João Vitor de Souza Geringer

Mecânico de Usinagem (2018) e Assistente Administrativo (2019) formado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI). Auxiliar em Saúde Bucal (CEAPES, 2020), com experiência de atuação no SUS (2022). Acadêmico de Biotecnologia na Universidade Federal de Pelotas, bolsista do Programa Nacional de Assistência Estudantil (PNAES), bolsista de iniciação científica do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) no Laboratório de Virologia e Imunologia Veterinária (LabVir) da Faculdade de Medicina Veterinária (FaVet/UFPel). Atua como extensionista voluntário em divulgação científica e associado da Sociedade Brasileira de Virologia (SBV). Atualmente, desenvolve trabalhos com cultivo celular e estudos epidemiológicos sobre virologia.

Informações coletadas do Lattes em 06/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Biotecnologia

2022 - Atual

Universidade Federal de Pelotas
Orientador: Silvia de Oliveira Hübner
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Formação de Obreiros

2023 - 2023

Escola Teológica Deus é amor

Curso técnico/profissionalizante em Auxiliar em Saúde Bucal

2020 - 2020

Centro de Aperfeiçoamento Profissional e Serviços

Curso técnico/profissionalizante interrompido em 2019 em Informática Integrado ao Ensino Médio

2019 - Atual

Instituto Federal Sul-Rio-Grandense
Bolsista do(a): Programa Nacional de Assistência Estudantil, PNAES, Brasil. Ano de interrupção: 2019

Curso técnico/profissionalizante em Jovem Aprendiz de Assistente Administrativo

2019 - 2019

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Waldemar Strassburger
Bolsista do(a): PAQUETÁ CALÇADOS, LTDA, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Jovem Aprendiz de Mecânico de Usinagem em Máquinas Convencionais

2017 - 2018

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Waldemar Strassburger
Bolsista do(a): ANA LUCIA FILLMANN, LTDA, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2018 - 2021

Instituto Estadual Professora Nena - C.I.E.P.

Ensino Fundamental (1º grau)

2008 - 2017

Centro Municipal de Educação Ayrton Senna U.E.F.

Formação complementar

2025 -

Extensão universitária em Inglês Básico I, II e II. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2025 - 2025

Extensão universitária em Epidemiologia. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2025 - 2025

Curso de Verão: Princípios em Vacinologia. (Carga horária: 30h). , Escola Superior do Instituto Butantan, ESIB, Brasil.

2025 - 2025

Noções básicas sobre o desenvolvimento de vacinas. (Carga horária: 2h). , Escola Superior do Instituto Butantan, ESIB, Brasil.

2025 - 2025

Treinamento Suporte Básico de Vida em Paciente Adulto. (Carga horária: 1h). , Hospital Escola da UFPel/EBSERH, HE-UFPel/EBSERH, Brasil.

2025 - 2025

Inteligência Artificial: Fundamentos, Aplicações e Criatividade. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2024 - 2025

Assistente de Planejamento, Programação e Controle de Produção. (Carga horária: 160h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2024 - 2025

Fundamentos de Biossegurança e Bioproteção. (Carga horária: 45h). , Instituto Aggeu Magalhães - Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2024 - 2024

Cooperativismo. (Carga horária: 11h). , Faculdade FIA de Administração e Negócios, FIA, Brasil.

2024 - 2024

I Curso de Outono em Escrita Científica. (Carga horária: 6h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2024 - 2024

Negociação. (Carga horária: 10h). , Faculdade FIA de Administração e Negócios, FIA, Brasil.

2024 - 2024

Métodos Quantitativos: População, Amostra e Censo. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2024 - 2024

Conceitos básicos de experimentação animal. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2024 - 2024

Sequenciamento de DNA. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2024 - 2024

Fundamentos de Microscopia Óptica. (Carga horária: 3h). , Universidade Católica de Pelotas, UCPEL, Brasil.

