Shaenna Karlla de Souza Melo

Graduanda em Zootecnia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco - Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UFRPE-UAST). Possui experiência na área de Produção Animal (Caprinos, Ovinos), Tecnologia de produtos cárneos e Avaliação de Produtos de Origem Animal.

Informações coletadas do Lattes em 30/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência Animal

2022 - Atual

Universidade Federal do Vale do São Francisco
Título: Embalagem ativa com extratos de acerola de diferentes estádios de maturação na conservação de carne ovina
Francisco Allan Leandro de Carvalho.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Bacharelado em Zootecnia

2012 - 2022

Universidade Federal Rural de Pernambuco
Título: Avaliação das condições higiênico-sanitárias e qualidade da carne moída comercializada em Serra Talhada-PE
Orientador: Keyla Laura de Lira dos Santos

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Educandário Pequeno Aprendiz

Formação complementar

2022 - 2022

Boas praáicas de manipulaçõ em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Elaboração de Fermentado de Fruta. (Carga horária: 2h). , Congresso Internacional da Agroindústria, CIAGRO, Brasil.

2021 - 2021

Rotulagem na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 2h). , Congresso Internacional da Agroindústria, CIAGRO, Brasil.

2019 - 2019

Preparação de Monografia e ESO em Zootecnia. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2018 - 2018

I Ciclo IntegraZoo. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição Animal. (Carga horária: 40h). , SENAR ? Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/RO, Brasil.

2017 - 2017

Pastagens para Ovinocultura. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Forragicultura e Pastagens.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Tecnologia de produtos cárneos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Avaliação de produto animal.

Participação em eventos

15° Semana de Ensino ,Pesquisa e Extensão.Assistência técnica médico-veterinária a criadores de caprinos e ovinos de comunidades rurais dos municípios de Petrolina-PE e Juazeiro-BA. 2022. (Outra).

15° Semana de Ensino ,Pesquisa e Extensão. 2022. (Outra).

II Congresso Internacional da Agroindústria. Avaliação das condições higiênico-sanitárias e qualidade da carne moída comercializada em Serra Talhada. 2021. (Congresso).

13° Encontro de Bubalinocultores. 2019. (Encontro).

VII Semana de Zootecnia. 2019. (Outra).

VI Semana de Zootecnia. 2018. (Outra).

Escrituração Zootécnica como Ferramenta ao Melhoramento Genético Animal. 2017. (Outra).

KAPPA-CASEÍNA:QUAL A IMPORTÂNCIA PARA A PRODUÇAO LEITEIRA. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

KARLLA DE SOUZA MELO, SHAENNA ; DOS SANTOS GUERRA, NADJANEIDE ; DE SOUZA SÁ, MARILEIDE ; LAURA DE LIRA SANTOS, KEYLA . AVALIAÇÃO DAS CONDICÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E QUALIDADE DA CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA EM SERRA TALHADA-PE. In: II CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2021. Inovação, Gestão e Sustentabilidade na Agroindústria, 2021.
LIMA, J. M. ; OLIVEIRA, P. H. P. ; RODRIGUES, M. G. S. ; MELO, S. K. S. ; SOUZA, M. G. ; AMORIM, J. B. B. . Identificação de Parasitas Gastrointestinais em Ruminantes no Assentamento Carnaúba do Ajudante Município de Serra Talhada-PE. In: JEPEX, 2017, Serra Talhada. Identificação de Parasitas Gastrointestinais em Ruminantes no Assentamento Carnaúba do Ajudante Município de Serra Talhada-PE, 2017.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Universidade Federal Rural de Pernambuco

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - 2021

Cooperativa Central Agrícola do Nordeste

Vínculo: ESTAG SUPERV OBRIGATÓRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 30

Outras informações:
REALIZAÇÃO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO NA COOPERATIVA CENTRAL AGRÍCOLA DO NORDESTE-COCANE NA CIDADE DE PARNAMIRIM-PE, AFIM DE OBSERVAR A INSPEÇÃO DO ABATE, VISUALIZAR AS ETAPAS DO ABATE DE CAPRINOS E OVINOS,COMO TAMBÉM O ACOMPANHAMENTO DE ATIVIDADES NO PROCESSAMENTO DE CARNE COMO: CORTE, ETIQUETAGEM E EMBALAGEM DO PRODUTO.