Ednaldo de Santana Souza

Doutor em Engenharia Química pela UFPE. Mestre em Engenharia Química pela UFPE, Especialista em Gestão da Qualidade e Produtividade pela UPE. Graduado em Química Industrial pela Universidade Federal de Pernambuco (2006) e em Licenciatura em Química pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2002). Experiência como Docente dos cursos de Farmácia, Engenharia de Produção, Nutrição, Biomedicina, Engenharia de Produção, Gestão da Produção Industrial, Gastronomia, Ciências Biológicas, Administração e Recursos Humanos, lecionando disciplinas de Gestão da Qualidade, Bromatologia, Administração da Produção, Química Geral, Bioquímica, Microbiologia, Controle Higiênico dos Alimentos. Experiência de 12 anos atuando ativamente em Gestão de qualidade, Meio Ambiente e em processos de fabricação. Ministração de treinamentos voltados para a capacitação de colaboradores de grandes grupos empresariais nacionais: Grupo João Santos, Votorantim, Grupo M. Dias Branco. Capacitando colaboradores em Rotinas de 5S, Método PDCA, Ferramentas da Qualidade, Uso de Excel no Controle de Qualidade, Boas práticas de Fabricação, APPCC e Técnicas em Laboratório Químico. Atuação docente na UNIFG, UNIBRA, UNIFBV ,UNINASSAU, UNIVERSO, Faculdade Alpha e Faculdade Metropolitana.

Informações coletadas do Lattes em 07/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2014 - 2019

Universidade Federal de Pernambuco
Título: INFLUÊNCIA DA DEGRADAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BIODIESEL
Orientador: Cesar Augusto Moraes de Abreu
, Ano de obtenção: 2019. Coorientador: Alexandre Ricardo Pereira Schuler.

Mestrado em Engenharia Química

2010 - 2013

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Otimização do processo de produção de Biodiesel a partir de óleo de fritura, Ano de Obtenção: 2013
Orientador: César Augusto Moraes de Abreu
Coorientador: Alexandre Ricardo Pereira Schuler.

Especialização em Gestão da Qualidade e Produtividade

2009 - 2010

Universidade de Pernambuco
Título: AVALIAÇÃO DO USO DO MASP PARA REDUÇÃO DE CUSTOS DA QUALIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Orientador: Maria de Lara Calado

Graduação em Química Industrial

2002 - 2006

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Processo de Fabricação de Biscoitos
Orientador: Samara Alvachian de Andrade

Graduação em Licenciatura em Química

1997 - 2002

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: Uma abordagem Histórica dos Modelos atômicos e sua aplicação na formação do conhecimento
Orientador: Manuel de Faria Souza

Curso técnico/profissionalizante em Química

1995 - 1998

Escola Técnica Estadual Professor Agamemnom Magalhães

Formação complementar

2009 - 2009

Auditor Interno em HACCP. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil, SGS, Brasil.

2009 - 2009

Tratamento de efluentes industriais. (Carga horária: 16h). , Fabertech, FABERTECH, Brasil.

2006 - 2006

Excel Avançado. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Tecnologia IBRATEC, IBRATEC, Brasil.

2004 - 2004

Auditor Interno em Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SGS do Brasil, SGS, Brasil.

2004 - 2004

Formação de Instrutores. (Carga horária: 16h). , Indústria de Alimentos Bomgosto, VITARELLA, Brasil.

2003 - 2003

DAF (Detecção analítica de falhas). (Carga horária: 32h). , Votorantim Cimentos, VOTORANTIM, Brasil.

2003 - 2003

Confiabilidade metrológica. (Carga horária: 10h). , J. Gehring Comércio Ltda, J. GEHRING, Brasil.

2003 - 2003

Formação de Auditores Internos - ISO 9001. (Carga horária: 16h). , J. Gehring Comércio Ltda, J. GEHRING, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Gestão da Qualidade.

Participação em eventos

II Congresso de Ciências Biológicas e Biomedicina. EMPREENDEDORISMO E CIÊNCIA. 2022. (Congresso).

II Semana Nacional da Saúde. 2022. (Outra).

Mostra de Pesquisa em Ciência e Tecnologia 2020.FORMAÇÃO DE AUDITORES INTERNOS EM BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF). 2020. (Oficina).

65ª Reunião Anual da SBPC.Desenvolvimento do Processo de Conversão de Óleo de Fritura em Biodiesel. 2013. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: ANNA VALÉRIA MOREIRA SANTANA DE MELLO

SALES, A. T.; Cordeiro, L. F. A.;SOUZA, E. S.. Análise da percepção ambiental dos usuários e caracterização da composição gravimétrica dos resíduos sólidos recicláveis produzidos no mercado público da encruzilhada - Recife/PE. 2020. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Instituto de Tecnologia de Pernambuco.

Aluno: Deborah da Silva Araújo Ferreira

SOUZA, W. S.; SALES, A. T.;SOUZA, E. S.. O uso de Metodologias Ativas como estratégia de formação de uma consciência ambiental no ensino superior. 2020. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Ambiental) - Instituto de Tecnologia de Pernambuco.