2023 - 2023

Extensão universitária em Educação Ambiental. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2023 - 2023

Controle de Qualidade nos Laboratórios. (Carga horária: 3h). , Biochemie, BIOCH, Brasil.

2022 - 2022

Formação Inicial Continuada em Auxiliar Pedagógico. (Carga horária: 200h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Gestão Contemporânea. (Carga horária: 120h). , Escola Superior Aberta do Brasil, ESAB, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Biossegurança. (Carga horária: 60h). , Faculdade Unina, UNINA, Brasil.

2021 - 2021

Lei de Acesso à Informação. (Carga horária: 12h). , Instituto Legislativo Brasileiro, ILB, Brasil.

2021 - 2021

Fundamentos da Gestão de TI. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2021 - 2021

Segurança Digital. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2021 - 2021

Introdução à Ciência de Dados. (Carga horária: 60h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2021 - 2021

Liderança, Capacidade de aprender e Resiliência. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2021 - 2021

Fundamentos das Relações Internacionais. (Carga horária: 30h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2021 - 2021

Competências Profissionais, Emocionais e Tecnológicas em Tempos de Mudança. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2021 - 2021

Fundamentos do Design Gráfico. (Carga horária: 6h). , Fundação Bradesco, BRADESCO, Brasil.

2021 - 2021

Gestão Profissional e Pessoal. (Carga horária: 80h). , Instituto Mix, MIX, Brasil.

2021 - 2021

Empreendedorismo e Impacto Social. (Carga horária: 4h). , Kultivi Edu, KULTIVI, Brasil.

2021 - 2021

Produtividade, Gestão do tempo e Propósito. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2021 - 2021

A Importância dos Sistemas de Comunicações Digitais. (Carga horária: 3h). , Instituto Nacional de Telecomunicações, INATEL, Brasil.

2021 - 2021

Desenvolvimento de Negócios, Liderança e Networking. (Carga horária: 4h). , Faculdade FIA de Administração e Negócios, FIA, Brasil.

2021 - 2021

Gestão de Pessoas. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

2021 - 2021

Formação Inicial Continuada em Agente de Projetos Sociais. (Carga horária: 160h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2021 - 2021

Informática. (Carga horária: 15h). , Escola do Trabalhador 4.0 Microsoft, 4.0 MICROSOFT, Brasil.

2021 - 2021

Fundamentos da Qualidade. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2021 - 2021

Formação Inicial Continuada em Agente Cultural. (Carga horária: 160h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Geografia e Geopolítica na Atualidade. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Informática Básica. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2019 - 2019

Desvendando a Indústria 4.0. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Waldemar Strassburger, SENAI, Brasil.

2017 - 2017

Competências Transversais em Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Waldemar Strassburger, SENAI, Brasil.

2017 - 2017

Competências Transversais em Tecnologia da Informação e Comunicação. (Carga horária: 14h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Waldemar Strassburger, SENAI, Brasil.

2016 - 2016

Comunicação e Expressão. (Carga horária: 8h). , Informatize, INF, Brasil.

2014 - 2014

Informática e Dança Criativa. (Carga horária: 60h). , Centro Sinodal de Ensino Médio de Sapiranga - Duque de Caxias, DUQUE, Brasil.

2013 - 2014

Informática. (Carga horária: 60h). , MAPP Educacional, MAPP, Brasil.

2013 - 2013

Preteen Course - Inglês. (Carga horária: 60h). , CCAA - Sapiranga, CCAA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Latim

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Virologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Divulgação Científica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Bioética.

Participação em eventos

11ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão. 2025. (Congresso).

1º InovaTalks | Empreendedorismo - Biotecnologia UFPel. 2025. (Encontro).

3ª Conferência Municipal do Meio Ambiente de Pelotas | Emergência Climática - Conselho Municipal de Proteção Ambiental - COMPAM. 2025. (Congresso).

4ª edição da Health Week - Faculdade Unimed. 2025. (Simpósio).

Delegado de Pelotas na 5ª Conferência Estadual do Meio Ambiente (5ª CEMA). O Desafio da Transformação Ecológica. 2025. (Congresso).

