Aline Novak

Nutricionista formada pelo Centro Universitário Vale do Iguaçu (2021). Especialista em Atenção em Oncologia pelo Programa de Residência Multiprofissional em Oncologia do Hospital Regional do Oeste em Chapecó/SC (2022-2024). Atualmente, atua como nutricionista clínica em Curitiba/PR e é mestranda do PPGAN/UFPR.

Informações coletadas do Lattes em 07/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Programa de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição

2024 - Atual

Universidade Federal do Paraná
Título: Indicadores de terapia nutricional enteral de pessoas em cuidados paliativos na trajetória da doença oncológica: um estudo retrospectivo
Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker.Coorientador: Cíbele Pereira Kopruszynski.

Especialização em Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer

2022 - 2024

Hospital Regional do Oeste
Título: Influência do estado nutricional e capacidade funcional no desfecho clínico de pacientes idosos em tratamento antineoplásico
Orientador: Rosana Amora Ascari
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2018 - 2021

UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA
Título: Avaliação da aceitabilidade e desempenho de uma bala de goma com potencial sialogogo para pacientes com xerostomia decorrente do tratamento de câncer de cabeça e pescoço
Orientador: Lina Cláudia Sant'Anna
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2015 - 2017

Colégio Estadual Barão Do Cerro Azul

Ensino Fundamental (1º grau)

2010 - 2014

Colégio Estadual Barão Do Cerro Azul

Ensino Fundamental (1º grau)

2006 - 2009

Escola Municipal Professor Bronislau Kapusniak

Formação complementar

2024 - 2024

Terapia nutricional no paciente crítico. (Carga horária: 15h). , EMTNTULL Assessoria Nutricional LTDA, EMTN TULL, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição em Oncologia - Turma 18. (Carga horária: 18h). , Onco Ensino, ONCO ENSINO, Brasil.

2022 - 2022

Como prescrever dieta enteral?. (Carga horária: 10h). , EMTNTULL Assessoria Nutricional LTDA, EMTN TULL, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição em Oncologia. (Carga horária: 40h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2021 - 2021

Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 40h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição em terapia intensiva. (Carga horária: 25h). , Grupo FisioWork, -, Brasil.

2018 - 2018

A importância dos antioxidantes no processo de envelhecimento. (Carga horária: 10h). , UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DO GRANDE VALE DO IGUACU SA, UGV, Brasil.

Participação em eventos

(Workshop Premium Ganepão) Plano de Voo: Intervenção nutricional planejada para a jornada de tratamento oncológico. 2025. (Outra).

Congresso Ganepão. 2025. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Hematologia Clínico-laboratorial On-line. 2023. (Congresso).

Seminário de cuidados paliativos a pessoa idosa. 2023. (Seminário).

X Congresso de Terapia Nutricional - Unimed. 2023. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. 2023. (Congresso).

Congresso Interdisciplinar de Obesidade e Terapia Nutricional - CIOTEN. 2022. (Congresso).

I Congresso Brasileiro On-line de Oncologia Clínico-Laboratorial - Caga horária de 40 40 horas. 2022. (Congresso).

XIV ACERTO. 2022. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica - Carga horária de 20 horas. 2021. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Queimaduras - Carga horária de 24 horas. 2021. (Congresso).

Participante da I Jornada de Nutrição e Exercício Físico promovido pela GNEF - Carga horária de 08 horas. 2020. (Outra).

Participante do evento "Círculo de Debates Online" promovido pelo CECANE PR - Carga horária de 06 horas. 2020. (Encontro).

3º Simpósio de Saúde - UNIGUAÇU. 2018. (Simpósio).

Participação do minicurso "Envelhecimento: a importância dos antioxidantes no processo de envelhecimento e qualidade de vida", durante o 3º Simpósio de Saúde. 2018. (Outra).

