Carlos Eduardo das Neves
Professor Carlos Eduardo das Neves, Bacharel em Nutrição pela Universidade Veiga de Almeida (2007), cursou Licenciatura em Educação Física na Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1998). possui Mestrado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal Fluminense (2014). É Especialista em Bases Nutricionais da Atividade Física pela Universidade Gama Filho (2014) e Especialista em Fisiologia do Exercício e Avaliação Morfofuncional pela Universidade Gama Filho(2000). Coordenou o Curso de Especialização Consultoria e Gestão em Serviços de Alimentação, Universidade Veiga de Almeida (2018-2019). Exerceu o cargo de Professor do Curso de Educação Física nas Faculdades Integradas Bezerra de Menezes (2013-2014) e, nas Faculdades Integradas de Jacarepaguá (2010-2016). Como docente em Nutrição atuou no Centro Universitário Celso Lisboa (2007-2012). Coordenador e Docente do Curso de Graduação em Nutrição- Universidade Veiga de Almeida (2008-2021). Ministra aulas em Cursos de Especialização na área de Nutrição e Educação Física. Atua na área de Educação Física e Nutrição. Atualmente é docente da Universidade de Vassouras ( Campus Maricá - Vassouras - Saquarema)
Informações coletadas do Lattes em 05/07/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado profissional em Saúde da Criança e do Adolescente
2011 - 2013
Universidade Federal Fluminense
Título: "AVALIAÇÃO DOS NIVEIS DE APTIDAO FISICA RELACIONADA A SAÚDE DOS ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS", Ano de Obtenção: 2013
Orientador: VALDECIR HERDY ALVES
Coorientador: CLAUDIA VALERIA CARDIM DA SILVA.
Especialização em andamento em BASES NUTRICIONAIS NA ATIVIDADE FÍSICA
2012 - Atual
Especialização em Fisiologia do Exercicio
2000 - 2002
Universidade Gama Filho
Título: Efeitos da Suplementação com CLA na diminuição da Gordura Central
Graduação em NUTRIÇÃO
2003 - 2007
Universidade Veiga de Almeida
Título: Influência da suplementação com CLA na Composição Corporal e Resistência a insulina: Uma revisão de Literatura
Orientador: Cecilia Lacroix de Oliveira
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.
Organização de eventos
NEVES, C. E. ; C.V.Cardim ; F.Farias ; C.E.Santo . Nutrição e Qualidade de Vida no Trabalho: Criando e Inovando no Cotidiano. 2009. (Outro).
Participação em eventos
CONBRAN. SUPLEMENTAÇÃO PARA DESPORTISTAS PARAMELHORES PERFORMANCES. 2008. (Congresso).
CONBRAN. SUPLEMENTAÇÃO PARA DESPORTISTAS PARAMELHORES PERFORMANCES. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
NEVES, C. E.. OS ASPECTOS DO ALEITAMENTO MATERNO NA INTERAÇÃONUTRIZ E LACTENTE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; SANTOS, S. S. L.. SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA EM ADOLESCENTES ATLETAS DE TÊNIS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; SANTOS, S. S. L.. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE INTEGRANTES DA ALA COMISSÃO DE FRENTE DE UMA ESCOLA DE SAMBA DO RJ. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.. ALIMENTAÇÃO E FERTILIDADE;UMA CARTILHA INFORMATIVA PARA CASAIS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.. ASPECTOS NUTRICIONAIS NA OBESIDADE INFANTIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.. ALERGIA A PROTEÍNA DO LEITE DE VACA EM CRIANÇAS ATÉ OS DOIS PRIMEIROS ANOS DE VIDA; UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; BARROS, C. M. M. R.. DIETA CETOGÊNICA NO AUXÍLIO AO TRATAMENTO DA EPILEPSIA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; PEIXOTO, G. C.. EFEITOS DO TREINO INTERVALADO DE ALTA INTENSIDADE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; SANTOS, S. S. L.. O IMPACTO DO CONSUMO DE ESPIRULINA EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.. "AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTARDE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PRIVADA DO ESTADO DO RIO DE JANNEIRO". 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA.
NEVES, C. E.. "RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL PARA ATLETAS DE FUTEBOL". 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA.
NEVES, C. E.; C.E.Santo; C.Caldas. A influência da ingestão de carboidratos na melhoria da performance na atividade de endurance.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; C.V.Cardim; F.Farias. ?Absorção de Nutrientes através do reaproveitamento de alimentos". 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida.
NEVES, C. E.; C.V.Cardim; C.Caldas. ?A Influência da Educação Nutricional na Promoção de Saúde em pacientes hipertensos?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida.
