Juliana Moreira Silva Santos
Bacharel em Gastronomia pela UFBA (2015.2), Bacharel em Comunicação Social com Publicidade e Propaganda, Faculdades Jorge Amado (2006), e especialização em Produção Cultural também pelas Faculdade Jorge Amado (2008).
Informações coletadas do Lattes em 25/03/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Produção Cultural e Mídia
2006 - 2008
Faculdades Jorge Amado
Título: A Dança do Ventre no Mercado Cultural Baiano
Orientador: Dr. Fernando Oliveira
Graduação em Bacharelado em Gastronomia
2011 - 2015
Universidade Federal da Bahia
Título: Guia de Sobrevivência do Vegano
Orientador: Júlia Carvalho de Andrade
Graduação em Comunicação Social com Publicidade e Propaganda
2002 - 2006
Faculdades Jorge Amado
Título: A imagem da Mulher na na Publicidade Brasileira
Orientador: Dr. Fernando Oliveira
Formação complementar
2008 - 2008
Advanced English and Business Preparatory. (Carga horária: 400h). , English Bay College, EBC, Canadá.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende RazoavelmenteLê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.
Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Lingüística / Subárea: Publicidade e Propaganda.
Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Artes / Subárea: Produção de Eventos.
Outras produções
Olivia Liborio ; SANTOS, J. M. S. ; KATIA, S. . Programa UpGrade. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SANTOS, J. M. S. . Guia de Sobrevivência Vegano. 2014; Tema: Quem disse que comida vegana precisa ser sem graça e repetitiva?. (Blog).
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - Atual
Mitchell MenswearVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Mídia Social, Carga horária: 44
Outras informações:
Gerencio as mídias sociais do grupo, sou responsável por toda comunicação entre clientes e empresa por meio online. Tiro as fotos e monto todas as postagens das 3 empresas do grupo. Treino equipe de atendimento temporário durante as festas de final de ano e Dia dos Namorados.
2012 - 2012
Ramma Cozinha NaturalVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio não curricular no Restaurante de Comida Natural Ramma.
2010 - 2013
Patissaria Juli MoreiraVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 44
Outras informações:
Como microempreendedora individual, produzia encomendas de bolos, cupcakes e doces diversos. Especializada em bolos veganos.
2008 - 2010
IberostarVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistentes Comercial de Eventos Pleno, Carga horária: 45
Outras informações:
3 - Assistente Comercial de Grupos e Eventos Pleno (12/2009 a 02/2010) 2 - Assistente de Grupos e Eventos Pleno (03/2009 a 12/2009) 1 - Assistente de Grupos e Eventos Júnior (12/2008 a 03/2009) Atribuições: - servia de ponto de contato entre o setor Comercial, no Rio de Janeiro, e o setor Operacional, na Bahia. - Realizava visita de inspeção com cliente em potencial; - Negociava ações e seus valores; - Responsável pelo pré-evento, elaboração de Ordens de Serviço e relatório de receita mensal e anual. - Implantei novo modelo de Ordem de Serviço. - Escrevi e implantei Manual Operacional de Grupos & Eventos. - Alguns Clientes atendidos: US Marshall, Natura, IT Mídia, Stiefel, FBI, LHS, Avon, Petrobras e Nestlé.
2008 - 2008
St. Albert InnVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Waitress, Carga horária: 40
Outras informações:
Atribuições: Como parte do programa Advanced English and Business Preparatory, trabalhei como garçonete no café o hotel. O objetivo do emprego era desenvolver o Inglês do dia a dia, no qual obtive sucesso: atendimento a clientes; Abria e fechava o café; Trabalhava no caixa; Treinamento as novas garçonetes.
2006 - 2007
Le BiscuitVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de Marketing, Carga horária: 44
Outras informações:
Atribuições: - Planejei calendário anual de ações, junto com gerência; - Coordenei ações e promoções do marketing; - Realizei auditoria semanal do setor; - Implantei o endomarketing no calendário anual já existente, em conjunto com o RH; - Organizei e coordenei os eventos da empresa (Semana do Artesanato, Dia da Mulher, Festa de Final de ano e Inauguração das Lojas Paralela e Comércio); - Responsável pelo desempenho do Cartão Le Biscuit (definir e cobrar metas, enviar relatório mensais para Diretores e Gerentes).
2005 - 2006
PETROBRASVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Designer Gráfico, Carga horária: 20
Outras informações:
Designer Gráfico (free-lancer) - Abril/2006 Estagiária de Designer Gráfico - Agosto/2005 a Fevereiro/2006
2003 - 2004
Centro Universitário Jorge AmadoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Produção Cultural, Carga horária: 20
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