Participante do 3º Simpósio de Saúde - 2018, realizado nas Faculdades Integradas do Vale do Iguaçu (UNGUACU) - Carga horária de 20 horas. 2018. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Sarah Ingrid Rosa Patriota

KOPRUSZYNSKI, C. P.;NOVAK, A.; KRUGER, C. C. H.. Uso de probióticos como coadjuvante no tratamento de dislipidemias em adultos e idosos. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Produções bibliográficas

  • NOVAK, A. ; SANTANNA, L. C. ; HOBI, A. C. ; IWANKO, D. . AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DE UMA BALA DE GOMA COM POTENCIAL SIALOGOGO NO ALÍVIO DA XEROSTOMIA DECORRENTE DO TRATAMENTO DE CÂNCER DE CABEÇA E PESCOÇO. R.E.V.I. REVISTA DE ESTUDOS DO VALE IGUAÇU , v. 01, p. 49-61, 2024.

  • NOVAK, A. ; SANTANNA, L. C. ; HOBI, A. C. ; IWANKO, D. . DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE UMA BALA DE GOMA COM POTENCIAL SIALOGOGO PARA PACIENTES COM XEROSTOMIA DECORRENTE DO TRATAMENTO DE CÂNCER DE CABEÇA E PESCOÇO. R.E.V.I. REVISTA DE ESTUDOS DO VALE IGUAÇU , v. 1, p. 65-80, 2022.

  • NOVAK, A. ; SMYKALUK, V. C. . MANEJO NUTRICIONAL NO PACIENTE OBESO CRÍTICO: QUAL CAMINHO SEGUIR?. Revista Renovare , v. 2, p. 317-331, 2021.

  • NOVAK, A. ; SMYKALUK, V. C. . TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES GRAVEMENTE QUEIMADOS. Revista Renovare , v. 2, p. 420-435, 2021.

  • NOVAK, A. ; SANTANNA, L. C. . USO DE ESTIMULANTES TÓPICOS PARA AUMENTO DA SECREÇÃO SALIVAR NO ALÍVIO DA XEROSTOMIA DECORRENTE DO TRATAMENTO DE CÂNCER DE CABEÇA E PESCOÇO: UMA REVISÃO. Revista Renovare , v. 2, p. 452-469, 2021.

  • NOVAK, A. ; PRESTES, A. C. L. M. ; SANTANNA, L. C. ; VENTURI, I. . MICRORGANISMOS CAUSADORES DE SURTOS ALIMENTARES EM DOMICÍLIOS: A FALTA DE HIGIENIZAÇÃO DE ALIMENTOS IN NATURA. Revista Renovare , v. 1, p. 226-244, 2020.

  • NOVAK, A. ; ASCARI, R. A ; BUZZETTI, J. ; DE SÁ, C. A. . Perfil de idosos em tratamento oncológico: elementos de mudança ou oportunidade de empreender em saúde?. In: II Fórum Internacional de Gestão do Trabalho e Educação Permanente em Saúde (II FIGEPS), 2023, Chapecó. Anais do II Fórum Internacional de Gestão do Trabalho e Educação Permanente em Saúde, 2023. v. 01. p. 60-63.

  • NOVAK, A. ; ASCARI, R. A ; BUZZETTI, J. ; DA SILVA, O. M. . Vivência na implantaçã de tecnologia do tipo Round em programas de residência em saúde. In: I Encontro dos Programas de Pós-Graduação em Enfermagem da Região Sul do Brasil, 2023, Chapecó. Anais do I Encontro dos Programas de Pós-Graduação em Enfermagem da Região Sul do Brasil, 2023. p. 225-227.

  • NOVAK, A. ; SANTANNA, L. C. . O PAPEL DA NUTRIÇÃO NO ALÍVIO DA XEROSTOMIA DE PACIENTES COM CÂNCER DE CABEÇA E PESCOÇO. In: XVI ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E MOSTRA DE PÓS GRADUAÇÃO, 2021, União da Vitória. XVI ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E MOSTRA DE PÓS GRADUAÇÃO, 2021. p. 522-528.

