Érlon Augusto Gehlen Rocha

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• 2022 - Atual

  Enfrentando o inverno com a tilápia: suplementação de aditivo alimentar para melhorar o desempenho zootécnico e a qualidade do filé., Descrição: A tilápia-do-nilo é a espécie mais importante da aquicultura brasileira e, apesar de ser uma espécie tropical, os principais estados produtores estão localizados em região de clima subtropical, cuja temperatura baixa no inverno compromete o crescimento, causando perdas consideráveis. Assim, é necessário estudar alternativas que promovam o crescimento nestas condições. A equipe do Laboratório de Nutrição de Espécies Aquícolas (LABNUTRI) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) trabalha no tema desde 2012 e identificou um aditivo alimentar que promove até 16% de aumento no ganho em peso, quando a tilápia é criada a 22°C, em condições de laboratório. Este aditivo é rico no ácido graxo ômega 3 docosahexaenoico (DHA), que é depositado no filé e pode agregar valor ao preço de mercado do pescado. Entretanto, o aditivo não foi testado a campo, onde há oscilações diárias na temperatura e mesmo temperaturas inferiores a 22°C. Propõe-se testar uma dieta controle, simulando a composição de uma ração comercial e uma dieta teste, suplementada com o aditivo. No primeiro estudo, a campo, os peixes (1 g) serão alimentados durante o período de inverno até 500 g. No segundo, em laboratório, será avaliado o tempo necessário de suplementação para que haja acúmulo adequado de DHA no filé em peixes maiores (400 g), a 22°C. Amostras de filé serão coletadas no início e após 15 e 30 dias de alimentação para avaliação da composição proximal e perfil de ácidos graxos, além da análise sensorial e de tempo de vida de prateleira. Também será avaliada a viabilidade econômica da suplementação. A proposta prevê a colaboração de pesquisadores da UFSC, EPAGRI, IFC e da empresa Alltech, produtora do aditivo. Desta forma, além da formação de recursos humanos e publicações científicas e técnicas, esta proposta também contemplará a difusão de tecnologia para o setor produtivo do estado de Santa Catarina, por meio da realização de um dia de campo no intuito de mitigar este entrave da tilapicultura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Érlon Augusto Gehlen Rocha - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Maria Fernanda Oliveira da Silva - Integrante / Delano Dias Schleder - Integrante / Katharinne Ingrid Moraes de Carvalho - Integrante / Robson Andrade Rodrigues - Integrante / Fernanda Guimarães de Carvalho - Integrante / Renata Oselame Nobrega - Integrante / BRUNO CORREA DA SILVA - Integrante / Anita Rademaker Valença - Integrante / Renata D. M. C. Amboni - Integrante / Carlise Beddin Fritzen Freire - Integrante / Carolina Vasconcelos Tavares de Farias - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2020 - Atual

  Evaluation of Viligen NE dietary supplementation for Nile tilapia, Descrição: The studies outlined below will evaluate the feed additive VILIGEN NE in diets for Nile tilapia and its influence on growth performance, gut histology, gut microbial diversity, as well as its influence on immunological variables of blood and gut, gut cytokines gene expression, and survival after bacterial challenge. Additionally, growth performance and survival after thermal challenge will be evaluated in shrimp. Four experiments will be carried out to achieve the proposed objectives: 1. A dose-response trial followed by a bacterial challenge where we will evaluate growth, body composition, gut histology, and gut microbial diversity in Nile tilapia fed increasing levels of VILIGEN NE in diets. 2. A digestibility trial with Nile tilapia to evaluate if the nutrient digestibility improves with the inclusion of VILIGEN NE. 3. A feeding-period versus additive-doses trial where the interaction between VILIGEN-NE supplementation period and doses of supplementation will be further investigated on selected immune responses, gut cytokines gene expression, and survival after bacterial challenge in Nile tilapia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Érlon Augusto Gehlen Rocha - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Jhonis Ernzen Pessini - Integrante / Vitória Daitx de Oliveira - Integrante / Renata Oselame Nobrega - Integrante / Maria Fernanda Oliveira da Silva - Integrante / José Luiz Pedreira Mourio - Integrante / Delano Dias Schleder - Integrante / Bianca Letícia Richter - Integrante / Katharinne Ingrid Moraes de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Alltech do Brasil Agro Industrial - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Winter diets for Nile tilapia: Dietary supplementation with DHA, phospholipids, and cholesterol, Descrição: To evaluate the inclusion of DHA, phospholipids, and cholesterol alone or as a blend in diets for Nile-tilapia submitted ether to a winter simulation (22°C) or field conditions on productive performance and fillet shelf-life. Several trials will be conducted to achieve this objective.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Érlon Augusto Gehlen Rocha - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Renata Oselame Nobrega - Integrante / Maria Fernanda Oliveira da Silva - Integrante / Delano Dias Schleder - Integrante / Katharinne Ingrid Moraes de Carvalho - Integrante / Rosana Oliveira Batista - Integrante / Jorge Filipe Banze - Integrante / Anita Rademacker Valença - Integrante / Robson Andrade Rodrigues - Integrante., Financiador(es): Alltech do Brasil Agro Industrial - Auxílio financeiro.