Vivian Lovison do Amaral

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Sudoeste Paulista - UniFSP (2018-2021). Em 2021, participou do programa de extensão universitária em Segurança Alimentar e Nutricional promovido pelo Centro de Ciência, Tecnologia e Inovação para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - UNESP/Botucatu. Realizou o programa de Especialização Multiprofissional em Saúde da Criança e do Adolescente no HCFMB/UNESP (2022-2023). Atualmente realiza Especialização Multiprofissional em Redes de Atenção no SUS na mesma instituição.

Informações coletadas do Lattes em 28/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Redes de Atenção no SUS

2023 - Atual

Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu
Bolsista do(a): Centro de Formação de Recursos Humanos para o SUS, CEFORSUS, Brasil.

Especialização em Saúde da Criança e do Adolescente

2022 - 2023

Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu
Título: Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados em crianças e adolescentes com doença inflamatória intestinal e de seus responsáveis
Orientador: Mary de Assis Carvalho e Thábata Koester Weber
Bolsista do(a): Centro de Formação de Recursos Humanos para o SUS, CEFORSUS, Brasil.

Graduação em Nutrição

2018 - 2021

Centro Universitário Sudoeste Paulista
Título: A importância do aleitamento materno exclusivo até os seis meses de idade na população infantil brasileira: Revisão integrativa de literatura
Orientador: Isabella Martins Calahani Felicio e Caroline de Barros Gomes

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2016

Escola Estadual Professor José Leite Pinheiro

Formação complementar

2023 - 2023

Estratégia de prevenção e controle da obesidade infantil (PROTEJA). (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Produção de Hortaliças PANC para consumo doméstico. (Carga horária: 12h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2022 - 2022

Práticas Hospitalares - Especializandos na área da saúde. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2022 - 2022

Cuidados paliativos e a interprofissionalidade. (Carga horária: 8h). , Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu, HCFMB, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Curso de extensão à distância em Segurança Alimentar e Nutricional.. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2021 - 2021

Cuidado da Criança e Adolescente com Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primá. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Hemograma, Anemia e Linfadenopatia.. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Doenças ocasionadas por vírus respiratórios emergentes,incluindo o COVID-19. (Carga horária: 4h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Microsoft Excel 2010. (Carga horária: 20h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2020 - 2020

Envelhecimento da População Brasileira.. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2020 - 2020

Reconhecendo Sobrepeso e Obesidade no Contexto da Atenção Primária à Saúde.. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Microsoft Word 2010. (Carga horária: 15h). , Centro de Integração Empresa Escola - CIEE, CIEE, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização em Fitoterapia: harmonizando conceitos. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2018 - 2018

Descortinando o Universo Infantil. (Carga horária: 30h). , Fernanda Aoki, SP, Brasil.

2015 - 2015

Atendente de farmácia, operador de caixa e noções de primeiros socorros.. (Carga horária: 48h). , Ceti Way Desenvolvimento profissional, CETI WAY, Brasil.

2009 - 2009

Introdução à informática. (Carga horária: 4h). , Visual Mídia, VM, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

AMARAL, V. L. . Congresso de Especialidades em Saúde do Grupo de Desenvolvimento de Recursos Humanos - GDRH. 2023. (Congresso).

AMARAL, V. L. . Voluntária (Projeto por Amor - Edição Cerqueira César). 2020. (Outro).

AMARAL, V. L. ; GOMES, C. B. . Semana Institucional do Centro Universitário Sudoeste Paulista-UniFSP. 2019. (Outro).

AMARAL, V. L. ; GÓES, C. R. . VI Semana Acadêmica da UniFSP. 2018. (Outro).

Participação em eventos

Congresso de Especialidades em Saúde do Grupo de Desenvolvimento de Recursos Humanos - GDRH,. 2023. (Congresso).

Ministrou a palestra: A atuação do nutricionista em pediatria.UniFSP. 2023. (Outra).

Ministrou a palestra: Dietoterapia nas doenças pediátricas.UniFSP. 2023. (Outra).

Cuidados Paliativos: história, conceitos e princípios (HCFMB-UNESP). 2022. (Encontro).

Dia Mundial da Prematuridade 2022 - HCFMB Unesp. 2022. (Outra).