  • NOVAK, A. ; SMYKALUK, V. C. . TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES GRAVEMENTE QUEIMADOS. In: XII Congresso Brasileiro de Queimaduras, 2021. Suplemento XII Congresso Brasileiro de Queimaduras/2021, 2021. v. 20. p. 94-94.

  • NOVAK, A. . TERAPIA NUTRICIONAL EM PACIENTES GRANDES QUEIMADOS. In: 15º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2020, União da Vitória. 15º ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA: Caderno de resumos, 2020. p. 242.

  • NOVAK, A. ; PRESTES, A. C. L. M. ; VENTURI, I. . MICRORGANISMOS CAUSADORES DE SURTOS ALIMENTARES EM DOMICÍLIOS: A FALTA DE HIGIENIZAÇÃO DE ALIMENTOS IN NATURA. In: 14ª ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIGUAÇU, 2019, União da Vitória. 14ª ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIGUAÇU: Caderno de resumos, 2019. p. 296.

  • NOVAK, A. ; ASCARI, R. A ; BUZZETTI, J. ; DE SÁ, C. A. . PERFIL DE IDOSOS EM TRATAMENTO ONCOLÓGICO: ELEMENTOS DE MUDANÇA OU OPORTUNIDADE DE EMPREENDER EM SAÚDE? (Resultados parciais). 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NOVAK, A. ; SMYKALUK, V. C. . XII Congresso Brasileiro de Queimaduras. Apresentação do trabalho intitulado: Terapia nutricional em pacientes gravemente queimados - formato E-Pôster. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NOVAK, A. ; SANTANNA, L. C. . Participante do 16º Encontro de Iniciação Científica - Ciências da Saúde, no Centro Universitário Vale do Iguaçu. Apresentação do trabalho intitulado: O papel da nutrição no alívio da xerostomia de pacientes com câncer de cabeça e pescoço - apresentação oral. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NOVAK, A. ; SMYKALUK, V. C. . Participante do 15º Encontro de Iniciação Científica - Ciências da Saúde, no Centro Universitário Vale do Iguaçu. Apresentação do trabalho intitulado: Terapia nutricional em pacientes grandes queimados - apresentação oral. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NOVAK, A. ; PRESTES, A. C. L. M. ; VENTURI, I. . Participante do 14º Encontro de Iniciação Científica - Ciências da Saúde, no Centro Universitário Vale do Iguaçu. Apresentação do trabalho intitulado: Microorganismos causadores de surtos alimentares em domicílios: a falta de higienização em alimentos in natura - apresentação oral. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

NOVAK, A. ; SANTANNA, L. C. . Aula inaugural de nutrição abordando o tema ?Residência em Nutrição?. 2024. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

NOVAK, A. ; ASCARI, R. A ; BUZZETTI, J. ; DE SÁ, C. A. . Estudo reforça importância do acompanhamento nutricional de idosos em tratamento antineoplásico. 2023. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

Prêmios

2022

Prêmio de melhor aluna: obteve o maior desempenho acadêmico do curso de nutrição, Centro Universitário Vale do Iguaçu.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2021

Prefeitura Municipal de Cruz Machado

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio extracurricular remunerado, realizado no período de quatro semestres (dois anos), sob a supervisão da nutricionista responsável pela alimentação escolar do município, responsável técnica do PNAE. Auxiliou e acompanhou a elaboração de cardápios para alunos da rede municipal; auxiliou e acompanhou o recebimento de alimentos a serem distribuídos nas escolas; realizou atividades de educação alimentar e nutricional; e auxiliou nas atividades correlatas ao curso e área da nutrição.

2024 - 2025

Hospital São Marcelino Champagnat

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 44

2025 - Atual

Hospital da Cruz Vermelha Brasileira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 36