Aluno: José Adriano de Oliveira

LIMA, W. G.;SOUZA, E. S.; MODENESI, T. V.. Cartilha de Educação alimentar e nutricional para crianças e adolescentes de escolas públicas e particulares de caruaru - PE. 2019. Dissertação (Mestrado em Inovação e Desenvolvimento) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Herbert Eduardo de Souza Lima

SOUZA, E. S.; ANDRADE, P. L.. A Polifarmácia no âmbito da saúde do idoso. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Amanda Emanuela da S

SOUZA, E. S.; ANDRADE, P. L.. R. Melo.A IMPORTÂNCIA DA ATUAÇÃO DO FARMACÊUTICO NA DISPENSAÇÃO DE FITOTERÁPICOS, RELACIONADO AO PERFIL DO CONSUMIDOR NA CIDADE DE CARUARU (PE). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Hugo Antônio Queiroz Ramos

SOUZA, E. S.; ANDRADE, P. L.. A atenção farmacêutica como ferramenta de diminuição de PRMs e RAM's no tratamento do diabetes melitus. 2021.

Aluno: Jefferson Silva de Souza

SOUZA, E. S.; ANDRADE, P. L.. TERAPIA FARMACOLÓGICA NA SÍNDROME DE GILLES DE LA TOURETTE: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Maria Júlia Pires Santos

SOUZA, E. S.; LIMA, L. B.. O papel da homeopatia no tratamento da rinite alérgica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Paula Maria da Silva

SOUZA, E. S.; LIMA, L. B.. Uso de extratos vegetais para tratamento do melasma. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Vanessa Kelly da Silva Araújo

SOUZA, E. S.; LIMA, L. B.. Breve estudo da suplementação de ferro através do feijão Phaeseolus vulgaris L. na variedade preto e mulato em comparação com o sulfato ferroso. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Bárbara Regina de Andrade Costa

SOUZA, E. S.; LIMA, L. B.. Alternativas farmacológicas e não farmacológicas para o tratamento de ansiedade. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: MARYANE MARIA BARROS DE FARIAS

SOUZA, E. S.; LIMA, L. B.. Uso da espectrofotometria ultravioleta visível (UV-Vis) como método analítico para contestação da concentração de fármacos e suas aplicabilidades na indústria. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem.

Aluno: Ana Elizabeth Izidoro da Costa, et al

SOUZA, E. S.; ALBUQUERQUE, M. M.. .Relação entre o consumo de alimentos processados e ultraprocessados com a obesidade na infância e adolescência. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Ana Clara Melo, et al

SOUZA, E. S.; SOUZA, J. S.. .Fatores que influenciam na formação de hábitos alimentares saudáveis na primeira infância. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Ana Paula Pegado Barbosa, et al

SOUZA, E. S.; OLIVEIRA, S. G.. .Influência das alterações do trato gastrointestinal no estado nutricional de idosos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Alessandra da Silva Leandro, et al

SOUZA, E. S.; ALVES, L. R.. .Análise da rotulagem de alimentos integrais de acordo com a informação da quantidade de fibras disponíveis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Laísa Santiago, et al

SOUZA, E. S.; FILIZOLA, P. R. B.. .Práticas alimentares e fatores associados à introdução precoce de alimentos em crianças de 0 a 24 meses do Cabo de Santo Agostinho. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Laísa Santiago, et al

Aluno: Helena Beatriz, et al

PEREIRA, C. G. S.;SOUZA, E. S.. .Estratégias nutricionais para a melhoria do quadro da Síndrome Pré-menstrual: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Bianca Moura, et al

SOUZA, E. S.; PEREIRA, C. G. S.. .Dietas vegetarianas e sua aplicabilidade para praticantes de exercícios físicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Anita de Souza Cavalcante, et al

SOUZA, E. S.; SOUZA, N. M. M.. .Análise da funcionalidade física e qualidade higiênico-sanitária em uma UAN de uma instituição militar em Recife - PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes.

Aluno: Denizara Maria de Medina, et al

ALBUQUERQUE, M. M.;SOUZA, E. S.; FALCAO, K. R. W.. .Alimentos funcionais na prevenção da hipertensão arterial: Uma revisão bibliográfica". 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Jullyane Mirelly Melo Vasconcelos; Lais Leite Pimentel Meira

SOUZA, E. S.; OLIVEIRA, I. S.. Efeitos da fibra da casca do maracujá amarelo no tratamento do diabetes mellitus tipo 2: uma revisão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Larissa Lins Borges, et al

SOUZA, E. S.; OLIVEIRA, I. S.. .Semente de abóbora e seus efeitos benéficos para o controle da prevenção da obesidade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Flavia Anunciada dos Santos Costa, et al

SOUZA, E. S.; ALBUQUERQUE, M. M.. .Anorexia na adolescência. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Ana Cristina de Santana, et al

SOUZA, E. S.; ARAUJO, A. L. L.. .Deficiência de Vitamina D na gestação e desenvolvimento de complicações neonatais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Amália Cristina Gomes Silva, et al

SOUZA, E. S.; ARAUJO, A. L. L.. .A influência do glúten na alimentação do autista. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Veridiana Oliveira

SOUZA, E. S.; TORRES, P. M. S.. Fatores que influenciam a seletividade alimentar na infância. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Andreia Maria Cavalcanti de Carvalho, et al

SOUZA, E. S.; OLIVEIRA, I. S.. .A importância das boas práticas na manipulação dos alimentos em unidades de alimentação e nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Djanete Oliveira; Ingled Freire

