Patrícia Vitório Olmedo

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Vigilância em Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Vigilância Sanitária.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Controle de qualidade de alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Segurança dos alimentos.

OLMEDO, P. V. ; SOUSA, V. V. . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Positivo. 2016. (Outro).

OLMEDO, P. V. . Ciclo de Palestras: "O processo de Formação na Atuação Profissional". 2012. (Outro).

OLMEDO, P. V. ; GOMES, C. F. ; VALLE, A. D. ; MONTICELLI, F. D. B. . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição 2012. 2012. (Outro).

OLMEDO, P. V. ; FOLLE, N.M.T. ; FERNANDES, S.B. ; SCHELP, P. P. ; TWERDOCHILB, A.L. ; GOMARA, F. L. ; CALLUF, C. C. H. ; SCHINIMANN, F. ; NASCIMENTO, G. ; CABREIRA, L. D. U. ; SILVA, M. Y. A. ; LUSTOSA, N. P. ; CALIXTO, S. Z. ; JEISS, A. F. U. . Jornada Acadêmica Étnico Racial e Ação Social. 2012. (Outro).

OLMEDO, P. V. . VII Congresso Nacional da Rede Unida, III Fórum Nacional de Redes em Saúde, III Mostra Paranaense de Saúde da Família, II Encontro de Promotores de Políticas Públicas Saudáveis, I Encontro Multiprofissional de Residentes em Saúde da Família da Região Sul, III Encontro da ANEPS-PR e I Encontro Paranaense de Estudantes da Área da Saúde.. 2006. (Congresso).

8 Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária. Perfil dos Profissionais de Vigilância Sanitária da área de alimentos em uma capital brasileira. 2019. (Congresso).

10 Encontro de Saúde Coletiva de Curitiba.VISA e NASF: EXPERIÊNCIA INTERSETORIAL DE EDUCAÇÃO POPULAR EM SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2018. (Encontro).

II Encontro Intermunicipal de Profissionais da Vigilância Sanitária - Vigilância Sanitária: Novas tendências e um novo olhar. 2018. (Encontro).

22ª CONFERÊNCIA MUNDIAL DE PROMOÇÃO À SAÚDE. Intersetorialidade e segurança alimentar e nutricional: a experiência de uma rede de segurança alimentar em Curitiba (PR) e seu conselho gestor do Programa de Aquisição de Alimentos. 2016. (Congresso).

7 Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA): O SUS e seu Sistema Nacional de Vigilância Sanitária.Características das Inspeções sanitárias e medidas administrativas realizadas em Serviços de Alimentação de Curitiba (PR), no período de 2005 a 2015. 2016. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN 2016. Avaliação dos Processos de Trabalho e Profissionais envolvidos nas Inspeções Sanitárias realizadas em Serviços de Alimentação de Curitiba-PR. 2016. (Congresso).

Encontro entre Serviços de Alimentação & a Vigilância Sanitária.Principais irregularidades encontradas em Restaurantes cadastrados na Vigilância Sanitária de Curitiba-PR, no período de Janeiro de 2005 a Julho de 2015. 2016. (Encontro).

10ª CONFERÊNCIA DISTRITAL DE SAÚDE. 2015. (Outra).

Ciclo de Debates em VISA: Desafios e Tendências no Campo da Vigilância Sanitária de Produtos e Serviços - Fórum Regional Sul. 2015. (Outra).

1ª Reunião do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos. 2014. (Outra).

2 Congresso Paranaense de Saúde Pública e 1ª Mostra Paranaense de Projetos de Pesquisa Apoiados pelo PPSUS. 2014. (Congresso).

9 Encontro de Saúde Coletiva de Curitiba.Sistemas de Informação como norteadores de ações de SAN. 2014. (Encontro).

Categorização de Serviços de Alimentação para a Copa do Mundo.Portaria n 39 da Secretaria Municipal de Saúde de Curitiba, de 2 de abril de 2014.. 2014. (Outra).

Ação Global Araucária.Organização; Avaliação e orientação nutricional dos participantes.. 2013. (Outra).

Ação Social Interna FIES.III Feira Gastronômica. 2013. (Outra).

Mesa Redonda: Gestão da Segurança Alimentar e Nutricional - construindo competências no SISAN. 2013. (Outra).

VI Encontro de Coordenadores do Curso de Nutrição do Paraná.A Qualidade da Formação e o Exercício Profissional - Presente e Futuro. Situação do Curso de Nutrição da Faculdade Integrada Espírita. 2013. (Encontro).