Diários da maternidade - Os primeiros mil dias: da gestação até os dois anos de vida da criança (IB Unesp Botucatu). 2022. (Encontro).

Experiência na implementação dos cuidados paliativos em enfermaria e ambulatório (HCFMB-UNESP). 2022. (Encontro).

II Simpósio sobre Transtornos Alimentares e os Cuidados na Prática Clínica (CEPRAN Unesp). 2022. (Simpósio).

Mesa redonda - Experiência Multiprofissional em Cuidados Paliativos (HCFMB-UNESP). 2022. (Outra).

Mesa redonda - Experiências na Pós Graduação.Dia do Nutricionista UniFSP. 2022. (Encontro).

Mesa redonda - Obesidade Infantil (IB-Unesp Botucatu). 2022. (Encontro).

Práticas integrativas nos cuidados paliativos (HCFMB-UNESP). 2022. (Encontro).

Treinamento do Efeito do Método Canguru sobre Parâmetros Cardiorrespiratórios em Neonatos Prematuros (HCFMB-Unesp). 2022. (Outra).

"Dieta FODMAP para Síndrome do Intestino Irritável.". 2021. (Outra).

16 Congresso Científico, 13 Congresso Internacional e 15 Congresso de Iniciação Científica PIBIC - CNPq da FHO,. 2021. (Congresso).

1 Simpósio sobre transtornos alimentares e os cuidados na prática clínica UNESP. 2021. (Simpósio).

Alimentação Saudável e Pandemia: O que precisamos saber?. 2021. (Outra).

Ciclo de Palestras em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2021. (Outra).

Ética e o nutricionista. 2021. (Outra).

Exames bioquímicos no diabetes. 2021. (Outra).

Novos Métodos de Treinamento para Hipertrofia Muscular. 2021. (Outra).

Pré-JONUB XXI: Saúde Alimentação e Extensão Universitária.. 2021. (Congresso).

Saúde Baseada em Evidências - Obesidade Infantil no Brasil. 2021. (Outra).

XXI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2021. (Congresso).

Assistiu a defesa de Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação em Nutrição do Centro Universitário Sudoesta Paulista. UniFSP Campus Avaré. 2020. (Outra).

Ciclo de Palestras em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2020. (Outra).

Curso de Alimentação Escolar. 2020. (Outra).

Evento CRN3 - Aprimoramento: Ética Profissional no Curso de Nutrição. 2020. (Outra).

Mesa Redonda Virtual sobre Nutrição e COVID-19. 2020. (Outra).

A importância da Ação Multidisciplinar no Treinamento Físico. 2019. (Outra).

I Congresso de Pesquisa e Práticas Profissionais no Centro Universitário Sudoeste Paulista. 2019. (Congresso).

Banco de Alimentos de Botucatu : o que somos e o que fazemos?. 2018. (Outra).

Harmonização de Vinhos. 2018. (Exposição).

Nutrição Comportamental : Um Novo Olhar Para O Aconselhamento Nutricional. 2018. (Outra).

Nutrição e Vegetarianismo. 2018. (Outra).

VII Mostra Brasileira de Foguetes. 2013. (Exposição).

XVI Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica. 2013. (Olimpíada).

Produções bibliográficas

  • FONSECA, G. S. ; ZANARDO, M. L. R. ; VAZ, D. C. ; AMARAL, V. L. ; GOMES, C. B. . Pandemia de COVID-19 e insegurança alimentar: Retratos da desigualdade socioeconômica. In: Congresso Paulista em Saúde Pública, 2021, Campina Grande. Anais do Congresso Paulista em Saúde Pública. Campina Grande: Editora Realize, 2021. v. 17. p. 1-6.

  • SOUZA, G. F. R. ; VAZ, D. C. ; FONSECA, G. S. ; NEGRÃO, M. A. ; ZANARDO, M. L. R. ; AMARAL, V. L. ; GOMES, C. B. . Marcadores de consumo alimentar em usuários de atenção primária à saúde e Avaré - SP durante a pandemia de Covid - 19.. In: JONUB, 2021, Botucatu. ANAIS DA XXI JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU. Botucatu: Simbio-Logias: Revista Eletrônica de Educação, Filosofia e Nutrição, 2021. v. 13. p. 5-28.