Filho, A. B. M.;SOUZA, E. S.; ALMEIDA, A. V.. Análise físico-química e microbiológica dos queijos de coalho comercializados em feiras livres na Região Metropolitana de Recife-PE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Alisson dos Santos Ribeiro Mota, et al

Filho, A. B. M.;SOUZA, E. S.; ALMEIDA, A. V.. .Riscos microbiológicos em alimentos comercializados por ambulantes aos arredores da Faculdade dos Guararapes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Evislany Lima da Silva Azevedo, et al

ALBUQUERQUE, M. M.;SOUZA, E. S.; Filho, A. B. M.. .Avaliação da temperatura de refeições transportadas na cidade de Jaboatão dos Guararapes-PE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Jailson Alves dos Santos Júnior; Marcia Matias Saraiva

SOUZA, E. S.; SILVA, R. R. L. E.; SANTOS, L. G. C.. A deficiência de vitamina B12 em vegetarianos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Luciana Borba de Holanda, et al

ALBUQUERQUE, M. M.;SOUZA, E. S.; BRAGA, E. B.. .Verificação do binômio tempo x temperatura de refeições pronta para o consumo em unidades de alimentação e nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Sendy Magalães, Maria Gabriela, Amanda Cristina e Alyne Cava

SILVA, P. C.; AZEVEDO, M. M. S.;SOUZA, E. S.. Tratamento nutricional no DM gestacional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Aryane Bernardino, Micheline Medeiros, Monica Celestino e Pr

ARAUJO, M. L. D.; MEDEIROS, L. A.;SOUZA, E. S.. Tratamento nutricional na quimioterapia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Amanda Louise, Camila Ramos, Margharita Oliveira, Nathalya C

SILVA, P. C.; AZEVEDO, M. M. S.;SOUZA, E. S.. Terapia nutricional em pacientes submetidos à quimioterapia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.

Aluno: Nathalia dos Santos Silva, et al

SILVA JUNIOR, J. P.;SOUZA, E. S.; AMARAL, A. P. S.. .Motivação e liderança estratégica na gestão de pessoas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing.

Aluno: Josenilda Lourenço dos Santos, et al

SILVA JUNIOR, J. P.;SOUZA, E. S.; AMARAL, A. P. S.. .A importância da comunicação dentro das organizações. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing.

Aluno: Maria Geovana de Melo Monteiro, et al

SILVA JUNIOR, J. P.; AMARAL, A. P. S.;SOUZA, E. S.. .A importância da ética nas empresas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing.

Aluno: Carla Carine Alves dos Santos, et al

SILVA JUNIOR, J. P.; AMARAL, A. P. S.;SOUZA, E. S.. .A comunicação e sua importância na resolução de conflitos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing.

Aluno: Anna Karla Rosendo, et al

SILVA JUNIOR, J. P.; AMARAL, A. P. S.;SOUZA, E. S.. .A inserção de pessoas com deficiência no mercado de trabalho ? empresa Correios. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing.

Aluno: Lucicleide Maria da Silva, et al

SILVA JUNIOR, J. P.; AMARAL, A. P. S.;SOUZA, E. S.. .A importância da comunicação interna nas organizações. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing.

Orientou

Samuel de Oliveira e Silva

Impactos do uso de agrotóxicos em alimentos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Nathália Laís Galvão dos Santos Lira

Cruelty free: Alternativas para substituir o teste em animais; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

David Christian Sales da Silva

Análise dos efeitos da Cafeína em pacientes com transtorno de ansiedade; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

SAMMUEL WELTON ELOY SALLES

Automedicação na pandemia: Riscos e benefícios dos principais fármacos associados à prevenção do Covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ALESSANDRA KARLA SOUZA LINS

Os benefícios da vitamina D como terapia coadjuvante diante da Covid- 19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Matheus Bezerra Alves Gomes

O uso de plantas medicinais e suas ações terapêuticas no tratamento da ansiedade: Uma breve revisão; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Leide Daiane Pereira, et al

; A influência das BPF's em restaurantes da cidade de Jaboatão dos Guararapes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Ingrid Nunes de Albuquerque, et al

; Aplicação de Check-list em UANs; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Angélica Maria Martins Ribeiro, et al

; Avaliação do índice de resto-ingesta e sobras em uma UAN no município de Paulista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Elida Clara, et al

; Análise de temperatura dos alimentos quentes em restaurantes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Nízia Roberta Andrade Sena, et al

; Avaliação das condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos de comercialização de carnes em mercados públicos da Região metropolitana do Recife; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Guilherme Pontes Chateaubriand

Controle de qualidade do leite UHT no Brasil: uma revisão bibliográfica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Inez Rosalina da Silva Macedo Lima, et al

; Avaliação microbiológica de sushi, sashimi e temaki comercializados em foodtrucks localizados na cidade de Jaboatão dos Guararapes; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Gabriela R

do Nascimento Bispo; Viviane Cristina de Miranda; Avaliação da Rotulagem de Pães integrais com foco em fibras dietéticas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Brenda Queiroz Brito, et al

; Análise Microbiológica da carne moída comercializada em frigoríficos do município de Jaboatão dos Guararapes; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ANA PAULA VICENTE ROCHA, et al

; ASSÉDIO MORAL NAS ORGANIZAÇÕES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