26ª JOPEF. 2012. (Congresso).

2a EXPO SEM GLÚTEN. 2012. (Outra).

Ciclo de Palestras: O Processo de Formação na Atuação Profissional.Organizadora.. 2012. (Outra).

Jornada Acadêmica Étnico Racial e Ação Social Interna.Feira Gastronômica. 2012. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição.Organizadora; Feira Gastronômica II. 2012. (Outra).

Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional.Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional - Delegada. 2011. (Outra).

Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba.Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba. 2011. (Outra).

Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba.Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba - Delegada. 2011. (Outra).

Fórum Brasileiro sobre Segurança dos Alimentos.Fórum Brasileiro sobre Segurança dos Alimentos. 2011. (Simpósio).

Oficina sobre Investigação de Surtos.Oficina sobre Investigação de Surtos. 2011. (Oficina).

Semana Mundial da Alimentação.não. 2009. (Outra).

Seminário Municipal sobre Segurança Alimentar e Nutricional: Mobilização Social e segurança alimentar e nutricional pensando outra economia".Seminário Municipal sobre Segurança Alimentar e Nutricional: Mobilização Social e segurança alimentar e nutricional pensando outra economia". 2009. (Simpósio).

Tenda da Alimentação Saudável.Tenda da Alimentação Saudável. 2009. (Oficina).

8° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11° Congresso Mundial de Saúde Pública. Identificação ndos atores sociais e suas respectivas concepções do processo saúde-doença na área de abrangência de uma Unidade de Saúde em Colombo/PR.. 2006. (Congresso).

I Congresso Catarinense de Saúde Coletiva. Ações interdisciplinares relacionadas ao SISVAN com os trabalhadores de uma Unidade de Saúde em Colombo-PR. 2006. (Congresso).

VII Congresso Nacional da Rede Unida. Proposta de Educação em Serviço para Agentes Comunitários de Saúde. 2006. (Congresso).

8ª Conferência Municipal de Saúde de Colombo.Delegada. 2005. (Outra).

8ª Conferência Municipal de Saúde de Curitiba.Delegada. 2005. (Outra).

I Conferência Municipal dos Direitos dos Idosos de Colombo. 2005. (Outra).

II Encontro de Saúde Coletiva da Faculdade Evangélica do Paraná.Levantamento dos aspectos relacionados às condições de vida da população da região da unidade de saúde Atuba, em Colombo-PR. 2005. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. participante. 2005. (Congresso).

II Semana Acadêmica de Nutrição UFPR- Segurança Alimentar e Nutricional: direito de todos (?).O papel do profissional de saúde na equipe multidisciplinar. 2005. (Oficina).

I Simpósio Regional sobre Cuidado Familiar.Rede e Suporte Social. 2005. (Simpósio).

Planejamento da Segunda Chamada Nutricional de Colombo - PR. 2005. (Outra).

Caminhos Alternativos para Conquistar Saúde.Alimentação Equilibrada, Intestino Saudável. 2003. (Outra).

VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Perfil dos Manipuladores de Alimentos de Estabelecimentos do Centro da Cidade de Curitiba. 2001. (Encontro).

STANGARLIN, L.; MEDEIROS, C. O.;OLMEDO, P. V.. Condições higiênico-sanitárias e perfil dos manipuladores de fórmulas enterais manipuladas em domicílios. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

OLMEDO, P. V.; SOUSA, V. V.; MEZZOMO, T.. Práticas alimentares e estado nutricional de crianças menores de dois anos com fissura labial e palatal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.; STANGARLIN, L.; SOUSA, V. V.. Aspectos higiênico-sanitários dos lanches comercializados em cantinas de estabelecimentos de ensino. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.; SOUSA, V. V.; CARDOSO, L. A. C.; TAQUES, M. C.. Desenvolvimento e aceitabilidade de doce de coco (tipo beijinho) com biomassa de banana verde em substituição ao leite condensado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.; SOUSA, V. V.; CARDOSO, L. A. C.; TAQUES, M. C.. Desenvolvimento e aceitabilidade do brigadeiro gourmet de alfarroba (ceratonoa sliqua L.) sem lactose). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.; TARZIA, A.; GEBARA, T.. Avaliação do Estado Nutricional e dos hábitos alimentares de professores de uma universidade de Curitiba -PR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná.

