Elisabete Tonel
Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2008).
Especialista em Segurança de Alimentos (SENAC-SP)
Professora da FACESC no curso de Especialização em Tecnologia de Laticínios
Informações coletadas do Lattes em 23/10/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Sistema de Gestão em Segurança de Alimentos
2015 - 2016
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro
Título: Segurança dos alimentos
Especialização em Programa de desenvolvimento de executivos
2015 - 2015
CENEX - Centro de Excelência Empresarial
Título: Desenvolvimento Executivo
Graduação em Química Industrial
2003 - 2008
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Orientador: Helen Treichel e Eunice Valduga
Participação em bancas
VALDUGA, E.; STEFFENS, C.; STEFFENS, J.;TONEL, E.. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.
Produções bibliográficas
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VALDUGA, E. ; TONEL, E. ; TATSCH, P. O. ; SILVA, M. F. ; TREICHEL, H. . EVALUATION OF PROCESS PARAMETERS IN THE INDUSTRIAL SCALE PROCESS OF SOYBEAN OIL EXTRACTION USING EXPERIMENTAL DESIGN METHODOLOGY. EVALUATION OF PROCESS PARAMETERS IN THE INDUSTRIAL SCALE PROCESS OF SOYBEAN OIL EXTRACTION USING EXPERIMENTAL DESIGN METHODOLOGY , v. 34, p. 351, 2011.
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TONEL, E. . 11 Seminário Técnico Dairy Quality Day. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Projetos de pesquisa
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2013 - 2017
Recuperação de proteínas do soro de leite e aplicação em produtos alimentícios com propriedades funcionais, Descrição: O presente projeto de pesquisa contemplando as IES (URI Erechim, UDeLaR, UNOCHAPECÓ), de pesquisa (EMBRAPA, SENAI) e setor industrial ( RELAT), visando pesquisas relacionadas ao desenvolvimento e/ou inovação tecnológicas, voltadas para a agregação de valor à cadeia produtiva de lácteos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (6) . , Integrantes: Elisabete Tonel - Coordenador / Rogério Marcos Dallago - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2017
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das MissõesVínculo: , Enquadramento Funcional:
2002 - 2006
Cooperativa Tritícola Erechim Ltda.Vínculo: Controlador de Qualidade, Enquadramento Funcional: Controlador de Qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais atividades: Supervisionar as atividades do setor de controle de qualidade da fábrica de rações, treinar e orientar as equipes de trabalho. Distribuir, acompanhar e avaliar a execução das atividades da fábrica. Responsável pelo setor de Controle de Qualidade da Fábrica de Rações
2006 - 2010
Olfar Indústria e Comércio de Óleos Vegetais Ltda.Vínculo: Químico Industrial, Enquadramento Funcional: Químico Industrial, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais atividades: Coordenar ensaios, análises químicas e físico-químicas, selecionando metodologias, materiais, reagentes de análise e critérios de amostragem. Desenvolvimento de metodologias analíticas, otimização de processo de extração de óleo de soja, interpretação de dados químicos, monitorar impactos ambientais, supervisionar procedimentos químicos da unidade. Responsável técnica pelo processo produtivo e laboratorial.
2011 - 2019
Relat Laticínios Renner S.A.Vínculo: Coordenadora da Garantia da qu, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Garantia da qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais atividades: Responsável pela coordenação, planejamento e controle da gestão de processos das áreas de qualidade, laboratórios físico-químicos e de microbiologia, com suporte técnico para as demais áreas da empresa. Este controle de gestão envolve: provisões de recursos, desenvolvimento dos colaboradores, adequações e metodologias de análise, avaliação de fornecedores (com programação e realização de auditorias) e assistência técnica dos mesmos. Responsável técnica do processo produtivo, laboratórios e do tratamento de águas, e também responsável pelas implantação e manutenção da certificação em no Sistema de Gestão da Segurança do Alimento (FSSC 22000).
2020 - 2021
Tangará FoodsVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Gerente de Qualidade Corporativo
Outras informações:
Principais atividades: Responsável por definir junto com a vice-presidência as diretrizes do setor de qualidade e segurança do alimento, atuando na coordenação das equipes das plantas industriais, gerindo os processos relacionados as áreas de qualidade, segurança do alimento e meio ambiente. Com foco em associar qualidade aos processos, rotinas e produtos, objetivando a melhor eficiência dos processos produtivos e aumentar a satisfação dos clientes.
2011 - 2019
Tangará FoodsVínculo: Coordenadora Garantia Qualidad, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais atividades: Responsável pela coordenação, planejamento e controle da gestão de processos das áreas de qualidade, laboratórios físico-químicos e de microbiologia, com suporte técnico para as demais áreas da empresa. Este controle de gestão envolve: provisões de recursos, desenvolvimento dos colaboradores, adequações e metodologias de análise, avaliação de fornecedores (com programação e realização de auditorias) e assistência técnica dos mesmos. Responsável técnica do processo produtivo, laboratórios e do tratamento de águas, e também responsável pelas implantação e manutenção da certificação em no Sistema de Gestão da Segurança do Alimento (FSSC 22000).
2006 - 2010
Tangará FoodsVínculo: Químico Industrial, Enquadramento Funcional: Químico, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais atividades: Coordenar ensaios, análises químicas e físico-químicas, selecionando metodologias, materiais, reagentes de análise e critérios de amostragem. Desenvolvimento de metodologias analíticas, otimização de processo de extração de óleo de soja, interpretação de dados químicos, monitorar impactos ambientais, supervisionar procedimentos químicos da unidade. Responsável técnica pelo processo
2002 - 2006
Tangará FoodsVínculo: Controlador de Qualidade, Enquadramento Funcional: Controlador de Qualidade, Carga horária: 44
Outras informações:
Principais atividades: Supervisionar as atividades do setor de controle de qualidade da fábrica de rações, treinar e orientar as equipes de trabalho. Distribuir, acompanhar e avaliar a execução das atividades da fábrica. Responsável pelo setor de Controle de Qualidade da Fábrica de Rações
2021 - Atual
Grupo BRQVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Corporativa, Carga horária: 8
2022 - Atual
FACESCVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de especialização, Carga horária: 4
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