  • VAZ, D. C. ; ROSA, B. F. ; SOUZA, G. F. R. ; FONSECA, G. S. ; AMARAL, V. L. ; GOMES, C. B. . Modificações de práticas alimentares durante a pandemia de Covid-19: retrato de usuários da Atenção Primária à Saúde.. In: JONUB, 2021, Botucatu. ANAIS DA XXI JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU. Botucatu: Simbio-Logias: Revista Eletrônica de Educação, Filosofia e Nutrição, 2021. v. 13. p. 5-28.

Projetos de pesquisa

  • 2021 - 2021

    A importância do aleitamento materno exclusivo até os seis meses de idade na população infantil brasileira: revisão integrativa de literatura, Descrição: O Aleitamento Materno Exclusivo (AME) é quando a criança recebe somente o leite materno até os seis meses como fonte de nutrição. Durante o AME não há a necessidade de oferecer outros líquidos ou sólidos, visto que o leite materno é adequado para garantir sozinho todas as necessidades nutricionais do bebê. Há várias evidências de que o leite materno é um fator protetor contra infecções respiratórias, diarreia, alergias, obesidade, entre outros. O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão integrativa de literatura sobre a importância do aleitamento materno exclusivo até os seis meses de idade na população infantil brasileira. Foram realizadas buscas nas bases de dados: Biblioteca Virtual em Saúde, SciELO e PubMed, utilizando os descritores Aleitamento Materno OR Amamentação AND Exclusiva OR Exclusivo AND Brasil em português e inglês. Foram selecionados artigos brasileiros em português ou inglês publicados nos últimos dez anos. Os artigos encontrados passaram por critérios de inclusão e exclusão, sendo que 14 artigos foram incluídos nesta revisão. Os estudos elegíveis apresentaram diferentes associações do AME até os seis meses, comprovando os diversos benefícios na saúde das crianças brasileiras. Foi observado que quanto mais tempo a criança for amamentada exclusivamente, menor foi o perímetro da cintura, contribuindo na menor prevalência de sobrepeso infantil. Também foi notado que quanto maior for o tempo de AME, menor foi o consumo de alimentos ultraprocessados e maior o consumo de vegetais por crianças, contribuindo na formação de hábitos alimentares saudáveis desde a infância. O AME favorece o desenvolvimento de um padrão respiratório ideal, diminuindo as chances de as crianças apresentarem uma respiração incorreta. Crianças em AME possuem crescimento físico adequado e são menos propensas a contrair doenças respiratórias, como a coqueluche. Deste modo, o AME até os seis meses deve ser incentivado, sendo necessário mais estudos especialmente com as crianças brasileiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vivian Lovison do Amaral - Coordenador / Caroline de Barros Gomes - Integrante / Isabella Martins Calahani Felicio - Integrante.

  • 2021 - Atual

    O contexto alimentar dos usuários atendidos pela Atenção Primária à Saúde do município de Avaré e o novo coronavírus, Descrição: Insegurança Alimentar (IA) está relacionada a todos os desdobramentos de uma alimentação desequilibrada em perspectiva nutricional e de quantidade. A IA apresenta-se em maior frequência em situações de deficiência de renda, em que não se há poder de compra, de intercorrência na oferta do produto, como aumento de preço e acesso a comércios alimentícios, e, também, em situações de agravos endêmicos ou epidêmicos. Em março de 2020, a Organização Mundial da Saúde, nomeou a proliferação da doença Covid-19 como pandemia, quadro de enfermidade desenvolvido pelo novo coronavírus. O novo coronavírus instaurou uma crise de saúde. Para o seu controle, foram tomadas medidas sociais, como o distanciamento, horários para o funcionamento do comércio com seu público reduzido, quando não o fechamento de determinados serviços. Com o longo prazo dessas medidas e com a insegurança trazida pela situação, logo a crise de saúde traduziu-se em uma crise econômica. Com pessoas perdendo sua fonte de remuneração e com um histórico nacional já hostil à segurança alimentar, prevê-se um provável retrocesso social e econômico e, com isso, o presente estudo tem por objetivo investigar o contexto alimentar e a situação de segurança alimentar dos usuários assistidos pela Atenção Primária à Saúde de Avaré-SP na conjuntura da pandemia do SARS-CoV-2. A pesquisa, seguindo um modelo transversal, resume-se na aplicação de um questionário socioeconômico, conjuntamente com a aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), em 10 unidades de Atenção Primária do sistema público de saúde do município de Avaré, escolhidas mediante caráter geográfico, abrangendo 0,5% da população assistida em cada unidade, totalizando uma amostra de 205 usuários... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) . , Integrantes: Vivian Lovison do Amaral - Integrante / Caroline de Barros Gomes - Coordenador / Maria Luiza Rosa Zanardo - Integrante / Gustavo Schemer da Fonseca - Integrante / Daniella Cristina Vaz - Integrante / Graziele Fernanda Rosa de Souza - Integrante / Bárbara Fraga Rosa - Integrante / Maria Aparecida Negrão - Integrante.

