Lenon Francesco Cantini Espíndola

Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gastronomia. Atua como cozinheiro no Resort e Spa Costão do Santinho. Trabalha no setor responsável pelo Gard Manger e eventualmente atua nos demais seis restaurantes que compõe o complexo do Resort. Tem experiência com cozinha fria e carnes. Cursando especialização em Nutrição Hospitalar Clínica na Uniamérica e Docência aplicada a gastronomia na Unileya.

Informações coletadas do Lattes em 18/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós Graduação em Nutrição Hospitalar Clínica

2021 - Atual

Faculdade União das Américas

Especialização em andamento em Pós Graduação em docência superior em gastronomia

2021 - Atual

Faculdade Unyleya

Graduação em Tecnólogo em Gastronomia

2018 - 2021

Faculdade Estácio de Sá Florianópolis

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2009

Colégio Estadual São Borja

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.