Ana Carolina Curtolo Albach

Formação acadêmica em Bacharelado e Licenciatura Plena em Ciências Biológicas obtida na PUC-SP, campus Sorocaba. Foi membra do grupo de pesquisa de Cátedra Joel Martins, onde publicou seu projeto de Iniciação Científica denominado Programa de Educação para a Sustentabilidade (PES) no livro Educação e Saúde: cenários de pesquisa e intervenção. De forma a complementar a formação acadêmica, participou do Projeto Rondon na Operação Grão-Pará; atuou como educadora universitária fazendo parte da equipe Programa Escola da Familia atuando em escolas estaduais; e fez estágio no Parque Municipal Quinzinho de Barros (Sorocaba -SP), no setor de Educação Ambiental. Estudou a disciplina de pós graduação Educação, Saúde e Meio Ambiente na USP. Em suas experiências profissionais, foi educadora ambiental na empresa Dinâmica Ambiental (Sorocaba - SP); participou de atividades do Centro Internacional de Auto Educação Vitalícia especificamente na Escola de Nutrição Psicossomática Satori (SP); atuou como educadora na ONG Ame Amoroso (SP); foi professora de Ciências e Introdução ao ensino de Química e Física da rede particular do Colégio Talento, em Cotia (SP); trabalhou com a nutricionista Bela Gil em projetos de Spas, aulas de culinária e no programa Bela Cozinha na GNT (RJ); e atuou como autônoma na sua própria empresa Vovó Saudável Alimentos em programas de Reeducação Alimentar, Spas em casa, aulas de culinária e fornecimento de alimentos preparados (SP, RJ e BA). Atualmente é auto didata em Alimentação Viva; e retoma seus estudos de pós graduação em Terapias Ayurvédicas, Instituto de Cultura Hindu Naradeva Shala -SP (semi presencial).

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Terapeuta Ayurveda Pós Graduação

2014 - Atual

Instituto de Cultura Hindu Naradeva Shala
Título: 1° semestre

Aperfeiçoamento em Sociedade, Educação e Meio Ambiente

2009 - 2010

Universidade de São Paulo
Título: Ações Educativas: Perspectivas para Sociedades Sustentáveis. Ano de finalização: 2010

Graduação em Ciências Biológicas

2005 - 2008

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Avaliação da Implementação do Programa de Educação para a Sustentabilidade, Vila Zacarias, Sorocaba -SP.
Orientador: Maria Otilia José M. Mathias
Bolsista do(a): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica PUC-SP, PIBIC-CEPE, Brasil.

Formação complementar

2010 -

Inglês - Interpretação e Gramática. (Carga horária: 300h). , Nikkey Cultural, NIKKEY, Brasil.

2009 - 2009

Cultivo de Cogumelo Shiitake. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural SP, SENAR, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Projeto Rondon. (Carga horária: 160h). , Ministério da Defesa, MD, Brasil.

2007 - 2007

Prática de Gestão Costeira Integrada. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2007 - 2007

Biologia e Conservação de Tartarugas Marinhas. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Programa Treinamento Aprendendo com a Natureza. (Carga horária: 50h). , Dinâmica Ambiental Ltda, DINÂMICA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Tranzôo Melhor Idade. (Carga horária: 40h). , Prefeitura Municipal de Sorocaba, PM/Sorocaba, Brasil.

2006 - 2006

Curso de Cultivo de Orquídeas. (Carga horária: 16h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2006 - 2006

Sistemas Complexos em Ecofisiologia. (Carga horária: 4h). , Sociedade Botânica de São Paulo, SBSP, Brasil.

2006 - 2006

Planejamento e Políticas Públicas e Educ. e Saúde. (Carga horária: 68h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2005 - 2005

Introdução aos Ecossistemas Aquáticos. (Carga horária: 48h). , Educar Turismo, EDUCAR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência dos alimentos.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Educação Ambiental.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia Ambiental.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Ciência Política / Subárea: Políticas Públicas.

Organização de eventos

ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; ABREU, Francisco Dumas . Summer Reggae Festival. 2009. (Festival).

Participação em eventos

XXXII Seminário Internacional de Inverno.Chave Viva - Prevenção e Sobrevivência Bio-estratégicas. 2009. (Seminário).