Direito Digital: Proteção e Influência - Centro Acadêmico Ferreira Vianna/UFPel. 2025. (Seminário).

Empreendedorismo e Inovação: desafios à vista - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2025. (Seminário).

Estudos Toxicológicos Pré-clínicos no desenvolvimento de novos fármacos - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2025. (Seminário).

International Seminars in Food Science and Tecnhology - Palestra "CSIC/LabFAS - O Futuro 3S da Tecnologia de Alimentos: Seguro, Saudável e Sustentável". 2025. (Seminário).

Patentes de medicamentos com matéria-prima da biodiversidade - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2025. (Seminário).

Plenária das Juventudes nos Biomas preparatórias para a COP 30 - Conselho Nacional da Juventude. 2025. (Congresso).

Uma só Saúde: uma visão integrada da saúde humana, animal, vegetal e ambiental - CRBio-04. 2025. (Seminário).

"COVID-19 e a doença de Parkinson: infecções virais podem estar relacionadas com doenças neurodegenerativas?" - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2024. (Seminário).

10ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão - UFPel. 2024. (Congresso).

1º Congresso Brasileiro de Direitos Humanos - Escola Mineira de Direito. 2024. (Congresso).

1º Congresso em Gestão de Pessoas, Projetos e Programas Sociais - Escola Mineira de Humanidades. 2024. (Congresso).

2º Simpósio de Ensino, Pesquisa e Inovação em Saúde - HE. 2024. (Simpósio).

3° Congresso Brasileiro de Direito Público - Escola Mineira de Direito. 2024. (Congresso).

5° Edição do Evento "Mesa Redonda: Formação Acadêmica" - LiNAbiotec. 2024. (Encontro).

5ª Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2024. (Congresso).

Abrangência das Operações de Logística aplicadas aos Insumos farmacêuticos, Medicamentos e Produtos para a Saúde - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2024. (Seminário).

Componentes do sangue e do plasma como Insumos Farmacêuticos - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2024. (Seminário).

Conexão ACP - World Creativity Day. 2024. (Encontro).

Encontro Geekie Talks: Inclusão e acessibilidade na educação com a Inteligência Artificial. 2024. (Encontro).

Imersão Carreira em Biotec - Profissão Biotec. 2024. (Seminário).

I Simpósio de Vigilância Epidemiológica da Liga Acadêmica de Vigilância em Saúde da Faculdade de Medicina de Olinda (LAVIS/FMO). 2024. (Simpósio).

IV Jornada Acadêmica de Biomedicina - UCPel. 2024. (Simpósio).

IV Semana Acadêmica da Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia - UERGS. 2024. (Seminário).

IV Simpósio Estadual de Agricultura Urbana e Periurbana Sustentável. 2024. (Seminário).

Palestra: Como elaborar projetos para conservação da fauna silvestre. 2024. (Seminário).

Palestra Biotec em Foco "Nutrigenômica no Entendimento e Combate de Doenças Metabólicas" - LiNA Biotec. 2024. (Seminário).

Palestra - Emergências e catástrofes: Intervenções e diretrizes de cuidado na situação vivida no Rio Grande do Sul. 2024. (Seminário).

VII Encontro Nacional de Comitês de Ética em Pesquisa (ENCEP). 2024. (Encontro).

VI Simpósio Ibero-americano de Ciências Farmacêuticas - Academia de Ciências Farmacêuticas do Brasil. 2024. (Simpósio).

V Seminário da Rede Gaúcha de Estudos e Pesquisas sobre Ensino, Pesquisa e Extensão na Educação Profissional e Tecnológica. 2024. (Seminário).

Webinar ILSI Brasil - "Ferramentas computacionais disponíveis no Brasil: critérios de avaliação". 2024. (Seminário).

Webinar ILSI Brasil - "Tabelas de Composição de Alimentos: origem dos dados e qualidade das informações". 2024. (Seminário).