DANIELE PONTES DA SILVA, et al

CIBELLE MARIA ARAUJO, et al

; GERAÇÃO Y: UM ESTUDO SOBRE O IMPACTONAS ORGANIZAÇÕES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

CÁSSIO LUIZ FERREIRA DA SILVA, et al

; O PAPEL DOS RECURSOS HUMANOS DENTRO DAS ORGANIZAÇÕES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

AMARA JAQUELINE DA SILVA, et al

; ASSÉDIO MORAL, UMA DOENÇA SOCIAL NA ORGANIZAÇÃO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ANNE ELLEN DA ROCHA ALVES, et al

; A EFICÁCIA DO TREINAMENTO NAS ORGANIZAÇÕES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Carla Gabriela da Silva

TIMIDEZ x DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

LETÍCIA CRISTINA PEREIRA DA SILVA, et al

; LIDERANÇA E MOTIVAÇÃO NA ORGANIZAÇÃO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

AMANDA CUNHA VASCONCELOS, et al

; INCLUSÃO DE EX-PRESIDIÁRIOS NAS ORGANIZAÇÕES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ALINE MARIA DO NASCIMENTO, et al

; REUSO DE ÁGUA NAS INDÚSTRIAS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ALEXSANDRA ALEIXO DA SILVA

A IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO DE PESSOAL PARA A SOBREVIVÊNCIA DA ORGANIZAÇÃO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ELAINE TELES DA SILVA OLIVEIRA, et al

; UTILIZAÇÃO DOS TRÊS ESTILOS DE LIDERANÇA COMO MELHORIA NA QUALIDADE DO TRABALHO NAS EMPRESAS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ADRIANA BEZERRA M DE OLIVEIRA, et al

; DIFICULDADESENCONTRADASEMINSERIRNO MERCADO DE TRABALHO PROFISSIONAIS COM IDADE ACIMA DE 40 ANOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ADRIANA LIMA DE SANTANA, et al

; ENDOMARKETING: FATOR MOTIVACIONAL PARA OS COLABORADORES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ANDREZA SILVA MEDEIROS, et al

; REINSERÇÃO DO EX DETENTO NO MERCADO DE TRABALHO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ALANA PATRICIA C

CARNEIRO, et al; ; GESTÃO DO CONHECIMENTO:O DIFERENCIAL NAS ORGANIZAÇÕES; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ALANE PRISCILA MARQUES DA SILVA, et al

; QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO:Motivação e Desempenho dentro da Organização; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

CYNTHIA MENDES DE SOUZA, et al

; INSERÇÃO DO JOVEM APRENDIZ NO MERCADO DE TRABALHO: O QUE É PRECISO SABER PARA CONTRATAR UM APRENDIZ?; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

IASMIN RODRIGUES DE LUCENA, et al

; A GESTÃO MOTIVACIONAL ORIENTADA PARA O DESENVOLVIMENTO E RESULTADO DAS EMPRESAS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ANGELA GOMES DE MELO, et al

; ATITUDES DE LIDERANÇA NA RESOLUÇÃO DE CONFLITOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ANDRÉA SEDICIAS DOS SANTOS e CLÉCIA DOS SANTOS ACIOLI

DOENÇAS ORGANIZACIONAIS CAUSADAS PELO ESTRESSE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

FÁBIO TENÓRIO AMORIM, et al

; A IMPORTÂNCIA DA MOTIVAÇÃO NA QUALIDADE DE VIDA DO FUNCIONÁRIO NAS ORGANIZAÇÕES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

ANA MAFALDA CASTRO ALVES ALMEIDA, et al

; ANÁLISE DO PERFIL PROFISSIONAL DAS GERAÇÕES X & Y; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Ednalva Lima Carvalho de Souza

et al; ; SEGURANÇA E QUALIDADE DE VIDA DOS TRABALHADORES NA CONSTRUÇÃO CIVIL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

CRISTIANE FORTUNATO DOS SANTOS, et al

; A IMPORTÂNCIA DA MOTIVAÇÃO NO MERCADO VAREJISTA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Recursos Humanos) - Faculdade de Tecnologia Gestão e Marketing; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Amanda Barbosa de Oliveira

LABORATÓRIO FARMACÊUTICO DO ESTADO DE PERNAMBUCO - LAFEPE; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Escola Técnica Estadual Professor Agamemnom Magalhães; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Laís Santos Gonçalves

Tintas Iquine Ltda; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Escola Técnica Estadual Professor Agamemnom Magalhães; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Julyanne Larissa dos Santos

QUALIDADE ASSEGURADA; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em Química) - Escola Técnica Estadual Professor Agamemnom Magalhães; Orientador: Ednaldo de Santana Souza;

