Thalita Stephania Freire Cacho

Possui graduação em Curso Superior de Tecnologia em Produção de Cerveja pela UNIVERSIDADE CESUMAR (2021). Atualmente é trade expert e brand ambassador DIAGEO, nas marcas Johnnie Walker, Tanquerai, Ketel One e outras marcas. Tem experiência na área de Engenharia de Produção, com ênfase em Produção de Cerveja Artesanal. É Sommelier de Cervejas, Mestre em Estilos, Técnica Cervejeira e Beer Expert pelo Science of Beer Institute, com certificação internacional. Além disso, possui Especialização em Harmonização Cervejeiras e Mixologia com Cervejas, Técnica Cervejeira Artesanal pelo SENAI/RN, Mixologista e Bartender pela Cocktail Brasil Scholl, Instituto Diageo e SENAC/PE, Mestre Destiladora pela ESCM e Mixologista e Design de Receitas da One Spirit, Destilaria e Cervejaria Everbrew. Tem atuação como Coordenadora de Ensino e Professora de Mixologia da Cerveja da Science of Beer Institute em Recife/PE, Natal/RN e Salvador/BA. Educadora e Professora Diagio no Programa Learning for Life e Embaixadora do Programa Diageo Bar Academy Brasil. Está habilitada a prestar Consultoria na área de Treinamento e Elaboração de Cartas de Cervejas e Cocktails para bares, restaurantes e cervejarias. Ultimamente foi vencedora do Campeonato "Bartenders & Baristas Challenge 2021" da Licor 43, com a criação do cocktail Tropicália classificado em primeiro lugar da Etapa Nacional.