Alex Sandro Christ Venturini
Atualmente é diretor técnico na ANA TERRA ENGENHARIA E ASSESSORIA LTDA. Graduado como Técnico em Química pela Escola Técnica São João Batista, e como Engenheiro de Produção - Habilitação em Gestão da Produção pela Universidade Feevale. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Consultoria e Licenciamento Ambiental, Tratamento de Efluentes, Tratamento de água, Gerenciamento de Resíduos Sólidos. E também na área de qualidade, na elaboração, implantação e acompanhamento de programas de qualidade (BCF, APPCC, SGF). Atualmente está cursando a segunda graduação, em Agronomia - Bacharelado, pela Faculdade Unopar.
Informações coletadas do Lattes em 25/10/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Especialização em Qualidade de Produtos e Processos
2012 - 2013
Universidade Feevale
Título: ESPECIALIZAÇÃO PÓS GRADUAÇÃO EM QUALIDADE DE PRODUTOS E PROCESSOS
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Alemão
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Consultoria>Licenciamento Ambiental, Tratamento de Efluentes, Resíduos Sólidos (PGRS).
Participação em eventos
HANNOVER MESSE 2014. 2014. (Feira).
QUALIDADE PARA AGROINDÚSTRIAS. 2012. (Oficina).
WORKSHOP EM ALIMENTAÇÃO ANIMAL SUPERINTENDÊNCIA. 2011. (Oficina).
X CONGRESSO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS. 2011. (Congresso).
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO APLICADAS A FÁBRICA DE RAÇÕES R e R SOLUÇÕES EM QUALIDADE. 2010. (Oficina).
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE. 2010. (Oficina).
IV CONGRESSO DE GESTÃO DA PRODUÇÃO, TECNOLOGIA E CONHECIMENTO. 2010. (Congresso).
LEGISLAÇÃO SOBRE ALIMENTOS LABORATÓRIO ALAC. 2010. (Oficina).
TRATAMENTO DE ÁGUA E OPERAÇÃO DE TORRES DE RESFRIAMENTO CRQ-4ª REGIÃO. 2010. (Oficina).
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE. 2009. (Oficina).
CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2009. (Oficina).
III CONGRESSO DE GESTÃO DA PRODUÇÃO, LIDERANÇA E COMPETITIVIDADE. 2009. (Congresso).
TREINAMENTO PARA TRABALHOS EM ESPAÇO CONFINADO. 2009. (Oficina).
GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2008. (Oficina).
I SEMINÁRIO NORMATIVO/TECNOLÓGICO DO SETOR DE CARNES. 2008. (Seminário).
IX WORKSHOP EM ALIMENTOS. 2008. (Oficina).
PRINCÍPIOS TEÓRICOS FUNDAMENTAIS, OPERAÇÃO E CONTROLE DE SISTEMAS DE LODO ATIVADO. 2007. (Oficina).
TECNOLOGIAS, OPERAÇÃO E CONTROLE DO TRATAMENTO DE EFLUENTES E POTENCIAL DE REÚSO DA ÁGUA TRATADA. 2007. (Oficina).
XIII CURSO TEÓRICO PRÁTICO DE TRICHINELLA SPIRALIS. 2007. (Oficina).
Participação em bancas
VENTURINI, A. S. C.. AVALIADOR DE PROJETOS TÉCNICOS EXPOTEC. 2010. Associação dos Técnicos de Nível Superior do Município de Porto Alegre.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - Atual
Ana terra Engenharia e Assessoria LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: DIRETOR TÉCNICO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- ELABORAÇÃO, IMPLANTAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DE PROGRAMAS DA QUALIDADE (BPF, APPCC, SGF);
- PROCESSOS DE CONTROLE DE PRODUÇÃO NO ABATE E DESOSSA DE BOVINOS, SUINOS E OVINOS;
-PROCESSOS DE CONTROLE E GERENCIMANETO DE PRODUÇÃO NA FABRICAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL E POLPA DE FRUTAS, CONTROLE ESTATÍSTICO DE PRODUÇÃO, RENDIMENTO E CONTROLE DE FLUXO DE PROCESSO;
- PROJETO DE FÁBRICA;
- IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, PREPARAÇÃO PARA O PROGRAMA SGF NA FABRICAÇÃO DE POLPA DE FRUTAS BEM COMO REGISTRO DE EMPRESA EM ÓRGÃO FISCALIZADOR (MINISTÉRIO DA AGRICULTURA-MAPA);
- RESPONSABILIDADE TÉCNICA DE FÁBRICA;
- REGISTRO DE ROTULAGEM EM ORGÃO FISCALIZADOR;
- ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO PRODUTIVO;
- LEVANTAMENTO DETALHADO DAS FONTES GERADORAS DE EFLUENTES COM VISTAS A REDUÇÃO DO CONSUMO DE ÁGUA;
- ELABORAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE CONTROLE INTEGRADO DE PRAGAS;
- TRATAMENTO DE ÁGUA PARA FINS POTÁVEIS (ETA E POÇOS ARTESIANOS);
- TREINAMENTO E FORMAÇÃO DE EQUIPE MULTIDISCIPLINAR PARA SISTEMA APPCC, BPF, PRODUÇÃO E LIDERES DE SETOR;
- TRABALHOS TECNICOS PARA TRATAMENTO DE CALDEIRA, CONDENSADORES EVAPORATIVOS E TORRES DE RESFRIAMENTO;
- ELABORAÇÃO DE LICENÇA PREVIA, LICENÇA DE INSTALAÇÃO E LICENÇA DE OPERAÇÃO PARA ORGÃO AMBIENTAL;
-ELABORAÇÃO DE PLANO DE GERENCIAMENTO E EXECUÇÃO DO GERENCIAMENTO DE RESIDUOS SOLIDOS INDUSTRIAIS;
-ATENDIMENTO ÁS CONDICIONANTES DE LICENÇA AMBIENTAL;
- MANIFESTO DE TRANSPORTE DE RESÍDUOS INDUSTRIAIS;
- RESPONSABILIDADE TECNICA AMBIENTAL;
- ELABORAÇÃO DE RELATÓRIOS TÉCNICOS.