Produções bibliográficas

GOMES, J. D. S. ; CAVALCANTI, J. S. ; CAMARA, P. O. S. ; BARBOSA, S. K. G. ; NOBREGA NETO, U. C. ; MIRANDA, R. Q. ; CRUZ, P. M. M. ; NASCIMENTO, P. S. C. ; MELO, R. A. R. ; REIS, M. R. S. ; BARROS, M. L. D. ; MORAIS, M. L. ; SILVA, M. M. ; SOUZA, K. R. R. ; SILVA, J. C. ; LUCENA, K. G. M. ; SILVA, J. C. F. ; SOUZA, J. R. ; PASSOS, J. G. ; SOUZA, E. S. ; et.al . Fraude na contabilidade: uma revisão bibliográfica. Revista Universitária Brasileira , v. 3, p. 15-25, 2025.
FREITAS, M. V. P. ; SILVA, A. V. M. ; PATRIOTA, V. M. F. ; NOBREGA NETO, U. C. ; BARBOSA, S. K. G. ; MELO, R. A. R. ; NASCIMENTO, P. S. C. ; CRUZ, P. M. M. ; SILVA, M. M. ; MORAIS, M. L. ; BARROS, M. L. D. ; REIS, M. R. S. ; LUCENA, K. G. M. ; SILVA, J. C. ; SILVA, J. C. F. ; PASSOS, J. G. ; SOUZA, J. R. ; BASILIO, F. H. M. ; SOUZA, E. S. ; SA, D. L. A. ; et.al . Métodos de seleção e avaliação de fornecedores:uma revisão bibliográfica. Revista Universitária Brasileira , v. 3, p. 63-73, 2025.
SILVA, A. L. ; SANTOS, A. A. P. ; SOUZA, C. M. S. ; REIS, M. R. S. ; MELO, A. V. M. S. ; ALEIXO, B. A. ; ROCHA, C. A. L. ; SA, D. L. A. ; SOUZA, E. S. ; BASILIO, F. H. M. ; SOUZA, J. R. ; PASSOS, J. G. ; SILVA, J. C. ; SOUZA, K. R. R. ; BARROS, M. L. D. ; MORAIS, M. L. ; SILVA, M. M. ; CRUZ, P. M. M. ; NASCIMENTO, P. S. C. ; MELO, R. A. R. ; et.al . Eficiência da metodologia da análise envoltória de dados para gestão organizacional. Revista Universitária Brasileira , v. 3, p. 26-49, 2025.
SOUZA, EDNALDO DE SANTANA ; SILVEIRA, KARINA SILVA ; SILVA, ROZILENE AMÉRICO DA ; FIGUEIRÊDO, PRISCILA FERNANDES DE . ESTUDO DAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS E FUNCIONAIS DE REFRIGERANTES. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 1472-1480, 2023.
SILVA, LAURA MARTINS DA ; LINS, UIARA MARIA DE BARROS LIRA ; SOUZA, EDNALDO DE SANTANA ; LIMA, SALATIEL HENRIQUE PEREIRA DE . Uso de canabinoides como perspectiva terapÃªutica da psorÃase vulgar: revisÃ£o integrativa. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e530111537568, 2022.
SOUZA, M. C. D. P. ; SOUZA, E. S. ; LINS, A. C. . O PROCESSO DE INOVAÇÃO NA EDUCAÇÃO. REVISTA IBGM , v. 7, p. 41-44, 2018.
SOUZA, M. C. D. P. ; SOUZA, E. S. . A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DO CONHECIMENTO PARA PROFISSIONAIS DE SAÚDE. Revista IBGM , v. 5, p. 57-60, 2016.
SOUZA, E. S. . OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE CONVERSÃO DE ÓLEO DE FRITURA EM BIODIESEL. Eng Tech Science , v. 3, p. 50-76, 2015.
SOUZA, E. S. ; SOUZA, M. C. D. P. . A AÇÃO DAS INSTITUIÇOES DE ENSINO NA PREPARAÇÃO DE UM FUTURO MAIS SAUDÁVEL, HUMANO E SUSTENTÁVEL. Revista IBGM , v. 4, p. 91, 2015.
SOUZA, E. S. ; SILVA, D. C. S. . Análise Dos Efeitos Da Cafeína Em Pacientes Com Transtorno De Ansiedade. In: Frederico Celestino Barbosa. (Org.). Tópicos em ciências da saúde. 1ed.Piracanjuba: Editora Conhecimento Livre, 2022, v. IX, p. 336-349.
SOUZA, E. S. ; LINS, A. K. S. . Os Benefícios Da Vitamina D Como Terapia Coadjuvante Na COVID-19. Os Benefícios Da Vitamina D Como Terapia Coadjuvante Na COVID-19. 1ed.Piracanjuba: Editora Conhecimento Livre, 2022, v. XI, p. 1-10.
GOMES, M. B. A. ; COSTA, B. R. A. ; SOUZA, E. S. . O USO DE PLANTAS MEDICINAIS E SUAS AÇÕES TERAPÊUTICAS NO TRATAMENTO DA ANSIEDADE: UMA BREVE REVISÃO. In: João Vitor Andrade; Juliana Cristina Martins de Souza; José Gilberto Prates. (Org.). Pesquisas e abordagens educativas em ciências da saúde. 1ed.Campina Grande: Editora Amplla, 2022, v. IV, p. 272-279.
SANTOS, M. J. P. ; SOUZA, E. S. . O PAPEL DA HOMEOPATIA NO TRATAMENTO DA RINITE ALÉRGICA. In: João Vitor Andrade; Juliana Cristina Martins de Souza; Fábio de Souza Terra. (Org.). Tópicos em ciências da saúde: contribuições, desafios e possibilidades. 1ed.Campina Grande: Amplla, 2022, v. 1, p. 428-442.
LIRA, N. L. G. S. ; SOUZA, E. S. ; BARBOSA, I. C. F. . CRUELTY FREE: ALTERNATIVAS PARA SUBSTITUIR OS TESTES EM ANIMAIS. In: João Vitor Andrade; Juliana Cristina Martins de Souza; Fábio de Souza Terra. (Org.). Tópicos em ciências da saúde: contribuições, desafios e possibilidades. 1ed.Campina Grande: Amplla, 2022, v. 1, p. 69-78.
SILVA, S. O. E. ; SOUZA, E. S. . IMPACTOS DO USO DE AGROTÓXICOS EM ALIMENTOS: REVISÃO NARRATIVA. In: João Vitor Andrade; Juliana Cristina Martins de Souza; Fábio de Souza Terra. (Org.). Tópicos em ciências da saúde: contribuições, desafios e possibilidades. 1ed.Campina Grande: Amplla, 2022, v. 1, p. 301-317.
SILVA, E. R. B. B. ; LIMA, L. B. ; LINS, U. M. B. L. ; LEMOS, D. G. ; SOUZA, E. S. . A PANDEMIA DO NOVO CORONAVÍRUS (SARS-COV-2) E O PROGRAMA DE VACINAÇÃO PARA COVID-19 NO BRASIL. In: João Vitor Andrade; Juliana Cristina Martins de Souza; Fábio de Souza Terra. (Org.). Tópicos em ciências da saúde: contribuições, desafios e possibilidades. 1ed.Campina Grande: Amplla, 2022, v. 1, p. 201-222.
SOUZA, E. S. ; ABREU, C. A. M. ; SCHULER, A. R. P. . Desenvolvimento do Processo de Conversão de Óleo de Fritura em Biodiesel. In: 65ª Reunião Anual da SBPC, 2013, Recife. Anais/Resumos da 65ª Reunião Anual da SBPC, 2013.
SOUZA, E. S. . ANÁLISE DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL EM RÓTULOS DE ALIMENTOS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, E. S. . AVALIAÇÃO DO VALOR ENERGÉTICO EM ALIMENTOS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, E. S. . Análise do teor de vitaminas em alimentos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, E. S. . Avaliação da rotulagem nutricional de alimentos. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, E. S. ; ABREU, C. A. M. ; SCHULER, A. R. P. . Desenvolvimento do Processo de Conversão de Óleo de Fritura em Biodiesel. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, E. S. . Fabricação de Biscoitos 2007 (Trabalho de Conclusão de Curso).
SOUZA, E. S. . Uma Abordagem Histórica da Evolução dos Conceitos de Modelos Atômicos e sua Aplicação na Construção do Conhecimento 2002 (Trabalho de Conclusão de Curso).

