Carina Ellen da Silva Santos
Possui ensino-medio-segundo-grau pela EREM ADELAIDE PESSOA CAMARA(2017).
Informações coletadas do Lattes em 30/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Participação em eventos
1° Simpósio de Gastronomia, Ciência e Educação & 2° Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. 2021. (Simpósio).
Cadernos de Receitas: Patrimônios e Emoções. 2021. (Outra).
Cozinha Terapia: Gastronomia, Emoções e Percepções..Organização. 2021. (Outra).
US Food Experience: Six Regions. 2021. (Outra).
Produções bibliográficas
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PADILHA, M. R. F. ; PANETTA, M. H. ; SANTOS, C. E. S. ; SILVA, M. V. ; FERNANDO SOBRINHO, L. ; FERREIRA, M. J. . Aproveitamento integral dos alimentos. 1. ed. Recife: , 2021. v. 1. 1-63p .
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AGUIR, G. C. ; SANTOS, C. E. S. . Metodologia de ensino baseada em projeto nos cursos de Gastronomia: relato de experiência em Cozinha Brasileira II. Mangút Conexões Gastronômicas, Rio de Janeiro, p. 180 - 192, 30 dez. 2022.
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