-ELABORAÇÃO DE PARECER AMBIENTAL;
- CONTROLE DE PRODUTOS QUÍMICOS;
- ACOMPANHAMENTO DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTES (ETE);
- ACOMPANHAMENTO DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUAS (ETA);
-PROJETO DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE EFLUENTES (ETE);
-PROJETO DE ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUAS (ETA);
-TREINAMENTO PARA OPERADORES DE ETE E ETA;
-RESPONSABILIDADE TÉCNICA (ART) PELA ETE E ETA;
-REAPROVEITAMENTO DE EFLUENTE TRATADO PARA POTABILIDADE (REÚSO) E FINS GE
1997 - 2006
Conservas OderichVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico Químico, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
SUPERVISÃO DA ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUAS E EFLUENTES, SUPERVISÃO DE TRATAMENTO DE ÁGUAS INDUSTRIAIS (CALDEIRAS E CONDENSADORES EVAPORATIVOS). ATUAÇÃO EM LABORATÓRIO FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS, ÁGUAS E EFLUENTES INDUSTRIAIS. TREINAMENTO DOS OPERADORES DAS FILIAIS PARA TRATAMENTO DE ÁGUAS E EFLUENTES.
2006 - 2013
Frigorífico Ouro do SulVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de Qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
-PESQUISA E DESENVOLVIMENTO, ELABORAÇÃO DE PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO, MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E COORDENAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC), PPHOs, ACOMPANHAMENTO DOS PROCESSOS DE FABRICAÇÃO. ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS DE PRODUTOS. SUPERVISÃO DA EQUIPE DE CONTROLE DA QUALIDADE.
-ESTUDO E PLANEJAMENTO DO SISTEMA DE TRATAMENTO E ANÁLISES DE EFLUENTES INDUSTRIAIS E ÁGUAS INDUSTRIAIS (CALDEIRA E CONDENSADORES EVAPORATIVOS).
-ESTUDO E PLANEJAMENTO DE SISTEMAS PRODUTIVOS.
APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS CEP, FMEA, MIASP E PDCA.
-PLANEJAMENTO DE LAUDOS DE DEFESA, ELABORAÇÃO DE LICENÇAS DE OPERAÇÃO AMBIENTAL (LP, LI e LO), COORDENAÇÃO DO GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS.
-ELABORAÇÃO LAY OUT DE LINHAS DE PRODUÇÃO,
CRONOMETRAGEM E CRONOANÁLISE, DESCRIÇÃO DE FLUXO DE
PROCESSOS.
-PROJETO E EXECUÇÃO DE TRABALHOS EM ETE E ETA.
-IMPLANTAÇÃO DO PROGRAMA DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA FÁBRICA DE RAÇÕES PARA SUÍNOS E AVES.
-IMPLANTAÇÃO DE LABORATÓRIO FÍSICO-QUÍMICO DE ALIMENTOS CÁRNEOS COM CONFECÇÃO DE MANUAL LABORATORIAL.
-ELABORAÇÃO E EXECUÇÃO DE CONTROLE INTEGRADO DE
PRAGAS.
-PALESTRAS SOBRE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E CONSCIENTIZAÇÃO PARA APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, LABORATÓRIO E APPCC.
2015 - 2016
Colégio Sinodal Progresso - MontenegroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Curso Técnico em Alimentos, Carga horária: 10
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