Outras produções

SOUZA, E. S. . NORMAS E CERTIFICAÇÕES DA QUALIDADE. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CursodeGraduaçãoEAD).

SOUZA, E. S. . Fundamentos de Química Analítica. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso de Graduação EAD).

SOUZA, E. S. . Gestão Ambiental e da Qualidade. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CursodeGraduaçãoEAD).

SOUZA, E. S. . Gestão Ambiental. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CursodeGraduaçãoEAD).

SOUZA, E. S. . Química Ambiental. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso Técnico EAD).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Instituto Brasileiro de Gestão e Marketing

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Doutor

Outras informações:
Professor das Disciplinas de Química Geral, Tecnologia dos Alimentos, Bromatologia, Controle de Qualidade Físico-químico e Microbiológico e Química Orgânica nos Cursos de Graduação em Farmácia, Biomedicina e Ciências Biológicas. Professor das Disciplinas de Bioquímica e Microbiologia no curso de Graduação em Gastronomia. Professor da Disciplina Gestão ambiental e da Qualidade do curso de Graduação em Ciências Contábeis e Administração. Professor das Disciplinas Práticas de Qualidade e Competitividade e TCC2 no curso de Graduação em Gestão de RH.

2024 - Atual

Prefeitura Municipal de Jaboatão dos Guararapes

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor 2, Carga horária: 42

2023 - 2025

Instituto Federal de Pernambuco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

2021 - 2023

Centro Universitário Boa Viagem

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Docente dos cursos de graduação da área de Saúde, ministrando as disciplinas de Bioquímica, Bromatologia, Operações unitárias e Química tecnológica.

2020 - 2023

Centro Universitário Boa Viagem

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptor, Carga horária: 20

Outras informações:
Preceptor do Estágio Supervisionado em Alimentos no curso de graduação em Farmácia

Atividades

02/2022 - 06/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de conclusão de curso I
02/2022 - 06/2022
Ensino, Engenharia Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia dos Alimentos, Operações Unitárias de Processos Químicos
08/2021 - 12/2021
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia dos alimentos, Trabalho de conclusão de curso
08/2021 - 12/2021
Ensino, Biomedicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bromatologia
08/2021 - 12/2021
Ensino, Fisioterapia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos de Bioquímica
02/2021 - 06/2021
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Farmacêutica

2022 - 2023

centro universitário uninassau

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Docente do curso de Graduação em Farmácia, nas disciplinas de Bromatologia, Química Analítica, Matemática aplicada à Farmácia

2010 - 2023

Centro Universitário Dos Guararapes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professor das Disciplinas Processos Biológicos nos cursos de Graduação na área da Saúde; Professor das disciplinas Bioquímica dos Alimentos, Controle Higiênico e Sanitário dos Alimentos, Tecnologia dos alimentos e Bromatologia no curso de Graduação em Nutrição. Professor das Disciplinas Química Orgânica, Química Geral e Análise de Alimentos no curso de Graduação em Farmácia.

