Julia Clarissa Caufour

Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Estagiária em Nutrição no Instituto Nacional de Infectologia (INI - FIOCRUZ). Estagiária no Projeto de Educação e Nutrição na educação básica intitulado Nutrindo com Educação com o Favela Orgânica, projeto social que trabalha com Soberania Alimentar há 11 anos. Participante do Projeto de Microbiologia Aplicada, intitulado EnViMA UniRIO. Monitora Voluntária de Microbiologia de março 2021 até fevereiro 2022. Bolsista de Extensão no projeto Alimentação e Nutrição Vegetariana: Formando uma Rede de Diálogos ? Veg.A.N. UniRIO de junho a dezembro de 2021. Voluntária no Projeto de Pesquisa de Alimentos Orgânicos do Veg.A.N. UniRIO no ano de 2021. Participante da produção do Livro Cozinha Saudável e Sustentável Simples em Casa do grupo Veg.A.N. UniRIO. Integrante do comitê organizador do II Encontro Online de Vegetarianismo: Formando uma Rede de Diálogos, mediadora da mesa redonda de abertura.

Informações coletadas do Lattes em 29/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Graduação interrompida em 2018 em Première Année Commune Aux Études de Santé

2016 - Atual

Université Paris Descartes, Paris V
Ano de interrupção: 2018

Ensino Médio (2º grau)

2014 - 2014

Baccalauréat Scientifique avec Mention

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

Lycée Molière

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em Alimentação e Nutrição Vegetariana ? Veg.A.N. UniRIO. (Carga horária: 620h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2020 - 2021

Narrative Medicine Virtual Sessions. (Carga horária: 48h). , Columbia University, COLUMBIA, Estados Unidos.

2020 - 2020

Writing Workshop with Professor Nellie Hermann from Columbia University. (Carga horária: 10h). , Nellie Hermann Writing Workshop, NH, Estados Unidos.

2020 - 2020

Capacitação em Vegetarianismo. (Carga horária: 8h). , Rafaela Senderowicz Mold, RM, Brasil.

2020 - 2020

Narrative Medicine Workshop. (Carga horária: 13h). , Columbia University, COLUMBIA, Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Árabe

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SOUZA LIMA E. C. ; CAUFOUR, J. C. . II Encontro Online de Vegetarianismo: Formando uma Rede de Diálogos. 2021. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Online de Ginecologia e Obstetrícia. 2020. (Congresso).

Congresso Online de Nutrição Vegetariana. 2020. (Congresso).

Produções bibliográficas

SOUZA LIMA E. C. ; CAUFOUR, J. C. . E-Book Veg.A.N. UniRIO: Cozinha Saudável e Sustentável Simples em Casa. N. A.: N. A., 2021 (Livro).
CAUFOUR, J. C. ; CAUFOUR, J. C. . Summary report from MAG Jeunes LGBT with the support of UNESCO. N. A.: N. A., 2018. (Tradução/Outra).

Outras produções

CAUFOUR, J. C. . Conteúdo Criado para as Aulas de Matemática como Professora Voluntária no Projeto Dom Helder Camada em 2015, no Rio de Janeiro. 2015; Tema: Matemática, Voluntariado. (Site).

CAUFOUR, J. C. . Vídeo Produzido durante o ano de 2015 com meus alunos de Matemática do Projeto Dom Helder Camara. 2015; Tema: Desigualdade Social. (Rede social).

Projetos de pesquisa

2021 - 2021

Alimentos Orgânicos ? Alimentação e Nutrição Vegetariana UniRIO, Descrição: Voluntária no Projeto de Pesquisa sobre Alimentos Orgânicos do grupo VegAN UniRIO ? Alimentação e Nutrição Vegetariana UniRIO. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Julia Clarissa Caufour - Integrante / SOUZA LIMA Elaine Cristina - Coordenador.

Prêmios

2022

1 Lugar no Processo Seletivo de Acadêmico Bolsista/2022 da Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro, Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro.

2022

1 Lugar no Processo Seletivo para Estágio Curricular Não Obrigatório em Nutrição no Instituto Nacional de Infectologia (INI, FIOCRUZ), INI FIOCRUZ.

2022

2 Lugar no Processo Seletivo para Estágio Curricular Não Obrigatório em Nutrição no Instituto Fernandes Figueira (IFF, FIOCRUZ), IFF FIOCRUZ.

2019

1 Lugar Geral na Chamada Regular de Ampla Concorrência SiSU 2019.1 na Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UniRIO., UniRIO.

2014

Baccalauréat Scientifique Avec Mention, Lycée Molière.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no Instituto Nacional de Infectologia (INI - FIOCRUZ).

2022 - Atual

Favela Orgânica

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio não obrigatório em Nutrição no projeto Nutrindo Com Educação, trabalhando reeducação alimentar e aproveitamento integral dos alimentos na educação básica na escola Dom Cipriano Chagas, RJ

2019 - Atual

Mais Caminhos ONG

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Professora Voluntária de Português

2020 - 2021

Mais Caminhos ONG

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Idealizadora do Projeto Mais Livros, Carga horária: 2

Outras informações:
Recolhi doações de livros no Rio de Janeiro, RJ. Idealizei o Projeto Mais Livros, que destribuía livros junto às cestas básicas oferecidas pela ONG Mais Caminhos durante a pandemia de Covid-19 para as famílias atendidas pela ONG, que estão em vulnerabilidade social, moradoras das comunidades Pavão Pavãozinho e Cantagalo.

2018 - 2018

MAG Jeunes LGBT, Paris

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 5

2018 - 2018

Loreleï Autodéfense Feministe, Paris

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 5