Paulo Silas Ozores Flores

Graduado em ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS - FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS (1974) e MESTRADO EM EDUCAÇÃO pela UNIV. PAULISTA / SP (1998). Participei da implantação do 1º Curso de Turismo da América Latina e do 1º Curso de Especialização em Administração de Hotéis, Restaurantes e Unidades de Serviços da FACULDADE MORUMBI/SP. Partipicei da Implantação do Curso de Turismo para a UNIBERO/SP e dos cursos de Turismo e Hotelaria da UNIP/SP. Ministrei aulas para o SENAC / SÃO PAULO - SANTOS e SEBRAE em todo o Brasil. Para a UNIV. SÃO MARCOS/SP montei, coordenei e reconheci pelo MEC os Cursos de Superirores de Turismo e Hotelaria. Para a UNIMONTE/SANTOS montei, coordenei e e reconheci pelo MEC os Cursos de Turismo e Gastronomia. Atualmente ministro aulas no Curso Superior de Turismo da UNIP/SANTOS.

Informações coletadas do Lattes em 24/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Educação Administração Comunicação

2001 - Atual

Universidade São Marcos
Orientador: Laima Mesgravis

Mestrado em MESTRADO EM EDUCAÇÃO

1996 - 1998

UNIVERSIDADE PAULISTA / SP
Orientador: Jacques Vigneron

Especialização em IMPLANTAÇÃO E ADM. DE HOTÉIS E RESTAURANTES

1975 - 1975

Faculdade de Turismo Morumbi

Graduação em ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

1970 - 1974

Faculdades Metropolitanas Unidas

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Produções bibliográficas

FLORES, P. S. O. . TREINAMENTO EM QUALIDADE: Fator de Sucesso para Desenvolvimento de Hotelaria e Turismo. 1ª. ed. São Paulo: Editora Roca Ltda., 2002. v. 1. 180p .
FLORES, P. S. O. . RECURSOS HUMANOS: Prepare e Valorize Seus Funcionários. In: Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo. (Org.). CRIATIVIDADE NO COMBATE À CRISE. 1ªed.São Paulo: SHRBS-SP, 1998, v. 1, p. 49-51.

Prêmios

2008

Vice-Presidente / Brasil, Fundacion Cocineros Sin Fronteras.

2008

PARANINFO DA TURMA DE HOTELARIA, UNIMONTE / SANTOS/SP.

2008

PATRONO DO CURSO DE GASTRONOMIA, UNIMONTE / SANTOS / SP.

1999

Diretor - Brasil, AREGALA - Associación de Restauradores Gastronómicos de Las Américas - Lima/Peru.

Histórico profissional

Endereço profissional

Assoc. Educl. Litoral Santista. , Av. Rangel Pestana,99, Vila Mathias, 11013-551 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (13) 81491221, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

UNIVERSIDADE PAULISTA / SANTOS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Prof. Adjunto I, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas: Marketing Gestão de Empreendedorismo

2001 - 2001

Assoc. Educl. Litoral Santista

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Curso Extensão: ESPECIALIZAÇÃO ADM HOTÉIS, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas ministradas: . DESENVOLVIMENTO GERENCIAL . MARKETING HOTELEIRO . ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS . GESTÃO DE HOSPEDAGEM E DE ALIMENTOS & BEBIDAS . TÉCNICAS DE ATENDIMEN. EM RECEPÇÃO DE HOTÉIS . ADM. DE GOVERNANÇA & LAVANDERIA . CONTROLE DE QUALIDADE TOTAL . PLANEJAMENTO DE SISTEMAS OPERACIONAIS

1998 - 2001

Universidade São Marcos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador cursos de Turismo/Adm. Hoteleira, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Além da Coordenação, ministrei as disciplinas: - TÉCNICAS OPERACIONAIS DE HOSPEDAGEM - I e II - MARKETING HOTELEIRO - TEORIA GERAL DE ADMINISTRAÇÃO

1997 - 1997

FAC INTEGRADAS NORTE DO PARANÁ - LONDRINA

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Lato Sensu -TURISMO: PLANEJAMENTO & MARKETING, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina ministrada: EMPRESAS DE HOSPEDAGEM.

1997 - 1997

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Lato sensu: ADMINISTRAÇÃO NAS EMP.DE TURISMO, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina ministrada: EMPRESAS DE HOSPEDAGEM.

1997 - 1997

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Lato sensu: ADMINISTRAÇÃO HOTELEIRA, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina ministrada: ADMINISTRAÇÃO DE RECEPÇÃO.

1996 - 1998

Centro Hispano Brasileiro de Cultura

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Curso Superior de Adm. Hoteleira, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas ministradas: MEIOS-DE-HOSPEDAGAEM I e II LABORATÓRIO DE MEIOS-DE-HOSPEDAGEM I e II

1996 - 1996

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Lato sensu: GERENCIAMENTO DE EMP. DE TURISMO, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina ministrada: ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DE HOSPEDAGEM

1995 - 1999

UNIVERSIDADE PAULISTA / SP

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Curso superior de Turismo, Carga horária: 16, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas ministradas: ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS TURÍSTICAS - 2º ANO OFERTA DIFERENCIAL DO TURISMO / HOTELARIA - 2º ANO GESTÃO ADMINISTRATIVA - 4º ANO HOSPEDAGEM - 4º ANO

1994 - 2009

Centro Universitário Monte Serrat, Unimonte

Vínculo: Coord. Hotelaria e Gastronomia, Enquadramento Funcional: Curso Tecnológico de HOTELARIA E GASTRONOMIA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas ministradas: PLAN / ORG - TURISMO / HOTELARIA I - II GESTÃO DA QUALIDADE ADMINISTRAÇÃO HOTELEIRA DESENVOLVIMENTO GERENCIAL MARKETING HOTELEIRO

1994 - 1996

Centro Universitário Senac

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Educ. Continuada - SEBRAE / SENAC pelo Brasil, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplinas ministradas: . ADMINISTRAÇÃO HOTELEIRA . ADMINISTRAÇÃO DE HOSPEDAGEM . TÉCNICAS DE ATENDIMENTO EM RECEPÇÃO DE HOTÉIS . GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL - TQC

1989 - 1991

CIA. TROPICAL DE HOTEIS

Vínculo: Formal labor contract, Enquadramento Funcional: GER. TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAL, Carga horária: 46, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo treinamento operacional e comportamental de todos os empregados da Rede, que envolviam na época: Hotel Tropical de Manaus/AM, Hotel Tropical de Boa Vista/RR, Hotel Tropical de Santarem/PA, Hotel Tambaú/PB, Hotel da Bahia/BA, Hotel do Planalto/SP e Hotel das Cataratas/PR.

1974 - 1976

Faculdade de Turismo Morumbi

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Prof 1º Curso de Implantação Adm Hotel/Rest, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas ministradas: PLANEJAMENTO DE SISTEMAS OPERACIONAIS (60 ha) ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS (60 ha)