Atividades

02/2022 - 06/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos
08/2021 - 12/2021
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Orgânica Aplicada à Farmácia
08/2021 - 12/2021
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos
02/2021 - 06/2021
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bromatologia e Tecnologia dos Alimentos, Fundamentos básicos em ciências da saúde
02/2021 - 06/2021
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Orgânica Aplicada à Farmácia
08/2020 - 12/2020
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentação Química
08/2020 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos
02/2020 - 06/2020
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bromatologia e Tecnologia dos alimentos
02/2020 - 06/2020
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Análise de Alimentos
02/2019 - 06/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bromatologia e tecnologia dos alimentos, Controle higiênico e sanitário dos alimentos
08/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos, Bromatologia e Tecnologia dos alimentos, Controle higiênico e sanitário dos alimentos, Programa de integração saúde comunidade, Trabalho de conclusão de curso
02/2018 - 06/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle Higiênico e Sanitário dos Alimentos, Programa de integração Saúde Comunidade, TCC2,
08/2017 - 12/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, MICROBIOLOGIA, LEGISLAÇÃO E SEGURANÇA ALIMENTAR
08/2017 - 12/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico e Sanitário dos alimentos, Metabolismo dos nutrientes, Processos nutricionais e metabólicos, rabalho de conclusão de curso II
08/2017 - 08/2017
Ensino, CST em Estética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases Químicas
08/2017 - 08/2017
Ensino, MBA em Engenharia de Produção, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, HISTÓRICO DA QUALIDADE E A GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL
02/2017 - 06/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle Higiênico e Sanitário dos alimentos, Metabolismo dos Nutrientes,, Processos nutricionais e metabólicos,, rabalho de conclusão de curso II
07/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metabolismo dos nutrientes, Processos Nutricionais e metabólicos, rabalho de conclusão de curso II, Trabalho de conclusão de curso I, Seminário integrativo I, Seminário integrativo II
08/2016 - 08/2016
Ensino, Gestão da Qualidade e da Produtividade, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, HISTÓRICO DA QUALIDADE E A GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL
01/2016 - 06/2016
Ensino, CST em Estética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases químicas
01/2016 - 06/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metabolismo dos nutrientes, Processos nutricionais e metabólicos, Trabalho de conclusão de curso II
05/2016 - 05/2016
Ensino, MBA em Engenharia de Produção, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Histórico da Qualidade e Gestão da Qualidade Total
02/2016 - 02/2016
Ensino, Gestão da Qualidade e da Produtividade, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, HISTÓRICO DA QUALIDADE E A GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL
07/2015 - 12/2015
Ensino, CST em Estética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases químicas
07/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico e sanitário dos alimentos, Metabolismo dos nutrientes, Trabalho de conclusão de curso II
07/2015 - 12/2015
Ensino, Gestão da Qualidade e da Produtividade, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Histórico e evolução da qualidade
01/2015 - 06/2015
Ensino, CST em Estética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases químicas
01/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico de alimentos, Controle higiênico e sanitário dos alimentos, Processos nutricionais e metabólicos
01/2015 - 06/2015
Ensino, Gestão da Qualidade e da Produtividade, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Histórico e evolução da qualidade
07/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico de alimentos, Controle higiênico e sanitário dos alimentos, Metabolismo dos nutrientes, Processos nutricionais e metabólicos
01/2014 - 06/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Metabolismo dos nutrientes, Práticas em nutrição II, Processos biológicos, Processos nutricionais e metabólicos
01/2014 - 06/2014
Ensino, Gestão da Qualidade e da Produtividade, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Histórico e evolução da qualidade
07/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico de alimentos, Fundamentos de matemática e bioestatística, Metabolismo dos nutrientes
01/2013 - 06/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico de alimentos, Fundamentos de matemática e bioestatística, Fundamentos de química, módulo integrado em tecnologia e análise de alimentos
07/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle higiênico e sanitário de alimentos, Fundamentos básicos em ciências de saúde, Fundamentos de química
01/2012 - 06/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos básicos em ciências da saúde, Fundamentos de matemática e bioestatística
01/2012
Ensino, MBA em Gerenciamento de Projetos, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gerenciamento de qualidade de projetos
07/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos de Matemática e bioestatística, Fundamentos de química
01/2011 - 06/2011
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos Básicos em Ciências da Saúde
01/2011 - 06/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos básicos em ciências da saúde, Fundamentos de matemática e bioestatística, Fundamentos de química
01/2011
Ensino, MBA em Gerenciamento de Projetos, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gerenciamento de Qualidade de Projetos
07/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Fundamentos de Química

2010 - 2020

Faculdade Metropolitana da Grande Recife

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor das Disciplinas Química Geral, Administração da Produção e Gestão da Qualidade dos cursos de Graduação em Gestão da Produção, Engenharia de Produção e Administração.