OLMEDO, P. V.; COELHO, L. M.; SILVA, A. F.. Estado Nutricional de escolares de 10 a 16 anos de uma escola pública no município de Curitiba,PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; VALLE, A. D.; GOMES, C. F.. A.H.; ZANETTA, M.B.Guia Ilustrado de Medidas Caseiras como Ferramenta da Nutrição. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; CAMBUY, A. O. S.; ROPELATTO, J.. C.R.L.; MORAES, S.Aspectos Nutricionais do Transtorno da Compulsão Alimentar em Adolescentes: uma revisão de literatura.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; VALLE, A. D.; CAMBUY, A. O. S.. .Alimentação Saudável versus ortorexia nervosa: quando a preocupação se torna uma doença obsessiva.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; MONTICELLI, F. D. B.; CAMBUY, A. O. S.. L.G.; VALENTIM, C.Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados em uma casa lar na cidade de Curitiba/PR". 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; MONTICELLI, F. D. B.; ROPELATTO, J.. D..Consequências da alimentação complementar inadequada no primeiro ano de vida: a introdução precoce do leite de vaca. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; SILVA, A. F.; BELO, S. R. B.. C.N.Alergia à proteína do leite de vaca: do diagnóstico a terapia nutricional.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

MONTICELLI, F. D. B.; CAMBUY, A. O. S.;OLMEDO, P. V.. .Influência Cultural na escolha dos alimentos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.; VALLE, A. D.; GOMES, C. F.. C.; SCHURTZ, N.F..Resto Ingesta na produção de refeições de unidades de alimentação e nutrição - um desafio a ser vencido ou um problema sem solução.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

GOMES, C. F.; BELO, S. R. B.;OLMEDO, P. V.. G.; GARCEZ, S.C..Substituição de Sódio por temperos de ervas e especiarias no tratamento de hipertensos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

OLMEDO, P. V.. Histórico de ações de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) promovidas pelo município de Curitiba nos últimos 20 anos. 2016. Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.. Percepção dos moradores de rua da área central da cidade de Curitiba, Paraná sobre Direito Humano à Alimentação Adequada. 2016. Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.. Aspectos nutricionais dos lanches de cantinas comerciais escolares. 2016. Universidade Positivo.

OLMEDO, P. V.. Aspectos higiênico-sanitários dos lanches de cantinas comerciais escolares. 2016. Universidade Positivo.

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DOS HÁBITOS ALIMENTARES DE PROFESSORES DE UMA UNIVERSIDADE DE CURITIBA-PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Patrícia Vitório Olmedo;

C; G; Avaliação do Estado Nutricional de escolares de 10 a 16 anos de uma escola pública de Curitiba/PR; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Patrícia Vitório Olmedo;

D; ; Consequências da alimentação complementar inadequada no primeiro ano de vida: a introdução precoce do leite de vaca; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Patrícia Vitório Olmedo;

A; H; ; ZANETTA, M; B; Guia Ilustrado de Medidas Caseiras como Ferramenta da Nutrição; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Patrícia Vitório Olmedo;

L; G; ; VALENTIM, C; Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados em uma casa lar na cidade de Curitiba/PR"; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Patrícia Vitório Olmedo;

C; ; SCHURTZ, N; F; ; Resto Ingesta na produção de refeições de unidades de alimentação e nutrição - um desafio a ser vencido ou um problema sem solução; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Patrícia Vitório Olmedo;

OLMEDO, P. V. . Bar e Restaurante Jacobina. 2012.

OLMEDO, P. V. . Carmina Bistrô. 2012.

OLMEDO, P. V. . Pão e Arte Panificadora e Confeitaria. 2012.

OLMEDO, P. V. . Restaurante Real Sabor. 2012.

OLMEDO, P. V. . Panificadora Dreon. 2012.

OLMEDO, P. V. . Lanchonete POP pastéis e cia. 2012.

STANGARLIN, L. ; DARDIN, F. ; MEDEIROS, C.O. ; BERTIN, R.L. ; OLMEDO, P. V. . Projeto Boas Práticas em Food Trucks.. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLMEDO, P. V. . Os Benefícios Nutricionais das verduras e como utilizá-las corretamente. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

OLMEDO, P. V. ; MONTICELLI, F. D. B. . Ciência e Espiritualidade. 2012.

DARDIN, F. ; STANGARLIN, L. ; OLMEDO, P. V. . Boas Práticas em Food Trucks. 2015; Tema: Boas Práticas em Food Trucks. (Rede social).

