaliação antropométrica de todas as crianças.
2010 - 2011
Quilocal Produtos NutricionaisVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-Responsável pelas vendas na loja e atendimento home care -Vivência em adequação de dieta, acompanhamento semanal da evolução do paciente ou quando necessário, orientação de alta, plantão 24 hrs por telefone. -Experiência em venda de dietas enterais e suplementação oral, para hospitais, casas de repouso, e pacientes em home care, através de visita ou contato ativo/receptivo via telefônico.
2011 - 2011
Fiori NaturalliVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista RT, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Responsável técnica -Vivência em rotina de produção industrial, controle de estoque, entrada e saída de NF, pedido de compra, coleta de amostra, controle de LOTE, liberação de produto. -Experiência em Controle de qualidade, elaboração de manual de boas práticas, POPs, e APPCC, rótulos, tabela nutricional.
2011 - 2011
Hosp IgespVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-Responsável pelo atendimento na clínica cirúrgica e clínica médica. -Vivência de rotina hospitalar com liberação de andares, triagem em 24hrs e classificação de nível de atendimento, avaliação nutricional, prescrição e adequação de dieta, acompanhamento e evolução diária, reavaliação antropométrica a cada 10 dias de internação ou se necessário, liberação de dietas, acompanhamento das copeiras, conferencia de carrinhos de refeições, atualização de mapas, entre outros. Sistema próprio.
2012 - 2012
Nutriservice Produtos NutricionalVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-Vivência em equipe de vendas de dietas enterais e suplementação Oral. -Experiência em prospcts de clientes
2012 - 2014
Hospital Heliópolis - Unidade de Gestão Assistencial 1Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-Responsável pelo atendimento na UTI, Unidade de Emergência, Clínica Médica, Clínica de Cirurgia Geral, Oncologia e Hematologia. -Supervisão de Copa e Lactário, escala de funcionários, e distribuição de rotinas. -Vivência em Clínica de Cirurgia de Cabeça e pescoço, Neuroclínica, Neurocirurgia, Gastroclínica, Gastrocirurgia, Clínica Vascular, Proctologia, Infectologia, Dermatologia, Reumatologia, Cirurgia do Tórax, Urologia, Cirurgia Plástica, atendimento ambulatorial. -Experiência em Liberação de andares, Triagem Nutricional (NRS2003 e MAN), Avaliação Antropométrica, prescrição e adequação de dietas orais, enterais, e suplementação oral. Visitas Multidisciplinares semanais, apresentação de estudo de caso mensal, evolução diária. Supervisão de produção, POPs, e Manual de boas práticas, elaboração de cardápio, mapas de produção, entrada em NFs e Controle de estoque, sistema Brand.
2013 - 2014
Hosp São LuizVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-Responsável pelo atendimento em UTI -Vivencia em rotina hospitalar, com triagem e avaliação nutricional, classificação em nível de assistência, equipe multidisciplinar, EMTN, Pediatria e UTI Pediátrica, conferência de carrinhos e bandejas, mapas de produção. -Experiência em sistema MV e TASY
2014 - 2015
Hosp PiritubaVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Coordenadora de EMTN, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-Responsável pela EMTN, lactário, copa, nutricionistas clínica, pelo cardápio de pacientes, produção de dietas, escalas de folga, e rotina de trabalho. -Vivência nas clínicas: UTI, Médica, Cirúrgica, Psiquiatria, Pronto Socorro Adulto e Infantil, Maternidade, Pediatria, Berçário. -Experiência em Visitas multidisciplinares, visita e evolução diária de pacientes, Triagem Nutricional (NRS2003) em 24hrs, avaliação antropométrica, avaliação do consumo alimentar, prescrição e adequação de dietas enterais, orais, e suplementação oral, conferência de carrinhos e bandejas, mapas de produção. -Elaboração de Protocolo de atendimento nutricional
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