Orientou
Suplementação de Whey Protein na prevenção e diminuição dos efeitos deletérios da sarcopenia; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
USO DE RECURSOS ERGOGÊNICOS POR ATLETAS VEGETARIANOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
UTILIZAÇÃO RECURSOS ERGOGÊNICOS POR ATLETAS VEGETARIANOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
Utilização de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academia do Rio de Janeiro; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
Análise da composição corporal dos competidores de crossfit do estado do Rio de Janeiro; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
" Avaliação das Alterações do percentual de Gordura dos alunos da Escola de Profissionais do Turfe do Jockey Clube Brasileiro"; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
"COMPARAÇÃO DA CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINALDOS MENINOS COBERTOS OU NÃO PELO PROGRAMA MAIS ESCOLA DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS-RJ"; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
"COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DOS ALUNOS COBERTOS PELO PROGRAMA MAIS EDUCAÇÃO DO MIUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS-RJ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
"PAPEL DOS MICRONUTRIENTES NO METABOLISMO DOS CCARBOIDRATOS"; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
"CAFEÍNA: EFEITOS LIPOLÍTICOS"; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
- A Influência da Suplementação de Creatina em Indivíduos Praticantes de treinamento de Força; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
A Importância da avaliação da composição corporal no desempenho de bailarinos profissionais; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
A Influência do acompanhamento nutricional em crianças com fenilcetonúria; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
A influência da ingestão de carboidratos na melhoria da performance na atividade de endurance; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
Efeitos do consumo do yacon em indivíduos adultos portadores de Diabete Mellitus tipo 2; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
ALERGIA A PROTEÍNA DO LEITE DA VACA:EBOOK DE PREPARAÇÕES PARA O PÚBLICO INFANTIL; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
SERIOUS GAME COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
ANALISE DA INGESTÃO DE CARBOIDRATO ENTRE JOGADORES DE UMA EQUIPE DE FUTEBOL AMADOR DO RIO DE JANEIRO; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Carlos Eduardo das Neves;
Produções bibliográficas
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GONCALVES, D. S. ; NEVES, C. E. ; SILVA, Y. ; MARINHO, M. M. . INFLUENCIA DA NUTRIÇÃO EM MULHERES COM ENDOMETRIOSE:REVISÃO DE LITERATURA. Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento , v. 06, p. 73-108, 2021.
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NEVES, C. E. ; CARDIM, C.V. ; LEANDRO, J. G. B. ; FERREIRA, M. L. ; ALVES, V. H. . AVALIAÇÃO DOS INDICADORES DOS NÍVEIS DE APTIDÃO RELACIONADA A SAÚDE DE ALUNOS DE 10 A 14 ANOS DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS/R. The FIEP Bulletin , v. 83, p. 01, 2013.
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NEVES, C. E. ; C.Saboya ; S.E.Pereira ; R.A.Ramalho . Impact of the bariatric surgery on the morfologic variables of morbid obese.. The FIEP Bulletin , v. 77, p. 692-694, 2007.
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NEVES, C. E. ; CARDIM, C.V. ; C.M. BARROS . 'QUIMO" nos Concursos. 1. ed. , 2012. v. 01. 488p .
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R.A.Ramalho ; NEVES, C. E. ; M.Dalmacio . Nutrição e Performance. In: A. Ramalho. (Org.). Alimentos e sua ação terapêutica. Sao Paulo: Atheneu, 2008, v. 01, p. -.
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NEVES, C. E. ; R.A.Ramalho ; W.A.Peres . Nutrição para indivíduos fisicamente ativos.. In: Ramalho, A.. (Org.). Alimentos e sua ação terapêutica. Sao Paulo: , 2008, v. , p. -.
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L.A.AQUINO, ; NEVES, C. E. ; S.E.Pereira ; C.Saboya ; R.A.Ramalho . Cirurgia Bariátrica: Impacto na Composição Corporal e Taxa Metabólica Basal em Longo. In: Ganepão, 2009, Sao Paulo. Anais do III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão, 2009., 2009.
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A.S.Correa ; L.A.AQUINO, ; NEVES, C. E. ; G.Chaves ; C.Saboya ; R.A.Ramalho . Restrição de Carboidratos e Elevação dos Níveis Séricos de Ácido Úrico após Gastroplastia Redutora com Reconstituição em Y de Roux. In: XXIX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2007., 2007. XXIX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2007., 2007.
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A.S.Correa ; L.A.AQUINO, ; NEVES, C. E. ; G.Chaves ; S.E.Pereira ; C.Saboya ; R.A.Ramalho . Obesidade Abdominal no Diagnóstico de Risco Cardiometabólico. In: XXIX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2007., 2007, Rio deJaneiro. XXIX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da Universidade Federal do Rio de Janeiro, 2007., 2007.
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NEVES, C. E. ; C.Saboya ; S.E.Pereira ; R.A.Ramalho . Impacto da Cirurgia Bariátrica em Variáveis Morfológicas em Obesos Mórbidos.. In: : IV Congresso Científico Latino-Americano da FIEP, 2007, Foz do Iguaçu. Anais do IV Congresso Científico Latino-Americano da FIEP, 2007.