Webinar SBI - "A descoberta da doença de Chagas: Ciência, saúde e debates sobre o Brasil". 2024. (Seminário).

Webinar SBI - Dia Internacional da Imunologia. 2024. (Seminário).

9ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão - UFPel. 2023. (Congresso).

Conexão Eng-bio 2023 (CAEBP) - Ouvinte de apresentações de projetos e inovações em Bioprocessos. 2023. (Seminário).

Painel Interativo "ODS 11 Cidades e Sustentabilidade: o desenvolvimento humano e a transformação do território em foco", no 2º Seminário Internacional de Extensão, Pesquisa e Educação para a Sustentabilidade (SIEPES). 2023. (Seminário).

Palestra "Os ODS, Educação Ambiental, Comunidade e extensão", no 2º Seminário Internacional de Extensão, Pesquisa e Educação para a Sustentabilidade (SIEPES). 2023. (Seminário).

Palestra LiNAbiotec de Regulamentação e Mercado de trabalho da Biotecnologia no Brasil. 2023. (Encontro).

Webinar SBI - Brasil-Portugal "Imunologia e Saúde Pública". 2023. (Seminário).

2ª gincana Integra Biotec promovida pelo Diretório Acadêmico João Carlos Deschamps ps. 2022. (Olimpíada).

8ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão - UFPel. 2022. (Congresso).

Feira de Recrutamento e Carreira Online - FEA Júnior USP. 2021. (Feira).

I Concurso Municipal Online de Fotografias, programação alusiva aos 66 anos de Emancipação de Sapiranga. Onde Mora a História - Fotografia do Museu Municipal de Sapiranga. 2021. (Exposição).

Jornada da Clareza Filosófica. 2021. (Seminário).

O Futuro do Trabalho. 2021. (Encontro).

Webinar: Introdução à Ciência Política. 2021. (Seminário).

Webinários da ABC - ED. 34 sobre Vacina para o Brasil. 2021. (Seminário).

Webinários da ABC - ED. 45 sobre Comunicação Científica. 2021. (Seminário).

1º Fórum INOVA SAPIRANGA. Cidades Inteligentes. 2019. (Congresso).

Treinamento EAD Compliance | Código de Conduta e Canal de Ética 2019. 2019. (Oficina).

11.ª Mostra Brasileira de Foguetes. 2017. (Olimpíada).

20º Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica. 2017. (Olimpíada).