Prêmios

2021

1° lugar na categoria graduação, na modalidade apresentação oral, com o trabalho "Marcadores de consumo alimentar em usuários de atenção primária à saúde de Avaré-SP durante a pandemia de COVID-19",, XXI Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu.

2013

Destaque entre os melhores alunos da Escola Estadual Professor José Leite Pinheiro, Escola Estadual José Leite Pinheiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2021 - 2021

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Aluna do curso de extensão, Enquadramento Funcional: Estudante de Nutrição, Carga horária: 60

Outras informações:
Curso de extensão universitária à distância em Segurança Alimentar e Nutricional (INTERSSAN - Unesp), realizado no período de 04/05/2021 a 19/08/2021, com carga horária total de 60 horas.

2021 - 2021

Centro de Saúde I

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 120

Outras informações:
Estágio extracurricular realizado no Centro de Saúde I no município de Avaré/SP. Período de realização: outubro a dezembro de 2021 (carga horária total de 120h). Consistiu no acompanhamento dos atendimentos e na avaliação nutricional das crianças assistidas na unidade. Também era realizado orientações nutricionais para as mães/acompanhantes sobre aleitamento materno, alimentação complementar e alimentação saudável da criança.

2021 - 2021

Centro Universitário Sudoeste Paulista

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição Clínica na clínica/escola de Nutrição do Centro Universitário Sudoeste Paulista (UniFSP), no período de 25/10/2021 a 10/12/2021. Consistiu na realização de atendimentos nutricionais individuais, orientações nutricionais e entrega de planejamento alimentar individualizado.

2018 - 2021

Centro Universitário Sudoeste Paulista

Vínculo: Aluna do Curso de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estudante de Nutrição

Atividades

  • 09/2021 - 10/2021

    Outras atividades técnico-científicas , Centro Universitário Sudoeste Paulista, Centro Universitário Sudoeste Paulista.,Atividade realizada, Atividade realizada: Grupo de estudos para provas de pós graduação em Nutrição..

2021 - 2021

Santa Casa de Misericordia de Avaré

Vínculo: Aluna do curso de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estudante de Nutrição, Carga horária: 18

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório em Nutrição Clínica, realizado no hospital Santa Casa de Misericórdia, do município de Avaré/SP, no período de 25/10/2021 a 10/12/2021. Consistiu no desenvolvimento de atividades práticas como, triagem nutricional, avaliação nutricional e orientações dietéticas, nos setores Ala 2, Ala 3 e pediatria da unidade.

2021 - 2021

UBS Dr. Alex Paulo Picanço

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório em Saúde Coletiva realizado no período de 19/04/2021 a 06/09/2021. Consistiu no acompanhamento e realização de atendimentos, consultas e orientações nutricionais com os usuários da UBS Dr. Alex Paulo Picanço, no município de Cerqueira César/SP.

2021 - 2021

Cozinha Piloto de Cerqueira César

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular Obrigatório em Administração em Serviços de Alimentação, realizado na Cozinha Piloto do município de Cerqueira César/SP no período de 01/03/2021 a 16/04/2021.

2015 - 2016

Caixa Econômica Federal

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
Estagiária remunerada pelo programa CIEE no período de 01/12/2015 a 31/12/2016 (25h semanais). Realizava atendimentos ao público e auxiliava no setor administrativo nas demais repartições.