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NEVES, C. E. ; F.PALHA ; R.A.Ramalho ; S.E.Pereira ; G.Chaves ; C.Saboya . Impacto daCirurgia Bariátrica em variáveis morfológicas de obesos. In: Congresso Latino Americano de Nutrição, 2006, Florianópolis. Congresso Latino Americano de Nutrição.
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NEVES, C. E. ; S.E.Pereira ; F.PALHA ; C.Saboya ; R.A.Ramalho . Acompanhamento Longitudinal daresposta adaptativa da Composição Corporal ao by pass gástrico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA DA OBESIDADE, 2006, BAHIA. CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA DA OBESIDADE, 2006.
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NEVES, C. E. ; F.PALHA ; C.Saboya ; S.E.Pereira ; G.Chaves ; R.A.Ramalho . Impacto daCirurgia Bariátrica em variáveis morfológicas de obesos mórbidos em diferentes momentos pós-cirurgico. In: CONBRAN, 2006, SÃO PAULO. CONBRAN - SÃO PAULO, 2006.
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NEVES, C. E. . Estudo experimental para determinação do intervalo de numeros de repetições para melhoria da hipertrofia. In: 12 congresso internacional de educação física, 1997, Foz do Iguaçu. 12 congresso internacional de educação física e congresso americano-FIEP-1997, 1997.
Outras produções
NEVES, C. E. . Live - Alimentação e Atividade Física em tempos de pandemia. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).
NEVES, C. E. . Receitas e benefícios de sucos detox Aprenda a fazer sucos que ajudam a curar ressaca das festas de fim ano e para enfrentar o verão. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
NEVES, C. E. . Nutrição: conheça um pouco mais de uma das profissões que mais crescem no mundo Leia mais: http://extra.globo.com/noticias/educacao/profissoes-de-sucesso/nutricao-conheca-um-pouco-mais-de-uma-das-profissoes-que-mais-crescem-no-mundo. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
NEVES, C. E. . Anvisa suspende lote de chás Produtos omitiam componentes da fórmula. Especialista alerta para riscos do uso em excesso. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
NEVES, C. E. ; CARVALHO, M. M. M. ; SILVA, L. P. ; FARAGE, N. E. ; SILVA, Y. . Cirurgia Bariátrica:guia prático de alimentação saudável. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livro Eletrônico).
NEVES, C. E. . ''SUPLEMENTAÇÃO DESPORTIVA'. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . 'NUTROLOGIA'. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
NEVES, C. E. . 'NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO DESPORTIVA'. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . "Fisiologia do Exercício Aplicada as atividades de academia". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . "Nutrição e Longevidade". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . Nutrição e Performance Física". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . "Nutrição Aplicada ao Treinamento Esportivo - Exercício Aeróbio eAnaeróbio". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . "Nutrição Aplicada a Atividade Física". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . "Fundamentos do Treinamento Anaeróbio". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . "Fundamentos do Treinamento de Força ". 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
NEVES, C. E. . " Hidrataçõ do Atleta''. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2011 - Atual
"ANÁLISE DO NÍVEIS DE APTIDÃO FÍSICA E ADEQUAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DOS APRENDIZES A JOQUEI DA ESCOLA DE PROFISSIONAIS DO TURFE DO JCB", Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Carlos Eduardo das Neves - Coordenador / CLAUDIA VALERIA CARDIM DA SILVA - Integrante / KATHERINA ANDRADE - Integrante / PAULA ARAUJO TEIXEIRA - Integrante / JOAO GABRIEL BERNARDO LEANDRO - Integrante.
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2010 - 2015
ANÁLISE DO PERFIL DE CONSUMO ALIMENTAR E APTIDÃO FISICA DE ESCOLARES DO UNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS-RJ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Carlos Eduardo das Neves - Coordenador / VALDECIR HERDY ALVES - Integrante / CLAUDIA VALERIA CARDIM DA SILVA - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2009 - 2013
Implantação de um projeto de Promoção de Saúde nas empresas: Um projeto multidisciplinar", Descrição: O presente estudo tem como objetivo destacar a Promoção de Saúde dentro das organizações coorporativas. A ênfase em Ginástica Laboral, Progamas de Educação Nutricional e Avaliações Clínicas garantem o aspecto multidisciplinar. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Eduardo das Neves - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - 2022
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 8
2009 - 2021
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADOR E PROFESSOR
2006 - 2006
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 4
2013 - 2014
Secretaria de Educação do Estado do Rio de Janeiro - Santo CristoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: COORDENADOR SETORIAL, Carga horária: 20
2010 - 2015
Universidade Federal FluminenseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: MESTRANDO
2010 - 2016
Faculdades Integradas de JacarepaguáVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: PROFESSOR AUXILIAR, Carga horária: 3
2007 - 2012
Federação das Faculdades Celso LisboaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 6
2021 - Atual
Universidade de VassourasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ASSISTENTE II, Carga horária: 20
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