1 Encontro sobre Divulgação e Ensino de Ciências. 2008. (Encontro).

2 Congresso de Pesquisa Discente PUC-SP. Programa de Educação para a Sustentabilidade. 2008. (Congresso).

I Encontro de Educação Ambiental da Bacia dos Rios Sorocaba e Médio Tietê. 2008. (Encontro).

V mostra de Pesquisa em Educação do PEPGE: Psicologia da Educação da PUC-SP.Programa de Educação para a Sustentabilidade. 2008. (Encontro).

V Semana da Biologia Marinha e Gerenciamento Costeiro. 2007. (Encontro).

Simpósio sobre Recuperação de Areas degradadas com enfase em Matas Ciliares. 2006. (Simpósio).

XVI Congresso da Sociedade Botanica de São Paulo. 2006. (Congresso).

Animais potencialmente perigosos de ambientes aquáticos. 2005. (Encontro).

Legislação Ambiental. 2005. (Encontro).

Poluição Ambiental. 2005. (Encontro).

Dia do DNA. 2004. (Oficina).

Produções bibliográficas

ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; Maria Otilia J.M. Mathias ; Vitória Helena Cunha Espósito ; Giovanna Garcia Fagundes . Programa de Educação para a Sustentabilidade (PES), comunidade Vila Zacarias, Sorocaba SP. In: Org. Gilberto Tadeu Reis da Silva; Vitória Helena Cunha Espósito. (Org.). Educação e Saúde: cenários de pesquisa e intervenção. 1ed.são Paulo: martinari, 2011, v. 1, p. 219-229.
ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Programa de Educação para a Sustentabilidade. In: 2 Congresso Pesquisa Discente Semana Acadêmica da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo., 2008, São Paulo. A pesquisa qualitativa e a produção de conhecimento de natureza prático-poíetica. Interfaces., 2008.
ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; Maria Otilia J.M. Mathias . Programa de Educação para a Sustentabilidade. In: Tercer Congreso Internacional de Educación: Construcciones y perspectivas. Miradas desde y hacia América Latina, 2009, Buenos Aires Argentina. Las Prácticas Educativas, Experiencias Innovadoras Y La Producción Cultural, 2009.
ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; Maria Otilia J.M. Mathias ; Vitória Helena Cunha Espósito . Programa de Educação para a Sustentabilidade, Vila Zacarias, Sorocaba-SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; Vitória Helena Cunha Espósito ; Maria Otilia J.M. Mathias ; Giovanna Garcia Fagundes . Programa de Educação para a Sustentabilidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; Maria Otilia J.M. Mathias ; Giovanna Garcia Fagundes . Programa de Educação para a Sustentabilidade (PES) Vila Zacarias, Sorocaba-SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Ações Preventivas na Escola. 2008. .

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Reutilização e Reciclagem. 2008. .

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Curso Preparatório Enem. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Pirâmide Alimentar. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Kit).

ALBACH, Ana Carolina Curtolo ; MESSIAS, André ; COSTA,Jomil . Drogas: prazer em conhecer?. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Jogo).

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Horta Comunitária. 2007. .

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Almoço Saudável. 2007. .

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Convida ? Ação Socioambiental integrada na comunidade Vila Zacarias ? SP.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Passeios Sócio Culturais. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALBACH, Ana Carolina Curtolo . Panificação Artesanal. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

2008 - 2008

Avaliação da Implementação do Programa de Educação para a Sustentabilidade, Vila Zacarias, Sorocaba - SP, Descrição: O Programa de Educação para a Sustentabilidade (PES), com a participação da comunidade Vila Zacarias, Sorocaba ? SP, propôs o desenvolvimento de projetos socioambientais que visaram a sustentabilidade, embasados no diagnóstico realizado com os moradores do bairro e alunos da unidade escolar E. E. Profª Ida Yolanda Lanzoni de Barros. Este estudo teve como objetivo a avaliação desse Programa por meio dos projetos que foram implementados e desenvolvidos na comunidade. A avaliação foi realizada através de metodologias qualitativas que permite a confiabilidade e a viabilidade da pesquisa socioambiental.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Curtolo Albach - Coordenador / Maria Otilia J.M. Mathias - Integrante.
2006 - 2008

