Gabriele Dias Lagunaz
Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul (2019). Possui curso técnico em Nutrição em dietética pelo Universitário Escola Técnica.
Informações coletadas do Lattes em 04/09/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2014 - 2019
Faculdade de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul
Título: ALIMENTAÇÃO NA INFÂNCIA: UM ESTUDO SOBRE ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR E O CONSUMO DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS POR CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS
Orientador: Carmem Franco
Formação complementar
2021 - 2021
ACESSIBILIDADE E OS PRINCÍPIOS DO SUS : FORMAÇÃO BÁSICA PARA TRABALHADORES. (Carga horária: 72h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2021 - 2021
BASES LEGAIS DO SUS. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2021 - 2021
Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2021 - 2021
BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Internacional - Canoinhas, UNINTER, Brasil.
2020 - 2020
Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde?. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2019 - 2019
Mentoria para nutricionistas de escolas infantis. (Carga horária: 3h). , MENTORIA ANA PAULA REYES, MENTORIA, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Intoxicação por Agrotóxicos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2018 - 2018
Alimentação Saudável na Escola. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2017
curso sobre bariátrica. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Desenvolvimento do Rio Grande do Sul, FADERGS, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clinica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição escolar.
Participação em eventos
VII Seminário Universidade e Escolas: alimentação, câncer e conflitos de interesse. 2018. (Seminário).
I Encontro de Atualidades em Nutrição. 2016. (Encontro).
Produções bibliográficas
-
LAGUNAZ, G. D. . ESTRUTURA ÓSSEA. In: SIPE, 2014, PORTO ALEGRE. ESTRUTURA ÓSSEA, 2014.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - Atual
Spot Auditoria e Pesquisa de MídiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de coleta de dados
2018 - 2018
Refeições Ao PontoVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: nutricionista estagiária, Carga horária: 30
Outras informações:
Aferição da temperatura dos equipamentos, coleta de amostra, atendimento aos clientes,
controle e organização dos estoques.
2011 - 2011
Refeições Ao PontoVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: estágiaria como técnica em nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Preenchimento de planilhas, verificação de temperatura dos equipamentos, palestra
sobre boas práticas de manipulação.
2018 - 2018
Banco de Alimentos do Rio Grande do SulVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: nutricionista estagiária, Carga horária: 16
Outras informações:
Avaliação nutricional e aplicação de teste de anemia (hemocue) em crianças de 0 a 2
anos em escolas públicas de educação infantil de Porto Alegre.
2017 - 2017
Banco de Alimentos do Rio Grande do SulVínculo: Voluntariado, Enquadramento Funcional: Estágio voluntário em Nutrição, Carga horária: 6
Outras informações:
Projeto de nutrição social com idosos.
2019 - 2019
BLANC HOSPITAL CIRURGICOVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: nutricionista clinica estagiária, Carga horária: 16
Outras informações:
Visitas diárias a pacientes internados, anamnese, orientações de alta, evolução de anamnese no
sistema, supervisão das atividades prestadas pelos colaboradores da copa e auxilio nas
demandas
2020 - Atual
Atendimento NutricionalVínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10
Outras informações:
Assistência Nutricional a todos os ciclos de vida e patologias associadas, elaboração de plano alimentar, orientações, e avaliação antropométrica.
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