Amanda Berger Zimmermann
Nutricionista formada pela Universidade Franciscana (UFN). Cursando pós graduação em Nutrição Clínica e
Esportiva e Microbiologia Avançada. Atualmente trabalha como nutricionista no SESC Santa Maria e tem atuação na área de educação alimentar e nutricional, qualidade e segurança dos alimentos e alimentação escolar.
Informações coletadas do Lattes em 27/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Esportiva
2022 - Atual
Formação complementar
2023 - 2023
Curso Livre Seletividade Alimentar na Infância. (Carga horária: 12h). , Faculdade IPGS, IPGS, Brasil.
2023 - 2023
Suplementação nutricional: do conceito à prática. (Carga horária: 7h). , Avante Nestlé, NESTLÉ, Brasil.
2023 - 2023
Autismo, Síndrome de Down e TDAH: manejo nutricional na prática. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2023 - 2023
Aulão de Seletividade Alimentar. (Carga horária: 3h). , Dr. Thiago Castro, DR. THIAGO CASTR, Brasil.
2022 - 2022
Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
Intolerância à lactose. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2021 - 2021
Aleitamento Materno no Contexto da covid-19. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2020 - 2021
Programação da Gestação Saudável. (Carga horária: 9h). , Um Cursos e Eventos LTDA, UM, Brasil.
2020 - 2020
Sua Empresa nas Redes Sociais. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.
2019 - 2019
Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2019 - 2019
Monitoria na disciplina de Técnica e Dietética I. (Carga horária: 20h). , Universidade Franciscana, UFN, Brasil.
2018 - 2019
Curso extensivo de italiano nível 1. , Associacão Italiana de Santa Maria - AISM, AISM, Brasil.
2016 - 2018
Curso extensivo de inglês. (Carga horária: 200h). , Escola de Idiomas Yazigi, YÁZIGI, Brasil.
2008 - 2014
Curso extensivo de inglês. , Fisk English and Spanish, FISK, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Libras
Compreende Bem, Fala Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.
Organização de eventos
ZIMMERMANN, A. B. . 12° Seminário de Nutrição. 2022. (Congresso).
Participação em eventos
Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2022. (Seminário).
7ª Jornada Internacional de Enfermagem; 5 Seminário em Saúde Materno Infantil; 4 Simpósio de Enfermagem Brasil/Alemanha.PROGRAMA MESA BRASIL: FORTALECIMENTO DA REDE FRENTE À PANDEMIA DO CORONAVÍRUS. 2021. (Simpósio).
CONAN - Congresso Nacional da Alimentação Natural. 2021. (Congresso).
I Seminário de Integração Ensino-Serviço-Comunidade da Área de Ciências da Saúde da UFN.Uso de tâmaras na gestação e trabalho de parto. 2021. (Seminário).
II Mostra Integrada das Disciplinas Extensionistas dos Cursos da Saúde. 2020. (Simpósio).
VI Mostra de Tecnologia. 2020. (Simpósio).
XXIV SEPE - Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.MÁSCARAS NA PROTEÇÃO CONTRA A COVID19: UM ATO DE CARINHO. 2020. (Simpósio).
XXIV SEPE - Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão.DANÇA CIRCULAR EM GRUPO DE CUIDADORES: UM ENCONTRO CONSIGO E COM OUTRO. 2020. (Simpósio).
II AMPLA - ONG Engenheiros sem Fronteiras. 2019. (Oficina).
II SEMINÁRIO INTEGRADO DE ALEITAMENTO MATERNO. 2019. (Seminário).
V CICLO DE ATIVIDADES DE INTEGRAÇÃO ACADÊMICA ? CAIA. 2019. (Outra).
Evento Comemorativo aos 20 Anos do Curso de Nutrição. 2018. (Outra).
I Encontro de cirurgia metabólica do Hospital de Caridade Dr. Astrogildo de Az\evedo. 2018. (Encontro).
I SEMINÁRIO INTEGRADO DE ALEITAMENTO MATERNO. 2018. (Seminário).
Palestra de nutrição e cicatrização. 2018. (Encontro).
13° Olimpíada Brasileira de Matemática das Escolas Públicas. OBMEP 2017. 2017. (Olimpíada).
Produções bibliográficas
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ZIMMERMANN, A. B. ; PENNA, M. O. ; PEREIRA, Aline, B. ; VARGAS, C. L. . Programa Mesa Brasil: materiais educativos sobre aproveitamento integral dos alimentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ZIMMERMANN, A. B. ; AMARAL, F. R. ; GOMES, A. P. G. ; VARGAS, C. L. . GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS BRASILEIRAS MENORES DE 2 ANOS EM LIBRAS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ZIMMERMANN, A. B. ; BONAZZA, G. M. S. ; BENEDETTI, F. J. . Uso de tâmaras na gestação e trabalho de parto. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SAFRAID, G. ; ZIMMERMANN, A. B. . Relationship between vitamin D and female reproductive health: a sistematic review. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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MELLO, L. M. S. ; NEVES, J. S. ; CAUMO, M. A. ; ZIMMERMANN, A. B. ; PENNA, M. O. ; PIOVESAN, L. ; BENEDETTI, F. J. . Orientação sobre higiene e primeiros mil dias no hospital casa de saúde. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ZIMMERMANN, A. B. ; PEREIRA, Aline, B. ; RODRIGUES, E. ; VARGAS, C. L. . PROGRAMA MESA BRASIL: FORTALECIMENTO DA REDE FRENTE À PANDEMIA DO CORONAVÍRUS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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ZIMMERMANN, A. B. . MÁSCARAS NA PROTEÇÃO CONTRA A COVID19: UM ATO DE CARINHO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
ZIMMERMANN, A. B. ; VARGAS, C. L. ; PEREIRA, Aline, B. ; GOMES, A. P. G. ; BENEDETTI, F. J. ; AMARAL, F. R. . LIBRAS: Doze passos para uma alimentação saudável em Língua de Sinais. 2022.
ZIMMERMANN, A. B. . Nutricionista Amanda Zimmermann. 2023; Tema: Nutrição. (Site).
PEREIRA, Aline, B. ; RODRIGUES, E. ; ZIMMERMANN, A. B. . Receitas com memória. 2020. (Livro de receitas).
Projetos de pesquisa
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2021 - 2021
Grupo de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional - GESAN, Descrição: Os pesquisadores possuem trajetória de pesquisa e extensão, desde 2007 com projetos de pesquisa e extensão voltados a temática da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Este trabalho se fortaleceu com a aprovação do Projeto Avaliação das Boas Práticas na Alimentação de Pré-Escolares: Aspectos Nutricionais e Sanitários no Edital Universal 14/2014/CNPq. Neste estudo contou-se com trabalhos finais de graduação, bolsa de IC e projetos de mestrado, participaram mais de 20 estudantes. Busca-se um trabalho interdisciplinar e atua-se de forma integrada com setor público, bem como tem-se parceria com outras IES e entidades que como: CECANE/UFRGS; SESI e Mesa Brasil SESC. Atualmente, encontra-se em processo de implementação de um Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional (OPSAN) e firma-se uma parceria junto a Universidade de Antioquia/Medellín, Colômbia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amanda Berger Zimmermann - Coordenador / Ana Lúcia de Freitas Saccol - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - Atual
sesc santa mariaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2022 - Atual
Zimmermann DelikatessenVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2020 - 2021
SESC - Administração Regional do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 12
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