Produções bibliográficas

GERINGER, J. V. S. ; FURTADO, M. R. ; DIAZ, P. S. . Breve pesquisa sobre a importância da Iniciação científica e Tecnológica na graduação. In: V Seminário da Rede Gaúcha de Estudos e Pesquisas sobre EPT: Ensino, Pesquisa e Extensão na Educação, Profissional e Tecnológica, 2024, Pelotas. Anais V Seminário da Rede Gaúcha de Estudos e Pesquisas sobre Educação Profissional e Tecnológica. Santa Maria: REGEPT, 2024. v. 157.
GERINGER, J. V. S. ; ZANI, G. S. ; NUNES, F. B. ; WEBER, I. D. ; OTT, V. B. ; HUBNER, S. O. . Cultivo de células primárias de fígado de embrião de Gallus gallus domesticus: Um Relato de Experiência na Iniciação Científica. In: XI Congresso de Ensino de Graduação, da 11ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2025, Pelotas. Eixo 5: Relato de experiência na Graduação - Anais 2025. Pelotas, 2025.
GERINGER, J. V. S. ; SILVA, W. R. ; ZANI, G. S. ; NUNES, F. B. ; BARBOSA, A. O. ; HUBNER, S. O. . PANORAMA EPIDEMIOLÓGICO DO LYSSAVIRUS RABIEI EM CANIS LUPUS FAMILIARIS NO BRASIL. In: XXXIV Congresso de Iniciação Científica, da 11ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, 2025, Pelotas. CIC - Ciências Agrárias - Anais 2025. Pelotas: r, 2025.
CHAGAS, K. R. ; GERINGER, J. V. S. ; DIAZ, P. S. ; RASCH, I. B. D. . Análise da biodegradação de filmes de Poli(3-hidroxibutirato) a partir de duas metodologias de incorporação de corantes orgânicos naturais. In: XXXII Congresso de Iniciação Científica, da 9ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, realizado na UFPel, 2023, PELOTAS. CIC - Multidisciplinar, 2023.
GERINGER, J. V. S. ; BARBOSA, A. O. ; HUBNER, S. O. . Panorama epidemiológico do Lyssavirus rabiei em bovinos no Brasil. In: 34º Congresso de Iniciação Científica/24ª Mostra de PósGraduação/17º Congresso Extensão/10ª Mostra Trabalhos Produzidos por Profissionais/10ª Mostra de Iniciação Científica e Extensão promovida para alunos das Escolas de Pelotas e da Região Sul, 2025, Pelotas. Salão Universitário 2025, 2025.
GERINGER, J. V. S. ; CHAGAS, K. R. ; DIAZ, P. S. . Divulgando Ciência no Instagram. In: 33º Congresso de Iniciação Científica/23ª Mostra de PósGraduação/16º Congresso Extensão/9ª Mostra Trabalhos Produzidos por Profissionais/9ª Mostra de Iniciação Científica e Extensão promovida para alunos das Escolas de Pelotas e da Região Sul, 2024, Pelotas. Salão Universitário 2024, 2024. v. 2395.
GERINGER, J. V. S. ; BARBOSA, A. O. ; HUBNER, S. O. . Panorama epidemiológico do Lyssavirus rabiei em bovinos no Brasil. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GERINGER, J. V. S. ; NUNES, F. B. ; WEBER, I. D. ; ZANI, G. S. ; OTT, V. B. ; HUBNER, S. O. . Cultivo de células primárias de fígado de embrião de Gallus gallus domesticus: Um Relato de Experiência na Iniciação Científica. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GERINGER, J. V. S. ; SILVA, W. R. ; ZANI, G. S. ; NUNES, F. B. ; BARBOSA, A. O. ; HUBNER, S. O. . PANORAMA EPIDEMIOLÓGICO DO LYSSAVIRUS RABIEI EM CANIS LUPUS FAMILIARIS NO BRASIL. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GERINGER, J. V. S. ; DIAZ, P. S. ; CHAGAS, K. R. . Divulgando Ciência no Instagram. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GERINGER, J. V. S. ; DIAZ, P. S. ; FURTADO, M. R. . Breve pesquisa sobre a importância da Iniciação Científica e Tecnológica na graduação. 2024. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

GERINGER, J. V. S. . Coluna ABRE ASPAS: 'Desde criança eu queria ser cientista' - Jornal A Hora do Sul. 2025. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CHAGAS, K. R. ; RASCH, I. B. D. ; DIAZ, P. S. ; GERINGER, J. V. S. . Grupo de Pesquisa em Tecnologia de Bioprocessos - TecBio. 2023; Tema: Divulgação Científica no Instagram e Facebook sobre pesquisas e temas relacionados à Biotecnologia Industrial. (Rede social).

GERINGER, J. V. S. . Meus Textos. 2022; Tema: Textos simples e artigos de opinião em linguagem acessível sobre conhecimentos científicos e culturais, no blogger. (Blog).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Caracterização de atividades imunomoduladoras e antivirais de biocompostos, Descrição: Esse projeto pretende avaliar propriedades antivirais e imunomoduladoras de compostos biológicos naturais, com vistas a possibilidades de uso como adjuvantes, em profilaxia ou terapia. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: João Vitor de Souza Geringer - Integrante / Silvia de Oliveira Hübner - Coordenador / Wellington da Rocha da Silva - Integrante.
2023 - 2025

