Mariana Costa Fabiano

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2008) Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica. Atualmente trabalha como nutricionista clínica no Hospital Saint Patrick e é aluna da pós-graduação em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica (GANEP).

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional

2010 - Atual

Ganep Nutrição Humana
Orientador: Dra. Maria de Lourdes Teixeira da Silva

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca

Formação complementar

2011 - 0000

Inglês. (Carga horária: 4h). , INFLUX IDIOMAS.

2011 - 2011

Nutrição clínica. (Carga horária: 60h). , PORTAL DA EDUCACAO.

2010 - 2010

Exame Físico na Nutrição. (Carga horária: 25h). , Instituto Cristina Martins.

2008 - 2008

Extensão universitária em Desafiando a balança - multidisciplinar. (Carga horária: 50h). , Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

2007 - 2008

Extensão universitária em Programa de Iniciação Científica. (Carga horária: 320h). , Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

2007 - 2008

Monitoria na disciplina Psicologia A. Saúde. (Carga horária: 320h). , Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

2007 - 2007

Extensão universitária em Terapeutas da alegria. (Carga horária: 120h). , Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

2007 - 2007

Biodisponibilidade de nutrientes. (Carga horária: 8h). , Realiza Eventos.

2007 - 2007

Curso prático de atend. clinic. nutricional. (Carga horária: 96h). , NTR CURSOS.

2005 - 2005

Comportamento alimentar. (Carga horária: 24h). , Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Merenda escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Unidade de alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Participação em eventos

V Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral II encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2010. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition. 2010. (Outra).

5ª Semana temática de Nutrição.Mercado de trabalho. 2009. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição - doc 17. 2007. (Congresso).

Envelhecer com saúde.Envelhecer com saúde. 2007. (Encontro).

Dia do Esporte SESC - Fundação Municipal de Esporte.Classificação do estado nutricional e orientações nutricionais. 2007. (Outra).

Agita Floripa SESC CDL.Relação cintura-quadril e orientações nutricionais. 2007. (Outra).

Semana temática de nutrição. 2006. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Viviane da Silva Sabino

FABIANO, M. C.. Analise da temperatura das preparaçoes oferecidas no buffet do café da manhã por uma Unidade de Alimentatação e Nutrição em um Empreendimento Hoteleiro de Florianopolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Aluno: Aline Haas de Melo

FABIANO, M. C.. Análise do perfil (grau de escolaridade e profissionalização) dos trabalhadores de uma unidade de alimentação e nutrição da rede hoteleira em Florianopolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Aluno: Ana Lígia de Miranda Gomes

FABIANO, M. C.. Avaliação das temperaturas do processo de descongelamento dos produtos carneos de uma unidade de alimentação e nutrição em Florianopolis/SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Aluno: Priscila Zanchi

FABIANO, M. C.. Avaliação do estado nutricional, hábitos alimentares e qualidade de vida de funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição de Florianópolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Aluno: Sarah Regina Fornari

FABIANO, M. C.. Proposta de seleção de lixo para uma unidade de alimentação e nutrição de florianopolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Aluno: Bruna Sabebra Bordin

FABIANO, M. C.. Proposta de implantação do sistema 5S em setor de Unidade de alimentação e nutrição Hoteleira de Florianopolis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina - Pedra Branca.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Hospital Saint Patrick

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

2010 - 2011

Hospital de Guarnição de Florianópolis

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

2009 - 2010

Spazzio Jurerê Internacional

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista de UAN, Carga horária: 40

2009 - 2010

Prefeitura Municipal de Imbuia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2008 - 2008

Hospital e Maternidade Santa Helena

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: estágio obrigatório em UAN, Carga horária: 5

2008 - 2008

Imperial Hospital de Caridade

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: estágio obrigatório em nutrição clínica, Carga horária: 5

2008 - 2008

Hospital Infantil Joana de Gusmão

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: estágio obrigatório em nutrição clínica, Carga horária: 5

2008 - 2008

Policlínica de São Jsé

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: estágio obrigatório em nutrição social, Carga horária: 5

2007 - 2008

Serviço Social do Comércio - SC

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição de UAN, Carga horária: 20