Stéfany Kell Bressan

Formação complementar

Idiomas

Organização de eventos

Produções bibliográficas

• BRESSAN, S. K. ; GIEHL, A. ; TADIOTO, V. ; ALVES, S. L. Jr. . PROSPECÇÃO DE LEVEDURAS CELULOLÍTICAS E XILANOLÍTICAS A PARTIR DA MICROBIOTA INTESTINAL DE LAGARTAS MILITARES (Spodoptera frugiperda). In: IX SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA AMBIENTAL E V ENCONTRO MULTIDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS DA FRONTEIRA SUL, 2022, Erechim. PROSPECÇÃO DE LEVEDURAS CELULOLÍTICAS E XILANOLÍTICAS A PARTIR DA MICROBIOTA INTESTINAL DE LAGARTAS MILITARES (Spodoptera frugiperda), 2022.

• DINIZ, M. C. ; GIEHL, A. ; BRESSAN, S. K. ; WERLANG, L. ; TRAMONTIN, M. A. ; ALVES, S. L. Jr. . ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS DA MICROBIOTA DE NECTÁRIOS FLORAIS E INSETOS POLINIZADORES. In: Anais do IX Simpósio em Ciência e Tecnologia Ambiental e V Encontro Multidisciplinar em Ciências Ambientais da Fronteira Sul, 2022, Erechim. ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS DA MICROBIOTA DE NECTÁRIOS FLORAIS E INSETOS POLINIZADORES, 2022.

• TADIOTO, V. ; GIEHL, A. ; CADAMURO, R. D. ; GUTERRES, I. Z. ; SANTOS, A. A. ; BRESSAN, S. K. ; WERLANG, L. ; STAMBUK, B. U. ; FONGARO, G. ; SILVA, I. T. ; ALVES, S. L. Jr. . Bioactive compounds from and against yeasts in the one health context: a comprehensive review. Fermentation-Basel , 2023.

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Análise do volatoma de leveduras isoladas de nectários florais e insetos polinizadores a partir de hidrolisados lignocelulósicos, Descrição: 2022 - Atual Análise do volatoma de leveduras isoladas de nectários florais e insetos polinizadores a partir de hidrolisados lignocelulósicos Descrição: Embora 193 países tenham ratificado a Agenda 2030 das Nações Unidas e o mesmo montante tenha se comprometido com o acordo de Paris, o planeta ainda se encontra distante daquilo que se espera para garantir desenvolvimento com sustentabilidade ambiental e controle da emissão de gases do efeito estufa. Para alcançar esses dois grandes objetivos, são necessárias ações que visem à valoração de resíduos sólidos e, por consequência, um melhor aproveitamento destes como matéria-prima em processos de biotransformação. Neste contexto, surgem demandas por biorrefinarias capazes de converter biomassas residuais (especialmente oriundas de atividades agroindustriais) em diferentes produtos, para além dos já bem estudados biocombustíveis ? que ainda assim enfrentam gargalos quanto a viabilidade econômica de seus processos produtivos. Por conta disso, usinas multiprodutos, que se propõem a empregar rotas metabólicas eficientes e assim obter uma diversidade de produtos finais, surgem como grande aposta para estimular o uso de resíduos lignocelulósicos como matéria-prima. Alguns dos produtos em potencial são compostos orgânicos voláteis (COVs) naturalmente produzidos por leveduras, e possuem valor agregado superior ao dos biocombustíveis. A produção de COVs é espécie-dependente, e a literatura tem destacado leveduras selvagens como as principais produtoras, especialmente aquelas associadas a insetos e flores. De fato, cabe em parte a esses microrganismos a atração de insetos polinizadores; no nectário floral, as leveduras metabolizam açúcares e outros nutrientes secretados pela planta e produzem compostos voláteis que atraem os insetos até as flores. Desse modo, o presente projeto se propõe a isolar leveduras associadas à polinização de angiospermas e a investigar os COVs por elas produzidos a partir de hidrolisados lignocelulósicos. Com isso, almeja-se a prospecção de microrganismos com potencial biotecnológico, a produção de compostos de alto valor agregado e a valoração de resíduos agroindustriais... Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Stefany Kell Bressan - Integrante / Larissa Werlang - Integrante / Mariana da Costa Diniz - Integrante / Sérgio Luiz Alves Júnior - Coordenador / Viviani Tadioto - Integrante.