VIABILIDADE PROBIÓTICA DA KOMAGATAELLA PASTORIS CEPA X-33 LIVRE E MICROENCAPSULADA INCORPORADA EM UMA MATRIZ ALIMENTAR, Descrição: As mudanças dos hábitos alimentares atuais e as influências ambientais vêm promovendo um aumento de reações adversas a alimentos e essas reações variam muito na apresentação clínica, gravidade, fisiopatologia, diagnóstico e tratamento. As reações adversas a alimentos podem ser divididas em duas grandes categorias: imunomediadas (alergias alimentares) e não imunomediadas (intolerâncias alimentares). A ingestão dietética de alimentos que compreendem componentes ativos que regulam os mecanismos de controle das doenças causadas por reações adversas a alimentos como profiláticos ou terapêuticos são normalmente chamados de nutracêuticos ou alimentos funcionais. Os probióticos estão entre os ingredientes alimentares funcionais amplamente estudados e aplicados e quando administrados em quantidades adequadas conferem benefício para a saúde do hospedeiro. A Komagataella phaffii (também chamada de Pichia Pastoris) é uma levedura amplamente conhecida por sua característica de expressar proteínas heterólogas e em alguns estudos tem demonstrado efeitos probióticos promissores. Com isso, nos últimos anos tem ocorrido um interesse crescente no uso de probióticos que oferecem benefícios à saúde e/ou doença, em busca da modulação da microbiota intestinal e manutenção da homeostase do organismo. Dessa forma, o objetivo do estudo será avaliar a viabilidade probiótica da K. Phaffii X33 livre e microencapsulada incorporada em uma matriz alimentar isenta de derivados de leites, ovos e glúten e analisar aspectos físico-químicos, microbiológicos e sensoriais. Pretende-se oferecer ao público que apresenta reações adversas a alimentos praticidade no preparo do alimento e benefícios como digestão eficaz, restrição na quantidade de colonização de patógenos no trato gastrointestinal, modulação do sistema imune, equilíbrio da microbiota intestinal, capacidade elevada de absorção e produção dos minerais e vitaminas, oferecendo uma alimentação saudável. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: João Vitor de Souza Geringer - Integrante / Patrícia Silva Diaz - Coordenador / KETNEN RIEFFEL DAS CHAGAS - Integrante / ISABELA BOLDRINI DUTRA RASCH - Integrante / Ediane Deijaly dos Santos - Integrante.

Prêmios

2013

Diploma Honra ao Mérito - Melhor Companheiro, Rotary International.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Pelotas, Unidades e Cursos de Graduação, Faculdade de Veterinária (FVet). , Prédio 1 - Laboratório de Virologia e Imunologia Veterinária (LabVir), Campus Universitário Capão do Leão - UFPel, 96010900 - Capão do Leão, RS - Brasil - Caixa-postal: 354, Telefone: (53) 32757412, URL da Homepage:

Experiência profissional

2025 - Atual

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista do CNPq de Iniciação Científica no Laboratório de Virologia e Imunologia Veterinária (LabVir) da Faculdade de Medicina Veterinária (FaVet) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Auxílio aos discentes da pós-graduação nas suas pesquisas e condução de um projeto próprio na área de Virologia. Áreas de pesquisa do laboratório: - Imunologia; - Virologia veterinária; - Cultivo celular; - Antivirais; - Vacinas; - Estudos epidemiológicos;

2024 - 2025

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Iniciação Científica no Laboratório de Virologia e Imunologia Veterinária (LabVir) da Faculdade de Medicina Veterinária (FaVet) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Auxílio aos discentes da pós-graduação nas suas pesquisas e desenvolvimento de uma pesquisa própria na área de Virologia. Áreas de pesquisa do laboratório: - Imunologia; - Virologia veterinária; - Cultivo celular; - Antivirais; - Vacinas; - Estudos epidemiológicos;

2024 - 2024

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor de Estande, Carga horária: 40

Outras informações:
Monitor do Estande da UFPel na FENADOCE (Feira Nacional do Doce), através da Pró-reitoria de Extensão e Cultura. Auxílio técnico aos cursos universitários que apresentavam seus projetos de extensão.

