Cleopatra Catia Santos Neves Moraes

Possui graduação em Nutrição (licenciatura e bacharelado) pela Universidade do Estado da Bahia. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Produção de Alimentos Seguros. Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos e em Docência para Educação Profissional. É Consultora técnica/ Instrutora do Programa Alimento Seguros(PAS) Setores Mesa e Distribuição do SENAC/BA; Atuou como Coordenadora Pedagógica do Programa Senac de Segurança Alimentar (PSSA/SENAC/Bahia). Atuou como Nutricionista/Coordenadora do Setor de Nutrição e Responsável Técnica da Empresa Lar Franciscano Santa Isabel (ILPI) Salvador/Bahia. Atuou nas Obras Sociais Irmã Dulce como Nutricionista da Clínica do Hospital Santo Antônio. Trabalhou em Nutrição Ambulatorial na Clínica Pituba Med Center (Salvador/BA), no Hospital Santa Helena (Camaçari/BA) e no Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico/UNEB.

Informações coletadas do Lattes em 21/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência para educação profissional

2017 - 2018

Centro Universitário Senac
Título: Educação de Jovens e Adultos
Orientador: Neuza Sobral

Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos

2017 - 2018

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Título: Alimentação Segura em ILPI
Orientador: Neuza Sobral

Graduação em Nutrição

1995 - 1998

Universidade do Estado da Bahia
Título: Trabalho de Conclusão de Curso
Orientador: Telma Goés

Graduação em Serviço Social

1990 - 1994

Universidade Católica do Salvador
Título: O serviço social e sociedade
Orientador: Neuza Sobral

Graduação em Licenciatura em Nutrição e Dietética

1987 - 1990

Universidade do Estado da Bahia
Título: Estágio Curricular em Licenciatura em Nutrição
Orientador: Constância Andrade

Formação complementar

2015 - 2015

PNAE PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. (Carga horária: 60h). , Instituto Anísio Teixeira, IAT/SEC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2021

SENAC BA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Não, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenador Pedagógico do Programa Senac de Segurança Alimentar - PSSA do SENAC ? Bahia

2004 - 2014

Lar Franciscano Santa Izabel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Não, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista/Coordenadora do Setor de Nutrição e Responsável Técnica

1999 - 2013

Obras Sociais Irmã Dulce

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Não, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista da Clínica: Diagnóstico nutricional e prescrição dietética, registro em prontuário, evolução nutricional, orientação de alta nutricional do paciente, educação alimentar e nutricional; Orientação e supervisão da distribuição e administração de dietas e interação com a equipe multiprofissional.

1998 - 2000

Clinica Pituba Med Center

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Não, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista ambulatorial

1998 - 2000

Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico/UNEB

Vínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Não, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista ambulatorial voluntária