Atividades

02/2019 - 06/2019
Ensino, Administração, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração da produção
08/2018 - 12/2018
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração da produção II
08/2018 - 12/2018
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração da produção II, Prática em produção industrial
02/2018 - 06/2018
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral
08/2017 - 12/2017
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral, Administração da produção II
02/2017 - 06/2017
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral, Prática em produção industrial
08/2016 - 12/2016
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão da Qualidade
08/2016 - 12/2016
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Prática em Produção Industrial, Gestão da Qualidade
01/2016 - 06/2016
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Processos químicos industriais
01/2016 - 06/2016
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Prática em produção industrial I, Prática em produção industrial III, Química Industrial
07/2015 - 12/2015
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral
07/2015 - 12/2015
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Prática em produção industrial II, Química Geral, Prática em produção industrial VI
07/2015 - 12/2015
Ensino, Construção Naval, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral
01/2015 - 06/2015
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Prática em produção industrial I, Química Industrial, Prática em produção industrial V
07/2014 - 12/2014
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral
07/2014 - 12/2014
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral, Prática em produção industrial V, Química Industrial
01/2014 - 06/2014
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral
01/2014 - 06/2014
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Prática em produção industrial III, Química Geral, Prática em produção industrial IV, Química Industrial, Prática em produção industrial V
07/2013 - 12/2013
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introd. a engenharia de produção
07/2013 - 12/2013
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química geral
01/2013 - 06/2013
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introd. a engenharia de produção, Prática em produção industrial I, Administração da produção, Prática em produção industrial II
07/2012 - 12/2012
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introd. a engenharia de produção, Prática em produção industrial I, Administração da Produção, Prática em produção industrial II
01/2012 - 06/2012
Ensino, Construção de Edifícios, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Física I
01/2012 - 06/2012
Ensino, Gestão da Produção Industrial, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introd. a engenharia de produção, Física mecânica, Prática em produção industrial I
01/2012 - 06/2012
Ensino, Construção Naval, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Física I
07/2011 - 12/2011
Ensino, Construção Naval, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química Geral
01/2011 - 06/2011
Ensino, Construção Naval, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Física I, Química Geral
07/2010 - 12/2010
Ensino, Construção Naval, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Física I

2020 - 2022

Universidade Católica de Pernambuco

Vínculo: Professor Conteúdista, Enquadramento Funcional: Professor Conteúdista

Outras informações:
Professor conteudista da disciplina Fundamentos de Química Analítica Professor conteudista da disciplina Normas e Certificações da Qualidade

Atividades

03/2022 - 06/2022
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Professor conteudista da disciplina Normas e Certificações da Qualidade
11/2020 - 02/2021
Ensino, Química, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Professor conteudista da disciplina Fundamentos de Química Analítica

2019 - 2020

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Docente do Curso de Nutrição, ministrando as Disciplinas Composição dos Alimentos, Bromatologia e Bases da Nutrição.

2022 - 2023

Faculdade Alpha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Docente do curso de Nutrição, Fisioterapia e Enfermagem

2010 - 2016

Escola Técnica Estadual Professor Agamemnom Magalhães

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Supervisor de Estágio Curricular, Carga horária: 4

Outras informações:
Supervisor de Estágio do Curso Técnico em Química Industrial.

2010 - 2016

Escola Técnica Estadual Professor Agamemnom Magalhães

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Outras informações:
Professor dos cursos Técnicos em Química, Mecânica e Inspeção de Equipamentos Industriais, ministrando as disciplinas de Gestão da Qualidade, Química Geral, SMS, Matemática Aplicada, Sistemas à Vapor, Organização Industrial, Microbiologia e Tecnologia das Fermentações.

2011 - 2011

secretaria de educação de pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor Conteudista, Carga horária: 2

Outras informações:
Professor conteudista na disciplina Química Ambiental.

2004 - 2010

VITARELLA

Vínculo: Profissional mensalista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação do Setor de Meio Ambiente, gerenciamento dos resíduos industriais e ETE, Controle do sistema de Padronização e custos do setor, implantação de métodos de Análises no Laboratório, Auditor em Boas Práticas de Fabricação e APPCC, gerenciamento do controle microbiológico, Análise e tratamento das reclamações do SAC, Consolidação dos Indicadores no Setor da Qualidade, Realização de Treinamentos em APPCC, BPF e 5S, Integração de novos colaboradores, Atuação em Projetos de Grupos de melhoria Focada, MASP e 6 sigma.

2003 - 2004

CIMENTO POTY

Vínculo: Profissional Mensalista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolvimento de Atividades relacionadas com o controle de qualidade na produção de cimento e argamassas. Gerenciamento do sistema de padronização, implementação do controle metrológico no Laboratório de Argamassas e Auditor no Sistema de Produção Votorantim.

2002 - 2003

Água Mineral Crystal

Vínculo: Profissional mensalista, Enquadramento Funcional: Encarregado de Laboratório, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação do Controle de Qualidade no processo de fabricação de Água Mineral. Orientação dos funcionários e implantação de procedimentos e métodos relacionados às Boas Práticas de Fabricação e normas de Certificação da ISO 9001.

1998 - 2002

Usina Santa Teresa

Vínculo: Profissional mensalista, Enquadramento Funcional: Técnico de Produção, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisão nos processos de fabricação de açúcar e álcool, realizando controle de insumos, liderança de grupos de Kaizen, implantação de 5S e atendimento aos requisitos da ISO 9001:2000.