2023 - 2024

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Iniciação Científica no Laboratório de Pesquisa em Tecnologia de Bioprocessos do Centro de Desenvolvimento Tecnológico (CDTec) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). Auxílio técnico para os discentes da pós-graduação nas suas pesquisas e desenvolvimento de uma pesquisa própria na área de Bioprocessos. Áreas de pesquisa do laboratório: - Microbiologia de Alimentos (alimentos funcionais, probióticos, prebióticos, encapsulação de microrganismos); - Produção de biopolimeros para diversas aplicações; - Bioprocessos (ambiental/industrial); - Divulgação Científica e Tecnológica;

Atividades

08/2023 - 09/2024
Pesquisa e desenvolvimento, Unidades e Cursos de Graduação, Centro de Desenvolvimento Tecnológico (CDTec).Linhas de pesquisa

2022 - 2022

Prefeitura Municipal de Sapiranga, PM/Sapiranga

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar em Saúde Bucal - ESF, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
_Atribuições: Auxiliar Dentário ESF: Realizar ações de promoção e prevenção em saúde bucal para as famílias, grupos e indivíduos, mediante planejamento local e protocolos de atenção à saúde. Participar do processo de territorialização e mapeamento da área de atuação da equipe, identificando grupos, famílias e indivíduos expostos a riscos, inclusive aqueles relativos ao trabalho, e da atualização contínua dessas informações, priorizando as situações a serem acompanhadas no planejamento local; realizar a escuta qualificada das necessidades dos usuários em todas as ações, proporcionando atendimento humanizado e viabilizando o estabelecimento do vínculo; promover a mobilização e a participação da comunidade, buscando efetivar o controle social; identificar parceiros e recursos na comunidade que possam potencializar ações intersetoriais com a equipe, sob coordenação da Secretaria Municipal de Saúde; garantir a qualidade do registro das atividades nos sistemas nacionais de informação na Atenção Básica e Vigilância em Saúde; participar das atividades de educação permanente; realizar outras ações e atividades a serem definidas de acordo com as prioridades locais; Proceder à desinfecção e à esterilização de materiais e instrumentos utilizados; preparar e organizar instrumental e materiais necessários; instrumentalizar e auxiliar o cirurgião dentista e/ou o Técnico em Higiene Dental nos procedimentos clínicos; cuidar da manutenção e conservação dos equipamentos odontológicos; organizar a agenda clínica; acompanhar, apoiar e desenvolver atividades referentes à saúde bucal com os demais membros da equipe de saúde da família, buscando aproximar e integrar ações de saúde de forma disciplinar; participar do gerenciamento dos insumos necessários para o adequado funcionamento da Estratégia de Saúde da Família; contribuir, quando solicitado, com o trabalho dos Agentes Comunitários de Saúde no que refere às visitas domiciliares; CRO/RS 11289

2019 - 2019

Prefeitura Municipal de Sapiranga, PM/Sapiranga

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Ensino Médio, Carga horária: 30

Outras informações:
Estagiário de Ensino Médio na Prefeitura Municipal de Sapiranga pelo Centro de Integração Empresa - Escola (CIEE), prestação de auxílio em tarefas administrativas e atendimento aos pacientes no Laboratório Municipal de Análises Clínicas.

2024 - 2024

Tribunal Regional Eleitoral do Rio Grande do Sul

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Secretário de Zona Eleitoral, Carga horária: 8

Outras informações:
Convocação em 2024 pelo TRE-RS, para trabalhar como secretário na zona eleitoral 034 ajudando na logística e organização das urnas eletrônicas, orientando, prestando informações e fiscalizando os eleitores.

2020 - 2020

Sorrifacil Franchising Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Auxiliar em Saúde Bucal, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório de 120 horas do curso profissionalizante de Auxiliar em Saúde Bucal, supervisionado por uma Cirurgiã-dentista. Prestação de auxílio para os dentistas nos procedimentos odontológicos, auxílio em tarefas administrativas e realização de atividades de promoção em saúde bucal.