OLMEDO, PATRÍCIA VITÓRIO . Ebook para Disciplina EAD de Nutrição e Saúde Coletiva. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

OLMEDO, P. V. ; DA CRUZ, P. E. . Curso de Consultoria de Alimentos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLMEDO, P. V. ; DA CRUZ, P. E. . CURSO DE CONSULTORIA DE ALIMENTOS. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLMEDO, P. V. ; WAIDEMAN, M.A. . CONSULTORIA NA ÁREA DE ALIMENTOS: COMO COMEÇAR?. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLMEDO, P. V. ; DAVID, S. L. ; GIACOMIN, A. C. ; WOGSNKI, A. C. . Projeto Multiplataforma Jornalismo, Nutrição e Gastronomia: Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2016. (Projeto Interdisciplinar).

FOLLE, N.M.T. ; SILVA, A. F. ; TWERDOCHILB, A.L. ; COELHO, L. M. ; OLIVEIRA, V. L. ; MONTICELLI, F. D. B. ; LUSTOSA, N. P. ; GOMES, C. F. ; ROPELATTO, J. ; OLMEDO, P. V. ; CAMBUY, A. O. S. ; BELO, S. R. B. . Manual de Estágio do Curso de Nutrição. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Normativas).

FOLLE, N.M.T. ; COELHO, L. M. ; SILVA, A. F. ; TWERDOCHILB, A.L. ; OLIVEIRA, V. L. ; MONTICELLI, F. D. B. ; LUSTOSA, N. P. ; GOMES, C. F. ; ROPELATTO, J. ; CAMBUY, A. O. S. ; OLMEDO, P. V. ; BELO, S. R. B. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição da FIES. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Normativas).

FOLLE, N.M.T. ; FERNANDES, S.B. ; SCHELP, P. P. ; OLMEDO, P. V. ; JEISS, A. F. U. ; CALLUF, C. C. H. ; GOMARA, F. L. ; SCHINIMANN, F. ; NASCIMENTO, G. ; CABREIRA, L. D. U. ; SILVA, M. Y. A. ; LUSTOSA, N. P. ; CALIXTO, S. Z. ; TWERDOCHILB, A.L. . Normativa Institucional de Bolsas - FIES. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Normativas).

JEISS, A. F. U. ; CALLUF, C. C. H. ; GOMARA, F. L. ; SCHINIMANN, F. ; NASCIMENTO, G. ; CABREIRA, L. D. U. ; SILVA, M. Y. A. ; LUSTOSA, N. P. ; OLMEDO, P. V. ; SCHELP, P. P. ; MURARO, S. ; FERNANDES, S.B. ; CALIXTO, S. Z. . Normativa de Coordenação de Curso - FIES. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Normativas).

JEISS, A. F. U. ; CALLUF, C. C. H. ; GOMARA, F. L. ; SCHINIMANN, F. ; NASCIMENTO, G. ; CABREIRA, L. D. U. ; SILVA, M. Y. A. ; LUSTOSA, N. P. ; FOLLE, N.M.T. ; OLMEDO, P. V. ; SCHELP, P. P. ; FERNANDES, S.B. ; CALIXTO, S. Z. ; MURARO, S. ; TWERDOCHILB, A.L. . Normativa de Formatura - FIES. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Normativas).

JEISS, A. F. U. ; CALLUF, C. C. H. ; GOMARA, F. L. ; SCHINIMANN, F. ; NASCIMENTO, G. ; CABREIRA, L. D. U. ; SILVA, M. Y. A. ; LUSTOSA, N. P. ; OLMEDO, P. V. ; SCHELP, P. P. ; TWERDOCHILB, A.L. ; FERNANDES, S.B. ; CALIXTO, S. Z. . Normativa Institucional de Colegiado de Curso - FIES. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Normativas).

OLMEDO, P. V. ; RATTI, A. ; SOUZA, F.G. ; FERRER, M.T. ; MONTRUCHIO, D, . Proposta de Educação em Serviço para Agentes Comunitários de Saúde. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

OLMEDO, P. V. ; SOUZA, F.G. ; SIMOES, C. O. ; CAMPESE, M. . Educação em Saúde. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLMEDO, P. V. ; AMORIM, S. T. P. S. ; CARDOSO, P. S. ; GONCALVES, J. B. . Planejamento da Segunda Chamada Nutricional de Colombo -PR. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2005

Melhor trabalho: Levantamento dos aspectos relacionados às condições de vida da população da região da Unidade de Saúde Atuba, Colombo-PR, Faculdade Evangélica do Paraná.