Lis Mabel Oliveira Melo

Nutricionista graduada pela Faculdade Nobre de Feira de Santana (2009). Especialista em MBA em Gestão de Negócios em Alimentos, pelo programa de Pós-Gradução Lato Sensu da Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL)(2011). Atua na área de Nutrição Clínica desde 2009 com ênfase em avaliação e terapia nutricional. Atualmente vem exercendo em conjunto na área de merenda escolar.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA em Gestão de Negócios de Alimentos

2009 - 2011

Universidade Cruzeiro do Sul
Orientador: Profª. Drª. Salete regina Vicentini

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2005 - 2009

Faculdade Nobre
Orientador: Morgana Teixeira Lima

Formação complementar

2010 - 2010

Prevenção e Tratamento Nutricional da Obesidade na. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana.

2010 - 2010

XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral. (Carga horária: 2010h). , Ganep Nutrição Humana.

2009 - 2009

Alimentos Funcionais e Doenças Crônicas não Transm. (Carga horária: 3h). , Atualização Científica em Nutrição.

2009 - 2009

Nutrição nas Diversas Modalidades Esportivas. (Carga horária: 3h). , Atualização Científica em Nutrição.

2009 - 2009

Plano de Ação com Intervenções para Soluções de Nã. (Carga horária: 3h). , Atualização Científica em Nutrição.

2009 - 2009

Suporte Nutricional Enteral com Conceitos em Paren. (Carga horária: 80h). , Associação Brasileira de Educação a Distância.

2008 - 2008

Vitaminas, amino. minerais: prescrição clínica. (Carga horária: 12h). , A Fórmula.

2008 - 2008

Nutrição em Diferentes Modalidades Esportivas. (Carga horária: 3h). , Atualização Científica em Nutrição.

2008 - 2008

Nutrição Clínica nas Alterações Catabólicas: Cânce. (Carga horária: 3h). , Atualização Científica em Nutrição.

2008 - 2008

Controle Higiênico-Sanitário em Restaurantes Comer. (Carga horária: 3h). , Atualização Científica em Nutrição.

2008 - 2008

Nutrição Clínica I. (Carga horária: 8h). , Hospital Geral Clériston Andrade.

2007 - 2007

Extensão universitária em Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 60h). , Faculdade Nobre, FAN/BA, Brasil.

2007 - 2007

Doenças Alimentares e as Diretrizes do Controle de. (Carga horária: 4h). , Atualização Científica em Nutrição.

2007 - 2007

Gastronomia Saudável no Turismo e na Hospitalidade. (Carga horária: 4h). , Atualização Científica em Nutrição.

2007 - 2007

Relação Teoria-Pratica no Atendimento NutricionaL. (Carga horária: 12h). , Faculdade Nobre, FAN/BA, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Hospitalar e Produção de Refeições. (Carga horária: 4h). , Atualização Científica em Nutrição.

2007 - 2007

Planejamento de Fluxos em UAN. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionista 5.

2006 - 2006

Extensão universitária em Alimentação Materno-Infantil. (Carga horária: 60h). , Faculdade Nobre, FAN/BA, Brasil.

2006 - 2006

Processamento de Mandioca. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Feira de Santana.

2006 - 2006

Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual de Feira de Santana.

2006 - 2006

Terapia Nutricional Aplicada: "Uma abordagem Multi. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual de Feira de Santana.

2006 - 2006

Nutrição Funcional. (Carga horária: 4h). , Hospital Aliança.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2011. (Congresso).

II Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC). 2010. (Congresso).

GANEPÃO 2010. 2010. (Congresso).

XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica Experiment. 2010. (Outra).

5 Fórum Nacional de Nutrição. 2009. (Outra).

XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia e XII Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Congresso).

I Simpósio de Prevenção de Doença Renal: Abrace esta idéia. 2008. (Seminário).

4º Fórum Nacional de nutrição - Região Nordeste. 2008. (Outra).

QUALI VIDA BRASIL (Congresso Nacional de Educação Física. 2007. (Congresso).

8º Congresso Internacional de Nutrição, Longetividade & Qualidade de Vida. 2007. (Congresso).

8º Congresso de Gastronomia e Nutrição. 2007. (Congresso).

Bem Viver Nutrição 2007. 2007. (Outra).

II Seminário Intergrado de Nutrição da Faculdade Nobre de Feira de Santana. 2006. (Seminário).

I Simpósio Multidisciplinar sobre Saúde do Idoso. 2006. (Simpósio).

II Simpósio de Nutrição da Faculdade Nobre. 2006. (Simpósio).

I Encontro Multidisciplinar sobre Saúde da Mulher. 2006. (Encontro).

III Jornada de Nutrição do Hospital Aliança. 2006. (Outra).

II Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e II Simpósio de Nutrição Avançada. 2006. (Outra).

V Semana de Engenharia de Alimentos da UEFS. 2006. (Outra).

II Ciclo de Palestras do Curso de Nutrição. 2006. (Outra).

I Simpósio de Nutrição. 2005. (Simpósio).

I Encontro de Pesquisa. 2005. (Encontro).

I Semana de Integrada do Curso de Nutrição da FAN. 2005. (Encontro).

Produções bibliográficas

MELO, L. M. O. . Nutrição Saudável para hipertensos e diabéticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MELO, L. M. O. ; QUEIRO, K. ; OLIVEIRA, L. . Manual de Boas Práticas de Fabricação para laticínios. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, L. M. O. ; OLIVEIRA, L. ; QUEIRO, K. . Efeito da alimentação planejada sobre os sintomas da TPM. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, L. M. O. ; OLIVEIRA, L. ; QUEIRO, K. . Nutrientes e estrátégias farmacológicas empregada na prevenção e tratamento do câncer do trato gastrintestinal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, L. M. O. ; OLIVEIRA, L. ; QUEIRO, K. . A relação do Consumo alimentar e o estudo nutricional em portadores de insuficiência renal crônica que fazem diálise. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MELO, L. M. O. . Nutrientes e estrátégias farmacológicas empregada na prevenção e tratamento do câncer do trato gastrintestinal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, L. M. O. . Efeito da alimentação planejada sobre os sintomas da TPM. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, L. M. O. . Manual de Boas Práticas de Fabricação para laticínios. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELO, L. M. O. . O uso de aditivos em produtos industrializados. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MELO, L. M. O. . Atividade voluntária da Fundação Bradesco - Escola de Feira de Santana no Centro Social Urbano. 2007.

MELO, L. M. O. . Capacitação de Merendeira Escolar. 2012. .

MELO, L. M. O. . Palestrante do tema: Alimentos Industrializados para os alunos do 3º ano B no Centro de Educação Básica da UEFS. 2008. (Palestra).

MELO, L. M. O. . Palestrante do tema: Alimentação Saudável para alunos de 5ª a 6ª serié no Colégio Estadual Governador Luiz Vianna Filho. 2008. (Palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de Ipecaeta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2012 - Atual

PREFEITURA MUNICIPAL DE JEREMOABO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2010 - 2011

Cuidar Serviços de Saúde Domiciliar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

2010 - 2010

Hospital Geral Clériston Andrade

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Atividades

Estágios , Educação Continuada, .,Estágio realizado, Estágio voluntário no setor de Nutrição, sob supervisão da Nutricionista Áurea de Oliveira Dias.

2006 - 2010

Colégio Estadual Governador Luiz Vianna Filho

Vínculo: Auxiliar Administrativo, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 30

Atividades

07/2006
Serviços técnicos especializados , Unidade Administrativa, .,Serviço realizado, Auxiliar Administrativo.