Larissa David Albuquerque Oliveira

Outras informações:
Controle de qualidade da produção da Industria Habib?s (Industria que abastece as lojas). Desenvolvimento de ideias e manuais para controle de desperdícios e aumento de produtividade. Implantação de auditorias em segurança alimentar e controle de 5S. Racionalização dos custos com alimentação, incluindo a orientação quanto ao correto armazenamento e recepção dos gêneros alimentícios, tendo em vista a qualidade e a otimização dos recursos existentes; Controle das condições higiênico-sanitárias do Serviço de Nutrição em todos os setores, a fim de evitar possíveis contaminações; treinamento, orientação e coordenação dos funcionários que desenvolvem atividades relacionadas ao serviço de alimentação; Desenvolvimento e aplicação de treinamentos relacionados a programas de educação alimentar, que visem à promoção da saúde e higiene pessoal e dos alimentos;

Outras informações:
Racionalização dos custos com alimentação, incluindo a orientação quanto ao correto armazenamento e recepção dos gêneros alimentícios, tendo em vista a qualidade e a otimização dos recursos existentes; Controle das condições higiênico-sanitárias do Serviço de Nutrição em todos os setores, a fim de evitar possíveis contaminações; treinamento, orientação e coordenação dos funcionários que desenvolvem atividades relacionadas ao serviço de alimentação; Desenvolvimento e aplicação de treinamentos relacionados a programas de educação alimentar, que visem à promoção da saúde e higiene pessoal e dos alimentos; Auditorias de segurança alimentar em lojas clientes. (Riomar auditando as lojas locadas em suas instalações).

Outras informações:
Elaborar lista de compras; planejar o cardápio; supervisionar a produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas; realizar treinamentos com os funcionários; implantar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização da UAN; promover programas de educação alimentar. Elaborar (supervisionado) e acompanhar dietas especificas para os atletas da escola.

Outras informações:
Cuidar e educar crianças da Educação Infantil, proceder, orientar e auxiliar as crianças no que se refere à higiene pessoal; auxiliar na alimentação; manter a disciplina sob sua responsabilidade; respeitar as épocas do desenvolvimento infantil; realizar atividades lúdicas e pedagógicas que favoreçam as aprendizagens infantis; organizar registros de observações das crianças; acompanhar e avaliar sistematicamente o processo educacional; participar de atividades extraclasses.