Felipe Rafael Silva dos Santos

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Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  DESEMPENHO DE GENÓTIPOS DE BATATA-DOCE DE POLPA COLORIDA NO LITORAL NORTE ALAGOANO, Descrição: A batata doce é uma espécie rústica, cultivada em todas as regiões do Brasil, principalmente as variedades de polpa branca, amarela e creme. Porém, aquelas de polpa colorida (roxa e laranja), apesar de possuírem compostos bioativos, benéficos à saúde humana, são pouco conhecidas pelos consumidores. Portanto, esta pesquisa objetiva avaliar o desempenho de genótipos de batata doce de polpa colorida na região do Litoral Norte Alagoano. O experimento será realizado no assentamento Nova Jerusalém, no delineamento em blocos casualizados, com 12 tratamentos e quatro blocos. Serão avaliados caracteres biométricos (produtividade das raízes comerciais e não comerciais, comprimento, diâmetro, espessura do córtex da raiz comercial, o número de raízes comerciais/planta e a produtividade de fitomassa da parte aérea - forragem), incidência de pragas e doenças, o tempo de cocção, a análise sensorial (aparência, umidade, doçura, dificuldades de deglutição das raízes). Os dados biométricos serão submetidos à análise de variância e as médias agrupadas pelo teste Scott-Knott. Dados provenientes de escala de notas será emprega a estatística descritiva. Espera-se selecionar genótipos adaptados às condições edafoclimáticas da região, com alta produtividade de raízes comerciais, que tenham aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Felipe Rafael Silva dos Santos - Coordenador / Marcelo Cavalcante - Integrante / Adrielly Cabral Dantas - Integrante / IAN GABRIEL DA SILVA SANTOS - Integrante.