Daniella Bertucci Sanches

Outras informações:
Iniciei o trabalho nesta pequena empresa familiar como analista de produção para atuar na melhoria contínua do processo de produção. Porém, logo iniciou-se a pandemia onde as produções foram paradas e, portanto, não houve a necessidade desse acompanhamento. Sendo assim, durante esse período realizei diferentes atividades para suprir as variadas demandas que surgiam. Auxiliei na pesquisa e desenvolvimento de novos produtos cosméticos para aumento de portfólio. Em seguida, realizei análises de custo de produto e de produção para ajuste nos preços dos produtos visando a mudança para vendas online. Por fim, estudei e apliquei conhecimentos de gestão de tráfego e marketing digital, onde em 4 meses aumentei as vendas online em mais de 4.000%.

Outras informações:
Liderei um projeto de melhoria contínua para redução do consumo específico de uma enzima, KPI importante para os custos da fábrica, onde utilizei ferramentas de Lean Six Sigma (PDCA, Ishikawa e 5W2H). Contei com o apoio de engenheiros e operadores e após 3 meses de projeto o consumo já havia sido reduzido em 12%, resultado de grande impacto financeiro. Também criei uma sistemática simples para melhora do 5S da área, e que após duas semanas de implantação gerou engajamento da equipe e resultados positivos foram observados. Também era responsável pela gestão da rotina (sistema de gestão, indicadores) e realizava o cálculo de consumo específico de matérias primas e utilidades e também de eficiência de alguns equipamentos (evaporadores), indicadores importantes para a estabilidade do processo e para a manutenção dos equipamentos.

Outras informações:
Durante esse estágio de férias pude aprender como é a rotina de um laboratório de controle de qualidade de farinha de trigo e de outros produtos derivados, desde o recebimento da matéria prima até o produto final. Também fiz testes em produtos que estavam sendo desenvolvidos, como misturas em pó para bolo e para biscoitos.