Rafaela Helena Rodrigues Nolan Schmidt

Nutricionista com atuação clínica e esportiva, com experiência na promoção da saúde, melhora da composição corporal e desenvolvimento de estratégias nutricionais baseadas em evidências científicas. Graduada em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi, possui especializações em Nutrição Esportiva pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP), Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto VP e Nutrição Comportamental e Transtornos Alimentares pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP).Atua com atendimento nutricional individualizado voltado a indivíduos fisicamente ativos e praticantes de atividade esportiva, com foco na periodização alimentar, adesão ao tratamento nutricional e acompanhamento da evolução metabólica e corporal. Possui interesse na aplicação da prática baseada em evidências na assistência nutricional e no desenvolvimento de protocolos nutricionais com aplicabilidade clínica.Apresenta interesse em pesquisa nas áreas de nutrição esportiva aplicada à infância e adolescência, disponibilidade energética e prevenção da Síndrome da Deficiência Energética Relativa no Esporte (RED-S), formação de hábitos alimentares e estratégias nutricionais voltadas à saúde e ao desempenho físico em jovens atletas.

Informações coletadas do Lattes em 25/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2017 - 2019

Centro Brasileiro de Nutrição Funcional
Título: Caso clínico
Orientador: Lenita Salgado

Especialização em Nutrição aplicado a atividade física e Esporte

2012 - 2013

Universidade de São Paulo
Título: SATISFAÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM ATLETAS JOVENS
Orientador: Desire Coelho

Aperfeiçoamento em Aprimoramento em transtornos alimentares

2015 - 2016

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: FATORES PREDISPONENTES DE INSATISFAÇÃO CORPORAL EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES. Ano de finalização: 2016
Orientador: Alessandra Fabbri

Graduação

2008 - 2011

Universidade Anhembi Morumbi

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Esporte.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Saúde.

Produções bibliográficas

SCHMIDT, R. H. R. N. . Avaliação da composição corporal, estratégias de hidratação e suplementação de carboidratos e eletrólitos no esporte. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SCHMIDT, R. H. R. N. . Palestra para equipe de natação da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SCHMIDT, R. H. R. N. . Programa corporativo de promoção da saúde e qualidade de vida ? Roche. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SCHMIDT, R. H. R. N. ; SETARO, L . Efeitos da suplementação de whey protein no desempenho físico de atletas jovens nadadores. São Paulo: Universidade Anhembi Morumbi, 2011 (Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação).

Outras produções

SCHMIDT, R. H. R. N. . Consultoria para padronização de atendimento e desenvolvimento de protocolos nutricionais. 2025.

SCHMIDT, R. H. R. N. . Desenvolvimento e implementação de protocolo de nutrição esportiva em serviço de saúde. 2023.

SCHMIDT, R. H. R. N. . Consultoria Nutricional ? Roche. 2014.

SCHMIDT, R. H. R. N. . Assessoria nutricional para atletas de natação da Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. 2013.

SCHMIDT, R. H. R. N. . Desenvolvimento e implementação de protocolo institucional de nutrição esportiva. 2023.

SCHMIDT, R. H. R. N. . Rafaela Schmidt Nutricionista. 2026; Tema: Nutrição Esportiva Clínica. (Site).

SCHMIDT, R. H. R. N. . Desenvolvimento do método assistencial PowerSlim para acompanhamento nutricional e recomposição corporal. 2025. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Processual).

SCHMIDT, R. H. R. N. . Capacitação em atendimento nutricional esportivo e estratégias de acompanhamento de atletas. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SCHMIDT, R. H. R. N. . Capacitação para aprimoramento da experiência do paciente e indicadores de satisfação em atendimento nutricional. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SCHMIDT, R. H. R. N. . Encontros educativos online para orientação nutricional de pacientes. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Pedagógica).

SCHMIDT, R. H. R. N. . Projeto de acompanhamento nutricional para atletas em modelo assistencial digital. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Processual).

SCHMIDT, R. H. R. N. . Consultoria em nutrição e promoção de saúde em ambiente corporativo. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Processual).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Rafaela Schmidt - Nutrição Esportiva

Vínculo: Consultório Particular, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica e esportiva atendimen, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação com desenvolvimento de estratégias nutricionais individualizadas baseadas em evidências científicas, incluindo periodização alimentar, acompanhamento clínico e monitoramento da composição corporal. Experiência no acompanhamento de indivíduos fisicamente ativos e adolescentes praticantes de atividade esportiva.

2022 - 2022

Alice Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora em nutrição esportiva, Carga horária: 10

Outras informações:
Participação no desenvolvimento e implementação de protocolo institucional de nutrição esportiva, com padronização de processos assistenciais e acompanhamento de metas clínicas.

2025 - 2025

Slim Shape

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Consultora nutricional clínica, Carga horária: 12

Outras informações:
Consultoria voltada à padronização de protocolos nutricionais e estruturação de estratégias clínicas para recomposição corporal.