REGINA MARIA EUGÊNIO

Graduanda em Engenharia de Alimentos na Universidade Federal de Campina Grande- UFCG, Campus Pombal - PB. Integrante do Laboratório de Operações Unitárias e Fenômenos de Transporte da UFCG. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase na Obtenção de Extrato Hidrossolúvel Vegetal.

Informações coletadas do Lattes em 22/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Federal de Campina Grande
Título: OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DO EXTRATO VEGETAL DE GERGELIM (Sesamum Indicum L).
Orientador: Adriana Sant'Ana Silva

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2011

Escola Estadual Coronel Fernandes

Formação complementar

2022 - 2022

Segurança Química em Laboratórios de Ensino e Pesquisa.. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Biossegurança em laboratórios de ensino e pesquisa.. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Estatística. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2022 - 2022

Primeiros passos para uso de Linguagem Simples. (Carga horária: 8h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

IV SENGALIF ? IV Semana de Engenharia de Alimentos do IFSP Matão.. (Carga horária: 10h). , Instituto Federal de São Paulo, IFSP, Brasil.

2016 - 2016

I Ciclo de Palestras em Comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos.. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2016 - 2016

I Ciclo de Palestras em Comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos.. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

2014 - 2014

MANHÃ DE EMPREENDEDORISMO. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

I Semana Acadêmica do CCTA/UFCG.. 2018. (Outra).

I Ciclo de Palestras em Comemoração ao dia do Engenheiro de Alimentos. 2016. (Outra).

CICLO DE EDUCAÇÃO EM EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO NA UFCG. 2014. (Outra).

Produções bibliográficas

PEREIRA, V. S. ; MEDEIROS, M. L. S. ; SILVA, J. ; EUGÊNIO, R. M. ; ARAUJO, A. S. . Caracterização físico-química do queijo de manteiga produzido no Sertão Paraibano.. Higiene Alimentar , v. 31, p. 1032-1036, 2017.
SILVA, J. ; MEDEIROS, M. L. S. ; PEREIRA, V. S. ; EUGÊNIO, R. M. ; ARAUJO, A. S. . Diagnóstico da qualidade do queijo manteiga produzido no Sertão Paraibano.. Higiene Alimentar , v. 31, p. 2840, 2017.
SILVA, J. ; MEDEIROS, M. L. S. ; PEREIRA, V. S. ; EUGÊNIO, R. M. ; ARAUJO, A. S. . QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLOGICA DE QUEIJO MANTEIGA PRODUZIDO NO SERTÃO PARAIBANO.. In: Armistrong Martins da Silva; Cybelle de Oliveira Dantas; Anabelle de Oliveira Sousa; Luciano Gomes Barbosa Junior; Lucas da Silva Nascimento. (Org.). (Org.). QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLOGICA DE QUEIJO MANTEIGA PRODUZIDO NO SERTÃO PARAIBANO.. 1ed.Bananeiras: IBEA, 2017, v. 1, p. 1088-1093.
CAVALCATE, C. L. ; SOUSA, D. G. ; TOMAZ, A. C. ; EUGÊNIO, R. M. ; LOPES, M. F. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJOS DE MANTEIGA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE POMBAL-PB. In: Cybelle de Oliveira Dantas; Carlos Roberto Marinho da Silva Filho; João Felipe Santiago Neto; Jackson Andson de Medeiros.. (Org.). II Encontro Nacional da Agroindútria. 1ed.Bananeiras: IBEA, 2016, v. v.1, p. 287-289.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - 2022

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Estagiário., Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30