Programa de Educação para a Sustentabilidade (PES), comunidade Vila Zacarias, Sorocaba - SP, Descrição: O Programa de Educação para a Sustentabilidade (PES) é um programa de Educação Ambiental implementado na comunidade Vila Zacarias, Sorocaba ? SP, que estudou as possibilidades de ações voltadas a essa comunidade em relação à promoção de condições humanas necessárias ao adequado relacionamento com o meio ambiente. O programa fomentou a participação da comunidade e dos alunos, professores e pais da unidade escolar, E.E. Profª Ida Yolanda Lanzoni de Barros, para o desenvolvimento de projetos que visaram à sustentabilidade ambiental, social e econômica. Por meio do diagnóstico participativo, levantaram-se indicadores socioeconômicos e os pontos críticos da comunidade. Em seguida, realizou-se o planejamento das ações e a execução de projetos socioambientais em parceria com educadores, universitários e membros da associação de bairros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Carolina Curtolo Albach - Coordenador / Maria Otilia J.M. Mathias - Integrante / Vitória Helena Cunha Espósito - Integrante / Giovanna Garcia Fagundes - Integrante., Financiador(es): PIBIC-CEPE - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - 2008

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 6

2005 - 2008

Programa Escola da Família

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Educador Universitário, Carga horária: 16

Outras informações:
Programa Escola da Família foi criado em 2003 pela Secretaria de Estado da Educação de São Paulo. Ele proporciona a abertura de escolas da Rede Estadual de Ensino aos finais de semana, com o objetivo de criar uma cultura da paz, despertar potencialidades e ampliar os horizontes culturais de seus participantes. Reunindo profissionais da Educação, voluntários e universitários, o Programa oferece às comunidades paulistas atividades voltadas para a inclusão social, o respeito à pluralidade e a qualidade de vida. O Programa desenvolve projetos na área da saúde, esporte, qualificação para o trabalho e cultura. Dentre eles, alguns de Educação Ambiental com o objetivo de desenvolver ações interventivas com enfoque interdisciplinar e de fomentar a participação e organização endógena da comunidade pautada no reestabelecimento de uma relação mais ética e justa entre homem e ambiente. Alguns projetos que foram realizados durante minha atuação no Programa são: Horta Orgânica, Ações Preventivas na Escola, Coleta Seletiva, Almoço Saudável, Reciclagem e Reutilização de resíduos sólidos, entre outras ações socioambientais.

2006 - 2007

Dinâmica Ambiental Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Educadora Ambiental, Carga horária: 12

Outras informações:
Educação Ambiental em espaços públicos como Zoológicos, Parques e Fazendas. Serviços prestados para crianças e jovens da rede particular e pública de ensino.

2008 - 2009

Centro Internacional de Auto Educação Vitalícia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Educadora alimentar, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auxiliar das atividades da Escola de Nutrição Psicossomática Satori. Atendimento ao público, elaboração de cardápios, coordenação da equipe de trabalho, aulas de culinária, elaboração dos pratos, e acompanhamento de alunos pacientes.

2009 - 2010

AME Amoroso

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Educadora Auxiliar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Educadora auxiliar no desenvolvimento de atividades sociais e educativas para crianças e jovens em vulnerabilidade.

2010 - 2012

Colégio Talento

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Prof. Ciências e Introd. Química e Fisica, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolvimento de feiras de ciências e semana do meio ambiente.

2013 - 2014

Bela Cozinha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auxiliar da nutricionista Bela Gil, Carga horária: 48

Outras informações:
Auxiliar na cozinha de apoio do programa: confecção dos pratos, testar e registrar receitas, fazer compras e armazena las, entre outras. Também auxiliei a nutricionista Bela Gil em Spas, aulas de culinária e atendimento a clientes.

2013 - 2017

Vovó Saudável Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Educadora alimentar, Carga horária: 40

Outras informações:
Aulas de culinária; programas de reeducação alimentar; Spas em casa; fornecimento de alimentos para clientes, acadêmicas, cantina de escolas, entre outros.

2006 - 2006

Parque Municipal Zoológico Quinzinho de Barros

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Educadora ambiental, Carga horária: 6